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惠放民 |
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留言时间:2019/9/18 8:31:18 |
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钟老师，我是工厂化养鱼，流加速效碳葡萄糖和配合其他碳源确实效果好，不过，您说的用一个大桶，接一个总管，再分接到很多或一排的池子里，再通过控制阀门的开启度，来控制一天24小时的糖的添加量，这个不太好控制吧？？我怎么知道这个池子假设一天要用15克/立方，我怎么知道是用了600克呢？我的池子是40立方米的；
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版主回复：2019/9/18 21:17:09
您好，确实，如果一排池子有10个池，统一用一个大桶或大罐，来配制葡萄糖溶液（或白糖或糖蜜配制成的糖液都可以），再通过统一的一条大管道，分到各个池子，再接一个分管到各池子，通过开阀门来24小时流加糖液，这样看起来确实不好控制一天的流加量，似乎只能是凭经验流加糖碳源了；确实，如果不同的池子进鱼苗的时间不同，则养殖阶段也不同，需要的糖的流加量也不同，如果您想知道某一个池子中一天添加15克/立方米/天，如果是40立方米的池子，则一天要600克/池/天，如果是统一的配制糖液的罐，统一的大管道，分到各池子又用小管子，通过开阀门，确实不清楚到底放了多少克糖进去的，换句话说，无法准确的知道是否放了600克糖进入这个池子；
但我想反问一下，您又是怎么知道现在您要加15克/立方米/天呢（40立方米的池子就是600克/天），您又是怎么知道要添加这个量呢，显然 ，这个600克/天，是经验数据，并不是池子需要的准确的数据，那么这个40立方米的池子，到底这个阶段每天需要多少克糖呢，这个每天需要的糖的量，不能光凭经验，而是要凭检测数据，或者说，只有池子自己才知道自己需要多少克糖/天；
我们要通过检测池水的PH，以PH为主，来判断池子需要多少糖，例如检测到PH这几天不断下降，则说明24小时流加的糖量太多了（糖多则PH下降），如果检测到PH不断的上长，或检测到氨氮不断上升，亚盐也不断上升，说明糖的流加量太少了（以碳压制氮的原理，碳氮比原理）；首先这个PH范围，如果是养殖南美白对虾的，我们要控制PH在6.5-8.2范围内都是非常安全的，氨氮建议控制在0.5以内，亚硝酸盐建议控制在0.1以内，这样会比较好，对对虾相对安全；
最后总结一下：
即我们完全可以象我说的那样，一排养鱼曝气池，假设有10个池子，可以只用一个配制糖液的贮罐，配稀一些，例如配制成5%的含糖量，甚至可以更稀一些，然后从罐子下方接一条总管道出来，分布到各池子边上，再接一条小的分管进入各个池子，装一个阀门进行控制流速；
工人操作时，首先凭经验，开启一定的阀门，通过检测PH值，氨氮亚盐值等，来判断是不是阀门开大了（PH不断下降说明阀门开大了），还是阀门开小了（PH不断上升，或氨氮亚盐不断上升，说明开小了）；然后再调整阀门的开启度，这样一来，其实您并不需要知道当天的24小时流加了多少糖液，只需要知道PH或氨氮是上升了，还是减少了；以此判断明天如何调整阀门的开启度；
当然，我们心里要有一个经验流加量，对于养殖南美白对虾来说，工厂化养虾全程的葡萄糖流加量大概在3-25克/立方米/天，前期可能只需要3克/立方米/天，最后期则可能需要25克/立方米/天，常见的用量大概在5-20克/立方米/天；这是经验流加量，心里有这个底就可以了；
当然亚硝酸盐或氨氮不断上升时，可能需要适当增加流加量，同时要搭配“发酵碳肥”一起用，同时要搭配复合微量元素矿物质和维生素预混料一起用，再搭配“强微生物脱硫剂”+“强微靓水素”一起用，即要做到菌种多样化，碳源多样化，这是当亚硝酸盐严重超标时，要想到的最基础的东西，即菌种多样化，营养多样化，才能处理好亚硝酸盐的问题；
工厂化养虾的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384;这个文章介绍了工厂化养虾全程的用菌方案，和当亚硝酸盐超标的处理方法，以及工厂化操作的特点和原理等；
最后提醒一下，糖液可以配稀一些，例如5%的糖溶解浓度，甚至更稀一些，但要注意经常清洗稀释贮罐，因为如果长时间不清洗的话，糖是微生物最喜欢的营养，长期不清洗，会在管道和罐体中产生杂菌和菌苔，不仅污染糖液，也会堵塞管道；最好是一天抓紧一小时时间清洗一下配制贮罐和管道，只需要用清水冲洗一次即可，这一小时停止流加糖液，是没有太大关系的；
