|
前途漫漫 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2012/4/30 8:25:52 |
|
我是用1000来斤的木薯渣加两包活力99降解剂加一包生酵剂两包盐，30斤玉米分50斤豆粕，拌好装袋，有压实的，但是薄膜袋子有些小小洞。发酵二十来天吧，打开拿出来的时候有些重的酒味，中毒品的鸡表现为大脑损伤，站立不起，就算站起来都没有方向感，死前排出大量的粪便，导致解剖时肠道基本上没粪便。粪便正常，但是一但中毒的鸡即使停了也基本上是死，有时候一天一两只问过技术人员他们说是中毒了，我以前在木薯渣发酵时间不长给二十几天的小鸡也吃这么多量也没这种情况的。如果是发酵时间过长使酒精度上升请问老师有没有什么方法降低酒精度
|
版主回复：2012/4/30 17:01:45
控制产酒精量比较难，发酵会进行下去，直到产乳酸使物料PH下降到4左右时，发酵会自动停止，塑料袋子上有一些小小洞的情况应该也不会影响大局，整体上少量的小小洞对发酵和喂动物基本上没有影响，不然的话，这种发酵饲料养殖技术也就无法推广了，普通养殖户不太可能操作得那么精细的，太精细的技术是无法推广的；你的情况确实难以分析原因，建议在喂前适当添加小苏打粉0.3%-0.5%，或发酵前添加1-2%的碳酸钙一起发酵，可以减少这种情况。 |
|
|
lmeng |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2012/4/29 22:27:12 |
|
|
老师你好：资料介绍在饲料中添加0.3%~0.5%的小苏打粉有助于预防及缓解猪在夏季的热应激，我在饲料中已经添加了10%的保健液及0.03%的粗降，现在又想添加小苏打粉，但又觉得有些矛盾，我看到小苏打粉加到保健液里会冒泡，如果加了岂不是中和了保健液里的有机酸，起不到酸化肠道的作用？到底是加好还是不加好？
|
版主回复：2012/4/29 23:12:38
小苏打粉防热应激的作用原理主要在于利用小苏打中的碳酸氢根离子，为血液提供充分的碳酸氢根，从而稳定和缓和血液酸碱平衡，夏天就呼急促造成呼吸碱中毒，血液中损失大量的碳酸，从而造成血液偏碱性，小苏打正好可以提供这种碳酸氢根离子，所以，倒不是小苏打的碱性在起作用，而是它的碳酸氢根离子起的作用。
小苏打粉加到保健液中后，乳酸与小苏打反应，造成二氧化碳气体，确实损失了一部分碳酸氢根，但也有大部分碳酸氢根留在于保健液溶液中，不过，确实保健液与小苏打粉合用会减少小苏打的碳酸氢根含量，但留在保健液中的碳酸氢根是以碳酸的H2CO3的形式存在的，效率也更高一些，所以，两者相抵，最终仍然还是有效的，只是在这里，与保健液共用的情况下，小苏打的添加量不宜过高，建议控制在0.5%以内。
另外，大猪怕热，不怕冷，小猪怕冷，不怕热，一般小猪料夏季不用加小苏打，大猪料夏天才加小苏打，蛋鸡就只考虑加小苏打。
同时，还可以这样考虑问题，酸化剂主要还是肠道调理作用，正如保健液是酸化剂，所以，只要喂猪饲料的时候才加保健液，这样比较好，夏天为了防止大猪热应激，则可以在饮水中，即餐后添加小苏打粉。 |
|
|
吃好喝好 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2012/4/29 21:14:02 |
|
钟老师：您好！
我前些日子就葛花防霉问题向您咨询过，本来准备将采摘的葛花，先给喷点保健液，然后再进行干燥处理，以求达到较好的防霉效果。
可现在出现一个问题，由于干燥设备是微波干燥机，问了厂家客服人员，得到的答复令人沮丧，厂家客服说：即便微波干燥机内的温度只有50度，微生物也不易存活，微波干燥具有灭菌功能，微波辐射可使微生物的机能失调。
请问钟老师，这厂家客服说的有科学依据不？保健液里活性那么强的亿万微生物不至于这么娇弱吧
|
版主回复：2012/4/29 22:56:35
是的，微波本身具有杀菌功能，厂家的说法是正确的，但您仍然可以试试，因为保健液据一些用户讲确实有防霉保鲜作用，但其作用机理我认为不一定就是全部在微生物活菌上，还有里面的乳酸杀菌和防霉的作用，因为乳酸本身就是一种仓库杀菌剂，保健液中含有丰富的这种乳酸。 |
|
|
前途漫漫 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2012/4/29 19:26:18 |
