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小何 |
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留言时间:2022/3/31 1:52:11 |
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您好，请问，可以将固体发酵豆粕改成液体发酵吗？应该怎么样操作和注意事项
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版主回复：2022/3/31 8:20:10
您好，我们做饲料发酵豆粕，最好是固态发酵为宜 ；液态发酵虽然分解度极高，产生小肽含量极高，但发酵量小，且容易变质，发酵时间过久后会发臭（但此时只要PH低于4.5以下也是安全的，主要是细菌自溶产臭，丁酸梭菌也是臭味的，臭味并不意味着坏了，只是PH要低则说明是有益细菌占主导），一般用一包“强微豆粕发酵剂”，豆粕100公斤，玉米粉25公斤，红糖2公斤，水200公斤，最好是加点盐1-2公斤，以控制杂菌，密封发酵夏天3-5天就可以用了，春秋7天以上；在饲料中掺5%效果就不错； |
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俊 |
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留言时间:2022/3/30 21:25:49 |
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老师你好！米线加工厂的！残渣！营养高吗
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版主回复：2022/3/31 8:16:27
您好，米粉渣很好呵，可以作为能量兼少量蛋白补充料，只要便宜就行呵，用来加吸水性的原料如小麦麸或米糠或少量统糠也行，加进去，吸附到用水手抓一把不流水出来，一滴一滴滴出来或印出手指间来，均可以，干爽一些更好，控制含水量50%以内来发酵，则用一包“强微无抗饲料发酵剂”用来发酵这种混合好的料1000斤，严格密封发酵夏天3-5天，春秋7天以上，冬天则要更干爽一些发酵7-10天就可以用了；在饲料中掺30%代替全价饲料来喂； |
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蚓 |
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留言时间:2022/3/30 19:06:34 |
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老师好，请问活化扩培粪精灵用小溪里的水可以吗？还是一定要自来水？谢谢
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版主回复：2022/3/31 8:13:08
您好，可以用小溪里的水，只要干净一点就行，没有污染就行； |
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俊 |
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留言时间:2022/3/30 12:05:44 |
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你好！玉米渣是加工柠檬酸工厂的
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版主回复：2022/3/30 14:56:13
您好，那就是柠檬酸渣了，黑曲霉菌株发酵制作的柠檬酸，这个发酵彻底和厉害，营养所剩无机，但柠檬酸渣中酸度大，可作为饲料酸化剂用，这个营养价值，不用说，肯定不如豆渣的；
柠檬酸渣有蛋白12%左右，也有一些能量（存在于柠檬酸残留中），只能作为补充料用一用，用量20%以内，太多就太酸了；如果想多喂就用碳酸钙中和几天后喂，例如添加碳酸钙3%搅拌均匀，并让其反应一天再喂动物，可以增加用量；
如果要发酵，则要添加3%的碳酸钙一起发酵，例如用“强微无抗饲料发酵剂”一包，柠檬酸渣400公斤，玉米粉或小麦麸或米糠100公斤，碳酸钙10公斤左右，搅拌均匀，密封发酵，如果含水量低，可以再补充60公斤左右的水来一起发酵，发酵时间7天以上，可在饲料中掺30%以内来喂动物 ； |
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俊 |
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留言时间:2022/3/30 11:08:54 |
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老师你好！玉米渣水份40%和豆渣水份60%！这两种原料！从营养方便哪个好？
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版主回复：2022/3/30 11:26:56
您好，您的问题无法回答，您最好是检测一下这两种原料的粗蛋白含量，就更好对比了，因为不同的食品厂出来的玉米渣和豆渣，营养价值，或蛋白含量，都有不同的，而且是非常显著的不同，所以，无法对比；
