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原耕农业 |
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留言时间:2014/9/24 19:33:57 |
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发酵床养鸡需要太阳光照射鸡棚吗，我的鸡棚没有窗户可以做吗
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版主回复：2014/9/25 10:47:04
您好，不需要，至少不特意需要，需要的话，也只是发酵床如果要长期闲置的话，可以把发酵床垫料翻出来，放在太阳下晒干保存，同时也有杀菌消毒的作用，但一般来说用得极少，毕竟很少长期闲置的。同时即使长期闲置也可以有第二种方法，就是把垫料收集起来，打堆覆盖后密封起来，当然得加少量菌种如强微99生酵剂一起发酵密封起来保存的； |
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泽兰 |
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留言时间:2014/9/24 16:11:18 |
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钟总：
我用干啤酒糟230kg+玉米粉155kg+麦麸150kg+4%预混料+无抗发酵剂400g加水400公斤来发酵类全价料喂猪，其中4%预混料我用哪个阶段呀？
谢谢
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版主回复：2014/9/25 10:42:44
您好，对于发酵来讲，建议可以用廉价一些的预混料，例如中猪预混料就可以，发酵可以显著改善它们的效价，当然，如果能喂哪个阶段的猪，就用哪个阶段的预混料当然最好，但也最麻烦。 |
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小阳 |
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留言时间:2014/9/24 14:14:49 |
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老师你好 烘干的啤酒糟 白酒糟 木薯渣还需要发酵吗如果发酵能提高多少蛋白
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版主回复：2014/9/25 10:41:16
您好，如果是烘干的这三样原料，因为它们不存在象菜粕那样有毒素的情况，也不存在发霉变质的情况，所以，可以不发酵，而直接喂即可，当然也可以用来发酵，发酵的作用是在此基础上提高营养价值，同时，如果有毒素可以脱毒，有霉变可以脱霉等等，并且可以产生多种生物功能，如产生小肽，大量繁殖乳酸菌，产生乳酸等有机酸作为酸化剂功能，产生特殊的维生素，产生特殊的未知生长因子，降解粗纤维，降解植物细胞壁，使植物中的营养释放出来等，发酵到底可以提高多少营养价值可以看这里的文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2501
但有一点是可以肯定的，就是物质守恒定律，发酵并不能提高物料的蛋白质，这里是指不能提高物料中蛋白质的绝对值，例如某糟渣含蛋白40%，即100斤这种糟渣中含有蛋白质绝对值40斤，则无论如何发酵，如何处理，这40斤蛋白质绝对值是不会变的，不可能提高蛋白质，这是物质守恒定律决定了的，即世界上的任何物质不可能凭空增加，也不可能凭空减少，是守恒的；
但当然发酵可以提高这个糟渣的蛋白相对含量，例如发酵后，这个糟渣因为发酵损耗减少了10斤，变成了90斤，减少的东西主要是指糟渣中的碳水化合物，这个碳水化合物也是守恒的，只是发酵中一部分碳水化合物变成了二氧化碳挥发到空气中去了（所以，发酵中会有产气也是这个道理，为什么发酵糟渣时塑料袋会鼓起来，就是产气了），则剩下来的糟渣只剩下90斤了，但其中的蛋白质不会变成气体，还在这里，还是40斤，则上面的例子通过发酵后蛋白相对含量就变成了40除以90，等于44.44%了，即看起来蛋白质含量提高了4.44%，但这是表观蛋白含量提高了，或相对蛋白含量提高了，实际上绝对蛋白量没有提高。
所以，您要是遇到有人说，用他的发酵剂可以提高多少蛋白质，都是讲的提高相对含量，一般来说，发酵糟渣一般也只能提高相对含量1-5%左右，不可能提高得很高，除非是好氧发酵，好氧发酵因为消耗氧气，大量消耗物料中的碳水化合物，（也就是大量消耗了物料中的能量 ），所以，上述所说的100斤，通过好氧发酵后，可能变成了80斤，则蛋白相对含量也就上升到了40除以80，等于50%了，但我们不提倡养殖户用好氧发酵方式，因为好氧发酵方式把养殖动物所需要的能量 也大量消耗掉了，这是一种损失，没有必要的损失，因为能量 是动物所需要的最重要的营养之一。
还有一种造假的提高蛋白的方法，就是象前几年的奶粉掺入三聚氰胺的做法， 因为国家检测单位是用凯氏定氮法来检测蛋白含量的，而凯氏定氮法有一个缺点，就是只能检测含氮量，检测出含氮量后，乘以6.25就是蛋白含量了，假如检测出含氮量为4%，则蛋白含量就是乘以6.25等于25%了，原理是因为常规蛋白质中的含氮量与蛋白的数据关系就是6.25的关系，但这给造假的人带来了商机，例如尿素的含氮量为42%，则尿素的蛋白含量就是乘以6.25等于262.5%，这显然是不正常的，而三聚氰胺就是尿素的甲醛固化物，蛋白含量极高达280%，只要掺1%，就可以提高2.8%的蛋白含量，但这是假蛋白，不是真蛋白，也是有害的，但这些人就是钻国家的空子； |
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小阳 |
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留言时间:2014/9/24 14:07:35 |
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您好 我8月份做保健液用的活力99发酵剂150克 50 斤玉米面200斤水 第二天酸香味很突出 9月18号用的强微99生酵剂250克的 296斤水玉米粉74斤 酸香位不是很明显感觉气味不对怎么回事 都是完全密封制作保健液
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版主回复：2014/9/25 10:14:44
