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hao123 |
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留言时间:2014/6/24 19:12:42 |
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钟老师你好;我们本地的资源方便的就有酱油渣，化验的粗脂肪的含量为百分之17.99，粗蛋白的含量为百分之13.29请问这种的发酵要怎么一个配比喂育肥牛，假如不发酵可以喂母牛吗?
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版主回复：2014/6/24 21:18:32
您好，最关键的是需要确定这种酱油渣中含盐是否太高，这是酱油渣最需要关注的，如果盐份高达7%以上，基本上如果不除盐的话，无论如何也只能用10%以内的用量，这是没有办法的，除盐的话，需要用水泡方法，水泡酱油渣后沥干水，可以去除一半以上的盐份，但仍然只能用20%左右的用量。新鲜的酱油渣当然不发酵也是可以喂的，只是要限量。 |
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留言时间:2014/6/24 18:07:07 |
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你好；帮忙搭配一个配方喂120斤以上的外三瘦猪：现有 酒糟粉（蛋白22，水分低于10）和 谷糠(稻谷打米出来，剩下的糠） 还有 玉米粉 预混料 ；看看是否还要补充其它的 一起搭配 发酵成类全价料 这样喂时可以简单些加几成全价料？
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版主回复：2014/6/24 19:16:52
您好，您想发酵成类全价饲料的形式，再与市场上的全价饲料搭配来喂猪，我的理解您的意思是这样吗，如果说是这样，当然也是可以的，只是发酵成类全价饲料往往伴随增加了发酵量，因为要添加能量饲料等一起去发酵，另外一个问题就是添加使用4%的预混料一起发酵并不是最佳的方案，主要是指生长速度并不会最好，最好的方案是可以不加4%预混料，只需要补充钙磷（磷酸氢钙），食盐，赖氨酸，和强微壮壮素和强微生命酵素就可以了，后者可以保证一般可以与全价饲料的生长速度相比美。
另外，您所说的谷糠是指稻谷打米出来的，剩下的所有的糠，也就是除大米之外，其他所有的东西都在您所说的谷糠里，这就是打米糠了，营养价值不高，粗蛋白也就是4.2%左右，消化能在1.13兆卡/千克 左右，另外粗纤维太高，达到30%。所以，还需要慎重考虑，不要用得太多。
发酵成类全价饲料的方法可以参考：酒糟粉50%、玉米粉46%，预混料4%，谷糠就不要用了，营养价值太低，同时也不知道您所收购的价格是否合算。建议用强微无抗饲料发酵剂来发酵，一包发酵800公斤，加水600公斤左右，密封发酵夏天2-3天，冬天5天以上。
喂猪时，以这种类全价发酵料取折干50% + 市场上的全价饲料50%来喂猪即可，生长速度可能要比纯的全价饲料差一些，此时如果使用强微壮壮素，可以与全价饲料的效果相当，但成本也比较高，所以，我们建议上述发酵类全价饲料，可以不用预混料，而是用1%的磷酸氢钙 + 0.4%的食盐 + 0.2%的赖氨酸 + 强微壮壮素（每500斤折干添加一包500克）+ 强微生命酵素（每500斤折干料添加100克）来代替4%的预混料，可以一起发酵，不仅成本更低一些，而且可以保证生长速度比较理想，可达到市场上普通全价饲料的生长水平。 |
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规模猪场 |
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留言时间:2014/6/24 11:54:22 |
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老师好，从去年至现在，全国生猪价格低迷，在这种情形下，采用发酵豆渣或啤酒糟之类的来养猪的猪场是否真正做到了保本或微赚？有没有实例呢？
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版主回复：2014/6/24 16:52:11
您好，只要您所收购的豆渣和啤酒糟价格是合适的，则用发酵和合理的配方方法，可以肯定是行得通的，至少是否赚钱，这完全与您的收购价格相关，本套技术没有任何可行性的怀疑，目前只是您的收购价格决定的赚多还是赚少，打个比方，按我们的技术来养猪，可以做到将豆渣的价值体现到2800元/吨的价值，啤酒糟的价值体现到2500元/吨的价值，假设一头猪用类全价饲料600斤，养大到230斤的样子，其中用到了豆渣250斤折干的（湿的可能是1000斤），则用本套技术，豆渣250斤可以价值达到350元，假设您的收购豆渣的价格是0.2元/斤，则1000斤湿豆渣花了200元，则您的猪比别人多赚150元，如果是亏本状态，则至少比别人少亏了150元，如果您的收购价格更低，只有0.1元/斤湿豆渣，则收购1000斤只花了100元，您比别人多赚了250元/头。
