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养猪使我头疼 |
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留言时间:2015/11/23 13:31:32 |
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钟老师你好。很久没有和您联系了。现在我又出现了一些问题。麻烦您帮忙解决一下。谢谢。
问题一：我现在的发酵料出现了一些问题，发酵料表面会有一层白色变质的发酵料。不知道什么原因导致变质。如果我将表面变质的去掉里面是好的，密封到第二天打开一看还是有变质的。请问是什么原因帮忙解决一下。
原料：500斤荞康。500斤豆渣。如果有潲水加点潲水。密封发酵。麻烦研究一下问题出现在什么地方？ 谢谢
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版主回复：2015/11/24 9:23:57
您好，这是因为表面的物料与空气接触造成长了霉菌的原因，但并不是变质，这种霉菌大多并不是有害的霉菌，只要去掉这一薄层就可以用去喂动物的。第二您需要控制发酵料的含水量，估计您的发酵配料含水量太高了，如果您所用的原料中的水份足够大，则就不要另外再加水了，相反，还要想办法降低水份，例如添加麦麸米糠来吸附水份，使发酵料变得干爽后，这样才发酵得好，一般的标准是手捏一把物料，以手有水渍，但不滴出来，或只一滴一滴地滴一点也可以；
您说去掉一层后，里面是好的，但第二天又变白了，这说明您的发酵料含水量是比较大的，另外，密封不严格造成的，是否您没有密封呢，例如您可能连盖都没有盖一下，按理没有这么快的，除非是您没有盖塑料膜密封，不太可能第二天就有霉菌，或者含水量实在是太大了，所以，这两点您必须去注意一下（一是水份太高，二是没有密封好）
在湖北走访用户时遇到同样的问题。我们让猪场的老板自己找原因，他最后得出一个结论;原来是桶盖密闭的不严实，找出原因后，他加盖了一层塑料纸密闭，就解决问题了。发酵过程是个厌氧发酵过程，密闭不严就有氧气进入，造成表层白色。这种东西“荞康+豆渣”就是豆渣粑长出的那种霉菌，可以食用，当然你把它剔除也成。 |
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养鸡专业户小何 |
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留言时间:2015/11/23 9:59:13 |
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老师：您好，大型大米加工厂有一种副产品，我这里叫肉糠，也就是谷壳脱掉后，大米最外面的那个副产品，请问：这个产品和玉米粉的营养价值哪个好，价格同样，是不是含有抗营养因子。
2：市场上买的豆粕，怎样知道有没有脱毒？
3:每天喂1300斤饲料，需要多少包肉禽壮壮素？分开上午和下午喂，还是集中喂
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版主回复：2015/11/23 11:09:14
您好，这是指皮糠，或叫精糠，油糠等，如果说要和玉米比较的话，是无法比较的，因为这两种原料的性质有很大的区别的，皮糠的能量甚至比玉米的要高，这主要是因为皮糠或叫油糠中含有17%的油脂，而油脂的能量是非常高的，所以，这种能量与玉米中以淀粉为主的能量的组成是不同的，所以，油糠因为油脂太高，所以，必须限量使用，不然将来的猪会有大量的软脂肉，不太好吃，一般用量为20%以内，且米糠中磷多钙少，磷也多是植酸磷，不能被消化的，但发酵可以转变成可消化的磷，但磷多钙少的话，则易造成缺钙，所以，米糠用量太多的，要补充点碳酸钙，一般补充碳酸钙0.5-1%。米糠粗纤维比较高，但粗蛋白也玉米高，米糠的粗蛋白12%，玉米的粗蛋白8%，所以，适量用点米糠既可以降低成本，也可以适当提高营养价值，但不能用太多，也有因为粗纤维比较高的原因。
所以， 米糠和玉米粉没有办法来做一个比较，各取所长吧，在饲料中的用量也不一样，就如同照相机和手机比较哪个好，是没有办法来比较的。
豆粕的抗营养因子主要是抗原物质，这个一般人是看不出来的，但如果是熟化膨化豆粕等，则肯定是没有的。
每天1300斤全价饲料，用3包强微肉禽壮壮素为宜，一定要搅拌到饲料中再喂，不能集中喂强微肉禽壮壮素。 |
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罗兵 |
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留言时间:2015/11/23 9:21:59 |
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钟老师您好！
前面看到他们说到产品质量问题，请问在你们强微淘宝店买的产品没问题吧。因为我在强微淘宝上买的无抗饲料发酵剂和生物饮水剂包装说明有差别。前者以的产说明说可以制作保健液现在买的就没有，后者饮水剂以前的说明书说有他酸菌现在的就没有了。我只是求证一下子。
