|
养殖之家 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2013/10/7 21:07:51 |
|
|
老师您好！如您所说的我的配方500公斤豆腐渣，100公斤玉米，50公斤麦皮，碳酸钙6公斤，磷酸氢钙3公斤，以上配料折干一共是276公斤，其他添加剂按276公斤为计算基础来添加，如复合维生素按说明书用量来使用，复合微量元素按说明书用量来使用，食盐按0.4%用量，赖氨酸按0.2%用量。我是发酵好直接喂猪的，我自已吃一下好像很酸，这是怎么回事呢？不是说加了碳酸钙就可以抑制产酸吗？一般的这个产酸跟哪些方面有关？如果长期这样喂很酸的豆腐渣会有什么问题吗？
|
版主回复：2013/10/8 10:08:47
您好，发酵料是会产酸的，这是正常现象，添加碳酸钙不是抑制产酸，发酵仍然会产酸，但添加了碳酸钙后，可以中和产生的乳酸，生成乳酸钙，从而适当的降低酸度，如果所添加的碳酸钙完全被酸利用掉后，再产生的乳酸，就会使发酵料呈酸味，所以，您的理解不对，碳酸钙不是抑制产酸，而是用来中和产生的酸的作用，碳酸钙被利用完后，后面产生的酸还是会呈现酸味的；
但有酸并不意味着有害，例如人一次喝掉一瓶天地一号（广东产的一种醋酸饮品），对人也没有害处呵，甚至有好处哦，即使人天天喝掉一瓶天地一号也是没有事的，甚至有好处，有机酸适量饮用，对动物或人体都是有好处的，看起来它是酸，但真正吃到肚子里后，通过代谢系统的分解反应，最终呈现的是碱性反应，对动物和人体体液起到碱性的作用。再举例说明，水果蔬菜是酸性的，如柠檬是比较酸的，但在人类的食谱中，它却是碱性食品，只有肉类是酸性食品，也就是这个道理，因为它们的代谢反应是碱性的。酸味的食品并不一定是酸性食品，反之测量PH是碱性的食品，也并不一定是碱性食品，与食品本身的酸碱度无关，例如葡萄是酸味的，但它却被列为强碱性食品；
当然，如果产酸非常高的话，例如发酵豆渣PH值在3以下的话，又大量喂猪的话，则可能对胃有副作用，特别是长期饲喂，对胃肠有一定的副作用，这种副作用是直接的酸碱反应，造成胃酸过多，肠壁变薄等副作用，您可以用PH试纸检测一下您的发酵豆渣，如果PH在4以下的话，则要适当控制用量，在日粮中不要超过30%（指喂长期饲养的母猪种猪），但对育肥猪没有关系，长期喂育肥猪也没有关系，只要育肥猪爱吃就行，因为育肥猪饲养几个月后就屠宰了，所以没有关系。
按我们的经验，就是种猪母猪不要超过30%，添加了碳酸钙缓冲的，可以添加到40%甚至更多一些，但对育肥猪没有限制。
发酵产酸是乳酸菌代谢的反应，乳酸菌在繁殖过程中，会产乳酸，例如我们家里的酸菜就是乳酸菌发酵蔬菜后的反应，欧洲70%的牧草等青饲料都是青贮处理的，而青贮饲料的PH会下降到4以下，但对牛羊也没有副作用的，当然要适量合理使用。 |
|
|
1265 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2013/10/7 16:05:04 |
|
老师麻烦你帮我计算下我的发酵饲料的营养价值我是豆渣400斤，我的豆渣是一斤晒干等于3两，玉米粉100斤，打米糠53斤，4%型预混料7斤。适合喂那个阶段的猪。
还有我 想用乳猪的浓缩料喂140斤左右的猪，浓缩料喂乳猪的配方是60斤玉米加一包浓缩料40斤。 我在喂育肥猪时，可以不可以把玉米加高一点，能加到多少？因为大猪需要能量多一点， 对猪的生长会不会好一点。 浓缩料的蛋白是大于或者等于35%。
|
版主回复：2013/10/8 9:53:03
您好，您的发酵料相当于折干的豆渣120斤，玉米粉100斤，打米糠53斤，4%型的预混料7斤，一共是280斤，其中豆渣占43%、玉米粉占36%、打米糠占19%、预混料占2.5%，则计算得粗蛋白16.6%左右，消化能大约在2.6兆卡/千克左右，这里假设打米糠是三七糠等；可以喂20公斤以上的猪只。但一开始 喂时，需要慢慢驯化，慢慢增加发酵料的原则，即一开始时，要掺喂全价饲料，慢慢增加发酵料的用量，根据猪品种的不同，可能最终可以100%喂发酵料，但建议您在喂猪时，再补充点猪用复合维生素，和赖氨酸0.2%，和添加一些小苏打粉，小苏打用量为发酵料的0.5%左右。因为大量采用豆渣料中的赖氨酸是不足的，会影响生长，同时，维生素有缺乏，可以从当地兽医店中购买，按产品说明书的用量来用即可。
