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小户 |
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留言时间:2017/10/21 21:05:55 |
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钟老师
外购仔猪如何使用保健液预防应激和换料拉稀？外购进来第一天我都是不喂料，第2天才开始喂。栏舍进栏前用保健液喷雾过一次
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版主回复：2017/10/22 16:04:17
您好，这是一个系统管理工程，不仅仅是一个喂一种药物或保健产品就能解决的，所以，您应该从系统管理上来看待这个问题；同时，即使是添加剂类，也不建议用保健液的，而是建议您用强微生物饮水剂 + 葡萄糖的方式，具体看下面的介绍：
外购小猪饲养管理要点主要从以下几方面入手：
1、首先要了解所购猪的背景，是否存在疫情或处于亚健康状态，是否做好免疫接种等，避免购入带病猪。
2、长途运输中途要饮水或饲喂少量饲料，称猪、抓猪时要注意轻拿轻放，避免猪损伤。
3、密度最好以每0.8平方米以上养1头猪为好，每栏饲养10～15头，避免密度过大和群体过大。
4、猪入栏后要先饮用15℃～20℃的清洁温水，水中加入专用抗运猪应激产品，或添加强微生物饮水剂1克/头于饮水中，同时加入少量葡萄糖如饮水的3%的葡萄糖，等等来缓解应激。
5、入栏后前一周饲喂要少喂勤添、逐渐过渡的原则，开始每天可饲喂5～6次，7天后每天饲喂4次，定时饲喂，要选用营养全面、消化性较好的高档仔猪料。
6、要给猪提供温暖、干燥、清洁、舒适的生活环境，调整舍内温度，保持圈舍卫生清洁，做好通风换气，保证舍内空气新鲜，改善猪舍的空气质量，降低氨气浓度。
7、调教好猪的采食、睡卧、排粪尿习惯，做好猪的定位工作，要随时观察猪的精神、采食、健康状态，发现异常情况及时解决。
8、小猪购回后15—20天后当应激状态得以缓解，需要进行各类疫苗接种。
9、定期做好消毒工作，猪入栏后1个月左右进行一次驱虫。
猪运输应可能造成的损失:
1、生猪失重损失、运输致残致死、胴体品质下降;
2、生产繁殖性能和免疫力下降;
3、需求量增加和缺乏症出现。
仔猪的运输和商品猪比起来要求要严格的多，共同点是都要求缩短运输时间减少损耗，防止仔猪挤压应激致死致殘，但是仔猪是用来继续饲养的，还要尽量要求不影响后期的生长。 |
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李先生 |
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留言时间:2017/10/21 9:14:02 |
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留言时间:2017/10/20 22:15:51 |
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老师你好！我在母猪料里加了重菌泰，我喂的潮拌料，我是早上用桶拌好盖上塑料晚上喂，怎么我拌好的料没有发酵的感觉呢，也没有酒香味，这样有效果吗？望老师给指点一下，是我的操作不对吗？谢谢！
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版主回复：2017/10/22 15:51:39
您好，没有关系的，只是因为现在气温低，时间又短，所以， 暂时没有发酵的气味和现象出来，您可以留一公斤料装在塑料袋子里，过几天就有气味了，但如果真的发酵几天的话，虽然是产生了气味和酒味，但实际上饲喂的效果又不好的，例如可能存在发酵过度的问题，可能存在猪不爱吃的问题，可能存在对母猪胎儿不利的问题，以及肯定存在发酵后能量损失巨大的问题，则造成母猪摄入能量不足的问题；
所有的这些问题，都是因为以下两点：1.一是因为您想发酵后100%饲喂；2.二是因为您发酵的是全价饲料或叫精饲料，能量含量很高的商品饲料；