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版主回复：2015/11/23 11:02:39
您好，强微的淘宝网站是官方网站，里面肯定没有假货问题，产品质量也不存在问题的，淘宝网址：https://ycqw99.taobao.com/ 至于偶尔一两个用户在评价中所提到的质量问题，可以说任何一个公司，任何一个产品，包括苹果手机和世界500强企业，都有人评价他们的质量问题的，我们主要看主流，加上发酵剂的产品，发酵剂中的微生物本身是一种有生命的活性物质，要想发酵好饲料，必须满足这些微生物所需要的营养，湿度，温度，环境，和各种细节，每一个细节和环节不同，最终造成的发酵效果就有所不同，所以，不同的人即使发酵同样的东西，也会有不同的表现和效果，这是这个产品的特点，所以，有不同的评价这也是正常的事。
关于包装上的说明文字，一般以看网站为主，因为我们根据用户反馈，会经常性的修改网站上的内容，包括使用操作方法的改进 ，但由于包装上的文字是印刷上去的，印刷了一批包装后，则无法修改包装上的文字，必须等用完，或有必要修改时，才会修改，因为还涉及到频繁更换印刷版本也需要巨大的成本。
强微无抗饲料发酵剂以前写上了可以制作保健液，但后来我们觉得它定位为发酵糟渣和饲料为好，强微99生酵剂定位为可以制作保健液，所以， 这只是定位上的问题，如果您觉得用强微无抗饲料发酵剂制作保健液好的话，也可继续用强微无抗饲料发酵剂来制作保健液的；
后面一个问题您可能没有说清楚或有笔误，如他酸菌，肯定是写错了，但这不要紧，饮水剂质量没有变化，请放心使用。 |
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强微粉丝 |
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留言时间:2015/11/23 1:38:20 |
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老师，您好，生态土鸡可以用酵母粉吗，酵母粉用无抗饲料降解剂发酵后代替豆粕吗？怎么个替代法。谢谢老师。
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版主回复：2015/11/23 10:54:27
您好，您所说的酵母粉是指哪里的原料，是啤酒厂的啤酒酵母粉吗，一般来说，肯定不能用得太多的，一般只是用3-5%左右，主要作用是取其中的消化酶帮助消化饲料，以及取其中的B族维生素，改善皮肤和饲料品质，其他的营养作用您可以不用考虑，酵母产品如果没有破壁处理的话，则它几乎是没有营养作用的，因为酵母细胞壁严重阻碍了酵母细胞内的营养物质的消化吸收率，换句话说，酵母粉的营养价值几乎是没有的，除非破壁处理； |
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蛋鸡养殖户 |
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留言时间:2015/11/22 22:19:02 |
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钟老师你好·如果用保健液每天拌料的话·公司说添加百分之五到12·那算下来每吨料保健液成本得25以上·倒比直接用肠精益贵了·工作量还大···保健液和肠精益有何区别呢·怎么样效果好呢·
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版主回复：2015/11/23 10:51:41
您好，保健液的效果更好一些，一是毕竟它的添加量大，所以，整体上讲在饲料中补充的微生物菌数也更多，且是已经活化好的菌细胞（当然如果保健液保存时间太久也会失活），同时，保健液中含有非常有效的乳酸，作为一种酸化饲料的酸化剂，它是非常优秀的东西，这是强微肠精益中没有的，同时，保健液的诱食作用明显好于强微肠精益，所以，以上是保健液的优势；
世界上毕竟麻烦的东西，肯定是有好的一面的；您可以自己选择，如果劳动力比较贵，不愿意操作的，不妨用强微肠精益为宜，也可以降低料肉比，降低粪臭味，提高免疫力，改善健康水平，提高经注意效益。 |
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艾人 |
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留言时间:2015/11/22 21:02:02 |
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感谢老师帮我设计的配方。请问一下，可不可以喂自由采食，喂自由采食好些还是分餐喂好？再请老师帮忙设计一个内全价料的配方。原料有食堂的潲水1.5吨含水量80%，豆楂含水70%，麦麸，糠粉，发酵剂是用的无抗和牛羊壮壮素。我全部都是喂的育肥猪，是外三元。请老师帮我设计一个喂小猪，中猪，大猪最佳理想的配方。还请问一下老师我们这里有很便宜的干酒槽粉，能不能代替什么原材料。
再次感谢老师！