您可以用乳猪浓缩料来喂中大猪，这种浓缩料可以减少到30斤是完全可以的；同时，如果是喂外三元猪的话，建议在喂中大猪时，搭配喂一些如10%的湿的简单发酵法发酵的豆渣，适当提高蛋白，因为只用30斤浓缩料再加玉米粉的话，可能蛋白会低一些，只有15.6%，加入即使是湿的简单发酵的豆渣10%，可以适当提高蛋白到17%左右。 |
|
|
帅哥 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2013/10/7 12:31:43 |
|
|
老师你好，我是昨天问发酵床的，我们这里的湿度大概60%，我现在的猪舍里是80%（不是发酵床是水泥地面），象这样的环境能否可建发酵床，还有发酵床中霉菌你们是如何处理的，我现在为猪粪好烦，干活也累
|
版主回复：2013/10/8 9:37:15
您好，您的室外空气湿度并不是很高的，与饱和相对空气湿度还有一段距离，空气湿度一旦达到饱和的100%，则会凝结出水珠出来，墙面和地面上会有水珠，室内湿度比较高一些，但可以通过一些措施如排气，冬天中午排气等进行置换空气，降低湿度。
60%的相对空气湿度在南方比较多见，且空气中可以容纳的饱和水汽与温度有关，温度越高，容纳的水汽越多一些，所以，往往冬天发酵床最容易出现室内凝结水珠的现象，这是发酵床的缺点之一，即在冬天，又要密封保温，又要防止室内湿度过高的矛盾，所以，冬天需要在气温高的中午多排气排湿。同时，垫料也尽量在冬天保持相对干燥一些，只要不扬尘即可的垫料状态，即只在垫料表面洒一些水，让其不扬尘即可，实际上冬天一般不洒水，也不会扬尘的。同时，尽量保持冬天垫料多翻垫料 ，让垫料 保持疏松状态，以加快发酵速度，提高发酵强度，来提升垫料温度，和依靠温度挥发掉垫料中因为尿水带进来的水份。
您的情况，是可以使用发酵床的，注意多选择粗一些的垫料，如刨花，或锯末与稻谷壳搭配，粗细搭配，以利于疏松，多补充菌种等措施。
发酵床垫料中霉菌的处理比较困难一些，注意多翻料，保持发酵床菌种的优势，多补充菌种，饲料中补充点脱霉剂进行预防，没有其他的方法，有条件的还可以采用不接触式的发酵床模式，即猪生活在漏缝板上，下面是垫料层，垫料层中有自动翻耙机的模式。 |
|
|
风韵极成 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2013/10/7 11:13:26 |
|
|
老师你好！我想问一下谷壳（粗糠）发酵后能不能取代粗饲料喂牛？在以50%的豆渣跟玉米粉等能量物质氨化的饲料为精料，青鲜草为辅料，谷壳为粗料的搭配中怎样的比例分配最适合牛的健康生长，效率最好！
|
版主回复：2013/10/8 9:20:16
您好，谷壳糠没有营养价值，即使喂牛的价值也不大，即使是发酵降解后，也不宜多喂，谷壳中含有高达45%的粗纤维，其中木质素占一半多，即使牛有四胃也无法消化，同时，谷壳糠含有粗灰分22%多，其中硅酸盐为主要成分，含蜡质层比较厚（所以，也不吸水，需要微粉碎后才能吸水发酵），能量值为负值，可消化蛋白也为负值，即使发酵降解也提高不了多少，因为其中的营养如蛋白都是深深包裹在木质素包围之中，而木质素与粗纤维相互缠绕，无法解开分子链，所以，营养价值实在很低。
谷壳糠一般只是作为动物饲料的填充料而已，或者说，饱肚子而已，实则没有营养价值，建议在日粮中不要超过20%，有报道称，牛喂多了谷壳糠，甚至出现不反刍的现象，所以，建议少用。
豆渣是一种优质的优质蛋白资源，发酵豆渣和喂牛羊反刍动物的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;您可以参考其中的发酵方法和喂牛羊的搭配方法，将豆渣作为一种精饲料中的蛋白成分，与其他能量饲料原料搭配，成为全价精饲料，再搭配粗饲料，粗饲料建议主要以玉米秸秆，麦秸秆，菜籽秸秆，高粱秸秆，青干草，牧草为主等，资料中都有非常详细的介绍。