这种统一的大糖罐，最好只是配制葡萄糖，白糖，果糖，麦芽糖，糖蜜等其中的一种，这几种糖溶解后，溶液比较清澈，不堵塞管道，不要用来配制有残渣的红糖，如果所用的糖蜜也有沉渣也不要用这个罐来配制稀释，因为沉渣会比较难以清洗； |
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少俊 |
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留言时间:2019/9/17 20:18:17 |
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老师，我还有个问题，就是那个畅丁-5可以和水产苷一起扩培好再拌料吗，还是直接拌料好呢？要是可以扩培的话怎么比例呢？谢谢
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版主回复：2019/9/17 22:21:51
您好，“畅丁-5”还是直接拌料使用吧，因为它的主要菌株是丁酸梭菌，而丁酸梭菌是目前来说，是市场上唯一的一个严格厌氧菌，即氧气对它是有害的，甚至是有毒的，会抑制它的繁殖，有时是胁迫它形成芽孢体等；
“畅丁-5”不可用来扩培，但您把它加到培养的营养配方中，我们试验的结果是：它也不会死亡，虽然培养液中有一定的溶解氧，但丁酸梭菌也不会死亡，估计是氧气胁迫它形成了芽孢，但它也不会繁殖太多，最终会增加一倍左右，但不象其他的如乳酸菌那样，可以在24小时的扩培时间内就繁殖3代以上，即扩大了近10倍，他可能只增加1倍；
如果溶解氧过高，还是可能造成它死亡，所以，还是以直接拌料用为好； |
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小熊 |
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留言时间:2019/9/17 14:33:39 |
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钟老师：
请问你们公司江苏常州的销售人员的姓名及联系方式。
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版主回复：2019/9/17 22:18:02
您好，您可以联系华经理：13771996979，或吴经理：13921752999 |
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小飞侠 |
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留言时间:2019/9/17 14:28:47 |
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钟老师，您好！
1、在自培玉米发酵液的过程中如将红糖换成糖蜜有无影响（由于市场上的糖蜜都是含硫糖蜜）如有如何解决？
2、在扩培壮肠100等产品时使用含硫糖蜜是否会产生不好的影响？
3、在用糖蜜替换红糖时是按照1:1进行替换还是按照其他的比例进行替换比较好，具体的比例为多少？
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版主回复：2019/9/17 22:16:28
您好，可以用糖蜜代替红糖，甚至可以用白糖或葡萄糖代替，效果上差别不大，您所说的含硫糖蜜，确实有一些影响，但因为用量极小，加上我们是生态养殖操作系统化的，又有“强微生物脱硫剂”一直在使用，不会形成硫化氢危害；
用壮肠QW100（育苗专用菌）来扩培“乳酸菌扩培液”时，如果也是用糖蜜来扩培，也是没有问题的，您可以放心使用，没有问题；
用糖蜜替代红糖时，要加倍使用，因为糖蜜中有一半是水的；但最终扩培配方的总量是固定不变的，即要相应减少一些加水量而已； |
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用菌 |
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留言时间:2019/9/17 13:56:12 |
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您好老师。我是水泥池养鱼有过滤、人工增氧和排污。先把水消毒之后用靓水素+脱硫剂+玉米碳肥养水后下鱼进入浓绿蓝浊天天撒模式并一直使用玉米碳肥，还是说必须搭配葡萄糖使用。然后定期使用靓水素+脱硫剂+维生素和矿物质。您有更好的方法吗？因为您之前说的都是养虾。想了解一下，养鱼如何搭配使用菌剂和PH值、总碱度、硬度调整