您好，发酵的过程是一个生命过程，不象化学反应那样重复性好，即便是发酵同一种东西，用同一种发酵剂，同样的时间去发酵，也可能会产生不同的效果，这就是生命过程的不确定性，而化学反应例如氢氧化钠加盐酸，即使是做一万次试验，也是一万次都会在半秒钟之内生成食盐和水，这就是化学反应的确定性；
所以，发酵作为一个生命活动过程，与化学反应是不同的；重复性肯定没有化学反应那样好；
再来看看，您的两次发酵其实是有区别的，区别如下：
1、8月分发酵与9月份发酵，天气是不同的，空气温度和湿度是不同的（可能造成发酵速度不同）；
2、所用的玉米粉原料也有不同，即使是同一比玉米，也可能因为放了一个月，而有所霉变等；
3、发酵量不同，第一次试验是250斤发酵料，第二次试验是370斤总料量，发酵量不同，造成升温过程有所区别，第一次量少，则易受环境温度影响，且8月天气热一些，易加温水料，第二次试验发酵量大，受环境影响小，温度也不易上升；
以上几个区别，不要以为我们是在吹毛求疵，对于发酵这个生命过程来说，微小的区别都会造成不同的效果的，这是肯定的，所以，如果您要对比产品的话，一定要尽量同时同样同批同量等来操作； |
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养猪一家人 |
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留言时间:2014/9/24 10:58:24 |
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为了降低酸度。在发酵豆渣时(豆渣2斤干1斤）加什么最好，量是多少，请老师指导一下。
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版主回复：2014/9/25 9:37:41
您好，一般发酵豆渣产酸是比较少的，除非发酵料的含水量太高，才可能会产酸比较多，所以，您的豆渣比较干的话，直接加10%玉米粉作为发酵能量，直接发酵就可以，不必加碱性缓冲剂，如果发酵料太湿，才建议添加碳酸钙1%即可。 |
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小阳 |
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留言时间:2014/9/24 1:38:22 |
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1314520 |
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留言时间:2014/9/23 19:33:22 |
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风微 |
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留言时间:2014/9/23 17:16:52 |
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老师你好！请问，人吃的 保健液，我第一次做的，吃下肚以后，感觉肚子里在造热。我现在 做第二次了，可是吃下肚，感觉不 到，肚子造热了 。这是 什么 原因了 ？
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版主回复：2014/9/24 9:26:18
您好，这只是偶然的感觉问题，不会是保健液的问题，因为制作保健液是所有使用方法中最稳定的，制作质量也是最稳定的，重复性最好的，所以，不存在保健液的问题，同时，可能天气凉时感觉得到，身体热时天气热时的感觉不清楚而已，也与是否空腹可能也有关系，当然，吃保健液不鼓励空腹吃的； |
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大哥 |
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留言时间:2014/9/22 20:56:06 |
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老师您好，忘问了我养的50头土母猪如果不喂青饲料，多加点新金赛维行吗？
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版主回复：2014/9/22 22:03:58
向你推荐，强微生命酵素。该产品以纯酵母培养物溶出物为主，有特殊香味，富含多种维生素、螯合微量元素、氨基酸、嘌呤及嘧啶、生长因子，能有效防止维生素，氨基酸，微量元素，电解质缺乏，并提供抗病因子，从而减少应激，提高免疫力，最终减少发病率。
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大哥 |
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留言时间:2014/9/22 20:38:47 |
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老师您好，我一直使用强微粗饲料降解剂加10%保健液发酵全价料12小时养猪，效果很好，13年4月份我外购了50头太湖2代母猪苗，养到现在也是用这种方法，14年3月产仔母猪仔猪都很正常，但到了7月下旬突然爆发蓝耳病（可能混感猪丹毒）,很多母猪停食，早产，流产。8月份产仔时死胎弱仔很多，哺乳仔猪死亡率很高。我的母猪防疫打的上海海利的猪瘟，伪狂，蓝耳，乙脑，细小。我这批仔猪损失太大，我想请教老师我是否应该将所有母猪都淘汰。
我有个想法:如果我不再引进母猪，就现有母猪做好防疫，配合药物预防，下一胎应该没有太大问题，因为我的母猪都感染过蓝耳病，应该对蓝耳有抗体，再爆发蓝耳的可能性小，根据我的经验，母猪第二胎容易发病，以后就正常了。不知道我的想法对不对，万一下胎再这样我的损失就更大了，所以拿不定主意想听听老师的意见，
还有一个担心就是下一胎仔猪阶段很正常，断奶后养成肥猪的过程中会不会出问题。谢谢！
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版主回复：2014/9/22 21:29:31
您好！我还是比较同意你的想法，留下来。但不好判断，第二胎的情况，建议你查一下抗体。一般而言，母猪有抗体，仔猪先天得到抗体，不应担心小猪发生同类疫病。但是现在病情太复杂了，发生的几率仍然存在。
感染过该病的猪场即使是淘汰所有母猪后，以后再养猪，猪场都极有可能是阳性的了，所以我建议留下来试一试。
以上建议，仅供参考。 |
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