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石班鱼养殖技术

2007/6/2 11:36:30   文章来源:原创   浏览次数:11216
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石班鱼养殖技术
俗称:石班、过鱼。
  体椭园形,体侧扁,口大。体被细小栉鳞。上下颌两侧牙细尖,向内倒伏。背鳍一般具11条鳍棘,14-18条鳍。臀鳍具鳍棘8-9条,尾鳍圆形、截形或凹形。
  石班鱼广泛分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。我国已知的石斑鱼有36种,经济价值较大的有点石班鱼(尾鳍圆形,体侧及臀鳍具橙黄色斑,背锗基底有一大黑斑),表石班鱼(尾鳍圆形,体无黑斑点,体侧具6条横带,各带不中断)和网纹石班鱼(尾鳍近截形,体侧和鳍上有小于瞳孔的六角形斑点。主要分面于广东、广西、福建、浙江等省沿海省份。由于其具有肉质鲜嫩、营养丰富、色泽艳丽的特点,深受国内外市场欢迎,在港澳地区还被视为吉祥之物,加之生长快,适应性强,已成为我国南方网箱养殖的重要对象。
  石班鱼系沿海暖水性中下层鱼类,常栖息于沿岸岩礁底质海区。一般不结成大群,活动范围小,一般生活在水深40-50米的海域。性凶猛。肉食为主,嗜食鱼虾蟹类,饥饿时有自相残杀现象,尤其在稚幼鱼阶段,个体小的常个体大的吞食。石班鱼生活的最适水温22-28℃盐度1.1%-4.1%。水温18℃以下食欲减退、静止不动,15℃以下鱼体就失去平衡。此鱼为雌雄同体,低龄时是雌体,继续生长变为雄体。卵浮性,刚出膜的仔鱼全长1.5-1.6厘米,40天后可投喂碎鱼虾肉。1个月的赤点斑鱼体长3厘米,1龄鱼体长15.6厘米,体重99.23克,21龄鱼体长23.7厘米,体重345.6克。该鱼的人工繁殖尚未过关。苗种应选择活力强,鱼体较长,外观正常无病,体色偏黑的鱼苗。养殖中还需按大小分档,以免互相残杀。放养密度一般每立方米水体3-5公斤苗种,即3米×3米×3米的网箱放养100千克的苗种(2-3厘米长的苗种2000尾)。石斑鱼以小杂鱼为主要饵料,日投饵2-3次,有试验表明一日一次效果更好,饵料以投在饵料台中为宜。饵料系数一般为6.5-8.7。石斑鱼性喜猜疑,对静止的食物不感兴趣,因此落在底部的饵料往往浪费,可通过在网箱中设置饵料台、混养鲷科鱼类来提高饵料利用率、净化水质。浙江北部海区5-12月均适合石斑鱼养殖,最适为6-10月。进入12月份,随着水温下降,石斑鱼摄食力明显减弱,直到完全停食。作为休眠冬型鱼类,石斑鱼可在浙江北部海水网箱自然越冬,但时间一长就会因体力消耗过度而逐渐死亡。通过在网箱中设置适宜的越冬器材(最好的办法是养鲍的塑料笼3-6只一起固定悬挂于网箱中部),减缓水流对鱼体的冲击,使鱼体有一个稳定的栖身环境,可有效提高越冬成涤率。越冬网箱应用3米×1.3米×1.5米框架式网箱,越冬前应先更换网衣(目大2-4厘米),用淡水浸洗鱼体,用优质饵料强化投饵。越冬期间不宜拉起网衣观察,否则将导致越冬鱼类大批死亡。

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