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养殖户 |
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留言时间:2019/1/19 19:41:23 |
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老师您好，咨询一些技术问题，我用贵公司的反硝化单菌降亚硝酸盐，发现效果并不是如您所说，请老师帮忙分析下是什么原因。
我从曝气鱼池抽水出来，将水流入反硝化池（里面有填料），用量是0.5g与1.5g每立方米（我用的两个池子做对比），鱼池的亚硝酸盐含量为测得0.3毫克每升，比色卡上为紫红色，按用量添加白糖与拜耳速补后，24小时后，含量一点没减少（不论是0.5g的池子还是1.5g的池子），然后第二天就是48小时后，第二次测结果是亚硝酸盐大幅度下降，72小时后彻底变为0，并不是像您在之前的留言里说的，24小时之内降为0，请问这是为什么呢？（鱼池是自来水，反硝化时已曝气15天左右）难道是前24小时用来耗氧？并且将硝酸盐还原成亚硝酸盐？
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版主回复：2019/1/21 9:00:25
您好，有各种因素，其中一个我怀疑是温度的原因，因为我取得的经验是夏天的数据，那时的温度水温就有28-30度了，不知道您的池水的水温是多少，因为微生物的反应与温度是直接相关的，可以说水温是影响反硝化效率的第一要素了；因为现在正是冬天最冷时，所以，首先我怀疑的就是温度的原因，多一度的效果都有区别的；
第二个影响因素是PH，反硝化最适PH是6.5-7.5，我们的案例是江苏如东的试验案例，如东小棚也有案例，也是24小时降为0，但这些案例的水有一个特点，就是PH不高，恰好在7.5左右，不知道您的PH是多少，PH达到8.5以上的影响比较大一些；或许我们的这个案例是最适条件下的案例了；
第三个因素是溶解氧的影响，这个影响比较大，但建成的反硝化池运转一段时间后，这个因素会大大减少，正常运转后的反硝化池受此因素的影响还是不大的；这与反硝化池填料中挂膜成熟度，和形成稳定的反硝化系统有关；
我不知道您的池子运转了多久，刚刚新建设的池子效率不高是正常的，如果您运转了一段时间后，挂膜成熟后，您会发现效率是大大提高的，现在还不是定论的时候；
第四是碳源，反硝化作用仍然是需要碳源支持的，建议您用更好用的葡萄糖碳源，这种碳源更容易补充接受利用，比之白糖的效率要远高一些；用量也就是3-5克/立方米；
第五是硝酸盐的影响，确实开始一段时间需要把硝酸盐先进行反硝化降解，变成氮气，再亚盐才会下降的，这也是与您刚刚运转不久有关，运转正常后，这个的问题也并不大，除非养成鱼的池子硝酸盐积累太高的，这需要一段时间运转成熟后，才转化成次级因素；
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少俊 |
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留言时间:2019/1/19 8:47:48 |
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老师您好，我有点纳闷，我的高位池现在用前几天用靓水素一包，下十斤红糖，ph值降不下，昨天我又泡一包靓水素，下了将25近葡萄糖，今早我测了ph值，完全没反应，，像泼那个玉米发酵液，除了在用完在等待重新发酵的那五天没泼之外，其他时间都泼，我测试ph值也相差无几，我有些想不明白，到底为什么会这样呢？
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版主回复：2019/1/21 8:39:32
您好，因为您没有说是多少亩，所以，不能了解您这10斤红糖，25斤葡萄糖具体到每亩是多少量，所以，我也按您的用户留言名查了一下曾经的留言记录，但发现您之前留言的是土塘，现在是高位池，您原来的土塘也是PH偏高，达到9以上，不知道土塘处理得如何了？