|
|
我是一桶干饲料加3/4桶湿木薯渣的，在20几天就开始喂了，如果这样算的话我想我加的还不到30%啊，我想请问下你们所说的加入木薯渣的百分比是指湿料还是指干料？
|
版主回复：2012/4/29 20:59:30
您好，您的添加量不算多，如果是一桶对3/4桶的话，则相当于木薯渣折干大约1.2/4桶，应该只有24%左右的折干添加量，不算多，但出现鸡醉死的情况可能与发酵产酒精过多有关，同时如果没有密封好，则产酒精和酸会加倍增多，其实只需要注意压实覆盖贴好塑料膜即可，密封也不是要求非常苛刻的；是否是酒精中毒的现象，只需要简单的检测一下即可，因为这种中毒是可逆的，只要停止或减少这种料的用量，就可以缓解和消除这种死鸡现象，如果停止使用和减少用量就可以缓解并恢复过来的话，则说明是酒精过量造成，不是病理性或病原性的原因。建议加强发酵管理，主要是发酵密封和保存过程中的密封。
同时，能否说一下您的发酵配料和发酵过程的详细情况吗，除了密封不好，是否还有其他原因，因为一般来说，35日龄以上用20%的发酵料是非常正常的现象，应该不会造成这种死鸡现象的。 |
|
|
风j |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2012/4/29 18:32:36 |
|
|
谢谢！市场上经常有业务员推售各种添加全价料中5%的生物料价格到便宜1元/斤，能否也用您的产品发酵些廉价的各类渣粕原料后烘干出售呢？
|
版主回复：2012/4/29 20:43:00
当然可以的，实际上已经有很多用户在这样做了，例如广西就有数家发酵木薯渣后出售湿的发酵料的，他们主要以生物饲料的形式出售，也是以5%让养殖户添加于动物日粮中使用，实际上这种创业模式基本上就是我公司推广宣传的结果，早在2006年我们就提出了养殖户可以自己发酵生物饲料然后作为乳酸菌和有机酸为主要功能的生物饲料添加剂，来创业和办厂。
烘干损失比较大，特别是乳酸菌损失大，基本上乳酸菌会损失80%以上，但如果以5%添加于日粮中，倒也剩下的乳酸菌也足够了。只是可惜，建议尽量风干处理，即阴干，但这在北方行，在南方湿气大的地方不太行，南方可以晒干 ，相对损失小一些。 |
|
|
风j |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2012/4/29 17:48:09 |
|
|
您说厌氧发酵豆粕不产热为什么还要加20%玉米呢？再说豆粕本身不也有能量？
|
版主回复：2012/4/29 18:00:18
您好，首先您的问题提得有点问题，您的问题第一句是“厌氧发酵豆粕不产热为什么还要加20%玉米呢？”，问法有问题，如果是为了避免产热，应该正好相反，是应该少加点玉米粉才是的，加玉米粉反而是促进产热的；
是的，厌氧发酵产热极少，消耗能量极少，能量损耗也非常少，且基本不会失败或污染杂菌等，所以，是养殖户最好的发酵方式，自己发酵豆粕自己用；
加入玉米粉可以更好地保证发酵的稳定性，以及产乳酸和乳酸菌数量，增加益生菌功能，豆粕本身也有能量，但对微生物来说利用速度和利用率不高，豆粕的能量存在于非淀粉多糖中，利用效率不高，同时豆粕的能量也存在于蛋白质中，但分解蛋白来获得碳骨架能量的代价太高，所以，加多点玉米粉对发酵的稳定性有极大的好处，也可以最大限度地产乳酸和乳酸菌，以及保证发酵的成功率，当然，只加10%或5%也是可以的，足够用；但我们推广的对象是广大的养殖户朋友们，还不是针对专业发酵豆粕的，所以，对于广大养殖户朋友们来说，多加点玉米粉发酵只有利无弊，好处多多，反正最终也是自家的动物吃掉了，但如果您是发酵豆粕工厂的，则会影响您的发酵豆粕产品的粗蛋白指标，所以，如果是专业厂家可能需要减少玉米粉的用量。 |
|
|
前途漫漫 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2012/4/29 12:17:05 |
|
老师你好，我用贵公司的粗饲料降解剂发酵木薯渣喂35天的小鸡，发现小鸡好多中毒死了，技术人员说是中毒的，鸡的症状就像是喝醉了一样，脚不听使唤，有些能吃食，但是多的是不吃的
请问这是什么问题造成的？还有我是用薄膜袋子装好发酵的，有点没密封好，发酵的时候我也没放过气，以酵了二十来天了，是我哪里没搞好造成鸡中毒了吗？
