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留言时间:2016/3/1 16:08:57 |
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钟总：您好！
请问：全价酵素一号中含有原籍乳酸菌吗？乳酸片球菌能在动物肠道定植吗？
今天我们公司采购部应该已订货，试验马上要开始了，企标文本已基本成稿。
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版主回复：2016/3/1 22:40:10
您好，乳酸片球菌不是动物肠道的原籍菌，虽然不是原籍菌，但它有它的特殊功能之处，并在乳酸菌和酵母菌芽孢杆菌的配合中有非常好的互补性，乳酸片球菌产生的细菌素对许多革兰氏阳性细菌有抑制作用，而且对一些革兰氏阴性细菌也有抑制作用，显示了较宽的抑菌谱。乳酸片球菌产生的细菌素具有耐热和耐盐的特性。另外，乳酸片球菌产酸，调节胃肠道菌群，维持肠道微生态平衡。在动物体内对病原微生物有拮抗作用，可竞争性地抑制病原微生物，增强动物机体的免疫功能，产生有益的代谢产物，激活酸性蛋白酶的活性，参与机体的新陈代谢，防止有害物质产生。
全价酵素1号中除了乳酸片球菌，也适当添加了屎肠球菌和粪肠球菌，以进行菌群的互动弥补。谢谢您对强微的支持与厚爱，非常感谢，有问题可以再来咨询，以及发邮箱icomming@163.com等等； |
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忘不了 |
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留言时间:2016/3/1 15:56:18 |
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老师您好，用《长白公猪配太湖母猪》产下的第一代母猪再和广东大花白公猪 请问这样可不可以？这样杂交出来的商品猪的基因如何？生长速度怎样？
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版主回复：2016/3/1 19:53:39
一般的配法是：用广东大花白公猪和太湖母猪所产的杂交一代小母猪留种，最后用长白公猪配种，生产商品猪。
这样的好处是，广东大花白公猪和太湖母猪生产的二元母猪，兼有太湖猪产子多的优势和大花白猪早熟易肥，能适应炎热潮湿气候，肉质鲜嫩鲜美等优良特性，将猪种本土化。长白猪是优良的终端父本，配二元杂交母猪后，生产的商品杂交优势明显，瘦肉率高、生长较快、饲料报酬高。
以上是建议，仅供参考。 |
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留言时间:2016/3/1 9:11:35 |
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请问，潲水加全价料养三杂猪，用肠精益好吗？还有好的方案吗？
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版主回复：2016/3/1 22:32:44
您好，可以的，新鲜的潲水可以不作处理，直接加强微肠精益即可保证有益菌群占绝对优势，方法是每1000斤新鲜潲水中，添加一包强微肠精益，然后马上与全价饲料配合来喂猪即可，例如添加了强微肠精益的潲水一半，加全价饲料一半来喂即可，当然，前提是潲水是刚刚收来的新鲜的潲水，没有过夜的新鲜潲水，则才可以这样短时间的处理即喂猪。这是最为简单的方法；
如果您不能保证潲水是新鲜的，则只能是发酵处理，具体的潲水发酵的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=51 |
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陈志权 |
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留言时间:2016/3/1 0:20:45 |
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钟老师你好:酒店的潲水与做豆皮的豆渣和水份过大的豆桨渣三者合一起怎么配比？发酵成类全价料，添加多少喂猪？谢谢！
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版主回复：2016/3/1 8:18:03
您好，您的所有的原料水份都是非常大的，这只能做为高水份发酵，但最高的水份也不应高于70%，而您的所有的原料几乎都在含水量70%以上，例如潲水的水份应该在85%、豆渣的原料含水量应该在80%，豆浆渣的含水量应该在90%，如此之大的水份，确实很难发酵得好；