除非您的稻糠不仅仅是纯的谷壳，还掺了部分米皮糠，即精糠，成为二八糠，三七糠，四六糠等，才有价值。 |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2013/10/7 0:19:31 |
|
|
原料有鸡粪，花生粕，芝麻粕，全价料，油脂。油脂是我从卖烤鸭的人那里收的油，就是鸭油。油脂属于能量，那玉米粉可以不放吗？因为以上副产品进货相对比较便宜。唯独芝麻粕比较容易便秘，而且加水后体积上无什么变化，好像不怎么吸水。花生粕暂时还没有使用过。原料价格：干鸡粪400，花生粕4000，芝麻粕1600，全价料3800，油脂4000，玉米粉2800，赖氨酸不详。外三元配方那些材料取舍请指点。
|
版主回复：2013/10/7 9:15:03
您好，油脂用量必须控制在3%以内，用多了，一是猪不吃，二是猪将来软肥肉会非常多，肥肉非常多，瘦肉少，并不是您想象的那样，油脂是能量，所以，可以不用玉米粉了，不是这样的，仔猪阶段您可以多用点油脂，到了中猪阶段以后，就必须减少用量了，仔猪阶段可以用到5-6%，中猪4%，大猪3%以内。
芝麻粕建议需要打碎处理，高压榨油后成非常硬的一块，当然不吸水，加上表面有油脂排斥水份，所以，看起来是不吸水的，您需要的是粉碎处理，打碎后，取500公斤粉碎物，加50公斤玉米粉，加一包强微豆粕发酵剂来密封发酵，加水300-400公斤左右，密封发酵五天以上，冬天七天以上，就成为非常好的高吸收率的蛋白原料了，且热性也会下降很多。
您可以把廉价的原料进行合理的搭配一下，再喂猪，例如：发酵的鸡粪30%、油脂6-8%、芝麻粕20%、玉米粉40%、预混料4%为宜，同时添加猪用复合维生素适量，赖氨酸0.2%，同时添加清热解毒中成药品，可以到兽药店咨询购买；这个配方的粗蛋白是16.5%左右，消化能在3.0兆卡/千克，消化能比较高主要是因为添加了油脂，同时，芝麻粕中也含有大量的油脂，不然也不会这么硬的；
喂猪时，您可以试着用这个配方的料占30% + 市场上购买的价饲料70%来喂猪，观察猪的反应，如果猪比较适应，则可以第二天或第三天，加大以上配方的料的用量，例如各占一半来喂，如果猪还很爱吃，和比较适应，生长不受影响，则还可以增加以上配方料的用量，而减少全价饲料的喂量，甚至可能达到100%喂以上自配料的。 |
|
|
帅哥 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2013/10/6 23:17:02 |
|
|
老师您好我还有个问题想请教我一下：就是我想建一栋发酵床养猪舍，但我们在沿海地区人家讲湿度比较大不太适宜。还有假如用发酵床养猪一头猪要多少平方合适（也就是说粪便能够分解掉），我现在的栏是6.5*5养25头猪20栏正好500头假如用发酵床不知多不多。谢谢老师
|
版主回复：2013/10/7 9:00:13
空气湿度长期偏高的地方，确实不太适合做发酵床，因为发酵床中的尿粪中的水份都是通过空气挥发出去的，以保持发酵床垫料不过湿，实际上通过发酵床地下渗透到地下的水份几乎是没有，基本上全部都是通过空气挥发出去的，所以，如果空气本身就潮湿，则会影响发酵床垫料中的水份挥发到空气中的速度，只有垫料中的湿度与空气中的湿度有较大的梯度或差别（空气更干燥），垫料中的水分才有可能挥发到空气中，如果您当地的空气本身很潮湿，则发酵床垫料中的水份往往不容易挥发出来，造成发酵床垫料含水量过高，含水量过高，则会造成温度上不来，垫料太紧实，空气进不去，形不成好氧发酵环境等，最终造成死床。
但不知道您当地长期的空气湿度是多少；
发酵床一般保育猪一平方米可以养最多2头，中猪每平方米一头，大猪每1.5平方米一头，如果空气潮湿的地方，需要再减少养殖密度，养殖密度低是发酵床的缺点之一。 |
|
|
帅哥 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2013/10/6 22:39:17 |
|
|
老师你好，我是温氏养殖户，看了你们的资料你们的强微壮壮素，多大 的猪好用，假如用了以后出栏前我们都要做尿检的，会不会不合格这是我们最但心的问题，还是提前多少天停药
