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高位池 |
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留言时间:2019/4/16 5:24:48 |
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钟老师好，我是高位池养虾的，没有淡水，只有海边的沙滤井来抽海水。我想问一个发酵行业以外的问题。就是沙滤井能过滤掉进水中的病毒吗？如果过滤不掉设置蓄水池消毒能杀干净病毒吗？谢谢
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版主回复：2019/4/16 8:47:07
您好，仅是物理性过滤，显然是不能处理病毒的，要消灭病毒病菌必须用消毒的方法进行处理；
在生态养殖模式中，我们要把注意力放在放苗前，即放苗前的清塘，底部清洗，干塘消毒（生石灰等），晒塘等操作；
放水后，也是注重放苗前的水体处理，如清除杂鱼杂虾，寄生虫卵等，消毒，放苗之前的消毒宁肯大剂量，力求尽量杀灭可能存在的病害病毒病菌，例如用氯制剂（注意消除余氯影响）生石灰（注意观察PH值的影响）等，然后等药性消失后再培菌培藻处理，但实际上消毒过后，虽然等几天药性消失，但水体中几乎极少的藻种的菌相了，几乎是生物量极少的空白水体，所以其实是以先培菌为主，对虾养殖可以用“发酵茶籽粕”、“发酵麦麸液肥”、“发酵米糠液肥”先进行处理，这些发酵料是“发酵碳肥”，里面本身就有活菌，既有培菌的作用，也有适当的培藻的作用，其中发酵茶粕既可进一步处理杂鱼虫卵，也有补充碳肥（培菌）和培藻的作用；由于养虾前期并不需要太多的藻相，所以，藻相可以慢慢来，先不急，但菌相是要保证的，所以，在泼洒上述“发酵碳肥”的基础上，使用弧菌藻毒净（王者归来），可以显著做高水体的乳酸菌，彻底抑制弧菌链球菌等有害病菌的影响，进行保苗的作用，可以保证对虾养殖前期的顺利进行，即以菌治菌的原理；
随着养殖的进行，藻相也会跟随慢慢丰富丰厚起来，在乳酸菌相的前提下，形成以优质藻相为主的水体生态系统。 |
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微尘 |
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留言时间:2019/4/15 22:09:29 |
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小廖 |
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留言时间:2019/4/15 15:12:48 |
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少俊 |
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留言时间:2019/4/15 11:49:26 |
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老师您好，我有个棘手的问题想请教老师。我有一张土塘，面积接近4亩，去年的租户是用来养罗非鱼，全淡水，蓝藻特严重。今年我接手以后，按照贵公司的介绍操作方法处理改底，然后用贵公司今年上市的培藻素培藻，谁知培起来的不是有益藻，而全是蓝藻，放苗的时候我也下王者归来，ph也正常，随后到今天整个塘口水都是蓝藻，水面上都有水花了，这应该怎么处理呢？谢谢老师！
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版主回复：2019/4/15 15:18:53
您好，建议用“浓绿蓝浊天天撒”处理即可，用量按说明书的50克/亩/天，天天撒着用，坚持5-15天，可处理完毕；与此同时，检测一下PH值，如果PH值大于8.2以上，建议配合使用“发酵玉米液”5公斤/亩，泼洒几次进行配合，这是降PH的标准操作之一，既补充碳源，又产酸；如果PH低于8，就不要使用“发酵玉米液”了；
估计您是否是在清塘后，用生石灰消毒不彻底，造成还有蓝藻种子残留所致的，加上纯淡水，有蓝藻种，所以，才会出现这种情况；
如果您在使用“强微培藻酵素”的同时使用弧菌藻毒净（王者归来），或许会更好一些，即肥水用的氨基酸配合乳酸菌，即类似乳酸菌泡肥的概念，则蓝藻也不至于占优势（但要求水体中至少得有硅藻或绿藻种子才行）；
您用“浓绿蓝浊天天撒”先处理，有问题，欢迎再来咨询； |
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sm |
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留言时间:2019/4/15 7:11:01 |