鉴于您原来的土塘也是PH居高不下，说明当地的土质偏碱，这样的水进入高位池也是同样碱性比较高了，但您的高位池是否是膜底的，还是有土壤的，如果露土壤，则碱性的物质会持续翻到水体中来；如果您是膜池，则可能是您的水体总碱度非常非常的高，我看您之前的留言说是抽井水，估计总硬度也是非常非常高的，这种情况下，只能坚持泼洒“发酵玉米液”，坚持下去，不要停，特别是不要停顿几天，准备两个桶来发酵，交替使用吧；大约也是一元多一点一天的成本；
同时，我还想了解您的肥水方式，似这种PH偏高不下的池塘，千万不要去用市场上的氨基酸肥水膏产品了，不要增加氮源，因为氮肥是培藻的，藻类一浓，PH更加上来了；藻类是通过消耗水体中的酸性因子（二氧化碳），来提升PH值的，至少现在不能用氨基酸或氮肥类的肥水产品，保证水中二氧化碳的浓度，来帮助缓解碱性的问题；
按我们的经验，天天泼洒“发酵玉米液”，PH是比较容易下降的，除非您当地的土质的碱性问题，持续不断释放碱性物质上来，同时为了加强效果，经常使用腐殖酸钠或黄腐酸钾之类的，可以显著帮助您降PH值；
在藻类非常浓厚时，要用强微生物脱硫剂来配合“发酵玉米液”，例如天天泼洒“发酵玉米液”2公斤/亩，结合强微生物脱硫剂100克/亩，几天使用一次；
您现在是泼洒了几次红糖或葡萄糖，糖碳这个东西是速效碳源，泼洒下去后，短时间内有用，糖是菌相最喜欢的碳源，但泼洒下去后，基本上几个小时就消耗殆尽了，同时，菌相在消耗糖碳的同时，也迅速的消耗水中的微量元素和矿物质，如果不能继续补充跟上，反而起反作用，反而造成营养跟不上，而造成部分的倒菌，反而水质更糟，PH也未必降得下来，所以，在外塘中，糖只是用来活化菌种用的，或对虾应激时，短时间用一下而已，不要轻易用它作为补充菌相的碳源来用，外塘的碳源还是用“发酵碳肥”为好，例如“发酵米糠液肥”“发酵麦麸液肥”“发酵玉米液”等；
对于您这种长期PH居高不下的池塘，自制发酵液中，任何时候都不要加饼粕类一起发酵的了，因为饼粕是蛋白原料，也是氮源，总之要避免氮源进入，而要多用“发酵碳肥”，PH持续高的池塘，用“发酵玉米液”最好；再配合强微生物脱硫剂等即可；
您现在配合使用的是强微靓水素，这是以乳酸菌为主的产品，可维持水体乳酸菌相，减少弧菌和其他有害病菌，对藻类也有一定的抑制作用，但藻类特别浓厚时，最好配合强微生物脱硫剂（是以低耗氧芽孢杆菌为主的产品）；
总之，我的建议是糖碳在外塘中作用不大，它是速效碳源，短时间起作用而已，而您的长期PH居高不下，不能依靠糖，而还是要依靠缓释的“发酵碳肥”，即“发酵玉米液”，坚持泼洒；同时补充水中的微量元素（前期大量用了糖，连带也消耗了水体中的微量元素），建议用一些黄腐酸钾，或腐殖酸钠1-2公斤/亩；结合定期泼洒强微生物脱硫剂100克/亩，5天一次即可；
最后我再鼓励您一句，在PH居高不下的情况下，坚持泼洒“发酵玉米液”，长期坚持，即使极端的情况下，如井水硬度高，总碱度高，PH一直也降不了多少，但我估计您养虾会顺利的，即使PH高，总碱度高，但实质性的养虾是顺利的，这一点也来源于一些经验，我们也有类似的池塘，坚持泼洒“发酵玉米液”，蓝藻一直都有，降不下来，PH也高，养虾相对不使用“发酵玉米液”的池塘，却是顺利养成的；
或许就一句话，只要虾好就行，这些PH类的只是条件之一，不是必要条件，子非鱼，安知鱼不乐乎，但这么高的PH，再强调一下，千万不要用氮肥，不要用氨基酸肥之类的产品，也不要用饼粕一起发酵玉米，饼粕也是氮肥，因为它们是培藻的，藻浓则减少了二氧化碳存量，PH更降不下了，同时，在高PH下，若氨氮偏高，则在高PH下氨氮的毒性也更高，所以，这一点要注意一下； |
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大虾 |
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留言时间:2019/1/18 15:52:33 |
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老师好，我们是水泥池暂养，氨氮0，亚盐高，一直用脱硫剂+换水控制，前几天问您要了有氧脱氮试验样品，请问其他产品全不用，只用这个菌可以吗？需要碳源吗？
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版主回复：2019/1/19 8:29:57
您好，其实用强微生物脱硫剂0.05-0.5克/立方米（视亚盐的情况决定用量），天天用，再天天用红糖或白糖或葡萄糖吊瓶的方法，即24小时滴加的方法，亚盐是可以控制得了的；
