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成群养殖 |
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留言时间:2019/2/14 8:35:09 |
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请问，我用一包无抗发酵剂拌200斤玉米粉，拌1800斤切薄片的野芋密封20天后，用少量拌全价料喂猪，10多天以来猪一直不吃野芋，留出野芋不吃，怎办?
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版主回复：2019/2/14 10:33:55
您好，这与猪吃习惯了颗粒饲料有关，发酵料毕竟对它的习惯来说，还不太适应，要有一定的驯食过程，应该是强制性的驯食过程的，所谓强制性过程，就是不能让它有挑食的可能；
所以，建议您这些已经发酵好的发酵料，要拌料喂之前要打浆，或粉碎，总之想方法就是让它碎成浆，再与颗粒饲料搅拌，让猪无法挑食，只能吃下去；慢慢习惯了，就会吃了，甚至更喜欢吃了，这与青贮牧草喂牛的道理是一样的，牛刚吃青贮的酸性的牧草时也是拒食的，但饥饿它一天只喂青贮牧草，它就吃了，后来就变成喜欢吃了，吃上瘾了等，但当然牛不能只喂青贮牧草，不然会瘤胃酸中毒的，一定要搭配喂；
以后发酵野芋时，要打浆，而不是切片了，虽然困难一些，但也是没有办法的；或同一批猪，一开始的几天喂的发酵料的野芋一定要是打浆的，以后适应了口味后，再切片或许也是可以的；如果一直都不习惯，就只能打浆发酵了； |
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奕全 |
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留言时间:2019/2/14 5:36:57 |
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钟老师你好，我还是上面说的公司+农户的那个养户，公司+农户的模式养猪，因为全部用全价料，猪场臭味很重，而且猪病特别多。公司常期用抗生素保健，导致用药成本很高，而且猪长速很慢！料肉比往往偏高。我想全程改用益生菌保健。我有二种方法，一种制作保健液，按10%的量添加到饲料中。另一种是用公司配送的全价颗粒料制作发酵料，用发酵剂发酵后，按1O%量添加到饲料中混合投喂。想请问一下，这二种方案在提升免疫力，提高健康度，降低料肉比方面，那一种方案更好？因为公司都是按成活率，料肉比，使用疫苗兽药成本等计算报酬，以上两种方案那一种可以获得更好的收益。？
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版主回复：2019/2/14 10:20:59
您好，您所说的你们公司长期添加抗生素来保健（抗生素肯定不能说是保健，只能说是预防，但实际上争议也很大，甚至预防都说不上），长期用抗生素反而造成您所说的粪便臭味大，猪病不断，得病不好治，耐药病菌增加等副作用；
那么这种抗生素是不是你们公司已经添加于饲料中了呢，还是另外添加的呢，如果已经添加于饲料中了，那就不好办了，拿也拿不出来呵，如果要发酵这种饲料，也会影响发酵效果的；如果是另外添加的，那就好办了，以后就不要用了就行，而改用益生菌保健的方法来解决就可以了；
您说的两种方法中，发酵10%的饲料来喂的效果更好，这也是大量的市场上的专业发酵饲料厂验证的效果，确实更好，保健液因为只是额外添加益生菌而已的原理，而发酵饲料是不仅相当于添加了活的益生菌，而且这种益生菌是被包埋在饲料里面，受到了发酵代谢产物和小肽的保护，可以通过胃和十二指肠的考验，直达小肠部分起作用的，这是其一，其二是这部分发酵饲料是经过了体外预消化处理的，即发酵处理的，可以明显提高这部分发酵饲料的消化吸收率的，且产生了更多的小肽和维生素以及代谢产物，所以，用发酵饲料的方法更好；
可以用我们的全价酵素1号来发酵，一包发酵1000斤，加水量可以用高水份发酵法，即加水600斤，搅拌均匀后发酵3-5天以上，密封可以保存半年，慢慢取用；
您会发生猪病是极少的，成活率显著提高了，兽药用量显著减少了，猪场臭味显著减少了，就添加10%即可，有条件的可以添加到20%；效果更好一些，从经济和操作规模上讲，不建议再增加用量了； |
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惠中养殖 |
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留言时间:2019/2/13 16:35:49 |
