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罗非鱼养殖技术

2007/6/2 11:33:58   文章来源:原创   浏览次数:11473
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罗非鱼 养 殖 技 术
品种名称:罗非鱼(Tilapia)
俗称:非洲鲫鱼
属种:鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属
一、罗非鱼概述
1、生物学特征
  罗非鱼是一群中小型鱼类,它的外形、个体大小有点类似鲫鱼,鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类,海、淡水中均中生存;罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力,一般栖息在水的底层,通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。
  罗非鱼的食性很广,大多数是以植物性为主杂食性鱼类,甚贫食,摄食量很大;罗非鱼生长迅速,尤其幼鱼期生长更快。罗非鱼的生长与温度有着密切的关系。其生长温度为16-38℃,适温为22-35℃。
   罗非鱼的繁殖与一般养殖鱼类不同,它具有性成熟早、产卵周期短、口腔孵育,对繁殖条件要求不严,能在小水面静水体内自然繁殖等特点。
2、经济性状
   罗非鱼是热带性鱼类,原产非洲,在非洲大陆上已有悠久的养殖历史,因其具有生长快、产量高、繁殖快、食性杂、适应性强、病害少,而且 肉味鲜美,肉质细嫩,骨刺少等争优点,所以商品价值较高,深受广大群众喜爱,养殖上愈来愈受到各国的重视,已成为世界性的主要养殖鱼类之一。
养殖现状
   罗非鱼在非洲内陆水域中分布很广。它们在内湖中自然繁殖。我国移殖罗非鱼的历史也比较早,早在1944年,后经不同方式的八次移殖,使罗非鱼在我国逐步推广开,并形成了一定的规模,84年报道,我国的罗非鱼产量约为5万吨,占同年淡水总产的2.8%,以后逐年增加。我市的罗非鱼养殖主要采用两种方式,一是池塘养殖,另一是采用电厂的温水养殖,至97年初统计,池塘放养面积90多亩,总产量达23500kg,东山电厂放养面积200多平方米。目前这一养殖品种已被养殖单位和养殖人员所认识,同时在养殖上也积累了不少的经验,正在我市逐步推广开来,存在的主要问题是罗非鱼为热带鱼类,在我市养殖越冬比较困难,如果通过养殖能逐步改变其习性,其养殖前景准会更快。
3、经济效益
   罗非鱼的养殖有池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、流水养殖等多种,而常见的池塘养殖其方式又有平养、混养和控制繁殖过密的饲养三种,各种养殖方式因其放养密度不同而产量效益各不相同。平养水深1米的池塘,每亩可放养3厘米左右的鱼种3000-5000尾,亩产可达300-400公斤,有的可达500公斤,如果养殖中投喂人工饵料,经常捕大留小,及时稀疏塘鱼密度,加速其生长,亩产可达900多公斤。罗非鱼与其他鱼放养,一般亩产量也在500公斤左右,高达1000公斤,而采用控制繁殖过密的饲养方式,据报道:一口池塘混养罗非鱼等16个品种,其中就有增加了包括肉食性鱼类在内的7个品种(鳗鲡、乌鱼、鲶鱼、鲫鱼、胡子鲶、甲鱼和牛蛙),创造了平均亩产1267.5公斤的好成绩,由于增加了肉食性鱼类,使池塘罗非鱼数量减少了三分之一,但产量却增加了近一倍,罗非鱼收获规格达350-400g。由此可见罗非鱼是目前较好的养殖品种之一,其经济效益是相当可观的。
二、罗非鱼育苗技术
  罗非鱼的人工繁殖较为简单,它不需要进行人工催产或流水刺激,只要池塘水温达18-20℃时,将越冬罗非鱼移到室外繁殖池中加强培育,待水温达20℃以上就可以自行产卵。
亲鱼繁殖池
  条件:亲鱼繁殖池选择靠近水源充足、交通便利、注水和排水方便的地方;面积1-2亩为宜,水温在1.5-2米,塘形整齐,以东西长、南北宽的长方形最好,此外底质必须平坦,不能有杂物,以便拉网操作。对选择好的亲鱼繁殖池首先要进行清整和消毒,设置保护网,然后注入新水,施基肥养水质。
亲鱼放养和饲养管理
  亲鱼放养:亲鱼一定要选择那些整齐、品种优良、生长快、个体大、体质健壮、无伤病的个体。按雌雄比例3∶1至5∶1,放养时间视当地气温而定,一般掌握在18℃以上,密度为250-300g/尾的亲鱼400-500尾。
  饲养管理:亲鱼移入繁殖池后,在产卵出苗前必须抓好亲鱼饲养管理,促使亲鱼性腺充分发育达到早产卵、早得苗。亲鱼的饲养管理工作主要有施肥、投饵、掌握亲鱼产卵日期和及时采苗等。
苗种培育