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版主回复：2019/9/17 22:09:23
您好，首先要更正一下，目前“浓绿蓝浊天天撒”还没有用到工厂化曝气池中的案例，所以，暂时先不建议用“浓绿蓝浊天天撒”这个产品用于工厂化水泥池中，以后有了实践案例再说；目前天天撒还只是用于土塘养殖中；
工厂化养殖的操作资料看这里有专门的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384
工厂化养鱼曝气池有排污，不是说一定要用葡萄糖碳源，也可以只用“发酵玉米液”的，具体看上面的链接文章；但我的建议是用葡萄糖，并且务必要用24小时滴加或流加的方式，这是工厂化养殖最成熟，最好的补充碳源的方法了，也是我们的实践总结，效率和效果都是最好的，最稳定的；如果您只用“发酵玉米液”，则由于工厂化养鱼的密度高，菌相高，消耗的碳源非常快，要求及时性强，所以，“发酵玉米液”您可能得一天分成6次以上来泼洒，可能夜间还得起床，而如果用“发酵玉米液”流加的话，则又及有可能会堵塞流加管道的，所以，还是用葡萄糖更好，成本也不高的；
养鱼这一块，也要注意PH和总碱度的，要求可能不一样，例如对总碱度的要求可能不一样，可能更低很多，具体还要看您养的是咸水鱼还是淡水鱼等，淡水鱼种要求的总碱度并不高； |
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北海铁山港海富养 |
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留言时间:2019/9/16 22:45:40 |
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用什么方式买宣春强微豆粕发酵剂最决，
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版主回复：2019/9/17 9:40:51
您好，直接在淘宝官网上购买几包试试吧，https://ycqw99.taobao.com/
或电话联系：15579088889 （王经理）（或少量试用购买）负责人：15297957681 18079585500 （陈经理）18720629971 袁经理 18079586818 |
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独山 |
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留言时间:2019/9/16 16:14:24 |
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钟老师，您好！
水产养殖中有一个概念叫倒藻，即藻类突然大量死亡后大量消耗水中溶氧并释放有毒有害物质，引起水生动物缺氧中毒或死亡的现象！而水体中的细菌（净物质重量）应该比藻类多得多，当天气突变或人为使用消毒剂的时候，也会造成细菌突然大量死亡，姑且就叫倒菌吧。从理论上讲，倒菌的危害应远大于倒藻，但实际生产中却发现危害远小于倒藻？这是为什么呢？求解释！
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版主回复：2019/9/17 9:39:16
您好，因为这些概念都不对，藻类的生物量，在高密度水产养殖池塘中也不过只有0.5克/立方米，一亩按666立方米也不过是333克藻类/亩，这个量一下子倒藻死亡，本身不是问题，问题是它们死亡后产生的几个后果：1.分泌毒素；2.藻类没有了，自然就没有了光合作用，自然水体中缺少了溶解氧来源，自然溶解氧缺乏，而造成鱼类缺氧死亡；至于缺氧的原因，倒不是因为死藻消耗溶解氧，而是缺少了制氧的藻类光合作用而已（这才是主要原因）；打个比方，如果恰好您的池塘里有底曝气设备，全部打开底部曝气，则倒藻并不要紧，溶解氧足够就行；藻毒素也可以用大量菌相来吸附和分解解决；
关于水体中的菌相，菌相的生物量更小了，一亩池塘的菌相生物量加起来，如果折合成10000亿/克的纯干细胞生物量，恐怕只有10-20克/亩不到，远远不如藻类的多，且他们大多并不产生毒素；所以， 不用担心倒菌的问题，倒是工厂化曝气池养殖要担心倒菌的问题，工厂化的菌相往往达到0.5克/立方米之多的生物量，倒菌的结果不是毒素，而是这它们自溶死亡后释放出来的氨氮等；
总之，您想象的生物量太多了，没有这么厉害，也没有这么多生物量； |
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叶子 |