我们在发酵全价饲料操作中（1.一可以是用全价酵素1号低水份相对长一些时间的发酵全价饲料或高水份短时间发酵全价饲料或仅仅是湿拌料来喂猪；2.二也可以是用活力重菌泰来液态饲喂，或湿拌料来喂猪；），我们反复都强调一点，即如果您打算发酵全价饲料，并打算100%来饲喂的，则一定不能发酵过度；
什么是发酵过度：1.对于高水份发酵全价饲料来说，就是发酵时间超过夏天1天冬天2天，都算是发酵过度；2.对于全价酵素1号的低水份发酵来说，发酵时间超过夏天5天冬天10天，都算是发酵过度；
一旦发酵过度的全价饲料，就建议不要100%饲喂，而是掺着喂，可以掺10-60%都可以，就是不能100%饲喂了；
最后您的问题，您只是添加活力重菌泰，进行湿拌料饲喂，只发酵12小时左右，这个时间段内，加上现在气温低了，所以，一般来说是不会产生人可以闻得到的气味的，也不可产生可以观察到的鼓气的，所以，都是正常的，正在启动发酵过程中，已经有效果了，只是您感觉不到而已，同时，在这12小时以内，活力重菌泰中的酶制剂 的作用已经足够充分了，已经在体外预先帮您分解了饲料或体外消化了饲料了，只是您感觉不到而已，喂过一段时间，您会感觉 到猪的变化的，以及感觉到猪的免疫力也提高了很多的，酶是遇水就起作用的，不象活菌那样还需要 几小时的活化时间，酶是一加水就开始起作用的，这12小时内，酶一直在分解饲料的；
我个人认为，用活力重菌泰，或全价酵素1号，或2包强微肠精益/吨饲料，来添加于全价饲料中，并加入饲料量60%的高水份，短时间发酵24小时以内饲喂完毕，这是比较稳定的，比较妥善的饲喂方法；也是非常案例的饲喂方法； |
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Mr周 |
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留言时间:2017/10/20 13:19:28 |
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钟老师你好:①我想问一下我用玉米酒糟来发酵喂猪，我在我们当地酒厂弄了10斤回来，我把它晒干了，得出干的有3.66斤，水分6.34斤。我们当地湿酒糟的价格在400每吨（0.2元每斤）我想问一下我购买这个酒糟回来发酵了喂猪是否划算呢②我想用这个酒糟发酵类全价饲料喂猪，喂量在30％，按照资料上的方法发酵，我在称取发酵料的时候实际需要称取多少斤
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版主回复：2017/10/22 15:37:29
您好，您的这个湿酒糟相当于2.73斤晒干得1斤，价格为400元/吨，乘以2.73就是1100元/吨左右的折干价格，现在的问题又来说，您的这种酒糟粗蛋白是多少的呢，我们知道象白酒糟一类的酒糟能量是基本上没有的，粗纤维还很高，价值主要是在蛋白上面，如果确实是比较标准的DDGS玉米酒糟，则粗蛋白有22%，能量也比较高是因为脂肪含量高，玉米酒精糟的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=1708&cateid=29
可见其中它的蛋白含量可达到22-30%、消化能可达到4兆卡/千克，能量比玉米还高，这主要是因为脂肪含量高的原因，但是由于霉菌 毒素含量也极高，所以，用量不宜超过20%；
如果确实是DDGS,则这个价格是非常合算的，现在DDGS的价格粗蛋白26%的大概在1200-1500元/吨，是可以用的；
如果做发酵处理，喂量达到30%是没有问题的；
可以用全价酵素1号或强微无抗饲料发酵剂都可以， 一包全价酵素1号或强微无抗饲料发酵剂 + 直接称取湿的玉米酒糟1000斤 + 玉米粉200斤 + 预混料4%的预混料20斤，混合均匀，进行密封发酵，发酵时间不限，因为您是掺着喂的，只掺30%，所以，发酵多久都没有关系，只要密封良好就可以了；
这个配方的含水量大概在55%，即大概相当于2斤晒干得1斤的样子；所以，代替30%的饲喂方法是：取发酵湿料60斤，取市场上的全价饲料70斤，临时混合均匀后送去喂猪即可；效果肯定很好的 ； |
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黄虎 |