以上是比较简单的计算方法，实际上在使用强微添加剂的情况下，效益还可以增加，例如看这里的江西省 兴国县的例子：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=4258
看这里的方案更为详细一些（经过了我们详细整理和更为完善的规划）：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5494
发酵豆渣的实例，在我们公司多如牛毛，也是发酵饲料中使用最为规范和最为常见的，强微公司在15年以前就推广发酵糟渣和发酵饲料来养猪，推广面非常广，特别是在广东养猪界，几乎是家喻户晓，实例遍地都是，当然，用户群中以中小型养猪户为主，特大型养猪场往往不愿意增加发酵操作，这里面难在请负责的工人和增加人工的问题等，老板不能亲历而为的话，发酵糟渣养猪往往很难做得很好，毕竟这带有点体力活，普通工人有怨言。 |
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pingbo |
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留言时间:2014/6/24 11:50:13 |
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老师好，如果用50%左右的发酵狼尾草养殖空怀期母猪，还需要添加你们其他的产品吗？
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版主回复：2014/6/24 16:35:27
喂空怀母猪的话，可以不用强微壮壮素，因为这是母猪，不是育肥猪，建议用母猪预混料为宜。 |
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留言时间:2014/6/24 8:17:21 |
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你好；帮忙搭配一个配方喂120斤以上的外三瘦猪：现有 酒糟粉（蛋白22，水分低于10）和 谷糠 还有 玉米粉 ；看看是否还要补充其它的 一起搭配。
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版主回复：2014/6/24 16:34:01
您好，首先需要说明的是：帮您搭配的配方，我们只能是保证能量蛋白平衡，营养全面，因为毕竟这些只是用糟渣为主配出来的配方，如果要想达到市场上全价颗粒饲料的饲喂效果，则仅仅是用白酒糟粉，和谷糠玉米粉，这肯定是不可能达到的事。
您还缺少高蛋白饲料原料，酒糟粉毕竟用多了，里面的粗纤维太高，会造成日粮粗纤维过高而影响消化。所以，再用点豆粕是必须的，如果要想营养全面，则还必须使用添加剂，不使用添加剂的话，则更不可能与市场上的全价颗粒饲料相比的。
所以，首先您必须明确一个态度，即您的目的，是想尽量达到最快的生长速度呢，还是只是想降低成本，不在乎多养一段时间（或者说不在乎生长速度慢），您必须得有一个取向，因为酒糟粉天生能量低，蛋白也并不高，所以，并不是有一个配方就可以达到所想达到的目的的，配方不是万能的，毕竟有句话说是：巧妇难做无米之炊（没有米，但要求做出米饭来，显然是非常为难的事）。
首先建议您将酒糟粉发酵处理，谷糠是什么糠您没有说清楚，因为谷糠是一个笼统的概念，既有最好的皮糠，油糠，或榨油后的糠粕，也有不好的如谷壳糠，统糠，或中间的叫打米糠，三七糠等，所以， 这些还不清楚，确实也不好做配方，在这里，我只能是假设您用的谷糠中最好的皮糠来设计了，因为毕竟酒糟粉营养价值不高，如果再搭配不好的糠，则更不好设计了，皮糠含能量比较高，正好可以搭配比较好。
酒糟粉的发酵操作如下，可以搭配谷糠一起发酵，用粗饲料降解剂，或用强微无抗饲料发酵剂都可以用来发酵，例如以强微无抗饲料发酵剂为例，操作方法如下：一包强微无抗饲料发酵剂 + 酒糟粉700公斤 + 谷糠100公斤 + 清水600公斤（具体以手捏一把物料成团，有水从手指间印出来，但不滴出来为度），然后密封发酵，需要严格密封起来，夏天发酵3天，冬天5-7天，即可使用。
1.想生长速度快的操作方法的配方。
如果您的取向是尽量生长速度快一些，则这需要合理的配方技术支持，建议的配方如下：玉米粉40%、酒糟粉发酵料折干30%、豆粕8%、谷糠（是最好的皮糠）20%、碳酸钙1%、食盐0.4%、赖氨酸0.2%； 然后 每500斤这样的配方料添加一包强微壮壮素（500克/包），每500斤这样的料添加强微生命酵素100克。
注意称取发酵酒糟粉时，由于发酵料是湿的，所以，按配方30%需要称30斤时，实际上需要称50斤，因为其中含有20斤的水。配方是指折干的发酵酒糟粉的。