|
版主回复：2012/4/29 14:29:36
您好，发酵木薯渣的方法您都是正确的，没有问题，发酵也一般没有问题，可能是您的喂法不当造成的，发酵木薯渣喂鸡的方案看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1002&cateid=10
由于您没有说到您是怎么喂的鸡，所以，估计是您的喂量过多造成（这种情况在养殖户中比较常见），例如全部喂发酵木薯渣就可能会造成您所描述的情况，发酵饲料喂养动物必须有一个驯食过程，不能一上来就大量喂，更不能全部喂，必须搭配其他饲料来喂，先少量试喂，慢慢增加的原则，这在我们的资料上是反复强调的，让其有一个适应过程，最终慢慢增加用量。 |
|
|
顺心 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2012/4/28 23:26:29 |
|
|
老师你好，我想问问，因为我的肠胃不太好，上次我看到过留言说他自己也吃了半年感觉挺好，我是养鸡的，天天给吃喂保健液鸡吃得还好，所以假如我想做10公斤保健液用来自己吃，怎么个配法做好？，还有关于蛋鸡吃活力重菌泰对吃蛋的口感会不会好呢？我现在买了40包活力重菌泰，不知道怎么分别真假，因为我是在淘宝买的，有点担心
|
版主回复：2012/4/29 8:44:54
自己吃的保健液要注意卫生即可，例如使用大米来做，淘洗干净，取2.5公斤大米+7.5公斤清洁的水，加20克活力99生酵剂，装满容器，密封起来发酵，每天搅拌一次到两次，再密封发酵，过几天后即可，如果嫌口感偏酸，可以临时添加点冰糖或红糖调节口感；
蛋鸡吃活力重菌泰，可以提高蛋的风味口感，判断真假，可以在网上输入产品激光打码的编号，编号由七位数组成，前三位是英文，后四位是阿拉伯数字。查询网址：http://chaxun.zn99.com/Default.aspx;不过现在查询系统有点问题，我们正在处理。 |
|
|
薛进考 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2012/4/28 22:29:44 |
|
|
你好。我把粽榈仁粕用99同用按说明发酵好在风干养分能变吗
|
版主回复：2012/4/28 23:11:30
如果是快速风干，则是最好的保存营养的方式之一，建议您能在短时间如一天内风干为宜，不行的话，也可以考虑晒干 ，损失也比烘干小一些，烘干的损失主要是维生素和乳酸菌的损失，不过，由于发酵料可能在日粮中用量达到5%以上，所以，乳酸菌即使损失80%也是不要紧的，剩下的也足够了，但烘干温度最好控制在40度左右； |
|
|
爱人kaa |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2012/4/28 19:43:48 |
|
|
钟老师，我想用活力发酵床复合菌少面积试验下制作发酵床，制作一个1平方米行吗？还有另一个问题，同样想试验下制作活99生酵剂，制作10斤保健液，请问这两样制作的分量多少，比原来说明书的份量加3倍行吗？还望指教
|
版主回复：2012/4/28 20:43:29
实际上我们要求的发酵床最低面积是10平方米，不然的话，是形不成一个微生态平衡系统的，这里还是必须要求有一个最低面积的。同时，您想只制作1平方米发酵床，用来分解粪便看看效果，这可能也是行不通的想法，必须有动物在上面翻料，有些用户为了验证一下分解粪便的效果，只是用一个塑料桶装一些垫料，加入一些粪便，再加菌种来试验是否可以分解掉这些粪便，我可以肯定这样做是分解不了的，或者说需要非常长的时间才能分解桶中的粪便，要知道微生物发酵必须要有一定的规模才能发酵得最好，面积越大，越容易形成微生态平衡，发酵越是稳定，这方面的原理看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1441&cateid=24;，建议最少的发酵床面积为10平方米以上。
制作保健液则可以只用10斤，例如2.5斤玉米粉或大米+7.5斤水+活力99生酵剂10克即可。只要环境温度在15度以上，都可以正常制作，您也可以用温水来做，如30-40度的温水均可以，注意放于温暖一点的地方。发酵剂份量加大一些当然是可以的。 |
|