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留言时间:2017/10/20 11:28:05 |
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钟老师，之前您帮俺计算了这个配方，我看了我每天有的的物料，有几样您可能记错了。俺每天有折干物质潲水有350-400斤，豆腐渣折干物质有60斤！加上我看了一下以下配方成本就比较高，如果实在不能低水分发酵，就按能达到之前的营养标准就行，帮俺再算算！麻烦了【例如：一包全价酵素1号 + 油糠570斤 + 豆粕120斤 + 玉米粉100斤 + 含水量73.75%的潲水450斤（其中只有135斤的折干物质）+ 含水量64%的湿豆渣75斤（其中只有30斤的折干豆渣）+ 碳酸钙10斤 + 4%的猪用预混料35斤左右，搅拌均匀，密封发酵，这个就是我能帮您想到的用这些原料的低水份发酵配方了；
这个配方一共有折干物质1000斤，其中油糠占57%、豆粕占12%、玉米粉占10%、折干的潲水占13.5%、折干的豆渣占3%、碳酸钙1%、 预混料3.5%；计算得这个配方折干的粗蛋白为16.3%左右，消化能在2.85兆卡/千克，能量蛋白平衡，是可以的】
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版主回复：2017/10/22 15:18:31
您好，您的物料更多，无非是在我设计的配方基础上，乘以2或3或小数点的数都可以，凑到用完您的物料为止而已，有一些比例上的出入，可以适当多用一些某种物料，也是允许的，允许一些许的误差是没有关系的；毕竟这些原料都是非常规饲料原料，也不必过于讲究精准操作，您想一想，本身就是一些没有标准的原料，甚至原料的营养价值都无法准确地确定下来，肯定也谈不上精准操作或精准配方；
您所说的配方成本很高，是否就是指用了一些油糠和豆粕，如果说您想大量利用潲水和豆渣的话，就根本无法做到低水份发酵的，只能是高水份发酵，因为这两种原料本身含水量极高，用这么高的含水量的物料，而您又想采用低水份发酵，这个想法是非常矛盾的，除非您用机器把它俩的水份榨干一些，但这种设备也是比较难找的；
高水份发酵的话，可以这样：
① 原料：豆渣、新鲜潲水，另外有4%型的预混料、赖氨酸、强微壮壮素等，要求发酵后100%喂猪，豆渣含水量64%，是2.5斤晒干得1斤，潲水含水量73%，3.4斤晒干得1斤。
② 建议发酵配方如下：一包全价酵素1号 + 300公斤新鲜豆渣 + 400公斤潲水 + 油糠75公斤 + 4%的预混料10公斤 + 强微壮壮素1包 + 赖氨酸1公斤 + 碳酸钙5公斤，然后搅拌均匀，一般建议发酵12小时即可喂了；
这个配方中豆渣折干有120公斤，潲水折干只有120公斤 ，再加上油糠75公斤，4%的预混料10公斤，其他7公斤左右，一共有342公斤左右，其中豆渣占35%、潲水占35%、油糠占22%、预混料占3%、赖氨酸占0.3%、碳酸钙占1.5%等，计算得这个发酵料折干的粗蛋白为15.2%左右，消化能在2.7兆卡/千克左右，能量蛋白平衡，也补充了赖氨酸，氨基酸平衡，从而抵消了没有添加豆粕的负面效果，同时由于超大量使用糟渣，所以，在配方中建议使用了一包强微壮壮素，以促进生长，保证生长速度 ；
以上配方最终发酵后含水量非常大，其中水份为470公斤，总物料为791公斤左右，所以，计算含水量大概在58%的含水量，即2.2斤晒干得1斤，所以不能发酵太久，最多务必在24-48小时以内喂完，因为超过这个时间后，发酵的酸度就太大了，就不适合100%饲喂了，如果真的超过了48小时的，就只能掺着喂了，掺的比例最大建议50%，与另外50%的市场上的全价饲料搭配着来喂即可。
此处，碳酸钙是用来控制发酵酸度的，可以使得发酵时间延长到2～3天以内喂完也是可以的 ，如果没有添加碳酸钙的，则一定要在48小时以内喂完。碳酸钙的添加量一般占干物质的1～2%。
③ 饲喂方法
饲喂肥猪的方法是：直接饲喂，喂饱为度，因为这类糟渣类全价饲料营养价值不如市场上的全价饲料产品，所以，一般要多喂为宜，只要配方是平衡的，就是经济配方，消化率最高的配方，通过多喂来满足猪每天需要的营养量。，且务必在规定的时间内喂完，如果超过时间，也没有关系，但必须掺着喂了，即发酵料折干占10～50%，与未发酵的市场上的全价饲料混合着喂。
