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杨超 |
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留言时间:2015/11/14 9:09:22 |
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老师，保健液加百分之十，是指把潲水和豆渣折干算还是收回来的湿
料算？请教。
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版主回复：2015/11/15 9:16:55
您好，我前面回答您的是只发酵半天的情况下，在这种情况下，是以湿料计算的，菌种添加量比较大一些。 |
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李 |
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留言时间:2015/11/14 9:04:40 |
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用1000斤豆渣（含水量80%），2000斤玉米胚芽粕（含水量5%），加上对应的发酵剂，预混饲料，碳酸钙等组成的配方。自己计算出来的，含水量30%，粗蛋白21%,这配方养猪怎么样？
蛋白太高会有不利影响吗？比如营养性腹泻。
因为蛋白非常高，提前用于乳猪的饲养，乳猪多大能适应这样的发酵饲料？
如果的提高豆渣的用量就提高了水分提高了酸，加入稍大比例的碳酸钙是否可行？
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版主回复：2015/11/15 9:15:48
您好，1000斤含水量80%的湿豆渣，相当于只有折干的豆渣222斤左右了，再加上2000斤玉米胚芽粕，加上预混料4%的建议添加65斤左右，碳酸钙20斤左右，一共大概有2307斤料，其中豆渣占9.6%、玉米胚芽粕占86.7%、预混料占2.8%，碳酸钙0.8%左右，假设玉米胚芽粕粗蛋白16.8%，消化能为3.22兆卡/千克，则计算得以上发酵料折干的粗蛋白为17.24%，消化能为3.1兆卡/千克，表面上看是很好的，蛋白和能量都比较高的，但实际上赖氨酸是严重不足的，建议需要添加赖氨酸0.3%，相当于需要添加7斤赖氨酸；
同时，玉米胚芽粕添加量很高，而玉米胚芽粕中可能存在较多的霉菌毒素，所以，需要添加较多的乳酸菌结合发酵剂（如强微无抗饲料发酵剂）一起来发酵，以吸附脱霉菌毒素；
另外，原料太单一化，如果有可能，建议适当减少玉米胚芽粕的量，而增加一些原料，如麦麸或米糠或玉米等；
以上含水量我计算大概为28.7%左右，接近于低水份发酵方法，是很好的，是可以完全发酵良好，并可以100%饲喂动物的；
如果想效果好，我建议除了添加7斤赖氨酸外，还需要添加强微壮壮素4包。一起发酵后100%饲喂，效果应该会很好的；
我的计算的粗蛋白与您所计算的粗蛋白相差比较大，我是基于玉米胚芽的粗蛋白为16.8%来计算的，具体资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=1870&cateid=29
在乳猪的开口料中就可掺适当的这种发酵料来适应，例如在教槽料中就可以适当添加这种发酵料，慢慢增加用量，到断奶时，可以100%饲喂这种发酵饲料，但前提是一定要低水份发酵的饲料，象上面的含水量28.7%的这个发酵料，可以算是低水份发酵，我的定义低水份发酵应该在含水量25%以内，但当然，您的含水量比较接近，可以算低水份发酵，低水份发酵的特点优点就是可以100%饲喂动物，且可以发酵保存半年以上都还可以100%饲喂动物。
如果想100%饲喂猪的话，就不要再加大豆渣的用量了，不然水份就高了，添加碳酸钙也是可以的，但如果含水量大于35%，则保存期建议在20天内喂完为宜。 |
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李先生 |
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留言时间:2015/11/14 8:10:10 |
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如果在类发酵饲料配方中添加母猪预混饲料，再在能量蛋白上做一些调整，可以做成类全价母猪饲料吗?我见过用100%发酵饲料喂怀孕母猪的，哺乳的可以吗？
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版主回复：2015/11/15 8:59:32