    苗种培育即是将鱼苗培育到3厘米左右的夏花鱼种,其方法有下列三种,即原池培育、分池培育和早春催苗。苗种培育池应选择较好的池塘,亩放苗以5-10万尾为宜,此应注意水质培养,其间强化养殖管理,还要注意对经长途运输的苗种进行拉网锻炼,这样经15-20天左右的培育,即可长到3厘米,从而出塘养成食用鱼。
饵料
   对前期小鱼苗可通过施肥培养浮游生物供其摄食,至鱼种培育时,因罗非鱼苗种数量多,且含食、摄食量又大,则必须在施肥的同时喂以豆浆,使鱼苗有足够的食料,这样才能生长快,成活率高;到后期,随着鱼体长大,还需投喂米糠。投喂标准为体长工2-3厘米的每万尾每天可喂米糠1.5-2公斤,体长3-5厘米的每天每千尾喂米糠1-1.5公斤,这时也可投喂适量的芜萍或小浮萍。
三、出塘运输
   苗种出塘可用拉网,对不合规格的鱼种可用鱼筛选出,回原池继续培育,运输方法有多种,近距离直接人工运输,远距离可采用尼龙袋充氧运输或帆布桶运输。
四、罗非鱼养殖技术
  罗非鱼目前的养殖方法有多种,常见的有池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖和流水养殖等等,现就池塘养殖技术作重点介绍:
池塘条件
   养殖罗非鱼的池塘选择在有充足的水源、注排水方便的地方,池塘中饵料生物要丰富,面积5亩以下为宜,水深1.5-2米,池塘最好为东西向长方形,塘底要平整,深度均匀,池塘周围无高大遮档物,且注排水上应设置拦鱼设备,以防逃鱼。
1、鱼种放养
   放养规格可视具体情况而定,可放养当年夏花鱼种,也可放越冬鱼种,还可放早春鱼种。放养时间视气候、水温而定,掌握在水温超过18℃以上即可。放苗密度根据池塘条件、饵料、肥料来源、鱼种规格大小和放养时间迟早等具体条件而定,通常亩放苗量为1000-3000尾。
2、养殖方式
  罗非鱼的池塘养殖目前主要采用单养、混养和控制繁殖过密的饲养三种方式。混养鱼类常见有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲮等。此外在养殖过程中,多采用轮捕轮收,以提高效益。
3、施肥与投饵
   罗非鱼的食物主要是有机碎屑、浮游生物,而在高密度饲养罗非鱼的池塘内,由于罗非鱼不断摄食,水中的饵料生物数量日益减少。因此必须加强施肥,促使天然饵料生长,并投喂人工饵料,以保证其有充足饵料。
1)施肥:主要采用有机肥料,各种粪肥、绿肥、混合堆肥等都可使用,方法有施基肥和追肥两种。
2)投饵:罗非鱼为杂食性鱼类,其饵料种类很广,常用有米糠、麦麸、豆饼、豆渣、花生饼、菜籽饼、酒槽、糠槽、蚕蛹、豆粉、茶叶、芜萍、浮萍等,也喜食牛粪和猪粪,还可采用灯光诱喂昆虫。投饵中应注意投放在饵料台上,上午、下午各一次为宜。
病害防治
1)小瓜虫病:此病由小瓜虫入侵皮肤、鳃部而引起,是罗非鱼越冬期的主要常见病,水温在15-25℃时2-3天可遍及全池,大量死亡。防治方法:越冬前用生石灰清池消毒。①用2ppm硝酸亚汞溶液浸洗病鱼2小时,或用0.1-0.2g/m3浓度硝酸亚汞溶液全池泼洒;②用1-2%食盐水浸洗病鱼15-20分钟。
2)斜管虫病:此病由斜管虫侵入皮肤和鳃部而引起,发病水温在15-20℃之间,3-5天后大批死亡。预防采用①用生石灰或0.7g/m3硫酸铜全池泼洒,彻底消毒越冬池。②越冬池进鱼前用8ppm的硫酸铜溶液浸洗鱼体15-30分钟。治疗方法:①采用硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2)全池泼洒,每立方米用硫酸铜0.5g和硫酸亚铁0.2g。②用硝酸亚汞全池泼洒,每立方米用药0.1g。③用2%食盐或用0.4-0.5%福尔马林浸洗病鱼5分钟。
3)车轮虫病:由车轮虫病大量寄生于鱼体鳃部和皮肤而引起,病鱼离群独游,浮于水面,游动缓慢,食欲减退,能引起大批死亡。防治方法:①越冬池用0.7g/m3硫酸铜彻底消毒。②用硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2)全池泼洒,使池水成7ppm浓度。③用0.1-0.2g/m3硝酸亚汞全池泼洒。④用0.5g/m3的45%代森铵乳剂全池泼洒。
4)鳞立病(又名松鳞病、松皮病),这种病是由细菌引起的,并常年发生。防治方法:①拉网、运输、放养时避免鱼体受伤。②用2%食盐水与3%小苏打混合液,浸洗病鱼10分钟。
   罗非鱼抗病力强,在池塘养殖条件发病很少,仅在越冬期间,由于越冬池不适宜的水体环境,饲养管理不善以及在各种病原体的侵袭下常发生鱼病,除上述几种还有水霉病、鱼虱病、赤鳍病、气泡病和眼球白浊病等。
   罗非鱼为热带鱼类。喜热怕冷,当水温性命对12-13℃时就会引起死亡,所以掌握最后一次起捕必须在第一次寒潮之前进行。收获方法主要有拉网扦捕,撒网捕捞,诱饵扦捕,以及干塘捞鱼等。收获的鱼类直接进入市场销售,无需加工。

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