如果一开始就打算掺着喂，并打算长时间发酵和保存的，就建议强微无抗饲料发酵剂来发酵代替上面配方中的全价酵素1号。 |
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奕全 |
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留言时间:2017/10/19 20:35:32 |
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钟老师你好，我用豆渣(70%水份，生豆渣)与饼干混合发酵，一千斤湿豆渣加30o斤饼干加一包活力99，需要发酵多久可以喂猪，我是用来喂大猪用的
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版主回复：2017/10/20 9:18:03
您好，1.5包活力99生酵剂 + 1000斤湿的豆渣 + 300斤饼干碎，直接搅拌均匀，密封发酵即可；建议发酵夏天三天，冬天7天左右，就可以饲喂了，直接代替一部分的全价饲料来饲喂，代替多少，自己在实践中掌握，先20%代替，看情况，猪如果适应，生长无异常，则就再慢慢加上去；
这个配方中含有折干的豆渣340斤左右，再加上300斤饼干碎，估计折干的粗蛋白在18%左右，消化能应该也有3兆卡/千克，因为饼干中油脂也是比较多的，淀粉也比较多；但这里是假设豆渣的蛋白是25%，但实际上，现在一些豆制品工厂的豆渣蛋白含量已经很低了，他们的设备越来越先进了，可以将大豆中的蛋白提取得比较干净，但如果是小豆腐作坊的豆渣，就蛋白含量比较高了； |
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养猪少年 |
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留言时间:2017/10/19 19:27:28 |
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新鲜的(白酒)玉米酒糟，是玉米酒糟DDGS吗?这个不是要处理过后才能变成玉米酒糟DDGS吗. 一包强微无抗饲料发酵剂 + 玉米酒糟500公斤 + 麦麸或玉米粉100公斤 + 水300公斤左右，搅拌均匀....新鲜的玉米酒糟，抓一把用力一里有水分滴下，这个还要添加水吗？
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版主回复：2017/10/20 9:13:57
您好，玉米白酒糟就是DDGS，不是要经过处理后才变成DDGS的，这是一个比较标准的国际标准的原料 ；
如果是新鲜的玉米酒糟，则不要另外加水，建议一包强微无抗饲料发酵剂 + 新鲜的湿的玉米酒糟700公斤 + 玉米粉100公斤，不另外加水，直接搅拌均匀，密封发酵即可以了，发酵五天左右就可以用了，在饲料中可以添加20%左右直接代替全价饲料来饲喂，如果猪比较适应的，观察生长没有异常的，还可以慢慢再加点量； |
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养殖 |
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留言时间:2017/10/19 13:56:21 |
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老师，您好，我想把市面上买的鱼粉发酵处理一下，盐量很高。用什么方法好。
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版主回复：2017/10/20 9:11:50
您好，除非是变质了的鱼粉，否则没有必要去发酵它，因为优质的鱼粉本身就是非常好的蛋白原料，完全没有必要去发酵它，相反，因为它是动物蛋白，在发酵过程中，如果操作不当，反而不好，反而可能污染杂菌和有害细菌；
如果是变质了的鱼粉，也建议另外再添加20%以上的玉米粉一起发酵，以提供发酵中充足的能量，例如用强微豆粕发酵剂一包 + 变质鱼粉300公斤 + 玉米粉75公斤 + 水250公斤左右，搅拌 均匀，密封发酵至少 是15天以上，以彻底的发酵；