您好，我们资料上所说的类全价发酵饲料，都是指添加了预混料一起发酵的，同时，也完全可以做成母猪类全价发酵饲料的，并且100%饲喂怀孕和哺乳母猪的；
首先需要在能量和蛋白上满足怀孕母猪和哺乳母猪的营养需要，然后当然母猪预混料也是要加的（最好是无抗生素的母猪预混料），然后再进行发酵处理，发酵必须采用低水份发酵的方法，即含水量在25%以内的低水份发酵方法，控制含水量在25%以内，则可以保证全部发酵处理，并且可以全部100%用来饲喂母猪，因为低水份发酵产酸和产酒精都不高，所以，可以100%饲喂。
当然，要实现低水份发酵，必须满足以下两个条件：一是除了使用强微无抗饲料发酵剂等发酵剂外，还必须得有大量的乳酸菌参与发酵，以便能在低水份情况下，保证霉菌被抑制住，同时即使发酵强度低也有足够多的乳酸菌，这一般要用到强微肠精益一包/吨饲料，或添加HL010-050这个产品150克/吨饲料中，或添加健肠QW300这个产品添加100克/吨；第二就是要有严格的密封发酵；
因为您的问题中没有提到您用的是什么原料来做母猪类全价发酵料，所以，无法进一步帮您分析和整理； |
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杨超 |
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留言时间:2015/11/13 18:31:59 |
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老师你好，我是用保健液喂猪的，请问一下把保健液加在潲水和豆渣中拌匀打堆发醇十五小时以上，可以喂猪吗？
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版主回复：2015/11/13 20:12:15
您好，可以的，但有一个先决条件，即您所收购的潲水和豆渣是新鲜的，则这是完全可以的，保健液的添加量为10%左右；
另外还有一个方法就是直接添加发酵剂和乳酸菌制剂两个产品，在台湾就是这样做的，台湾也喂潲水，他们叫厨余，他们收购新鲜的潲水回来后，在每吨中添加一包强微无抗饲料发酵剂，和一包强微壮壮素（里面有大量乳酸菌），然后上午加入下午喂，或傍晚加入第二天早上喂，效果也是非常好的； |
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强微粉丝 |
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留言时间:2015/11/13 13:27:19 |
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老师您好，怎么最近你们的产品原料变了，像强微99，无抗降解剂原料里没有那个枯草芽孢杆菌了。。升级了吗？？
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版主回复：2015/11/13 14:35:59
您好，请您放心，我们的产品目前阶段没有改变，即使要改变，也只会效果越来越好的；您说我们的强微99生酵剂和强微无抗饲料发酵剂中没有枯草芽孢杆菌是不对的，仍然有枯草芽孢杆菌，不知道您为什么这么说，您是否是看了包装上的主要原料组成来判断的，那个主要原料组成讲的只是主要原料（是公司产品在行政主管备案的公开的原料），至于辅助原料则是不会说出来的，应该说某些用量小的辅助原料反而是产品的核心技术成分，但公司不可能把它们说出来，不然的话，企业还有秘密可言吗？岂不是所有的公司都没有秘密了；至于枯草芽孢杆菌，它在发酵剂中是一种从属的地位，因为我们发酵饲料都是厌氧发酵的（饲料发酵不可能采用好氧发酵方法，不然能量损失巨大），而枯草芽孢杆菌是好氧菌，所以，在发酵剂中虽然有添加，但它的量极少，不是主要原料，主要用来发酵启动阶段迅速消耗掉物料中的氧气用途的。 |
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叶家铮 |
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留言时间:2015/11/13 10:41:36 |
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我发酵一星期了，室内温度十几度，我是一百斤豆粕加五十斤水的，简单压了下，用密封袋装好的
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版主回复：2015/11/13 11:42:56
您好，室内有10多度，发酵一周，应该是好了的，并且有一定的粘性，没有问题，可以使用了； |
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叶家铮 |