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留言时间:2019/9/16 12:15:56 |
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老师您好：
现在开始学养鹅。这里有些问题向您请教：
1.可以利用本地的豆渣发酵喂吗？如何发酵和喂养。本地豆渣水分比较高，约80%水分，蛋白较低，干物质约15-16%蛋白，价格也不高。酒糟粉值得添加一起发酵吗？我不知道酒糟粉的营养价值。大约1200元/吨。如果酒糟粉不划算就不考虑添加，用标准饲料配合发酵。
2.蕉叶粉碎后可以用于鹅的青饲料添加补充吗？
3.有经验人士提醒养鸡的地方或者周边不适宜养鹅或者养鸭，是否真的有干扰呢？
谢谢。
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版主回复：2019/9/17 9:29:26
您好，酒糟粉的营养不确定的，因为酒糟的种类太多了，有白酒糟，有啤酒糟，有黄酒糟，同时生产工艺也有所不同，所出来的酒糟也是不同的，这个无法判定；具体划不划算，您要去咨询原料供应商，关于这种酒糟原料的蛋白含量和营养含量的，他们作为供货商，一定要提供原料的营养成分的，不然如何去卖呢，对吧，如果是1200元/吨，蛋白含量至少也得在15%以上的，因为毕竟酒糟粉是没有能量的，完全靠蛋白来做卖点和价值；
您的豆渣含水量80%，大概就是4.5斤晒干得1斤的样子，折干的粗蛋白只有15%，那么价格价值应该在到场价格不高于250元/吨的湿料；否则意义也不大，高于这个价不如直接用豆粕好了；
要发酵这种含水量高的豆渣，必须掺干物质，把水份降到50%左右才好发酵，例如：
一包强微无抗饲料发酵剂 + 这种湿豆渣450公斤 + 干酒糟150公斤 + 小麦麸或精米糠100公斤，搅拌均匀，其中水份只有豆渣中的300公斤水，和另外两个原料中的大概30公斤水，一共有330公斤水，除以总物料700公斤，得含水量大约为47%的含水量，这个含水量来发酵是非常好的，发酵后的发酵料，折干的粗蛋白经计算大概在15.6%左右（加上发酵浓缩效应），所以，营养适中，也是非常好的，可以在喂鹅日粮中占到30-50%左右的用量，用量大时，要适当使用小苏打粉添加于鹅精料中，如添加1%的小苏打粉于精饲料中配合；或者在以上的发酵料中添加轻质碳酸钙10公斤左右，一起发酵，可以缓解发酵料的酸度；
第二个问题，香蕉叶可以喂鹅，新鲜的香蕉叶切碎后，喂鹅的量，您可以自己试验一下具体用量，因为对于香蕉叶喂鹅的更为详细的案例，我们没有的，只能是您自己去试了；
第三个问题，养鸡的周边不适宜养鹅，这个问题我从未听说过，应该不是问题；如果说严格按鹅的疫病防治规范来说，周边最好不能有养鸡场，毕竟都属于家禽，一些疾病是共患的； |
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少俊 |
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留言时间:2019/9/16 11:41:17 |
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老师，那空心菜可以发酵吗？我泥塘里有好多水生空心菜。
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版主回复：2019/9/17 9:13:21
您好，可以的，类似于青贮发酵，首先要适当的晒干一些水份，不能太湿，含水量太高的来发酵容易腐败变质变臭的，晒半天，到含水量大概50%左右时，才可以青贮发酵，这种空心菜的含水量是非常高的，直接发酵肯定是不行的；
一般是用强微增香青贮微贮剂一包，来发酵这种晒成含水量50%左右的菜叶1000公斤左右，只要切短，搅拌均匀，压紧压实，密封严格，就可以进行青贮发酵了，技术关键是用力压紧严格密封好即可；发酵10天以上就可以用，不动它密封保存可以保存一年以上的；
您是养鱼的话，可以拌料喂鱼的，也可以作为一种青贮发酵碳源来用；如果池塘中有杂食性鱼类，可以直接投喂，对水质也有比较好的作用； |
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拼博 |
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留言时间:2019/9/16 10:49:16 |