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您好钟老师，我想用豆粕，米糠和麦麸发酵小龙虾料，与全价颗粒料掺着用，请问如何配比？与全价颗粒料掺多少合适？谢谢！
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版主回复：2019/2/14 10:11:55
您好，在小龙虾颗粒饲料中掺部分发酵饲料的效果是非常好的，一般来说，也只需要掺20-50%即可，不要太多，发酵的方法可以：用一包强微豆粕发酵剂 + 米糠（精米糠）或麦麸200公斤 + 豆粕200公斤 + 碳酸钙粉10公斤 + 清水250公斤，搅拌均匀，密封发酵，这个配方的折干粗蛋白有32%左右，其实我们喂虾蟹，只要这么多蛋白就足够了，密封发酵8天以上比较好，然后掺着虾蟹专业颗粒饲料来喂；
因为米糠中磷多钙少，所以，特别建议添加碳酸钙来发酵；同时添加了碳酸钙粉，酸度不会太大，开始可以掺20%来喂，慢慢的可以尝试增加添加量，甚至您可以尝试100%喂这种发酵料，但建议在塘头能有一个挤压成型的，挤压成条状的，或软颗粒状的机器，成为条形或软颗粒型后，再撒下去喂虾蟹，这样的效果会更好，显著减少了浪费，也兼顾了培藻肥水； |
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云浮郁南 |
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留言时间:2019/2/13 10:49:31 |
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钟老师你好，我打算用新鲜死的大草鱼做种植上的肥，大概有一千几百吧，是豆粕发酵菌加死鱼一起密封吗？这种源料的肥效怎样？另外再打算做一点鱼露在养殖用，鱼露我看过了用新配方，加大量的能量料这样发酵快好，就是用在种植上的肥料不会制作，一切从简！万分感谢
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版主回复：2019/2/14 10:05:49
您好，您是用大草鱼呵，如果不打浆，是很难发酵的，或发酵时间是非常长的，夏天也要发酵3个月以上才行，所以，这么高附加值的东西，还是用于水肥的好，用于种植感觉太浪费了，但种植上用，它肯定是一种优质的氨基酸肥的，也有鱼体中的大量和丰富的微量元素和维生素肥效；
即使是用于肥料，发酵也是非常繁琐的，时间也是非常长的，只能发酵充分后用于种植，且按理说，用于种植上更应该发酵充分，以免烧根的引来虫害，充分的发酵成“发酵鱼露”后，可以用水稀释后用作为叶面肥会比较好；基肥要离根部30公分以上施肥，或用水充分稀释后直接喷洒施肥；
总之，用于肥料也是没有方法从简处理的，这是动物性蛋白，这决定了它的发酵是非常繁琐和时间长的；用于种植的话，可以少加能量类的东西，长时间发酵几个月；这是没有办法的； |
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jhstone |
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留言时间:2019/2/13 9:39:10 |
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钟老师，通过乳酸菌可以收氮，只是把氮转移到菌体里去了，如果菌消亡了，氮又重回水体里，是这样吧？另外及时清除生物絮团，也相当于是把氮移出水体是吧
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版主回复：2019/2/14 9:49:36
您好，您是工厂化养殖吧，因为您说到了生物絮团；总氮中的氨氮部分，几乎任何菌种都可以吸收同化它，成为菌体里的成分，但当然同时必须有碳源和其他全价营养元素（微量元素等）配合；
如果菌死亡了，里面的氮会重新释放出来，造成水体中的氨氮和亚盐升高，所以，为了避免菌体的大量死亡（少量消亡是不可避免的），即为了避免倒菌（集中突然全体死亡），就必须不断地给工厂化养殖池中，不断地补充碳源，最好的工厂化补充碳源的方法是用糖碳（葡萄糖红糖白糖等）溶解于水后，用吊瓶24小时流加的方法，即用医院用的滴阀来控制添加流速，保存池子中24小时不断地有糖碳源进入，这样就可以保证不倒菌；当然，同样地，其他的营养元素也得跟上，例如微量元素矿物质和维生素等，市场上有这类产品出售，可以定期投放一些，但关键还是碳源的问题，毕竟其他营养元素在饲料残饵中也大量存在的；