我们习惯把糟渣物料折干后进行营养对比，即统一成晒干后，统一含水量为10%左右，再来对比营养价值，这样含水量的不同，与折干物料的营养没有关系；所以，以下的分析均为折干后的物料的营养描述；
另外，玉米渣要看是什么样的玉米渣，是提取淀粉后的玉米渣，还是发酵提取酒精后的玉米渣，或分为玉米淀粉渣，和玉米酒精渣（这个也叫DDGS），市场上比较多的是玉米酒精渣（DDGS）了，营养价值也比较确定，蛋白含量在20%以上，优质的DDGS的蛋白含量达到28%之多，已经有比较成熟的研究和论文讨论它的营养价值；
如果是提取淀粉后的玉米渣，似乎市场上并不多见，因为淀粉厂大多把玉米糖浆喷涂到玉米皮上，成为一种新的原料就是喷浆玉米皮了；
所以，因为您没有讲清楚，并不知道您的玉米渣，倒底是玉米淀粉渣，还是玉米酒精渣；如果是玉米淀粉渣，那还夹带了淀粉营养价值，即有能量的营养，同时具有一定的蛋白含量，但蛋白含量又比玉米酒精渣要低一些，二者的定位不同，玉米淀粉渣既有能量又有蛋白，但蛋白比DDGS更少一些，而玉米酒精渣蛋白更高，能量也相当（但多为脂肪中的能量，脂肪含量达10%）；
最后，象豆渣，传统作坊式的豆腐场出来的豆渣，晒干后的粗蛋白有28%之多，但是豆制品厂的设备先进，提取蛋白工艺也先进， 他们厂出来的豆渣，晒干后的粗蛋白往往只有12%左右，甚至低于10%，所以，无从对比；
至少您需要检测一下，或找单位检测一下他们的蛋白含量才行，不然的话，无从对比；
检测了蛋白含量之后，除了对比营养价值之外，还需要对比收购价格，即他们给您是多少钱一吨，这个时候，含水量的关系就比较重大了，同样的价格下，含水量越高，就越不值钱； |
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俊 |
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留言时间:2022/3/28 22:04:27 |
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你好老师！玉米提取过坯芽！剩下的玉米粉！价值高吗？你们的产品！安徽还是潘总代理吗？
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版主回复：2022/3/29 8:08:15
您好，当然有价值了，玉米本来就是定位为能量饲料源，胚芽中虽然含有22%的蛋白，但仍然还有大部分的蛋白在其他部位，提取胚芽后的玉米碎仍然还有6%的蛋白，所以，在按常规的饲料配方配制时，自己把握配方蛋白就可以了（毕竟玉米在配方中的用量是很大的，虽然蛋白含量低，但因为用量大，所以，玉米也为饲料配方提供了1/4的蛋白；
安徽的代理不是潘总了，您可以直接和我们公司联系方式：http://www.qw99cn.com/company.asp?borderid=4 |
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俊 |
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留言时间:2022/3/28 6:29:53 |
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老师你好！我这豆渣水份大概是60%，我是想用豆渣，稻谷，预混料做出全价饲料！喂猪时、配合饲料厂的全价颗粒料使用！发酵料营养近量平恒！请问稻谷不用脱壳直接粉碎可以吗？
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版主回复：2022/3/28 8:20:25
您好，首先，我说的正是稻谷直接粉碎后来搭配发酵的，即稻谷粉；
然后您说是用来代替一部分市场上的全价颗粒饲料来喂猪的话，同时您的豆渣含水量是60%的话，则相当于2.4斤晒干得1斤的豆渣，则含水量能确定下来，这方便我来设计正确的发酵配方，可以这样发酵；
一包“强微无抗饲料发酵剂”+ 湿豆渣500公斤 + 稻谷粉150公斤 + 4%的预混料10公斤左右（占折干物料的3%左右），搅拌均匀，密封发酵5-8天就可以了，闻到香味酒味，就可以用了，严格密封可以保存一年，慢慢取用，取用后要及时再次密封好；建议再添加2包“强微壮壮素”一起发酵，可以显著增加代替市场上全价颗粒饲料的比例，或增强生长性能；
以上配方的含水量计算：不必另外加水，您的豆渣500公斤中，其中就有水份300公斤，加上150公斤稻谷粉中含有水份约18公斤左右，一共有水份318公斤左右，所以含水量大概为318除以总物料660，等于含水量48%，这个含水量来发酵，是比较好的含水量；物料也干爽；
以上配方粗蛋白的计算：先算配方一共有多少折干物质，其中豆渣中折干物质200公斤，加上稻谷粉150公斤，加上10公斤预混料，一共有折干物质360公斤，其中折干豆渣占55%，稻谷粉占42%，预混料占3%，假设您收购的豆渣折干的粗蛋白有22%吧，假设稻谷粉的粗蛋白为8%吧，则计算结果为，发酵料的折干粗蛋白含量为15.4%左右，能量大概在2.8兆卡/千克左右，可以说能量蛋白是相对平衡的，可以直接代替一部分市场上的全价饲料来用的；
添加10公斤预混料，则预混料占3%左右，因为豆渣和稻谷粉的营养价值不如玉米豆粕配方，所以，预混料可以比4%少加一些；