当然，如果您所有的原料都是保证非常干净的，倒是可以采用液态发酵法，实际上是半液态发酵法了，即不管这么多了，直接配合发酵吧，但前提条件是非常干净的，我认为豆渣可以保证是干净的，潲水就难保证了，您必须收集到当天的新鲜的潲水，则可以认为是干净的，则直接发酵就好；
例如一包强微无抗饲料发酵剂 + 潲水500公斤 + 豆渣（两种配合都加进来）400公斤 + 碳酸钙5公斤，密封严格，进行发酵，这种液态发酵，在春秋季节至少发酵5天以上，夏天至少发酵3天以上，即可以喂了；
至于添加多少喂猪，还是要亲自观察才行，先少量试喂，慢慢增加 的原则，直到猪不适应为止，只能这样了，毕竟不同的猪种耐受性也是不同的，只能通过自己的观察来确定最后的用量。 |
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陈志权 |
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留言时间:2016/3/1 0:11:23 |
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钟老师你好:做豆皮的豆渣与潲水一起发酵能么配比？配成类全价饲料，直接喂猪，能添加多少量？谢谢！
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版主回复：2016/3/1 8:13:04
您好，恰好我前面回答的问题可以适用于您，也是要求配成类全价饲料来发酵的，也是想直接100%喂猪的，也是用豆渣和潲水来搭配发酵的，具体也可以看这里的一个提问：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6113
我的建议还是：发酵完毕后，还是要有一个驯化的过程，即先与市场上的全价饲料搭配着喂，慢慢增加发酵料的量，让猪有个适应的过程，然后能喂到多少就喂到多少，不要强求100%饲喂。
至于做豆皮的豆渣能否用，这个估计只能送到有关单位去检测后，才知道它的营养价值，毕竟所有的食品下脚料，都是非国家标准的原料，没有标准的，国家也不会制定一个豆制品厂出来的豆渣，必须达到某一个强制性标准，这是不可能的，而不同的厂家出来的豆渣，营养价值也是不同的，谁也无法猜得到，所以，只能检测了，或直接使用，以估计的形式来猜测它，一般我们常常把豆渣折干的粗蛋白定为25-28%左右。 |
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杨超 |
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留言时间:2016/2/29 23:17:31 |
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老师你好！我用学校和酒店的潲水混合发酵，把多佘的水份抽出来了的，但酒店潲水油太多以及有部分辣椒不知道对发酵影响大不能否成功？加豆腐渣发酵类全价科，学校酒店潲水各半。
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版主回复：2016/3/1 8:07:02
您好，可以发酵成功，即使是酒店的潲水含有辣椒，但仍然可以发酵成功，当然，会有一些影响，但这种影响也不大，您的主要问题反而是含水量的问题，因为您所用的原料是潲水 + 豆渣，而这两样原料都含水量是巨大的，所以，要添加一些麦麸来吸水；
我们先假设您的豆渣含水量为75%（4斤晒干得1斤），假设您的潲水是含水量82%（5斤晒干得1斤的），含水量假设无法改变，则只能添加大量的麦麸和米糠了；
发酵的配方：一包强微99生酵剂 + 豆渣湿的360公斤 + 潲水湿的360公斤 + 麦麸或米糠100公斤 + 4%的猪用预混料10公斤 + 赖氨酸0.7公斤 + 碳酸钙5公斤，再建议添加强微壮壮素1包，密封，但不要压实，反而要疏松的发酵，发酵时间3-5天。
这个发酵配方中，含水量有折干的豆渣90公斤，折干的潲水72公斤，麦麸或米糠100公斤，预混料10公斤，其他6公斤左右中，一共有折干物质278公斤，所以，计算得以上发料的含水量为66%，含水量是非常非常的高的，是属于非常高的高水份发酵，第二我们采取了用吸水性极强的麦麸或米糠来吸水，这样整个物料看起来比较干爽和疏松，这样才有利于发酵的进行，所以，添加这么多的麦麸和米糠是必须的；同时，添加了碳酸钙，碳酸钙的作用是用来吸收发酵中的酸度的，可以控制酸度不至于过高，这也是必须添加的。
至于强微壮壮素，则是建议添加，对于糟渣类为主的发酵饲料是非常好的，可以显著促进生长速度。
以上发酵配方中，折干物质一共有273公斤，其中豆渣折干占32.37%、潲水折干占25.90%、麦麸占36%、预混料占3.6%、碳酸钙1.8%、赖氨酸占0.25%，经计算得折干物质的粗蛋白为16.5%左右，消化能为（发酵后会有所提高到）2.8兆卡/千克，所以，也是非常好的配方；