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老师好:请问白天用缓释碳原，晚上用速效碳原行不行，如果行的话白天缓释碳原是多少，晚上速效碳原是多少。二:强微脱脱氮诀1号圹培液的制作，淡水养殖须不须要加盐，与海水养殖有什么地方不同。三:最近几天氨氮超标（0.6至1.4）亚硝酸盐也超标（0.1至0.15）这几天早上发现曝气池有很多泡沫每天用量强微脱硫剂4克配葡萄糖80克，滴葡萄糖80克24小时。但每天总有几个死泥鳅苗。（20个立方室内淡水养殖）
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版主回复：2019/9/17 8:59:53
您好，您是室内工厂化育苗池吧，这种模式下，作为速效碳源的葡萄糖要24小时滴加或流加，同时作为缓释碳源的“发酵玉米液”也要同时添加，不能分开来添加，白天晚上都要添加，要同时添加，这是为了碳源的多样化目的，毕竟您是工厂化育苗，工厂化的营养全靠人工供给，所以，要考虑碳源的多样化问题；
泥鳅是淡水动物，自然不需要加盐的，但如果您是为了稳定亚硝酸盐，为了使用“强微脱氮诀1号”来稳定降低亚硝酸盐，加上是小池子，操作上是可行的，可以考虑添加1公斤/立方米来试一试，毕竟“强微脱氮诀1号”中的菌株是海水菌株，如果有盐度的环境，对它的效果有显著的提升；但当然，如果纯淡水中，保证营养全面供给的情况下，也是有效果的，特别是高密度高富营养化池子中；
目前氨氮和亚硝酸盐都超标，建议您每天用“强微生物脱硫剂”1克/立方米 + “强微靓水素”0.3克/立方米 + 24小时滴加葡萄糖15克/立方米 + “发酵玉米液”20毫升/立方米 + 复合微量元素矿物质维生素类产品3-5克/立方米；天天用，会降下来的；
原理是：“强微生物脱硫剂”有吸收同化亚硝酸盐的作用，“强微靓水素”则有吸收同化氨氮的作用，同时两个产品共同使用，也是为了实现菌种多样化的策略；然后碳源也要多样化，要知道一些脱氮菌株和土著菌株，往往需要二碳源，如乙醇，乙酸，丁酸丁醇，丙酸等类似发酵代谢产物作为特殊碳源，这就是“发酵玉米液”作为“发酵碳肥”的好处，所以，也建议您在用葡萄糖作为碳源的同时，也用点“发酵玉米液”更好；最后微量元素矿物质和维生素营养也是不可缺少的，特别是在处理亚硝酸盐和氨氮超标时，要均衡这些营养，要使用全价化的营养，所以，各种营养都要添加补充，以防止缺少某种限制性营养而造成效果不佳；
工厂化水产养殖和育苗池等用菌操作方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384;按其常规用菌调水方案操作，即可稳定水质，其中也有亚硝酸盐超标时的操作方法（氨氮超标也适用，只是建议再补充“强微靓水素”0.3克/立方米/天）；
如果您是想用“强微脱氮诀1号”来处理亚硝酸盐的话，首先要满足使用它的条件，例如PH7.2以上，总碱度80以上，配合使用微量元素矿物质和维生素复合产品，配合足够多的碳源（也是用葡萄糖+“发酵碳肥”），和上面用“强微生物脱硫剂”的方法是一样的，在上面的工厂化用菌方案链接中，也是介绍“强微脱氮诀1号”的使用方法；
“强微脱氮诀1号”首先得进行充气扩培活化，再使用扩培液即可；
其中“强微脱氮诀1号”的充气扩培活化方法是：充气活化扩培方法：取“强微脱氮诀1号”1包500克 + 红糖或葡萄糖2000克 + 强微水产苷260克（或“强微培藻酵素”2公斤）+ 食盐500克 + 池水50公斤（如果是用12格以上咸水就不用加食盐），在发酵容器中，用一个曝气头充气培养18～24小时，备用；（配方成本约1.7元/公斤扩培液）；
为检验是否激活成功，必要时可加入亚硝酸钠0.01%（5克），即100ppm左右，充气培养，直到检测亚硝酸盐大幅度降低时，即证明可以使用了，一般都没有问题。
然后在工厂化曝气育苗池中使用150毫升/立方米，再配合复合碳源 + 微量元素矿物质维生素 + “强微靓水素”0.3克/立方米（考虑到您还有氨氮超标），并维持PH在7.2以上，总碱度在80以上，如果您是淡水养殖的，则效果上要差很多，或者您需要补充足够多的微量元素矿物质，和足够多的碳源，才能有效果；
“强微脱氮诀1号”的产品介绍看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7144
即我们在工厂化曝气池中，脱亚硝酸盐和氨氮，有两种方法，一是“强微生物脱硫剂”吸收同化的方法（有氨氮再加“强微靓水素”）；二是用“强微脱氮诀1号”的方法（有氨氮也同样要加“强微靓水素”）；建议您先选择“强微生物脱硫剂”的方法，坚持使用，毕竟您的淡水，在淡水中，“强微脱氮诀1号”的效果不太稳定，所以，还是建议您选择用“强微生物脱硫剂”的方法来做，坚持下去，会有效果的，至少也会显著减少您的泥鳅苗的死亡率，提高成活率；改善苗种的活力和品质；
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