目前的脱氮产品技术上还不是很成熟，只是试验品，碳源是需要的，还是需要加碳源，最好是24小时滴加，您可以试试；有这个产品，其他产品一般是可以不加的，只是弧菌阳性时，要用一用弧菌藻毒净这个产品，或最好定期如3-5天补充一次强微靓水素；
具体工厂化的用菌方案看这里，见里面的表格：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6383 |
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jhstone |
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留言时间:2019/1/18 13:59:15 |
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钟老师，我现在用滴管在滴红糖水，每天加一次也挺麻烦的，如果我把红糖水浓度调高，一瓶滴二天，是否会影响红糖水的营养成份，谢谢
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版主回复：2019/1/19 8:23:50
您好，用干净的水来稀释，滴2天也不是问题，杂菌的问题可以忽略，但不能再长了；注意每次配制都必须清洗干净容器；不会影响红糖的营养价值的； |
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开心果 |
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留言时间:2019/1/17 17:59:27 |
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钟老师：我现在计划养九斤黄肉鸡。我准备用全价颗粒饲料。脱温后用百分之80颗粒饲料家百分之20的破碎玉米粒饲喂， 上午喂百分之30颗粒饲料，中午喂百分之20的玉米，如果条件允许还可以喂一下青草，下午喂百分之50颗粒饲料 。其中的百分之30颗粒饲料用强微99生酵或强微无抗饲料发酵剂发酵，为了增加鸡的抗病能力，改善啄癖等原因，日粮中再加入【按你们的要求如果长期使用强微生命酵素用量可以减半，按每100克拌700公斤日粮的使用，】强微生命酵素。我早上把未发酵的颗粒饲料和发酵了的颗粒饲料以及添加按日粮量的生命酵素搅拌均匀后，按比例分上午和下午2顿喂。全程喂140天。
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版主回复：2019/1/18 8:47:06
您好，您搞得比较复杂了，同时要说一下的是，强微生命酵素这个产品已经下架了，不再生产了；您为了提高免疫抗病力，发酵一部分颗粒饲料，这是很好的方法，您可以用强微无抗饲料发酵剂来发酵一部分颗粒饲料备用，密封好备用就行，然后在喂时，用发酵的颗粒饲料加未发酵的颗粒饲料搅拌后直接饲喂即可，在中午喂一些玉米碎即可；青草则清洗干净后，在某一餐中掺着喂即可，没有这么复杂的； |
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勿含 |
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留言时间:2019/1/17 11:19:50 |
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老师您好，上次咨询过您达利食品的面包渣、豆渣发酵成饲料的问题，面包渣、豆渣、凉茶药渣如果量太大作为饲料用不完可否三者放在一起用堆肥腐熟剂腐熟成基质？
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版主回复：2019/1/18 8:43:16
您好，您所说的基质是不是指有机肥呢，其实按上次回答您的问题时，发酵后密封好，是可以长期保存的，密封得好，不去动它，甚至是可以保存几年的，永远不会变质的；慢慢取用用来喂猪喂动物就可以了，因为时间久后，会比较酸，所以，掺着喂就可以了；
