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阿源 |
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留言时间:2019/9/6 20:17:02 |
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无害化处理的猪肉用那一种菌种适合处理，可以除臭，
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版主回复：2019/9/6 21:16:22
您好，关于无害化发酵死猪肉的处理，建议用强微粪精灵来处理，但要加入锯末刨花等粗细搭配的填料混合在一起，同时建议加入少量的能量（淀粉质类或糖类如糖蜜类3%左右），混合后，装袋或入池疏松发酵半个月以上，除臭是没有问题的； |
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乞力马扎罗 |
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留言时间:2019/9/6 16:30:38 |
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水产养殖渝 |
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留言时间:2019/9/6 16:24:50 |
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老师，您好！现在有些饲料商豆粕里加了豆皮和豆杆，这样的豆粕发酵饲料质量有影响吗？现在豆粕一般多少钱吨？不知哪里有质量好，价格合适的豆粕卖，可以推荐下吗？谢谢！
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版主回复：2019/9/6 21:07:19
您好，如果是掺了豆皮和豆秸秆，自然营养价值就下降了，自然会影响发酵豆粕的质量的，目前的豆粕价格在3000元/吨上下，豆粕是大宗饲料原料，除非是大型饲料厂整车皮的进货，否则也只能到当地饲料原料店购买； |
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林 |
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留言时间:2019/9/6 14:59:26 |
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把发酵液加水塔中行吗，会有些什么问题
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版主回复：2019/9/6 21:02:02
您好，不建议这样用，除非您有方法保证当天加入的发酵液或可溶性菌剂，当天能用完，并清洗水塔；否则长期用不完的，会在水塔中结菌膜长菌苔，有阳光的还会长出类似藻类的青苔；从而污染水塔； |
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水产养殖渝 |
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留言时间:2019/9/5 23:25:57 |
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老师您好！谢谢您的耐心解答。
我们精养池，主要养花鲢。发酵饲料相对膨化饲料价格上经济实惠一些，用50%发酵饲料搅拌混合50%膨化饲料一起喂鱼，我想用发酵饲料的目的是喂出来的鱼肉质好，生长快，水质好，经济实惠。我还有几个问题请教老师：
1、在这个配方里，1包“强微豆粕发酵剂”，玉米粉100公斤，豆粕100公斤，小麦麸100公斤，精米糠100公斤，食盐2公斤，加清水240公斤左右，加碳酸钙5公斤，搅拌均匀，密封发酵5天以上；如果能再添加磷酸氢钙1%，或用点蛋禽类4%型预混料10公斤就可以，则效果更好；这个配方还可以添加点动物下脚料吗？如杀猪时杀猪刀口周围剔下的肉渣，肉筋，猪血等，如果可以加，比例加多少？发酵时间多长？加了这些猪的下脚料后，对鱼的肉质有影响没，会不会影响鱼的肉质，加了这些猪的下脚料养出来的鱼肉会不会是粉的、腥味重等（用50%发酵饲料搅拌混合50%膨化饲料一起喂鱼，使用50%的发酵饲料价格上要节约些，所以想用50%的发酵饲料可以吗？）。如果加了动物下脚料养出来的鱼肉是粉的、腥味重的话（用50%发酵饲料搅拌混合50%膨化饲料一起喂鱼），那是不是就用玉米粉、豆粕、小麦麸，精米糠来做发酵饲料好些，鱼的肉质要好些。还有添加猪的下脚料和不添加猪的下脚料折干后的发酵饲料是多少？