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留言时间:2015/11/12 15:18:50 |
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老师您好，发酵豆粕发酵豆粕用密封袋装好，这样的天发酵一星期，没有酸味，有点甜，这样发酸成功了吗
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版主回复：2015/11/13 8:36:10
您好，现在是冬天，气温比较低，不知道您发酵的室内气温是多少，在冬天发酵，需要减少加水量，或取最小的加水量，不知道您是如何发酵的，希望您能提供您发酵的详细方法；
这样的天气发酵比较缓慢，但您可以判断一下，例如除了有点甜之外，发酵料是否发粘，有点粘也是发酵分解的结果，气味是否愉快，以及用PH试纸检测一下PH值，没有酸味不等于没有产酸，这个用PH纸可以检测得出来的，如果PH下降到5.5或以下了，基本上也就是乳酵菌在产酸了；
一般来说，发酵豆粕是不存在失败的，只是时间长短而已，而时间的长短，与温度直接相关，建议您判断一下粘性，同时，适当等几天，应该发酵可以完成的。 |
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李 |
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留言时间:2015/11/12 10:37:44 |
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你好老师，又来麻烦你，上条留言就是我的（ 你好老师。我想最大程度的添加发酵饲料，甚至完全取代全价饲料，最大限度的降养猪成本。想问你几个问题。）。
你说到水分太大产酸产酒精，没有办法大量使用。我可以只使用玉米胚芽粕和豆渣，用你们推荐的配方：
其实以上豆渣类全价饲料发酵法，按折干来配料是永远不变的配方，如下： 一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂” （或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合） ＋ 豆渣折干的168公斤 ＋ 玉米粉（或薯干粉，次粉，麦粉，米粉、稻谷粉，高粱粉等能量饲料）150公斤 ＋ 麦麸或精米糠80公斤 ＋ 强微壮壮素3包（养家禽则用强微肉禽壮壮素） + 强微生命酵素300克 + 4%的猪用预混料12公斤 + 赖氨酸1公斤，调节含水量为用手捏有水印出来但不滴出来为准（一般情况下，也不必另外加水，就利用豆渣或啤酒糟中的水份都足够了），密封发酵3～5天以上。
这样问题是不是解决了？
还用家里有水库，一直高水产养殖，有没有发酵鱼饲料的配方，目的是既省钱又调节水质。
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版主回复：2015/11/12 14:33:37
您好，当然您可以参考这个配方，只用玉米胚芽粕 + 湿的豆渣来发酵生产，毕竟减少了一些高水份的湿麦麸皮和湿薯渣，含水量自然就减少了；
关于发酵水产饲料的发酵，其实与畜牧饲料发酵类似的，只是蛋白要求高一些，即豆渣要求多一些，如果您只是用豆渣和玉米胚芽粕的话，这个是比较好办的，毕竟玉米胚芽粕的粗蛋白本身就有20%，水产饲料折干料中的粗蛋白一般要求25%以上就可以了，您的原料中豆渣折干粗蛋白有28%，玉米胚芽粕粗蛋白有20%，如果再配上一些豆粕（或菜粕，棉粕）或小杂鱼打浆之类的，就可以发酵成水产饲料了；发酵配方中玉米胚芽粕除了作为蛋白源之外，还可以作为发酵的能量来源，以及作为吸水性材料即可；
例如一包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的豆渣500公斤 + 玉米胚芽粕200公斤 + 豆粕或花生粕或棉菜粕100公斤 + 麦麸或米糠（吸水用）50公斤 + 碳酸钙8公斤 + 强微壮壮素2包，密封发酵3-6天即可，不要压实，就疏松的发酵即可。加碳酸钙是为了防止酸度过多，特别是水产发酵饲料一定要加的。 |
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李 |
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留言时间:2015/11/11 20:54:14 |
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你好老师。我想最大程度的添加发酵饲料，甚至完全取代全价饲料，最大限度的降养猪成本。想问你几个问题。