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版主回复：2015/11/23 10:46:48
您好，当然可以自由采食呵，这是很好的，自由采食更好呵，但每天必须自己掌握一下量，不要让料在料槽中过夜为好；
潲水含水量太高，需要用大量的小麦麸来中和水份，但应该是可以的，至少我们可以控制含水量在55%左右，例如：一包强微无抗饲料发酵剂 + 豆渣360公斤 + 潲水250公斤 + 麦麸150公斤 + 2包强微牛羊壮壮素 + 赖氨酸1公斤 + 碳酸钙3公斤 + 猪用的4%的预混料12公斤，密封发酵夏天3天，冬天5天，不要压实，只要密封即可以了，发酵成熟后可以直接喂猪；这个配方的粗蛋白有16.9%，消化能有2.85兆卡/千克左右，也是非常好的，这个发酵料的含水量大概是54%，也是可以接受的含水量，大概相当于2斤晒得1斤的样子；
以上的配方适合于所有阶段的猪使用，没有必要，也无法分成小中大猪等阶段性配方的，因为以上原料都是非常规饲料原料，豆渣和潲水都是非常规饲料原料，国家也没有对豆渣和潲水制定标准，所谓的分阶段的配方，是指用标准饲料原料，即国家有标准的饲料原料，我们都知道它们的营养价值的原料，如豆粕，麦麸，米糠，玉米，鱼粉，肉骨粉，麦粉，次粉，等等原料都是国家标准原料，只有标准原料，我们才知道他们的营养价值，可预见到可能出现的饲喂效果。
干酒糟粉没有多少营养价值，它们大多是蒸酒精时的谷壳粉成分，不仅没有营养，可能还影响猪对其他饲料的消化吸收率，但当然，只有见到或检测了这种酒糟才真正知道他是否可以利用。 |
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不耻下问 |
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留言时间:2015/11/22 20:08:04 |
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老师，您好！
如果测试豆渣含水量晒干法测算含水量，觉得不怎么正确。看上去很干的豆渣，稍稍加10%玉米粉，就用手捏不出来水了。一般4.5斤豆渣才能晒一斤干粉。湿豆渣在晒干的过程中是不是会消耗大量的碳水化合物、能量。打个比方，干豆粕1斤，加水浸泡下，在晒干，怎么也晒不到一斤了。现在豆粕价格1.35元每斤，如果4斤豆渣晒一斤（豆渣价格为400元/吨）0.8元一斤，豆渣蛋白为20%，豆粕蛋白为43%，单从蛋白算价格是不划算了。
版主回复：2015-11-21 23:50:15
您好，估计您的豆渣含水量只有60%以内的，应该说可能只是相当于2斤晒得1斤的样子，如果只是360元/吨的湿料的话，是很合算的，因为折干只需要720元/吨，而它的折干价值有1900元/吨的；
豆渣1900元的价值您是怎么算出来的？
如果以豆渣、稻壳发酵、干草、青绿精料、蔬菜养牛，需要各占多大比例合适？稻壳配豆渣发酵主要是稻壳太坚硬。
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版主回复：2015/11/23 10:34:19
您好，还没有弄明白您的问题，您说看上去很干的豆渣，加10%的玉米粉，就用手捏不出水来了，这个都是可能的，因为您说的看上去本身就很干的了，再加10%的玉米粉，于这种很干的豆渣中，岂不是就捏不出水来了，这很正常的呵，或者也许我还没有弄清楚您的真实意思吧！
您说一般4.5斤晒干得1斤干豆渣，是您做的试验是吗？湿一豆渣在晒干过程中，一般是不会损失能量和蛋白的，除非是长时间晒不干，里面有好氧细菌在发酵而导致损失碳水化合物；然后您说豆粕一斤加水浸泡后，再晒干，晒不到一斤，是指最终晒得一斤多，还是不到一斤呢？也许您的意思是不到一斤吧，但这也是正常的呵，晒干一些就不到一斤了，特别是彻底的晒，则把原来豆粕中的水份也晒掉了，自然就不到一斤了，这是很正常的，如果您要做这个试验，不如先把豆粕彻底晒得很干，或直接在烘箱中烘干到没有水份，再用水浸泡后，再烘干到没有水份，这样才能知道，在这个过程中，是否损失了能量物质；即大家都是从没有任何水份开始的；这才是比较科学的试验。但我认为，无论是烘干还是晒干，都是物理过程，当然，在这个过程中会发生一些理化变化，但这种理化变化是比较小的，但肯定是有的，例如泰国的木薯是有毒素的，但当然含量比较少，主要是氰氢酸前体物质，通过切片，晒干成木薯片后，这种有毒物质基本上消失了，特别是制成木薯颗粒后，基本上没有毒素了，所以，虽然是物理过程，还是有一些理化变化，但这种变化确实很小。包括青牧草要晒制过程中，会损失大量的维生素一样，但对能量类和蛋白类的损失是极小的。
现在的豆粕价格2700元/吨，如果湿的豆渣是4斤晒得1斤的话，而又如果湿豆渣收购价格为400元/吨的话，则折干的豆渣就相当于1600元/吨，折干的豆渣粗蛋白质在28%，当然不同的豆制品厂出来的豆渣粗蛋白是有明显不同的，这也是为什么一些用得好，一些人用得不好的主要原因，我这里所说的28%的粗蛋白含量是指豆腐的渣，既不是腐竹豆渣，也不是豆干片的豆渣，或大豆蛋白厂的豆渣，只是指常规的做豆腐的豆渣，这也是我们资料上的主要默认豆渣，则，它的蛋白28%，豆粕的蛋白44%，则相当于这种折干豆渣价值为1718元/吨的价值，加上豆渣还比豆粕含有更多的相对能量，所以，这种折干豆渣价值应该在1800元/吨左右，还是比较合算的；