为什么要24小时不断滴加碳源呢，因为葡萄糖红糖白糖等糖碳源，是速效碳源，如果您把一天的量，一次性全部倒入池子中，则这些速效碳源会急剧加速菌相的繁殖，加上工厂化池子中菌相含量丰富，可以说，会在几小时以内把这一次性倒入的碳源，全部消耗掉，而且菌相急速膨胀繁殖，消耗了全部的糖碳后，突然又没有了补充了，即突然断了营养了，则这么高含量的菌相，会突然倒菌的，造成菌体自溶死亡，水中氨氮亚盐急剧升高，水体发粘，这是很危险的；
一般来说，工厂化养殖池子中的糖碳（葡萄糖白糖红糖，以红糖效果最好）的需要量，也不过就是6-12克/立方米，算好每天的用量后，溶解于10倍水中，用吊瓶装好，用医院用的滴阀控制流速，保证24小时滴加或流加即可；
关于生物絮团的控制，生物絮团的量可以用玻璃锥形量筒进行测量，控制在10-20%以内的生物絮团含量，如果絮团过多，可以减少投饵料量，也可以通过排污处理掉一部分絮团，这些絮团其实对虾也可以吃掉一部分的；可以降低料肉比的；
关于工厂化养虾的操作用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384
最后一个问题，把生物絮团排污出来，也是相当于把吸收同化后的总氮排掉了；从而实现良性的氮循环；
工厂化养殖中，关于亚盐和氨氮的处理，我们公司马上也会出一款新产品叫好氧反硝化细菌复合菌，可以在有氧条件下，把亚盐氨氮和硝酸盐，全部转化成氮气，挥发到空气中去，也是一种把总氮彻底离开水体的方法；但同样，也存在糖碳源流加或滴加补充碳源的问题，只要是用菌，就必须补充碳源，而补充碳源，就必须持续补充，而不是突然补充，缓释碳源可以吊袋补充，对外塘来说，可以一天直接往池塘中泼洒一次缓释碳源，对于工厂化高菌相池子来说，最好是吊袋处理，或采用速效碳源（糖）来流加处理； |
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养殖人 |
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留言时间:2019/2/13 9:00:49 |
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老师，您好，我目前有豆渣，稻谷壳，红酒渣等，啤酒糟也可以找到，现在准备发酵用来喂牛，怎样配可以用量最大化，且效果好。
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版主回复：2019/2/14 9:32:14
您好，稻谷壳就不要用了，这纯粹是木质素，即使是牛也消化不了，用多了时反而造成副作用，阻碍其他营养的吸收，就只有豆渣，红酒渣比较好用了；发酵时再添加一些能量一起发酵；
如果有统糠也可以用，统糠不是纯粹的稻谷壳，统糠是带有一些米皮的，可以用；
建议用强微无抗饲料发酵剂一包，豆渣湿的300公斤，红酒渣湿的300公斤，玉米粉或米糠或麦麸100公斤，搅拌均匀，密封发酵即可；
如果有统糠，可以强微无抗饲料发酵剂一包，豆渣湿的300公斤，红酒渣湿的300公斤，统糠100公斤，玉米粉或米糠或麦麸50公斤，搅拌均匀，密封发酵；
冬天发酵不要压实，就疏松的装料发酵即可，让物料内部有一些空气以促进发酵产温，即开始的几天有一定的好氧发酵过程让它产生热量升温，冬天发酵8天以上，夏天发酵3天以上即可用了，密封保存的情况下，不去动它可以保存一年以上；
红酒渣估计酸度会比较大，如果能添加碳酸钙10公斤左右一起发酵，可以缓冲酸度，对牛这种反刍动物也更好，也可以补钙；这样酸度控制好的用量也更大一些；
啤酒糟如果有则可以用一些，啤酒糟的营养价值也是不错的，可以代替上面发酵配料中的红酒渣来发酵；
喂牛时，以上面的发酵料占30-50%，精料20-30%，秸秆料或粗饲料或青干草20-30%来喂，做到精粗搭配；精料中添加小苏打1%以缓冲瘤胃酸碱度，精料中已经添加了小苏打的则可以不添加了； |
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阳江高位池 |
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留言时间:2019/2/12 23:50:44 |
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钟老师好，我想问一下，乳酸杆菌可以做粉剂产品吗？这样的粉剂能扩培吗？我看到一款乳酸杆菌的粉剂产品，发现拌料内服的用量明显比强微的要大，不知道为什么，谢谢
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版主回复：2019/2/13 8:36:36