2、冷冻的鱼可以用来发酵饲料吗？如遇到鱼塘有刚死的鱼，数量不够多，先将死鱼冷冻（或可以煮熟吗？）放入冰柜冷藏，凑够数量后在拿来发酵可以吗？如果可以，怎么配制？是不是冷冻的鱼的效果就没有新鲜的鱼的效果好？
3、鱼不爱吃食的原因有哪些呢？我们的鱼最近不爱吃食，也不知是咋了。
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版主回复：2019/9/6 10:57:56
您好，是的，发酵饲料可以达到改善肉质风味，生长快，消化好的特点，但水质方面，还建议定期要用一些“强微水精翠”类调水产品，对于精养池塘来说，可以一周一次，一次用1包“强微水精翠”用于10亩水面，不计水深；
第一个问题，如果您有动物性的下脚料，那是最好不过的了，动物性的蛋白料，应该说是能培育浮游动物为主的，象培育轮虫就有比较好的效果，如果您是养殖花鲢为主的，就是应该多放一些动物下脚料来发酵的，这种搭配有发酵动物下脚料的发酵料，可以较好的培育浮游动物，以利于花鲢摄食，提高花鲢产量和风味；
猪的肉渣，肉筋，猪血都是可以用的，对于喂鱼来说，也不存在同源性问题（猪是陆地动物，鱼是水体动物，共生病源极少），但仍然需要打碎后才能发酵，而不可以有大块的猪肉，不然发酵也不充分的；
如果您的这些下脚料，可以这样发酵：1包“强微豆粕发酵剂”+1包“强微靓水素”，玉米粉100公斤，豆粕100公斤，小麦麸50公斤，精米糠50公斤，猪下脚料打碎的150公斤，食盐1公斤，蛋禽预混料15公斤左右，加清水250公斤左右，加碳酸钙5公斤，搅拌均匀，密封发酵，预混料中本身是有食盐和磷酸氢钙的，所以，这两样可以减少一些；在这里再加了一包“强微靓水素”，是为了增加调节水质的功能；
加了动物性蛋白来发酵，发酵时间确实要延长，水份要略高一些，发酵时间夏天也要10天以上才行；然后可以使用，以上发酵饲料，建议喂量一般为估计池塘中鱼重量的1%左右，大概平均来说，一亩一天喂一次就可以，一次的泼洒量大概在1--2公斤/亩左右，与膨化浮性饲料搅拌到一起撒入池塘；
加了动物性蛋白来发酵的发酵饲料，一部分是直接被花鲢摄食，一部分培育了藻类，一部分直接培育了浮游动物，以培育浮游动物为主，这也是鳙鱼最喜欢吃的天然饵料，效果是非常好的，鱼类的风味非常好，有显著的改善，不会出现您所说的腥味，甚至“发酵鱼露”也不会出现这种鱼腥味，“发酵鱼露”的制作方法如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690
具体方法我复制粘贴如下：快速发酵鱼露的操作方法如下：
1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼打成的浆100～200公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵（带旋盖的不要旋死，以免炸开），可以在短短的20天左右发酵成功（指夏天）；且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；
这种添加了大量能量饲料一起发酵的鱼露，不仅可以培藻，也可以培菌，是既培藻又培菌的水产调水用品，甚至可以在养虾养鱼的中后期适当使用的；
注意排气放气，带旋盖的可留一圈不要旋死，或采用塑料膜覆盖用橡皮绳扎牢的，则不用排气放气；
如果您这边有小杂鱼的，真的建议您去制作“发酵鱼露”，具体以上面的链接中的第一个方法来制作，加大量玉米粉的方法来制作“发酵鱼露”，以20%左右的用量拌料喂鳙鱼的效果是非常好的，将来出鱼的风味也非常好，但不要超量，10-20%的喂量就可以了；同时“发酵鱼露”培育轮虫的效果也比前述的发酵饲料要好得多；
而最前面所说的发酵饲料的配方，因为添加动物性蛋白的量少，添加量可以占膨化饲料一半，即添加量50%是没有任何问题的；这些发酵饲料如果和膨化饲料搅拌喂，应该有一半以上直接摄食，其他的培育浮游动物比较多一些，也有少量的培藻的效果；
您可以看一下这个视频，这个视频是湖北襄阳养殖花鲢的案例，其中起了重要作用的也是这种发酵饲料，视频中一车一车拉过来的就是代加工的发酵饲料，您可以试一下，也就是添加了动物肉粉发酵的发酵饲料，效果非常好；视频看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7324
折干后的发酵饲料是多少，这与您加入的水份有关哦，本配方中，加入饲料中的水份为饲料量的65%左右，即理论上是1.65斤晒干得1斤，实际在发酵中水份会挥发一些，所以，实际差不多是1.6斤晒干得1斤的；