如果是作为有机肥，那是要好氧发酵的，但您的物料中，都是粘性的，不疏松，无法做到好氧发酵，即使过几天翻堆一次，也是粘性的，物料比较紧实，里面进不了氧气，所以，实际上是行不能的；除非加大量的填料，例如加入统糠粉，秸秆粉来疏松物料，则可以做到好氧发酵，加入的填料的量要达到30%以上，且过几天又要翻堆一次，至少翻堆3次以上，这又增加了您的工作量，没有必要呵； |
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养殖大王 |
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留言时间:2019/1/17 9:51:41 |
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老师好，关于用菌水体量的问题，看到500ml瓶子做实验您解答后的疑问，我们工厂养殖每个池是分开独立的，水体量都很小，也就5立方水，10立方水这样，请教一下，指导用菌量按比例缩小使用，最小多大水体能达到最佳用菌效果，其他温度等不考虑的情况下
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版主回复：2019/1/18 8:33:49
您好，您的工厂化养殖的用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384;您一般只需要看这个文章中的表1，即第一个表格中的用菌方法就行了，建议您全文看完，了解原理；这个表格中的用法，就是按立方米来计算用量的，写得很清楚；
在用量上也不是说要非常非常的精确，按上表格中的用量，您可以增加用量，甚至在特殊处理情况下，增加5-10倍的用量也是可以的，但前面回答的500毫升瓶子做试验的，他是在我们的用量基础上增加了20000倍的用量呵，这是不同的，这个用量增加得实在太大了；
其中菌的使用，一天可以一次性泼洒下去，对于工厂化养殖来说，我的建议是如下几点：
1.强微生物脱硫剂要天天泼洒 ，一天一次泼洒0.05克/立方米，特殊情况下可以增加到0.5克/立方米，强微生物脱硫剂在工厂化曝气池中，一是用来吃亚盐的，二是脱硫化氢的（但实际上工厂化曝气池中不太可能有硫化氢，因为没有厌氧的死角来产生硫化氢）；
为什么要天天泼洒，因为亚盐也会天天通过亚硝化作用，天天都会产生；所以，最好是天天用强微生物脱硫剂，少量多次的用；
2. 强微靓水素是乳酸菌为主的，培育水体乳酸菌相的，这个可以隔3-5天泼洒一次，一次0.2克/立方米，特殊情况下可以泼洒1克/立方米；用来定期培育水体乳酸菌相，抑制弧菌，在弧菌超标时，可以改用弧菌藻毒净0.5克/立方米；
3. 而象微生物所需要的碳源营养，则要求不仅是天天要用，而且最好是24小时滴加糖碳的方法，（红糖白糖葡萄糖都可以），糖用量为5-12克/立方米，前期少后期多；
为什么糖的添加要24小时不停的滴加，象吊瓶打针一下滴加呢，这是因为池子中的菌相，无时无刻不在消耗着碳源，且工厂化的菌相是非常非常高的，形成絮团的菌相更高，消耗速度是非常快的，如果一天泼洒一次，恐怕几小时就消耗完毕了，而一旦糖被消耗完毕了，微生物缺少碳源了，就可能倒菌死亡，自溶，并造成氨氮亚盐上升，弧菌也可能起来了；如果是用“固态发酵麦麸玉米水肥”吊袋的缓释碳源的话，则可以3天更换一次，因为它是缓释的碳源，用一次可以管几天，但也不宜超过3天为好；这种“固态发酵麦麸玉米水肥”中所含有营养不仅有碳源，还有微量元素和矿物质等；
对工厂化精细养殖来说，糖碳作为速效碳源要24小时滴加，且比较干净，吊瓶使用也其实很简单的，建议用这种方法为主； |
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反硝化咨询 |
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留言时间:2019/1/16 18:43:14 |
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老师您好，我测试贵公司的反硝化细菌，我用一小勺反硝化细菌粉约0.5g，放进了500毫升的塑料瓶，再放入5g白糖后，灌满鱼缸水，然后拧紧瓶盖子置于24度环境中，24小时后，我测水质，亚硝酸盐一点没降，甚至还有点升高，请问这是怎么回事？
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版主回复：2019/1/17 8:58:18