首先，发酵饲料是有一些营养缺陷的，能不能再发酵完准备饲喂的时候添加预混饲料，达到一个更好的平衡（包括中和酸），提高发酵饲料的使用比例？发酵时添加好还是饲喂时添加好？
手头有几种非常廉价的原料，有含水量80%的豆渣，大约5%玉米胚芽粕，含水量80%湿麸皮（麸皮应该是液态发酵后，液体被甩出的产物），含水量65%的木薯酒糟渣。应该怎么配方？
强微的产品中因为有酶制剂，是否可以，是否值得去提高湿麸皮，木薯酒糟渣这类营养低，能量低的原料的利用价值？因为原料廉价，开发好了有利润空间。
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版主回复：2015/11/12 9:29:12
您好，您想全部喂发酵饲料来喂动物？这是可以做到的，首先尽量采用低水份的发酵方法，例如含水量控制在30%以内来发酵，则产酸和产酒精都比较少，但对蛋白和能量的分解消化仍然比较好，可以显著帮助动物消化，同时，可以100%喂发酵饲料给动物。
至于您所说的预混料添加剂是发酵前添加还是发酵后添加，我们的经验是，都一样，最终的效果经过无数的实践证明，效果是差不多的，有些成分如维生素和氨基酸等在发酵中可能有所损失，但损失也并不大，而且要看到：发酵也产生了额外的维生素，特别是产生了大量的B族维生素等（B族维生素对皮毛皮肤的改善非常好），发酵也适当平衡了氨基酸等；所以，最终的饲喂结果是差不多，所以，是否发酵前或发酵后添加预混料，完全看您的操作方便了；
对于一些易产酸的物料，或含水量非常大的物料，我们建议在发酵前添加1%的碳酸钙比较好，这样可以控制发酵料的酸度等；
您的这几种糟渣原料含水量都是非常大的，发酵后产酸和产酒精必然比较多，很难实现100%喂发酵料的目的，所以，还得想办法才行，即想办法降低水份，如晒干一些，或榨干一些等，不然的话，一是发酵效果不太好，二是无法100%喂；
豆渣不好晒，木薯酒精糟和湿麦麸可以晒一下，建议一定要脱水到含水量30%左右，再去发酵豆渣，不然的话，将来操作上问题会很多；假设您能做这些处理，则发酵配方可以这样：1.5包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的豆渣450公斤 + 含水量30%的湿麦麸350公斤 + 含水量30%的木薯酒精渣250公斤 + 玉米胚芽粕200公斤 + 猪用的普通4%的预混料20公斤 + 碳酸钙6公斤 + 赖氨酸2公斤，密封（不要压实压紧）好发酵5天以上即可。
以上配料中把所有原料折干的话，相当于有：折干的豆渣100公斤，折干的麦皮260公斤，折干的木薯酒精糟190公斤，玉米胚芽粕200公斤，猪用预混料20公斤，碳酸钙6公斤，赖氨酸2公斤，一共有折干物质778公斤，其中折干豆渣占13%、折干麦皮占33%、折干木薯渣占24%、玉米胚芽粕占26%、预混料占2.6%、碳酸钙占0.8%、赖氨酸占0.26%；计算得折干物质的粗蛋白为16%左右（发酵后可以被浓缩增加到17%左右），消化能大概估计在2.65兆卡/千克左右，能量是比较低的，毕竟大部分原料都不是能量饲料，即使是麦皮也可能是被加工厂抽走了能量后的残渣，以上只是估计值，无法准确，但这个配方仍然可以用，特别是发酵过后的产品无法估量它的价值，也许将来的饲喂效果非常突出，也未可知。
以上发酵料的含水量计算大概为40%左右，是比较好的发酵含水量，加上里面有麦皮等比较疏松的原料，应该手感比较干爽，但凡手感干爽的物料，都是比较好发酵的物料，当然，这些都是建立在假设您把木薯酒糟渣和湿麦皮进行了晒干的前提下的，晒干到含水量30%的前提下来设计的配料配方；
如果您不想晒怎么办，则只好直接发酵了，发酵的配料如下：2包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的豆渣450公斤 + 含水量80%的湿麦麸450公斤 + 含水量65%的木薯酒精渣350公斤 + 玉米胚芽粕250公斤 + 猪用的普通4%的预混料25公斤 + 碳酸钙10公斤 + 赖氨酸2.5公斤，密封（不要压实压紧）好发酵5天以上即可。此时一定要保持物料疏松的状态来发酵，但当然，密封也要做好，只是物料不要压实压紧，要尽量保持疏松。
发酵后，可以对动物先驯食几天，慢慢增加发酵料的用量，第一种含水量比较少的发酵料，估计猪能适应100%饲喂，后者比较湿的发酵料肯定适应不了100%喂，一定要搭配精饲料来喂，即只能部分的喂发酵料了； |
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上善若水 |
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留言时间:2015/11/11 20:32:59 |
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