第二个问题，冷冻的鱼解冻后，可以打浆，用来制作快速“发酵鱼露”的，看前面的链接来发酵即可，刚死的鱼也可以这样处理的，如果您有这些杂鱼死鱼资源，这是最好不过的事，我们的养殖户中，用“发酵鱼露”得到的效益是非常高的，冷冻的鱼解冻后，会保留里面的动物分解酶，一样可以制作“发酵鱼露”的；
鱼的摄食减少，或您所说的不爱吃的情况，首先应该考虑到是不是缺氧，溶解氧不足，然后是水体中的氨氮亚盐问题，还有硫化氢的问题，然后是鱼感染的问题，即先考虑水质指标的问题，然后再考虑饲料品质的问题，象花白鲢鱼这类鱼类，应该说，更多的是水质的问题引起，它们对饲料的天然要求是浮游动物和优质的藻类；
长期使用粪肥和化肥的池塘，水体中的营养不平衡，也确实需要使用一段时间的发酵饲料来平衡水体营养，发酵饲料培育出来的藻相也更为优质，您试了就知道了；
现在您的鱼出现不吃食的问题，我建议您先用一包“强微水精翠”用10亩，隔5天再处理一次，先处理2次水质再说，然后用发酵饲料来改善饲料诱食性，也顺带定向培育了一定的优质藻相，要知道，和发酵饲料相伴随的往往就是优质的藻相，这就是乳酸菌泡肥的优势；
最后我总结一下给您的建议：
1.建议先用“强微水精翠”1包10亩，调节改善水质，如果是养殖中后期，建议每隔5天用一次；不定期使用一次“强微生物脱硫剂”50克/亩，以脱除硫化氢的影响；这些因素都会影响到鱼类的采食量；
2.按前述的发酵饲料配方进行发酵，掺入喂鱼饲料中，占50%完全可以的；加入动物性蛋白一起发酵效果更好；
3.如果没有制作发酵饲料的养殖户，则最好自己制作“发酵碳肥”，这种“发酵碳肥”对四大家鱼养殖来说，比较重要，水体缺少碳源是现代养殖的通病；（前述的用了发酵饲料拌料的可以不做“发酵碳肥”，因为前述的发酵饲料拌料，本身有部分会溶水变成碳源）
① 特大的水面养殖（如几百亩的水库）建议制作“固态发酵碳肥”，例如“固态发酵米糠水肥”或“固态发酵麦麸水肥”，具体制作方法如下：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 300公斤精米糠 + 红糖10公斤 + 水250公斤，搅拌均匀，密封发酵至少5天以上，冬天要8天以上，PH会降到4左右，即可使用；密封可保存6个月以内要用完。生产成本大概为1.0元/公斤；
然后每天或最多是只隔一天，要用一次，一次用量为2公斤/亩即可，即是给水体提供丰富的全价碳源营养的，这是现代水产养殖必须的，现代养殖比较缺少的就是这种碳肥，可以维护菌藻平衡，并改善藻相和水质，提高滤食性鱼的产量和活力和改善肉质风味；
② 精养的池塘，则建议制作“发酵玉米液”，这是一种高碳氮比的“发酵碳肥”，因为是精养池塘，产量高，残饵和粪便更多，所以，要用更高碳含量的“发酵碳肥”来平衡池塘碳氮比；“发酵玉米液”的制作方法如下： 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 75公斤玉米粉 + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月用完；生产成本为0.55元/公斤；
用量为每天泼洒，或最多隔一天泼洒，一次泼洒量为2--5公斤/亩；
其中玉米粉也可以用木薯粉，红薯粉，大麦粉，高粱粉，面粉，大米或碎米（米粒不需要粉碎）等量代替；最后，也可以用3倍量的新鲜红薯浆或木薯浆或土豆浆代替（用薯浆发酵时，相应减少用水量，只要使发酵总物料量和上述配方一致就可以）；这些都是高碳氮比的原料；
最后，发酵果蔬浆，也统一归类到“发酵玉米液”一类，并且是一种含有丰富维生素和果酸的效果更好的碳肥，例如菠萝，柑桔，苹果，山渣，胡萝卜，白菜浆，西兰花，香蕉，葡萄……等残次果蔬都可以打浆后发酵，方法是：1包“强微豆粕发酵剂”+ 1包“强微靓水素”+ 600公斤残次果蔬打成的浆 + 红糖10公斤 + 食盐3公斤，搅拌均匀，夏天密封发酵3～5天，或PH为4左右时，即可使用，密封可保存两个月用完； |
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沉淀的生活 |
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留言时间:2019/9/5 17:51:21 |
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王 |
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留言时间:2019/9/5 17:03:13 |
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万象 |
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留言时间:2019/9/4 8:46:57 |