您好，我认为乳酸杆菌类做成粉剂的商业价值不大，因为它需要冷链运输和保存，要在5度以下的环境中保存，不然的话，很容易失活，几乎无法常温保存，关于用量，与含量有关，含量越低，自然用量就越大，乳酸杆菌可以扩培，只要是菌，在满足该菌的培养条件下，都是可以扩培的，例如满足它的营养需要，满足它的温度和PH要求，以及对溶解氧的要求，都是可以扩培的，乳酸菌类可以不充气扩培，用红糖和强微水产苷加水可以扩培，具体可以参考我们的“乳酸菌扩培液”的制作方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174;您可以试一试，看能否扩培，例如观察PH下降，以及在显微镜下观察菌体形态等；
最后强调一下，在市场上这么多年，我还真没有检测到一款乳酸杆菌类活菌的产品存在，广东有一家生产乳酸杆菌的，但生产的是灭活乳酸杆菌，并不是活菌； |
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帮帮 |
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留言时间:2019/2/11 13:02:01 |
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钟老师你好，我可以用壮肠QW100来发酵对虾饲料吗，加水是多少，发酵多少时间来喂？另外，发酵时加点强微虾偷乐可以吗？
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版主回复：2019/2/11 13:05:29
您好，比较正规的做法是用水产通用饲料发酵剂，不要这样操作，你这样的操作有点不三不四的样子；四不象；
通用饲料发酵剂的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5844&cateid=111
用水产通用饲料发酵剂，专业发酵水产料的，一包发酵100公斤，加水30公斤，加点葡萄糖500克就可以了，搅拌均匀，发酵5-12小时就可以了，控制在24小时以内喂完；
如果是干料拌料的话，就用强微虾偷乐好了，添加量为0.6克/公斤饲料中，可以适当补充点水，用点水溶解强微虾偷乐，再撒到料中搅拌均匀就可以了，不必搅拌得很均匀，这是微生态产品，不太均匀也关系不大；强微虾偷乐定位为拌料的就是拌料用；
壮肠QW100（育苗专用菌）定位为鱼苗期使用的内服外泼产品，具体可以看说明 ，因为它是比较纯的乳酸菌复配的，剂型也更白更好看一些，也同时，这个产品也定位为扩培“乳酸菌扩培液”用的；
用壮肠QW100（育苗专用菌）来扩培“乳酸菌扩培液”的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174;从中可以找到操作方法的，“乳酸菌扩培液”也可以拌料用，拌料用量是占饲料量的5-8%就可以了，和对虾饲料搅拌均匀，必要时再加点水就可以了，用了“乳酸菌扩培液”来拌料的，就不必再用强微虾偷乐干拌料了，不过，强微虾偷乐中现在添加了丁酸梭菌了，对于白便和肠炎是有帮助的，在发生白便和肠炎时，还是用点强微虾偷乐更好； |
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刘淑殿 |
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留言时间:2019/2/8 21:08:33 |
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土杂肥怎么发酵，我是搞种植的，还些年所用的(鸡粪，猪粪，兔粪)等一些粪，都是拉来后放在那里堆成一堆然后用塑料膜盖好，就这样发酵的。一二个月后上到地里然后种植蔬菜，不但肥效不大反而病毒还多，请问怎么才能把工杂肥变成有机的?
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版主回复：2019/2/10 9:21:50
您好，您必须对这些粪便进行发酵腐熟处理，腐熟的目的是为了去除高能物质（以免烧根），去除寄生虫，杂草种子，固化氮肥（与碳肥结合），所以必须用堆肥快速腐熟剂等发酵菌种进行充分的好氧发酵；在这种好氧发酵过程中会产生大量的热量（烧根高能物质），热量挥发出去，并在高温过程中处理一些寄生虫和杂草种子和固化氮肥；
您现在的操作方法是自然厌氧发酵，应该说，发酵半年左右也是可以的，只是您只发酵了1-2个月，这是远远不够的，要想加速发酵进程，第一就必须用人工菌种如堆肥快速腐熟剂，第二要好氧发酵；而为了达到有效的好氧发酵过程，粪便又含水量太高太湿太粘，则必须加入填充物料，如秸秆（玉米秸秆，稻草，小麦秸秆，其他农作物秸秆，杂草根，或统糠等等），填充料的目的一是吸收水份使物料不至于太湿太粘，二是疏松物料，让物料中间有空气，形成好氧发酵过程，产热量也大，温度比较容易升高等；