以上发酵料，最好是配合市场上的全价饲料来喂，例如发酵饲料占一半，市场上的全价饲料占一半；毕竟是高水份发酵的，所以，只能部分喂，如果想100%饲喂这种高水份发酵饲料，则一定要控制好发酵时间不能太久，建议发酵三天后就开始喂，7天内喂完，这样才有可能100%饲喂，但我仍然强烈建议一定要搭配市场上的全价饲料来喂。 |
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gp |
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留言时间:2016/2/29 21:21:23 |
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你好！我发酵鸽粪，如果能做到很好的密封，能不能用液态发酵，像网站视频中的液态发酵潲水一样的发酵后喂猪？
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版主回复：2016/3/1 8:00:37
您好，这是不行的，无论如何都不行，在为鸽粪的性质与潲水的性质是完全不一样的，鸽子粪是粪便，里面有大量的大肠杆菌和可能存在的病菌，这些大肠杆菌类非常的喜欢含水量大的环境，如果弄成液态发酵方式，则这些大肠杆菌可能会占优势，造成发酵失败，以及更加臭等等；
潲水要想短时间并液态发酵，也是有前提的，即采用这种简单的液态发酵潲水的方法，必须是相对比较新鲜的潲水。 |
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丁丁 |
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留言时间:2016/2/29 17:55:58 |
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老师，我养的鸡是散养的，上次你说要加0。05的赖氨酸，散养鸡可以不加吗？我一直加的多维，我看里面也有，还有我发酵豆饼或油菜饼的效果和豆粕的一样吗
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版主回复：2016/2/29 21:10:57
您好，当然可以不加，即便是圈养的也可以不加，赖氨酸只是工业时代的产物，只是增加效率的产品，没有它，一样可以养鸡，当然，加了它则可以提高饲料的利用率，您所说的里面也有维生素，是指什么里面；您发酵豆饼或发酵菜粕，都是发酵植物蛋白原料，都是发酵后产生小肽，所以，发酵的方法都是一样的，当然，发酵后的饲喂效果还是不同的，毕竟这两种原料的蛋白含量不一样，氨基酸组成也不一样，所以，发酵出来的营养价值也不一样，当然是发酵豆粕的效果更好，但只是从小肽功能来看，效果是一样的，即发酵产生的保健功能是一样的，除掉保健功能外，其他才有区别，而且设计饲喂动物的饲料配方时，应该考虑这些区别。 |
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叶子 |
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留言时间:2016/2/29 15:26:50 |
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老师您好：
豆渣作为发酵料的主要原料之一，通过观察和了解，制作腐竹后的豆渣的颜色异常雪白，不知道在生产中是否放了很多其他的添加剂，好像是雕白剂吧，不知道还有没有其他的添加剂。
另外，生产豆腐的工厂提供的豆渣也可能在生产过程中添加了比较多的石膏，豆渣的眼神倒是比较自然，但豆渣中有时带些豆腐就很韧，搅拌机根本没法把豆腐搅烂，用手掰有点象橡胶的感觉。
请问过量的这些添加剂是否会在一定程度上影响猪的生产？人吃了这些产品当然也不太健康。
谢谢。
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版主回复：2016/2/29 21:05:20
您好，是的，有可能有增白的添加剂，我们无法让养殖户都具备这些检测条件，说实话，即便是大多数的公司，也不具备检测豆渣中有什么有害的成分的检测手段，所有发酵豆渣喂猪的技术，都是建立在假设豆渣的厂家有良知的厂家，是正规厂家； |
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留言时间:2016/2/28 23:15:21 |
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直接用增蛋素，不用像饮水剂一样要先加倍量用？
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版主回复：2016/2/28 23:23:59
您好，不用加倍用，直接用强微增蛋素按剂量用即可。 |
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