|
yingwu |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2016/3/10 10:48:25 |
|
|
山东曹县的刘杰和靳任任合作成立的克迈拉公司利用植物乳酸菌发酵黑水虻虻浆生产蛋白饲料，我想知道他说的植物乳酸菌和你们生产的乳酸菌有什么区别？植物乳酸菌到底是什么？
|
版主回复：2016/3/10 11:30:36
您好，没有植物乳酸菌一说，应该是植物乳杆菌，农业部允许使用的微生物菌株中有植物乳杆菌这个菌株，但不是植物乳酸菌。
乳酸菌是一大类的统称，自然界目前已经发现的乳酸菌类有200多种，不同的环境中有不同的乳酸菌，植物乳杆菌也是乳酸菌中的一种，但能够商品化的乳酸菌，却比较少，也需要冷链运输和冷藏保存，象乳酸杆菌一类的，即形态上是杆菌的乳酸菌，是很难商业化的，必须如前所述要冷藏运输和保存，否则基本上无法存活，市场上有很多的水产用的液态的乳酵菌，一壶一桶的，其实都很难保证在保质期内的活性达到标准，粉剂是保证的一种良好的方法，但即便是粉剂形态，对杆菌的乳酸菌来说，也是很难存活多久的，乳酸球菌类则相对容易商品化一些；
意思就是说，他们用来发酵是可以的，但上市后，从科学的角度来说，很难保存其活性，人家的产品不好妄加评论，里面有没有，需要检测才知道；
其实发酵虫浆一类的东西，用强微豆粕发酵剂即可以，强微豆粕发酵剂中既有足够多的乳酸菌，还有酵母和芽孢杆菌类，以及分解酶类，是专门为发酵分解蛋白原料来设计的产品；您可以参考发酵杂鱼制作鱼露的方法来发酵虫浆：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96 |
|
|
鱼的微笑 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/3/10 7:29:24 |
|
|
水产甘 是不是酵母水解物类型的产品？如果是的话 我饲料里就不添加 酵母水解物了
|
版主回复：2016/3/10 9:09:59
您好，此水解物非彼水解物，是不同的，我们的强微水产苷主取自于核苷酸含量极高的酵母溶解物，您所说的常规饲料添加的酵母水解物如果是便宜的那种，则与我们这种完全不是不同的，强微水产苷用量极少，如果量大也是用不起的。 |
|
|
555 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/3/9 21:40:45 |
|
|
泥鳅有赤皮病和水霉病，加倍用水晶翠和改底颗粒，可以吗？
|
版主回复：2016/3/10 9:08:40
您好，可以的，强微改底养泥复合菌颗粒肯定要用，但水体的话建议改用强微靓水素来培育一下乳酸菌相，以抑制荧光假单胞菌等病菌，以改善泥鳅病情，当然，内服用药如每公斤泥鳅体重用50-100毫克磺胺类药物拌饲料投喂，连用6天，还是建议用一下，水体消毒就不必了，直接用强微靓水素培育有益菌相就足矣了；
如果您手头上没有强微靓水素，则就先用强微水精翠吧，加倍用是可以的，但不能再加量了，现在可以一包5亩，但不能再加量上去了； |
|
|
易佛 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/3/9 14:04:11 |
|
老师您好！
上次您说全价酵素1号会添加丁酸梭菌这个菌种，不知什么时候上市？
用100%的低水分发酵饲料喂母猪不太安全（我试过了），我准备添加30%来喂母猪，但低水分发酵的强度低，发酵的不完全，小肽产生的较少。我想把水分加到20%（原来是10%）进行发酵，这还是低水分发酵吗？这样发酵是不是分解的更彻底，小肽产生的更多，这种装在呼吸袋中的发酵饲料可以保存很久，是不是越久越好？如果在15天内喂完水分添加到百分之多少可以达到发酵彻底但产酸和酒精又不多这样的一种平衡？
|
版主回复：2016/3/10 8:47:02
您好，从3月1号开始就已经添加丁酸梭菌了，您是说每100斤饲料加20斤水吗，这样的含水量是25%左右，仍然是低水份发酵，但低水份发酵范围内（20-30%的水份范围内）是随着水份的升高，发酵强度也是升高的，当然前提是假设都是在30度的恒温下进行发酵的话，则随着水份的升高，发酵强度升高，一直升高到65%的含水量，发酵强度也是在升高的；但在实践操作中，往往并不是这样，因为随着水份的升高，发酵料颗粒之间也会因为水份的升高，而变粘，从而造成疏松度不够，随着水份大于40%以上，水份越多，则发酵料粘性越强，发酵料颗粒之间的空隙就越小，这样在发酵启动阶段，无法进行短时间的好氧发酵，则发酵启动速度也就慢下来了，另外，水是蓄热的东西，水越多，发酵产生的热量就被水吸收掉了，造成物料温度无法上升，也造成发酵速度不快。