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钟老师您好:鲜鸡蛋跟米糠怎样发酵?用咱的豆粕发酵剂行不?喂猪的话怎么配比?谢谢1
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版主回复：2019/4/15 9:02:20
您好，可以发酵的，要将鲜鸡蛋打碎，和米糠或小麦麸混合起来发酵，不另外加水，就用鸡蛋中的水份来发酵就可以了，用强微豆粕发酵剂来发酵比较好，因为它可以发酵分解蛋白；
一包强微豆粕发酵剂，鲜鸡蛋300公斤，米糠或小麦麸300公斤（吸附蛋液），玉米粉50公斤，搅拌均匀，密封发酵至少8天以上，以发酵充分，注意要搅拌均匀，同时要压实压紧，严格密封好进行发酵；
以上发酵物的折干粗蛋白估计在17%左右，能量蛋白相对是平衡的，是一种类全价饲料，喂猪的话，建议用量为30%左右，直接代替一部分全价饲料来喂即可； |
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潘兵建 |
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留言时间:2019/4/14 20:15:27 |
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老师，您好。茶籽粕可以代替豆粕发酵吗？
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版主回复：2019/4/15 9:03:37
您好，您如果是用来做为饲料用的，则肯定不难代替豆粕，因为豆粕的蛋白44%，茶籽粕的蛋白才14%，这是不能比的，营养上差别太大了，更为重要的是，茶粕少量用（5%以内）有药用价值，大量用则对畜禽动物是有害的；
如果您是水产养殖用来肥水的，则是可以用发酵茶粕的，但也仅限于用于虾蟹养殖中，因为甲壳类动物对茶粕中的茶皂素毒素不敏感，但四大家鱼，或其他非甲壳类鱼类，对茶粕中的茶皂素是非常敏感的，茶粕中的茶皂素含量达到12-14%，有溶血毒性，对冷血动物的鱼类有剧毒，要知道茶籽粕在传统上是用来毒鱼的，一条小溪中，放一些煮茶粕的水，里面的鱼类基本可以被毒死的；一般来说每亩用茶粕5-10公斤基本上可以毒死大多数的家鱼类；但对南美白对虾和河蟹没有毒性作用；所以，可以用于虾蟹养殖中，既肥水培藻，又提供“发酵碳肥”，又压制氨氮亚盐等作用；
茶籽粕对各种鱼虾的毒素半致死数据看这里：https://wenku.baidu.com/view/b26d3ccc0408763231126edb6f1aff00bed5708d.html 从中可见，茶籽粕对虾蟹是没有毒害作用的，但对鱼类是有剧毒的；
但养虾养蟹是可以用发酵茶粕的，用强微豆粕发酵剂一包，茶粕300公斤，玉米粉50公斤，水250公斤左右，密封发酵7-14天左右（气温越高发酵时间就越短），因为茶籽粕含有茶皂素，会对发酵有一定的抑制作用，所以，发酵时间略为久一些，但效果好，发酵充分后就可以用来肥水了，这主要是一种“发酵碳肥”，以碳源为主的，定位为“发酵碳肥”；毕竟它的蛋白比较少，只有14%的蛋白，和小麦麸和米糠的粗蛋白含量相当，所以，是一种“发酵碳肥”，长期使用它，不仅可以清除小杂鱼，而且可以提供缓释碳源，清爽水质，减少青苔，促进河蟹池塘中水草稳定，嫩绿脆爽，减少水草上粘污，抑制氨氮亚盐的产生等效果；
以上是固态发酵茶粕的配方，在虾蟹池塘中的用量一般为1-5公斤/亩，采用天天泼洒的模式为1公斤/亩甚至更少，采用隔5天泼洒一次的则用5公斤/亩左右；有杂鱼的时候用量5公斤/亩用量；
发酵的茶籽粕不仅可以清除小杂鱼类，还可以清除池塘中的蚊卵蛙卵和蜻蜓卵，泥鳅和一些寄生虫如纤毛虫等，茶籽粕从而也可以预防对虾的黑鳃病，茶籽粕还能刺激虾蟹等甲壳类动物体内分泌激素促进蜕皮脱壳（但不要在脱壳高峰期使用，因为茶皂素对脱壳后的软壳虾蟹有一定的刺激性作用）， |
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潘兵建 |
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留言时间:2019/4/14 19:54:31 |
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老师，您好。米糠发酵液用水可以用池塘水吗？
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版主回复：2019/4/15 8:10:37
您好，一般水质正常的情况下（指不是富营养化，没有蓝藻，没有弧菌超标），是可以用的， 都能发酵得比较好，也能起到较好的效果；
一般我们建议用自来水（不需要曝气除氯），或用井水，清洁河水都可以的； |
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微主 |