堆肥快速腐熟剂的介绍看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=99;其中也有发酵的目的和方法原理介绍；发酵操作过程在第一个产品介绍的文章中；
建议您根据粪便的含水量，来决定添加填充物料，平时所收集到的粪便，先在地面辅一层秸秆，再撒一层粪便，再撒一层菌种（堆肥快速腐熟剂）；再辅一层秸秆，再辅一层粪便，再撒一层菌种；如此反复操作，直到辅到1米左右高度为止；一般情况下，一包堆肥快速腐熟剂用来发酵1-2立方米物料，粪便与秸秆的比例为7比3左右，秸秆一是用来吸水，二是用来疏松，三是补充碳肥，要知道田间碳肥也是有机肥有机质的重要保证，碳肥也是自然界最重要的肥料之一，目前土壤板结就是缺少有机碳肥为主要原因之一；四是这些秸秆也是作为发酵的缓释能量之一，可以帮助提高发酵的料温；
一般在发酵的第二天开始（冬天除外，冬天要几天后），料温会开始上升，第三天左右上升到50度以上甚至60度以上，持续1-3天后料温开始下降，此时可以人工翻堆一次，翻堆后，引进了新鲜的空气（氧气），发酵又进入第二个好氧发酵进程，料温又开始上升，上升到50度甚至60度以上，然后又温度下降，又再翻堆一次，如果您有条件，可以翻堆3次以上，让物料充分的发酵腐熟，就可以安全使用这种有机肥了，不会烧根，也不会有危害和虫害，并可以提高土壤有机质，减少板结，翻堆三次以上的，一般来说，发酵15天左右就可以用了，如果您只翻堆一次，则需要30天以上才能发酵成熟 ，或甚至不翻堆的话，则需要2个月的时间才能安全使用（此时加了秸秆类疏松了物料，提供了氧气，提供了碳水化合物碳源来发酵，可以只需要2个月不翻堆发酵也是可以的了） |
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奕全 |
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留言时间:2019/2/8 8:32:38 |
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钟老师，新年好。我是一个与公司合作的养猪户，就是那种公司+农户的模式，公司出猪，饲料，兽药等等。一头猪毛利一百多块，扣除人工水电等等，纯利只有几十块。想请教钟老师，在这种模式下，饲料厂是不给喂其它额外的饲料的，我可以通过怎么样的方法使用你们的益生菌，达到提高效益的目的？希望钟老师提供几个方案。我们这边公司+农户很普遍，但利润都偏低，大家都想找到提高效益的方法
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版主回复：2019/2/10 9:02:48
您好，依托于这种公司，虽然更为安全有保障，旱涝保收，但却是以牺牲巨大的利润空间为代价的，以及牺牲自主权和采购权为代价的，即使是营养含量极低的饲料也得接受，但这也是人家公司的风险所在，公司需要承担猪价下降的巨大风险，在行情不好的时候还得保证养殖户有利润所得；
想来想去，唯一只有提高饲料的报酬率才能获取更大的利润，但这比较难，最极致的做法建议是发酵豆粕，但可能那家公司提供给您的是配合饲料，而不是单独的各种饲料原料，而发酵豆粕必须是单独把豆粕拿出来发酵一下，这样可以显著提高饲料的消化吸收率，显著的减少饲料消耗，提高饲料报酬，但前提条件是那家公司要提供各种饲料原料，似乎这不太可能，那家公司提供的应该是成品配合饲料；
还有一种方法就是用我们的全价酵素1号，一包添加于1000斤饲料，在饲喂前，临时加水500斤左右，搅拌均匀，直接饲喂，或最好是控制在12小时以内喂完，最好的是发酵5小时以上并在12小时以内喂完，这种方法也可以显著提高饲料的消化吸收率，并显著降低死亡率，提高健康水平免疫水平，注意发酵饲料饲喂的猪，看起来会体型小一些，但体重却比较重，这是因为喂了发酵饲料后肉质更为紧凑所至；
这种公司加养殖户的模式，应该只有这种方法来提高利润率了；也可以尝试添加我们马上要上市的“苞丁乳”微丸过胃肠溶包衣颗粒产品，一吨饲料添加100克左右，也可显著提高饲料的消化吸收率，里面有乳酸菌，丁酸梭菌，地衣芽孢杆菌三种菌，能够通过猪胃和十二指肠的考验，保留最大活菌进入小肠起作用，类似于发酵豆粕的活菌效果（湿润状态的发酵豆粕中的活菌，在发酵豆粕小肽和糖肽的保护下，也能最大限度地过胃肠溶），效果很好； |
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