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钟老师，我用硫酸镁虾会萎缩什么情况，用硫酸镁需要环境才能用吗？
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版主回复：2019/9/4 10:03:26
您好，如果水体缺少镁，才用镁，如果水质中不缺镁的话，就不要用它，过度使用反而造成水中矿物质营养不平衡，造成其他矿物质的因为不平衡的缺乏；
您需要检测水中钙镁离子是否平衡，如果本身是平衡的就不必补充了，钙镁比较好的含量是离子钙可溶钙100，镁200PPM; |
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z610884 |
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留言时间:2019/9/4 8:41:46 |
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老师，我同学的甲鱼现在还在死，每天20多只，每只2斤多，两个池约18亩，高密度。请老师指点甲鱼保苗（目前）方案和长期蔷薇产品养殖方案。谢谢。
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版主回复：2019/9/4 10:00:33
您好，建议他马上拌料用“畅丁-5”10克/公斤饲料+“强微水产苷”1克/公斤饲料，这样拌料喂5天左右，进行缓解，死亡缓解之后，再减少用量，减少到“畅丁-5”1-2克/公斤饲料即可；
同时在池塘中泼洒“强微靓水素”10包，用10公斤红糖，加200公斤水，浸泡6小时左右泼洒；
以上两种措施处理后，可以缓解死亡；
然后再来分析造成死亡的原因，但实际上您没有告诉我您朋友甲鱼池的水质检测情况，例如氨氮，亚盐，硫化氢，PH值，溶解氧等数据，所以，确实不好判断，可以先按以上处理先，细节再反馈吧；
具体甲鱼的用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6598 |
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拼博 |
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留言时间:2019/9/3 21:38:16 |
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老师好:请问我原来养猪多如的活力99发酵剂做发酵碳原素或发酵氮元素行吗？
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版主回复：2019/9/4 9:17:09
您好，您的意思是想用活力99生酵剂来发酵制作“发酵碳肥”或“发酵氮肥”吧，这个不行，必须要用“强微豆粕发酵剂”来发酵制作的，因为只有“强微豆粕发酵剂”才能把原料中的蛋白，例如把小麦麸，米糠，玉米，豆粕，花生粕等原料中的蛋白质，通过固态或液态发酵，相对彻底的分解生成小肽和氨基酸；
只有把原料中的蛋白彻底的分解成小分子小肽和氨基酸，则发酵后的发酵物，进入水体中后，才能不污染水质，并变成有益的培藻培菌营养；
您想想，反过来说，如果麦麸米糠豆粕玉米中的蛋白，没有被分解成小分子的小肽和氨基酸，仍然是高分子的蛋白，则它们进入水体中后，还需要在水体中继续分解，并消耗水体中的溶解氧，并有可能是有害细菌或腐败细菌来分解它们，造成水质污染加重，反而转变成了氨氮和亚硝酸盐，或直接沉淀于池底，造成底质腐败等等；而如果在岸上就预先用有益菌分解成小肽和氨基酸后，则小肽和氨基酸是培藻培菌的优质氮源，什么是优质氮源，我形容一下，就是这种小肽和氨基酸氮源，可以直接透过细菌和藻类细胞的细胞膜，直接进入细胞体内，直接吸收，不需要消耗额外的主动吸收能量，这就可见小肽和氨基酸是培菌培藻的优质氮源了，小肽和氨基酸也是培藻效率最好的东西；所以，市场上才有大量的氨基酸肥水膏类产品，（但实际上很多市场上的氨基酸肥水产品，都掺了尿素和碳胺等无机氮源，这种无机氮源，如果在早春水温低的情况下施用，可能藻类没有培起来，倒是水体中的氨氮超标了，造成对水产动物的伤害）；
关于培藻，就用“强微培藻酵素”就行了，“强微培藻酵素”是一种真正的氨基酸培藻产品，没有掺无机氮源，并有大量的氨基酸钙和螯合微量元素在里面，具体资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=83&cateid=119 |
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