则以上这个配方的粗蛋白大约是16.5%左右，消化能为2.7兆卡/千克，能量蛋白是比较平衡的，营养也是全面的，同时添加了强微壮壮素，和强微生命酵素，所以，生长速度有保证，应该说基本与市场上普通的全价饲料的生长速度水平是相当的，但当然，我的假设的前提要达到，例如谷糠是指精米糠或叫皮糠，酒糟粉经过发酵处理等操作。
建议您事先将上述配方中的干料部分预先混合起来，然后 再在喂猪前，临时把混合干料与发酵的酒糟粉简单搅拌混合后，即送去喂猪。方法如下：
将配方中的干料部分预先混合起来：如配制1000斤的料的案例如下：取玉米粉400斤，豆粕80斤，谷糠（皮糠）200斤，碳酸钙10斤，食盐4斤，赖氨酸2斤，再加强微壮壮素2包（1000克），再加强微生命酵素200克（2小包），预先搅拌混合后备用。
喂猪时，临时称取上述预先混合好的干料70斤，称取发酵的酒糟粉50斤（其中折干料只有30斤），简单混合后去喂猪，效果显著，可达到市场上全价饲料的生长速度水平。
2.如果您只是为了降低成本，并不想再用豆粕，或多用玉米粉，则可以简单操作如下：
只是为了降低成本，显然是为了多用酒糟粉，您可以这样：
喂猪配方：发酵的酒糟粉50%、谷糠18%，玉米粉30%，碳酸钙1%、食盐0.4%、赖氨酸0.1%；再然后 每600斤这样的配方料添加一包强微壮壮素（500克/包），每600斤这样的料添加强微生命酵素100克。这个配方粗蛋白16%左右，消化能只有2.2兆卡/千克。
建议将配方中的干料部分预先混合起来：如配制1000斤的料的案例如下：取玉米粉300斤，谷糠（皮糠）180斤，碳酸钙10斤，食盐4斤，赖氨酸1斤，再加强微壮壮素2包（1000克），再加强微生命酵素200克（2小包），预先搅拌混合后备用。
喂猪时（以配制100斤日粮为例），临时称取上述干料部分配方50斤，再临时称取发酵的酒糟粉85斤（湿料，如果是折干则只有50斤左右），然后送去喂猪即可。
这个方法的生长速度要慢，但充分利用了您的资源，估计要慢一个月左右。但具体看您的价值取向，如果说您的资源如酒糟粉确实很便宜，则不妨用这个方法，如果并不便宜，则建议用上面的生长快的方法，但这需要用点豆粕和多用点玉米粉。 |
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爱心 |
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留言时间:2014/6/23 21:15:54 |
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老师您好，上次说的我想买些土母猪，产下小猪肉质要好吃，长速又不会很慢的，请问要买什么母猪好。您说广东大花白是优良的地方品种。太湖猪也是很好的。然后选择长白、大约、杜洛克任选一种作为父本，生产的小猪，可以达到你的要求。您后面也说东山土猪也很好，那东山土母猪也选择长白、大约、杜洛克任选一种作为父本，生产的小猪。我主要是产下小猪肉质要好吃，长速又不会很慢的，那广东大花白、太湖猪、东山土猪这三种那种最好？
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版主回复：2014/6/23 22:11:38
你选太湖吧。 |
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pingbo |
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留言时间:2014/6/23 12:05:56 |
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lihua |
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留言时间:2014/6/23 11:48:22 |
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钟老师您好，请问初养者是宜养内二元母猪还是直接养洋猪种呢？要以太湖母猪来生产内三元育肥猪，该采用哪些品种的猪种进行配种时效果好？洋猪种哪些品种配合效果比较好？洋猪种的母猪哪些品种较好？谢谢！
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版主回复：2014/6/23 17:36:04
您好，只要保健措施到位，初养者也可先用比较优质的全价饲料来养，养殖土杂猪或洋猪都无所谓，当然，土杂猪或内二元猪的耐粗饲能力强，耐抗病能力强，也不失为首要选择。
太湖母猪如何配种，首先要考虑自己打算繁殖二代母猪还是繁殖商品仔猪，如果打算自己繁殖小母猪，那您就购买原种太湖猪，比如原种太湖猪与长白公猪或者大约克公猪杂交出来的小仔猪，可以留作母猪。留下来的小母猪将来与杜洛克公猪杂交，那就是内三元。
太湖母猪配种如果选用杜洛克公猪所产的猪仔会有黑色的，且屠宰时猪毛不易去除，选用大约克公猪配种所产的猪仔体型会比较短，选用长白猪配种所产的猪仔生长速度比较快且体型长但耳朵会比较大。不管选用什么品种的公猪为终端，三代太湖所产的猪仔体型与生长速度及料肉比都无法与外三元相比，但有一点是肯定的，就是带有中国地方品种基因猪肉的风味永远是一流的。