鱼粉大多有盐份，但并不了解您的鱼粉有多少盐份，如果不确定，就先做一些只发酵一公斤的小试验，确定发酵能成功，例如产酸产曲香味，有产气等现象，再来大规模发酵； |
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黄虎 |
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留言时间:2017/10/19 11:25:52 |
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钟老师，您好。上次您给我算了这个配方【潲水折干250公斤，豆渣折干200公斤，再加100公斤油糠，和其他16公斤左右，一共有折干物质566公斤左右，其中折干潲水占44%、豆渣折干占35%、油糠占18%、预混料占2.65%，计算得粗蛋白为15.5%左右，消化能大概在2.8兆卡/千克左右，可以作为类全价发酵饲料使用】！俺也在网站里面看了一些资料，比如物料的营养成分和发酵物料前后的营养。俺在想，俺这些原料不是常规原料，有时候根据生产工艺和其他的原因可能会有所变化。加上决心以后引进外三元仔猪来养，又学习了三元猪各个阶段的营养需求。想诚心请教，到时候您告诉俺，您的微信，送上一份心意！在此我就把我的详细情况跟您说明一下【1.粉店，食堂，餐馆的潲水一天拖1200斤左右(含水特别高，剩菜比较多，剩粉饭较少，折全干物质初步估算350-400斤左右)！2.豆腐渣，是小作坊做的，用机子打浆出来的，俺每天拖150斤左右，折全干大概60来斤，3.油糠不限，我看这个东西，网上都没有一个确定的描述，所以也不知道确切的营养参数，我们这里土话叫米皮。这个东西我现在只是拌水搅拌湿喂湿料，小猪不敢给它吃，容易拉肚子】––综述上面的情况，我还是想低水分发酵，容易保存，有时候食堂放假潲水较少，老师您看帮我计算一个配方，可以低水分发酵，加多少，比如其他的干物质，吸水性强的！潲水和豆腐渣，和油糠(米皮)+麦麸或者玉米粉+强微无抗发酵剂，能综合配出能适应外三元40斤以上的饲料！最好是能有适应外三元猪生长的各个阶段的配比，看老师您帮忙，怎么修改【最后心意献上，老师您的微信多少】
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版主回复：2017/10/20 9:07:11
您好，您所说的粉店，食堂，餐馆的潲水一天1200斤，折干物质为350斤，这个含水量其实不算高的哦，我计算了一下含水量，用1200减去350，再加上35斤（折干物质中也含有至少10%的水），这个是水885斤，除以1200，就等于73.75%的含水量，要知道，据我所知的您所说的这类潲水一般含水量都有80-85%的，您的这种潲水大概相当于3.4斤晒干得1斤含水量10%的折干物质；
豆渣是豆腐作坊出来的，则蛋白含量会比较高一些，而如果是专业的豆制品厂出来的豆渣，由于现在这些厂家的设备现代化程度越来越高，出来的豆渣蛋白都比较低了；您的豆渣折干后应该粗蛋白在25%以上，150斤折干60斤，含水量在64%，相当于2.5斤晒干得1斤的样子；
您所说的油糠，如果确实是米皮糠的话，则粗蛋白有14%左右，消化能在3.2兆卡/千克左右，脂肪比较多的；同时含有抗营养因子即胰蛋白酶抑制因子，加上脂肪多，吃多了不消化，易拉稀，特别是小猪；
对于您所提出的要求低水份发酵，如果是用这几种例如潲水和豆渣来制作的话，我可以肯定地告诉您，肯定不可能做到低水份发酵的，低水份发酵，至少也得30%以内的水份，20%以上的水份来发酵，但这些原料含水量都在64-75%，要想大量利用它们，就不可能做到低水份发酵，除非用大量的米糠来吸水，但这样一来，基本上就相当于发酵米糠了，因为可能米糠的用量会占到配方折干的60%以上，同时肯定蛋白含量不够的，因为豆渣的用量少（豆渣几乎是唯一的蛋白源），所以，不得不补充豆粕来补充蛋白的；最后一点比较重要，即米糠是非常疏松的物料，且本身就含有霉菌孢子繁殖体，是很容易发霉的物料之一，所以，低水份发酵米糠本身就存在技术 上的问题，所以，需要慎重使用低水份发酵技术来发酵米糠，因为米糠的吸水性强，所以，以下的配方会把含水量提高到40%左右，物料的手感看起来还是非常干爽的，但您必须确保您所购买的原料确实是米糠哦，精米糠，因为如果是统糠的话，则没有这么强的吸水性的；