以后在喂猪时，可以先取以上发酵料代替市场上的全价饲料10%开始起喂，观察猪的反应，没有异常（实际上10%添加量肯定没有异常，这只是一个第一次开始的喂量，作为过渡阶段），几天后就可以增加到20%代替，再观察几天，再增加到30%，如此不断测试，一直可以加到代替60%的；以后的话，我个人建议不必再增加上去了，除非您愿意牺牲生长周期时间，或牺牲养殖时间，来换取低成本养殖方案； |
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蚓 |
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留言时间:2022/3/27 22:20:39 |
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老师好，请教一个问题：猪场的粪水经过他们的污水处理措施，先沉淀，后将污水加絮凝剂，叠螺机出污泥，臭味已经大大减轻了，这个蛋白质含量高吗？我想作为蚯蚓饲料，食品安全过关吗？
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版主回复：2022/3/28 8:02:17
您好，猪的肠道比较长，消化相对彻底，要说猪粪中的蛋白含量，即未消化的蛋白，肯定是很少的，各种资料显示出来的猪粪的粗蛋白含量，其实包括了很多的非蛋白氮，并非是真正的蛋白质，因为大多数是氨态氮，例如尿酸盐等，真正的蛋白含量是极少的，具体真正的蛋白有多少，没有确切数据；因为常规的粗蛋白检测方法是凯氏定氮法，即只检测氮，再乘以6.25来折算成蛋白含量（蛋白中的氮占蛋白的16%，用氮乘以100/16就等于6.25）；
倒是鸡粪中的粗蛋白中的真蛋白含量比较高，因为鸡肠道短，消化不彻底，所以，鸡粪中真蛋白相对猪粪要高很多；
至于食品安全，准确的讲，你养殖的蚯蚓不是人食用的，是作为饲料给畜禽吃动物吃的，所以，叫饲料卫生安全，要符合饲料卫生标准，这个饲料卫生标准是农业农村部的强制标准，是作为饲料原料必须要符合的，要在饲料或饲料添加剂产品包装上打个本品符合饲料卫生标准这几个字样的；
至于是否符合饲料卫生标准，主要看重金属，霉菌毒素等含量，这个需要把您的蚯蚓产品送检才知道的，不过，严格的来说，如果您用的猪粪，其养猪场是严格用了合格饲料厂的饲料的（没有适用饲料原料），而饲料厂生产的饲料又是严格符合国家饲料卫生标准的，则养出来的猪是合格的，其猪粪也不可能重金属和霉菌毒素超标的，所以，一般是可以符合的； |
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俊 |
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留言时间:2022/3/27 5:59:48 |
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老师你好！我想用发酵豆渣做全价饲料喂猪！能量原料想用稻谷代替玉米！请问老师该如何配比？谢谢
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版主回复：2022/3/27 9:11:24
您好，可以的，先将豆渣先进行简单的发酵法发酵，例如用一包“强微无抗饲料发酵剂”+ 湿豆渣500公斤 + 稻谷粉100公斤，不必另外加水，就豆渣中的水份就可以发酵了，如果豆渣含水量太大，还是感觉太粘湿的，建议再添加小麦麸或统糠来吸水发酵，最后搅拌均匀 ，密封发酵5-8天左右就可以用了，密封可以保存一年，取用时要注意及时密封好；
这种简单发酵的豆渣大概粗蛋白在18%左右，能量在2.7兆卡/千克，还需要平衡；
在喂猪时，取以上发酵豆渣料湿料150斤 + 稻谷粉60斤 + 猪用预混料4斤（4%的预混料那种），然后去喂猪即可；这样的配料能量 蛋白是平衡的，最终日粮的蛋白含量大概在14%左右，能量在2.8兆卡/千克，能量蛋白平衡就可以，营养全面就可以了； |
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鹏辉 |
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留言时间:2022/3/23 22:33:45 |
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钟老师您好！我准备建高位池养鱼，请介绍一下有关高位池养殖的技术要点！
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版主回复：2022/3/24 8:23:12
您好，非常抱歉，我们没有养鱼的经验，目前我们的养殖试验基地只是养殖南美白对虾，包括土塘养虾和工厂化养虾，所以，只有这养虾方面的经验；
高位池养虾的资料全部在这：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13&cateid=133
或许您可以参考一下高位池养虾的资料和水质控制方案，毕竟您采用高位池养鱼，肯定也是高密度养鱼的，水质控制方面是可以参考的，是同理的；
我们公司本身是一家微生物生产企业，并不是养殖企业，所以在水产方面只有水质控制方面的经验，对养鱼本身并不了解，养虾的话，虽然在基地有两年多的经验，但对虾病方面的问题还不是很深入，只是因为有好的虾苗，一直也没有发生虾病方面的问题而已； |
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