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留言时间:2019/4/13 18:55:07 |
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钟老师你好，又麻烦你了，有没有简化一点用贵公司的产品自己做南美白对虾的虾料的配方
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版主回复：2019/4/14 11:48:10
您好，这首先得您提出来，您是怎么想的，您想怎么做的，我们的回答只能是按对虾的营养需要，按相对合理和科学的搭配方法来设计，如果您的想法是，哪怕长慢一点也没有关系，只要营养全面就可以等等，则就好办得多，换句话说，您得把您的目的告诉我，不然的话，我再回答您，也是盲从摸象的比较盲目的回答；即您的目的是什么；
在这里，我把其中一个朋友的做法也反馈给您：我有一朋友养虾，它主要用黄豆绿豆加粘合作用的小麦粉或面粉，加水搅拌均匀，在塘头有一个蒸柜，是电蒸柜，很便宜的，市场上有售，也可以到淘宝上购买，蒸米饭用的；把这些原料混合搅拌并加水后，蒸料蒸熟20分钟，再经过挤压机，即软颗粒机出来成型，再投喂，成本上远远低于市场上的商品对虾饲料，但养殖的效果却丝毫不差；喂料前添加强微虾偷乐，强微水产苷等；例如用黄豆用水浸泡一夜间，绿豆也是这样浸泡（有护肝的作用），第二天捞出来蒸料，和小麦粉或面粉混合均匀蒸料蒸熟，再冷却后加强微虾偷乐和强微水产苷，再软制粒投喂，效果不错，不必添加预混料等；当地的食品加工厂如果有廉价的火腿肠下脚料，牛肉加工下脚料，肉制品下脚料，其他食品下脚料，也可以掺进去一起蒸料后投喂；
您不管怎么配，有两个工序是不可能逃得过去的，就是您的自配饲料如何熟化，如果挤压成型成为软颗粒；因为如果不熟化，问题会非常多，包括抗营养因子和饲料抗原的问题，以及病菌感染和霉菌毒素等问题，熟化工艺在饲料厂可以通过蒸汽调质和高温制粒来实现；第二就是不可能撒粉状的饲料的，必须挤压成型，再投喂；不然的话，即便成本便宜，也会造成巨大的浪费，同时也会造成水质的过肥（因为粉料可能容易溶散于水中，成为水肥）；
您也可以不熟化，而采用低水份发酵的方法，但这就也要求您选择的原料中的蛋白，如豆类蛋白必须是熟化的，例如膨化豆粕，膨化大豆，熟化玉米豆粕等，或要选择比较干净的无霉变的原料，再来低水份发酵，饲喂时还得做成软颗粒； |
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高位池花虾 |
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留言时间:2019/4/13 14:12:51 |
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钟老师好，我想问一下，发酵米糠豆粕液肥取滤液泼水，剩下的渣子能不能挂袋用？如果这样做会影响前期培育浮游动物吗？我是养花虾的，底质特别重要，沙底又容易积累污物，所以不希望太多有机物沉底。谢谢
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版主回复：2019/4/14 11:34:02
您好，剩下的滤渣是可以吊袋用的，这只是前期如此，养殖的中后期可以直接泼洒，鱼虾可以摄食渣子；如果您说的这种花虾对底质要求特别高，则最好是全程都要过滤处理了，这样比较保险 ；
对底质要求高，建议您多用强微改底养泥复合菌颗粒，如果能配合过氧化钙一起泼洒，效果更好，过氧化钙用量为300克/亩，配合强微改底养泥复合菌颗粒50-80克/亩即可；定期例如隔3-7天用一次；
剩下的渣子，也可以拌料喂虾用的，有较好的保健效果；
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高位池 |
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留言时间:2019/4/13 13:43:27 |
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钟老师好，请问发酵豆粕液肥制作时用的豆粕要打成粉么？谢谢
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版主回复：2019/4/13 20:27:07
您好，一般情况下不必打粉，直接发酵即可，当然，有条件的情况下，能打成粉最好，这样发酵出来的效果也是最好的，用于肥水的效果也是最好的；
如果不打成粉，则分解产生的小肽和氨基酸相对偏少一些，泼洒到池塘后，会沉底，大部分情况下会被鱼虾摄食，也不排除污染底质的可能； |
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