例如：一包全价酵素1号 + 油糠570斤 + 豆粕120斤 + 玉米粉100斤 + 含水量73.75%的潲水450斤（其中只有135斤的折干物质）+ 含水量64%的湿豆渣75斤（其中只有30斤的折干豆渣）+ 碳酸钙10斤 + 4%的猪用预混料35斤左右，搅拌均匀，密封发酵，这个就是我能帮您想到的用这些原料的低水份发酵配方了；
这个配方一共有折干物质1000斤，其中油糠占57%、豆粕占12%、玉米粉占10%、折干的潲水占13.5%、折干的豆渣占3%、碳酸钙1%、 预混料3.5%；计算得这个配方折干的粗蛋白为16.3%左右，消化能在2.85兆卡/千克，能量蛋白平衡，是可以的；
加入碳酸钙是为了中和酸度，发酵会产酸，酸度过高，对猪的肠胃也不好；更重要的是，配方中用到了大量的油糠，油糠中含有大量有磷，磷比钙多，为了平衡钙磷比，所以，也需要 添加适量的碳酸钙；
这个配方的含水量计算：其中油糠，豆粕，玉米粉及折干物质中的水份为90斤左右，潲水中的水份为315斤，豆渣中的水份有45斤，一共有水份大概在450斤，总物料一共有1360斤，用330除以1240，等于33%的含水量，这个也是低水份发酵水份范围，略高于30%的含水量；
建议发酵时间为5天，因为其中的米糠要尽量发酵彻底一些，发酵分解更多一些，同时，毕竟 是100%饲喂的方案，所以，建议还是得在15天以内喂完为宜，即从发酵5天后，到第15天要喂完为宜，发酵时间太久，能量损失也大的；同时时间太久，也有可能存在发酵过度，酸度过多的情况 ；
这种以油糠为主的发酵配方，建议一定要压实压紧，特别是油糠比较疏松，油糠中也可能含有大量的霉菌孢子繁殖体，所以，必须尽力排挤出里面的空气，进行严格的厌氧发酵，有条件的，可以将油糠打细一些来发酵，或选择比较细一些的油糠；
对于这种非常规的糟渣饲料资源，没有分阶段的配方，只有最适合的配方，因为它们的营养价值都不确定，还谈什么精确到分阶段来设计配方，那种分阶段的配方是指用符合国际标准的原料来配制的配方，例如全部都是用国际标准的豆粕，鱼粉，玉米来配制的配方，才有可能配制出猪各阶段的配方；
关于微信，我们公司有微信平台的，在网站左上角就有微信平台，可以扫一下进行关注，同时可以联系其中的联系人，加他们的微信； |
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美江南 |
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留言时间:2017/10/18 20:54:29 |
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老师你好！请问用99生酵剂和粗饲料降解剂发酵潲水比较油腻怎么办?
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版主回复：2017/10/19 9:27:55
您好，最好能撇掉这些油脂，您发酵的潲水肯定是酒店饭店的潲水了，这类潲水比较复杂，需要人工清理掉牙签，玻璃碎，塑料，餐盒等杂质，不能的话，对猪的肠胃伤害极大，同时，这类潲水本身的营养成分非常复杂，辛辣物质非常多，又可能掺入有洗洁精，消毒剂之类的东西，所以，在实践中，我们也遇到过很多难解的问题，其实就是这些东西在作怪，所以，最好是要掺入比较多的麦麸或米糠，或其他填充营养物质一起来发酵，一是稀释一下杂质，使之变得更加柔和，二是吸收一些多余 的水份，使水分降低，更适合于发酵用；同时，最好是选择学校工厂食堂的潲水，则更好，因为这类食堂的潲水是以米饭面食为主的，比较好处理，杂质也比较少；
您现在建议您多掺一些麦麸 一起发酵比较好，在发酵过程中，添加碳酸钙1%一起发酵，可经缓解中和发酵中产生的有机酸味（但不能用小苏打，小苏打只适合于发酵后，喂动物前临时添加）；
发酵潲水的资料在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=51 |
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