您好，老实讲，这类极致到几百毫升水的试验确实让人头痛，一个是量的严谨性问题，一个是没有动态生物链循环的问题，哪怕如果有一桶水或一个鱼缸或一吨水都更好；
您的问题，打个比方，就好比往一亩池塘（1.5米水深）泼洒了1000公斤反硝化细菌单菌，和10吨白糖，已经毫无代表性可言了；因为我们的反硝化细菌单菌是200亿/克的固态培养菌剂，菌体细胞也有蛋白的，至少含量在45%以上，相当于您往一亩池塘中投入了1吨的高蛋白饲料，和10吨的白糖，水不变坏才怪，碳源是够了，其他的微量元素矿物质跟得上吗？显然营养也不平衡，这么高的接种量，菌种保持活性的溶解氧显然也是远远不够的；
反硝化细菌虽然是厌氧反硝化作用，但只是说它在工作脱氮时是需要厌氧环境的，并不是说繁殖时不需要溶解氧的，反硝化细菌在繁殖时仍然是需要溶解氧的，只是在厌氧环境中，受到缺氧的胁迫而进行反硝化脱氮作用；具体的解释看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7048
我们的反硝化细菌在土塘中的用量是10-30克/亩，气温低的冬天的冬棚可以用到100克/亩；
如果您想做这个试验，建议您最少取一桶水，至少是10公斤水，加入反硝化细菌单菌准确的讲是取0.005克（相当于一亩池塘泼洒500克，也是超大量的了），但因为估计您也无法称取这么少的量，同时水也增加到了10公斤，有一定的缓冲能力，可以添加0.1克，加白糖0.2克左右，就可以了，再过一天进行观察；
这个一桶水的试验，实际上也是超大量添加反硝化细菌和白糖了，但这只是个小试验，看效果就行，如果是土塘，有底泥的土塘中，添加这个量（相当于一亩土塘泼洒了10公斤反硝化细菌），又是夏天的话，则池塘的反硝化作用产生的氮气，非把底泥翻个底朝天不可，会把所有的底泥都翻上来，连泥皮也会翻上来，但小水桶不用担心，只是个试验； |
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jhstone |
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留言时间:2019/1/16 10:05:36 |
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钟老师，接我上次的问题，我的鱼缸加了靓水素，为什么PH值还会升高？虽有底沙，但厌氧环境少，那郛酸菌占主导，PH还会升? 另外乳酸菌会吃硝基氮吗？还是只吃氨氮
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版主回复：2019/1/16 11:39:43
您好，看您的描述是先氨氮和亚盐上升，PH上升，然后慢慢又稳定下来了并形成了微生物絮团，则推测可能是突然添加了相对比较多的糖后，微生物迅速繁殖，形成絮团，把水体中其他营养元素如微量元素等也消耗掉了，然后微生物絮团又突然没有了营养（或营养不平衡，或糖被迅速消耗掉了，毕竟糖是速效碳源），所以， 菌体自溶死亡，释放出氨，并在曝气条件下转化成亚盐，是在这个过程中使PH上升的，氨和亚盐都结合水中游离H离子，使OH根上升造成的，但现在絮团稳定了之后，加上如果采用葡萄糖或红糖24小时滴加的方法之后，即过了两天了，PH有没有恢复或降下来呢；
我建议您补充糖碳，还是用24小时吊瓶的方法补充，要想降PH值，无非在某几天，适当增加糖的滴加量或添加量，慢慢PH就降下来了；
乳酸菌会吃氨氮和硝酸盐，会把氨氮和硝酸盐作为氮源来使用的，除非水体中有更好吃的氨基酸或小肽才先吃好吃的，但不会吃亚硝酸盐，只有强微生物脱硫剂才会吃亚硝酸盐（也需要在氨氮和氨基酸极少的时候）；所以，要在曝气条件下降亚盐的话，必须用强微生物脱硫剂+滴加糖碳+曝气+其他微量元素矿物质营养等； |
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广东小记 |
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留言时间:2019/1/16 8:13:05 |