|
版主回复：2013/10/7 8:52:30
您好，强微壮壮素是纯生物制剂，为乳酸菌自溶物为主，我们也正在申请专利，强微壮壮素可以适用于任何阶段的猪只（小中大猪，母猪种猪，但严格按说明书用量使用），没有任何违禁的药物，有18种常用违禁药物的检测报告可以提供，不需要停药期，完全安全无任何副作用，同时，肉质也更好，体型更好，也不是高铜高锌和有机砷制剂，完全没有任何违禁药物，您可以放心使用，可以通过任何尿检；
市场上传统或常规的很多催肥药确实有停药期，也添加了药物，尽管不是违禁药物，也是高铜高锌或有机砷，需要有停药期，长期使用对猪的肝肾损伤比较大，往往开始用效果很好，比我们的强微壮壮素催肥效果来得更快，更猛，但后期效果却不佳，后期是因为肝肾损伤，动物内脏器受损，所以，动物亚健康，所以，造成使用一段时间后，催肥效果不理想，同时，肉质也受到严重影响；
而使用强微壮壮素不存在这些问题，可以放心长期使用，虽然开始效果来得慢一些，但效果持久，可长期使用，无副作用，最快一周内可以看到明显效果。 |
|
|
飘雪 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2013/10/6 17:07:11 |
|
|
我一朋友用啤酒糟喂猪，效果不怎么样，毛挺长的，他的配方是：啤酒糟2方【3200斤】玉米粉1000斤，豆粕300斤，麦麸300斤，4%预混料160斤，赖氨酸20斤一起发酵，米皮糠1200斤【最好的糠，没发酵】请老师帮帮忙设计一下好的配方。
|
版主回复：2013/10/6 17:55:19
您好，此配方中啤酒糟3200斤，如果折算成干的，相当于1200斤左右吧（暂时只能假设了，因为您没有提供含水量这个数据），加上其他原料一共是4180斤，其中啤酒糟占百分比29%、玉米粉24%、豆粕7%、麦麸7%、米皮29%、预混料4%、赖氨酸0.5%；
计算得：粗蛋白18%，消化能大约是2.85兆卡/千克，预混料也足够，应该是可以的；
我的建议是：如果您发酵后，还得与米皮混合后来喂猪的话，不如就采用简单发酵法，只发酵啤酒糟，同时，配方中米皮麦麸用量比较大一些，则建议在发酵啤酒糟时，添加点碳酸钙1%，以平衡钙磷；
例如：发酵时只发酵啤酒糟，这样也节省人工，引进的啤酒糟，直接用强微99生酵剂或活力99生酵剂加粗饲料降解剂来发酵，但啤酒糟比较疏松，含壳比较多，需要注意压紧实密封好进行发酵和保存；
然后，在喂猪时，再搭配玉米粉，米皮，麦麸，预混料，赖氨酸，豆粕等，您可以将这些干的原料事先混合好，只是在喂猪时，直接与啤酒糟发酵料混合后喂猪即可，这样的好处是，避免发酵中赖氨酸的损失，因为啤酒糟比较疏松，好氧发酵可能比较多，这可能会影响到一起加入的赖氨酸的含量；发酵多多少少对预混料中的维生素也有一定的影响，同时，最后建议，除了预混料外，还建议再补充添加猪用复合维生素，兽药店中有售，按说明书的添加量使用即可。也是与后面的干料预先混合好使用。 |
|
|
活力新人 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2013/10/6 15:17:30 |
|
钟教授，你好！
猪出栏前一个月用下面两个方案饲喂30天，对猪的生长速度有区别否？5%发酵豆粕替代5%的全价饲料（即减少5%全价饲料），和全价饲料外加1.5两煮熟黄豆。
|
版主回复：2013/10/6 17:44:35
您好，有所区别，会更好一些，发酵豆粕增加了生物功能，煮熟的黄豆增加了油脂和蛋白等； |
|
|
猪倌郭大侠 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2013/10/6 11:39:27 |
|
|
为什么你们提供饲喂方法中猪饲料中加入10%发酵豆粕还添加10%的保健液？
|
版主回复：2013/10/6 17:43:17
如果使用了10%的发酵豆粕的话，基本上还是可以不用保健液的，或可少用一些，您所看到的资料可能是之前的资料，一般来说，我们的资料一般建议如果使用了20%以上的发酵饲料的或发酵糟渣的，可以不用保健液。 |
|