所以，在春秋冬季，发酵强度最高的含水量是30-40%左右，而在夏天，则发酵强度最高的含水量在40-60%（因为夏天的温度本身就比较高，不需要通过发酵来产热升温，则夏天决定发酵强度的主要因素就变成了含水量来决定的了），毕竟微生物是生命体，生命只有在有水的情况下最活跃，无论任何微生物都喜欢含水量高的环境（但前提条件是温度要满足要求，如夏天）。
装在呼吸膜袋子中，可以保存N年，不会变质，关键是呼吸膜袋子无破损，呼吸阀质量正常，发酵产生生物活性物质的效果，当然是时间越长越好，但时间长的，自然也是不能100%饲喂的。
如果要在15天内喂完，但只是喂30%来喂母猪的话：1.以现在是春天的天气来说，含水量控制在35%，即100斤饲料加40斤水来发酵，这样的效果是最好的，因为现在是春节，气温还不高，加水少一些，可以保证发酵温度迅速升高到比较理想的状态，但太少又发酵强度不够，所以，含水量控制在35%比较好，物料也比较疏松，有利于发酵启动。2.如果是夏天，则含水量控制在47%，即100斤饲料加70斤水来发酵效果最好；发酵5天即可达到满意的效果，因为夏天本身温度就比较高，所以，不需要通过发酵产热来升温，所以，加水量可以提高一些，但前提是只能喂30%。这种只喂30%的，含水量又是高水份发酵的，则可以用强微无抗饲料发酵剂即可。
如果要在15天内喂完，且想100%饲喂，又要效果好的话，则无论何种季节，含水量必须控制在25%左右，即100斤饲料加20斤水；因为您是要100%饲喂的，就不能产生太多的酸和酒精。且必须用含乳酸菌高的全价酵素1号产品。 |
|
|
河南旺旺 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/3/9 11:29:00 |
|
钟老师您好：
我是利用鸡粪发酵来种地用的，
1、之前咨询过你说鸡粪中不是盐份高，而是矿物质高，但网上有相关资料说：连年使用鸡粪，土壤中存留大量的氯化钠盐，平均每立方鸡粪含盐分30-40公斤，这个正确吗，我知道饲料中添加的盐占比0.4%也很小，真的会有那么多纳盐吗？盐是怎么来的？
2、有听一个农业的老师说鸡粪的盐，主要是尿酸盐，请问正确吗？这是什么盐呢
3、你说生鸡粪是碱性的，而腐熟之后的鸡粪是酸性的，如果生鸡粪直接施用则会使土壤盐碱化吗？生的鸡粪施用后有合适的条件应该还会继续发酵，但应该不会产生太高的温度了，那么所携带的大肠杆菌啊等病菌及抗生素、重金属等是不是会残留到土壤里面，另外生鸡粪直接施用接触到根系的话，所谓的烧根是发酵产生的温度烧根吗》？还是因为生鸡粪含的盐高而把根系的水分渗压出来造成的？还是别的什么原因》
|
版主回复：2016/3/9 12:16:23
您好，还是矿物质含量高，不是食盐含量高，您在网上查到的这个资料是错误的，可能文章的作者在无意之中，把矿物质与食盐（准确的说是氯化钠）没有分清楚，特别是产蛋鸡，每立方米鸡粪中含有矿物质30-40公斤，这是有可能的，但主要还是矿物质，矿物质中又主要是指钙源，如果说是食盐的话，这是绝对不可能的。
是的，不仅是鸡粪，猪粪也一样，尿酸盐比较多，但这个盐不是食盐（准确地说不是氯化钠），我们甚至有说矿物盐，一些不是钠的盐，也叫盐，象尿酸钙也是的，尿酸钙是形成结石的一种形式，但远不止尿酸钙。
我查了一下资料，鸡粪晒干后，其中的钠盐是干基的0.42%，氯元素是干基的0.4%左右，所以，不用担心钠盐的含量；
任何粪便施肥都不能过量，过量了就不好，但粪便类的有机物含量比较高，加上发酵腐熟后带入了大量的有益微生物，所以，只要控制用量，也不用担心存在盐碱化的，其实如果超过量使用鸡粪，对农作物也是有害的，农民用过量了，发现问题了，也就不会超量使用了；
生鸡粪无论如何都是不能直接施肥使用的，这是常识，真要直接使用，加上超量使用，肯定会出现您所说的这些问题，会造成整个土壤的劣质化，化学化，板结化，有益的微生物也形不成优势，形成恶性循环，当然，不经过发酵的鸡粪，其中的盐份形成的渗透压是非常高的，造成植物细胞脱水死亡，也是一种烧根的形式，并且是主要形式。 |
|
|
天天向上 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/3/9 10:29:28 |
|
钟总：您好！
请问：乳酸菌发酵饲料，发酵过程，贮存，需要避光吗（散射光和直射光）？