洋母猪以长大二元母猪为好，长大二元母猪，即母本是大约克，与配公猪长白，有三分之二表现出来的是父系体系特征，耳大稍前倾，体长四肢长，小腹稍下坠。大长二元母猪，则母猪是长白，与配公猪大约克，有三分之二表现出来的父系体系特征，耳小直立，体稍短，四肢粗，背宽。
再与杜洛克为父本所留为育肥猪（当然母的也可留种）。杜洛克配大长（上述的第二种二元母猪）长速优于杜洛克配长大（上述的第一种二元母猪）。 |
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规模猪场 |
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留言时间:2014/6/23 11:35:46 |
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老师好，我想用杂交狼尾草处理后喂内三元的育肥猪，是打浆还是揉成丝后发酵的效果好，怎样发酵？谢谢！
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版主回复：2014/6/23 17:26:41
您好，短期发酵后马上就喂动物的，可以用强微无抗饲料发酵剂来发酵，简单发酵就可以了，打浆最好，例如一包强微无抗饲料发酵剂，用来发酵1000公斤打浆后的杂交狼尾草浆，加食盐1.5公斤，不用管水份有多高，反正是发酵一天就用，搅拌到一起后，密封发酵夏天一天就可以用，建议一定要在3天内喂完，因为新鲜的牧草含水量比较大，如果不能及时喂完，易变质腐败，并要注意严格密封好。
如果是打算发酵后长期保存的，则就要采取青贮的方法了，青贮饲料的操作技术全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97;用强微增香青贮微贮剂来发酵，一包发酵1-3吨都可以（另外加食盐占牧草重量的0.1%），细嫩的发酵多一些，老化的发酵少一些，操作的关键是第一要切短到1公分大小左右； 第二一定要控制含水量在45-65%之间，新鲜的牧草含水量太高，就一定要晒几天后，晒软后再来青贮； 第三就是青贮制作时，一定要用力压实压紧，容器装满，不留死角，同时严格密封好，用塑料薄膜密封好，无破损的塑料薄膜； 第四就是要防止漏水漏雨，防止太阳直晒等措施。
发酵后的杂效狼尾草，可以折干代替全价颗粒饲料10-20%，越大的猪用量越多，如果想代替量达到40%，建议使用强微壮壮素，方法如下：
喂猪时取市场上的全价配合饲料或颗料饲料150公斤，取青贮的杂效狼尾草180公斤（或取简单短期发酵的狼尾草打浆料含水量在75%左右的240公斤左右），加一包强微壮壮素（500克/包），赖氨酸0.5公斤，搅拌均匀后，用去喂猪，效果显著，好于用全价饲料的方法。 |
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laowogua |
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留言时间:2014/6/23 9:32:31 |
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钟工：好！
请教：EM可以制作成粉状吗（市上有售）？激活后能达到原液的活菌数量吗？农户应当使用哪种？再请介绍一下多肽酶的特性。
谢谢！
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版主回复：2014/6/23 17:15:27
您好，可以把EM菌液用固体载体吸附，然后低温烘干成粉剂产品，烘干后的优势是明显的，至少不容易变质死亡，而如果以液体状态保存，则可以肯定在一个月内大量微生物细胞死亡，剩下不到1亿/毫升的含菌量了；而粉剂可以很好在保存活菌数，容易受外界环境特别是温度的影响。
用红糖激活后，可以达到相应的效果，这个应该说是没有问题的。
作为农户，我的建议是使用正规公司的乳酸菌自己去培育有效微生物菌群液就可以，也可以叫EM，因为EM的名词就是指大量有效微生物组成的群体。
最简单的方法例如：用一包我们公司的产品：强微虾偷乐（100克是以乳酸菌酵母菌和地衣芽孢杆菌为主的复合菌产品）加5-10公斤红糖，加70-120公斤清水，密封发酵培养2天，最好2天以上如3天，发酵培养液PH会下降到3左右，此时就培养成熟了； 这种培养好的菌液中含量的话，刚培养成熟的可达到10亿/克以上，当然，与EM一样，放置1个月后，会大量死亡减少，最终含菌量只有1-2亿/毫升左右。所以，一旦培养出来，马上使用，则马上使用的效果是最好的。
多肽酶不是一个学术名，至少不是一个正规的名称，应该说它可能是某公司的商品名称，或为了取悦用户而取的好听的名称，其实说到底，它就是一个内切蛋白酶而已，与普通蛋白酶的特性无异，所以，也谈不上有什么特异的功能。 |
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