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钟老师好，我是高位池海水养虾的，养殖盐度较高，所以控制弧菌很重要。我看到强微高位池方案里是定期泼洒弧菌藻毒净，然后平时就交替泼洒乳酸菌发酵液和发酵米糠豆粕液肥。我的疑问是如果交替泼洒发酵液和液肥，那么实际上液肥的泼洒频率成了4-6天泼洒一次，我看到之前的回复里说发酵碳肥的缓释时间也就在1天，所以泼洒频率4-6天一次还能维持住高菌相吗？可否不做乳酸菌扩培液，而是做一桶发酵米糠液肥，再做一桶发酵饼粕液肥，平时勤用多用发酵米糠维持菌相，看水色选择每次泼洒的发酵米糠里掺不掺或者掺多少发酵饼粕？这样的话怎么能最大限度提高发酵米糠里的含菌量？海水养虾，弧菌真的很头疼，望见谅。谢谢
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版主回复：2019/1/16 9:44:42
您好，具体情况具体分析，所以，掌握原理比较重要，您是高位池，前面回答说“发酵碳肥”其实仅能维持一天而已是指的是工厂化养殖池，他是工厂化：
1.一是菌相非常高（高到形成了生物絮团了），菌相高即菌含量高，自然消耗碳源的速度就快，而您是高位池外塘，是没有这么高的菌相的，至少只能说是工厂化5-10分之一的菌相了，所以，对碳源的消耗速度是远远不如工厂化的，当然，高位池泼洒的“发酵碳肥”的量也更少一些；
2.二是排污，工厂化由于设施先进，排污的效率非常高，每天排污一次，且基本上能把污泥排尽，也带走了一些碳源，所以使用的碳源也更多，使用更频繁，其实每天都需要补充碳源的，最极致的就是吊瓶24小时不停地滴加补充速效碳源即糖；
综合以上两点，高位池其实对碳源的要求不高，也可以维持几天，当然，最极致的操作方法还是每天都泼洒，一次少一点，叫少量多次，一天只泼洒1公斤左右，如果您的池塘比较肥的，则可以在发酵中不用饼粕，只是发酵米糠或麦麸即可，非常非常肥的高位池，甚至用“发酵玉米液”更好，因为玉米粉的碳氮比非常高，比米糠麦麸的碳氮比高几倍，玉米粉的蛋白只有8%，而米糠麦麸的蛋白有12-15%，所以，玉米的碳源更多；
3.在对碳源的选择上也有讲究，工厂化是高密度养殖的，养殖密度远远高于高位池，所以，每天投入的饲料也比较多，造成的污染，或水体中每天因为投饵而进入的氮也比较多，这就要求所使用的“发酵碳肥”必须是高碳氮比的，所以，“发酵碳肥”往往要用“固态发酵麦麸玉米水肥”吊袋，或直接用葡萄糖或红糖白糖吊瓶24小时滴加碳源；前面说的“固态发酵麦麸玉米水肥”是碳氮比比较高的“发酵碳肥”，掺了玉米粉一起发酵的，因为玉米粉的碳氮比达到90比1，而光是小麦麸的碳氮比仅为22比1；工厂化不建议用“液态发酵麦麸玉米水肥”，因为液态的不能吊袋，会有沉渣；
4.对于高位池来说，为什么选择“发酵饼粕米糠液肥”或“发酵饼粕麦麸液肥”，其实这种肥的碳氮比是很低的，氮源比较多，是为了肥水培藻用的，毕竟高位池是外塘，要培藻的，所以，发酵料中添加了饼粕如豆粕，以提高蛋白氮，发酵产生氨基酸来肥水培藻的，用米糠或麦麸加饼粕，是兼顾了培藻和培菌的；
当然，如果您觉得自己的池塘太肥了，可以去掉饼粕，可以灵活机动的，去掉饼粕，光是“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”，可以提高碳氮比，增加碳源，甚至如前所述，只发酵玉米，用“发酵玉米液”即可；
5.您的想法很好，可以只发酵一桶“发酵米糠液肥”，另外发酵一桶“发酵饼粕液肥”，前者作为培菌，后者作为培藻，通过自己的观察，水瘦时泼洒“发酵饼粕液肥”，水肥时泼洒“发酵米糠液肥”甚至“发酵玉米液”；水过浓时再配合强微生物脱硫剂这个低耗氧芽孢杆菌为主的产品来配合瘦水；
弧菌的话，个人认为，定期泼洒弧菌藻毒净的同时，确实要多泼洒碳氮比高的“发酵碳肥”，如“发酵米糠液肥”或“发酵玉米液”，来降PH值，和提高乳酸菌相来控制；
6.现在的这套高位池用菌方案，确实没有针对性，因为毕竟各养殖户的条件不一样，确实是要想灵活机动，最好还是把“发酵碳肥”和“发酵氮肥”分开来做：
“发酵碳肥”是以碳氮比含量高的原料来发酵的，例如“发酵米糠液肥”“发酵麦麸液肥”以及“发酵玉米液”；
“发酵氮肥”是以蛋白含量高的原料来发酵的，例如“发酵饼粕液肥”（可用花生饼或豆粕，菜粕，棉粕等蛋白原料）；
高位池的用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204 |
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