|
版主回复：2016/3/9 12:03:50
您好，要避开阳光直射，因为阳光中有紫外线，是杀菌的，其他的室内灯光则不要紧。 |
|
|
襄枣业务员 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/3/9 7:07:51 |
|
钟老师，您好
甲鱼饲料里面蛋白添加的主要是鱼粉，如果全价酵素来发酵鱼粉能提高鱼粉的利用率吗？
因为鱼粉本身吸收利用率很高！发酵甲鱼饲料有他哪些好的方面？
|
版主回复：2016/3/9 12:01:06
您好，鱼粉本身的消化率就比较高了，要发酵它也是有益的，主要是增加保健和小肽功能，但是要用强微豆粕发酵剂来发酵比较好，因为强微豆粕发酵剂是专门用来发酵蛋白原料的。我们已经有人在尝试发酵鱼粉了，例如一包强微豆粕发酵剂 + 鱼粉300公斤 + 玉米粉25公斤（或红糖5公斤）+ 清水100公斤（发酵鱼粉为了充分一些，需要加多一些水），搅拌均匀后，密封发酵，发酵时间会比较长，需要15天以上才行。
效果是比较香，消化率会进一步提高，但提高的空间有限，主要是增加小肽功能，免疫力更强，另外最大的好处就是增加采食量。
发酵甲鱼饲料最大的好处也是增加采食量，同时，也增加抗病力免疫力，水质也会变得更好；成活率更高等； |
|
|
富傅福 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/3/8 22:06:43 |
|
|
|
小周 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/3/8 19:38:11 |
|
|
请问钟老师活力重菌泰用液态法发酵全价料可不可以用料水比1;2发酵效果和1;3至4发酵的效果－样?另外用全价酵素1号低水份酵全价料可以用白糖代替红榶其用量是一样的吗?发酵的效果一样吗?
|
版主回复：2016/3/9 11:46:07
您好，当然可以用1比2的加水比来发酵，不过，因为加水量少，您加2倍的水，可能成不了液态哦，可能就是固态的，这要看您的饲料的吸水性如何了，如果是粉碎比较细的混合粉料，则有可能成不了液态的，但如果您用的泵是浓浆泵的话，输送管道适应这种浓浆的话，也是可以的；
如果是1比2.5的话，则肯定是液态的。
您用这么少的水的话，则饮水要注意另外要供应充分。
用全价酵素1号低水份发酵全价饲料，可以用白糖代替红糖，用量也是一样的，发酵的效果也是一样的，毕竟全价饲料中还有其他比较全面的营养元素，不必一定要红糖中提供。 |
|
|
老顾客 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/3/8 18:42:08 |
|
钟老师你好有可能我没说清楚，我想说的是，全价饲料，里面加了全价酵素后属于低水分发酵，可以去除霉菌毒素吗，。
我知道高水分可以去除霉菌毒素，但是高水分发酵，不能百分之百喂猪，。。。。。有没有低水分发酵可以去除霉菌毒素的？或者你们公司有什么办法，全价料发酵，去除霉菌毒素，百分之百喂猪
|
版主回复：2016/3/9 11:41:36
您好，第一个问题，用全价酵素1号来低水份发酵全价饲料，可以保证所发酵的全价饲料不发霉，前提条件是要求所用的全价饲料是合格的，霉菌毒素都在是国家规定的可控范围内的，而不是特意去拿发霉的饲料来低水份发酵的；因为毕竟低水份发酵的强度不大，不能起到彻底的脱霉效果，发酵均有脱霉效果，但低水份发酵的脱霉效果比较弱一些，所以，如果您的饲料发霉比较严重的话，则不适合用来低水份发酵，而要单独去用高水份发酵来预先脱霉处理比较好。
所以，您的这个问题归纳如下：要用低水份发酵，首先要保证您所用的全价饲料本身是合格的，霉菌毒素在国家标准范围以内，然后，低水份发酵有脱霉的效果，但是不强烈，不能保证。
最后一个问题，又想低水份发酵，100%饲喂，而饲料中又有超量的霉菌毒素，怎么办，唯一的方法是：第一要采用密封比较好的包装容器来发酵，例如呼吸膜袋子来发酵，这是前提；第二，发酵时间延长到10天以上，即保存久一些而已，再来喂动物；第三可以多加点脱霉剂进行保险处理；脱霉剂其实主要是霉菌毒素吸附剂而已，成分多是蒙脱石粉。
最后要说明的是，乳酸菌，包括酵母和芽孢杆菌，本身均有减少霉菌毒素毒害的作用，它们通过吸收，细胞壁吸附作用原理，来减少霉菌毒素的危害，其中又以乳酸菌的作用最大，同时，喂了乳酸菌的动物，在动物的肠道黏膜上，会形成原籍乳酸菌定植成片，形成乳酸菌屏障，从而也阻止了霉菌毒素的侵害。 |
|