我之前所说的豆渣折干价值是以前几个月的说法，之前几个月前的豆粕价格为3000元/吨，所以，得出结论豆渣折干的价值为1900元/吨的。
您的最后一个问题，则稻谷壳不能用了，即使是喂牛羊反刍动物也不建议使用，因为它基本上是没有营养价值的，不仅没有营养价值，而且影响其他饲料的消化吸收，不如不用；
这些原料喂牛建议：玉米（或高粱大麦小麦稻谷等）碎20%、麦麸或米糠10%、发酵豆渣折干30%、干草20-30%、青绿牧草（或蔬菜等）10-20%，磷酸氢钙1%、碳酸钙或小苏打粉1%，有条件的添加使用牛用预混料 |
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龙之心魂 |
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留言时间:2015/11/22 9:52:43 |
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钟总好，我看到你网站上解释过水解羽毛粉没有什么营养，说有双硫键很难打开，那请问里面的含硫氨基酸能被鸡吸收吗？既然无法释放出它的营养，又对鸡羽毛生长有什么作用呢？我感觉买了以后都后悔了，担心对生长羽毛没有什么作用？
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版主回复：2015/11/23 10:04:45
您好,羽毛粉的消化率极低，但这并不表示完全没有消化率，即使它的消化吸收率只有30%，这30%也是可以被消化的呵，这里面有比较多的含硫氨基酸，所以，在鸡日粮中添加一些如3％的羽毛粉,可以有利于羽毛的生长,以及预防啄羽的现象等,仍然是有用的; |
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龙之心魂 |
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留言时间:2015/11/22 9:37:21 |
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钟总好，谢谢你的耐心解答，我昨晚用800公斤豆渣加80公斤麦麸试了一下，效果可以，达到了你们资料上说的用手用力捏，有水从指缝间沁出，但是没有滴出来，估计这样的发酵豆渣应该也是55%左右的含水量，以后配饲料时用两倍用量的豆渣就可以了，大量用简单发酵豆渣喂鸡，需要怎样平衡氨基酸和钙磷及维生素等？我买了赖氨酸，蛋氨酸，羽毛粉等
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版主回复：2015/11/23 9:55:28
您好，只要搅拌物料之后，用手感还判断是比较干爽的，则这种发酵肯定是比较好的，不必压实，但一定要密封好，简单发酵的豆渣喂鸡的配方参考这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50
根据您当地的豆渣资源量来选择其中一个配方,例如如果豆渣资源量大的情况下,可以选择配方中豆渣占50%的配方,相反如果豆渣资源量少的情况下,可以选择只用10%的配方。关于平衡氨基酸的问题,一般情况下,只需要添加赖氨酸即可，豆渣用量大的情况下，可以考虑添加0.05%的蛋氨酸。 |
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养猪户 |
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留言时间:2015/11/21 19:23:54 |
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老师您好！我用发酵玉米酒糟和全价饲料（双包胎）各按50%比例喂猪能影响长挚吗，老师能提供方法吗
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版主回复：2015/11/21 23:55:14
您好，您是问在原来喂双胞胎全价饲料的基础上，掺入一半的发酵玉米酒糟，会不会影响生长速度吗，这个问题基本上可以肯定，一定会影响生长速度的，您可以想一想呵，玉米酒糟如何能与双胞胎全价饲料相比呢，它先天性的营养价值就远远低于全价饲料的，营养价值实在是相差太远了，所以，即使发酵处理了，改良了营养价值，也不可能达到全价饲料的水平，所以， 肯定会影响生长速度；
但是如果把喂量减少到30%或以内，则有可能不会影响生长速度，因为这时用量减少了，对整体日粮的营养价值影响减少了，且玉米酒糟即DDGS的营养相对还是可以的，蛋白有20%左右，能量也有3兆卡/千克（但主要是里面的脂肪能量），经过发酵后，对它进行了比较彻底的改良，例如能量中的脂肪变成脂肪酸，有利于吸收，蛋白得到适当分解，最重要的是玉米酒糟中的霉菌毒素得到了吸附脱除，消除了隐患；所以，建议您用量减少到30%以内。 |
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