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留言时间:2012/2/12 11:52:36 |
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学养猪技术 |
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留言时间:2012/2/12 1:30:17 |
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老师你好。我想问一下有什么农作物可以代替麦麸的没，比如署、南瓜、薯藤之类的可以代替没？
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版主回复：2012/2/12 14:43:48
麦麸其实也只是农副产物，只是在猪饲料配方中经常用到而已，不必要特意去代替它，只能说与他营养相当的饲料原料也是比较多的，例如精米糠或叫米皮糠就与麦麸营养相当，薯藤可以代替麦麸的营养，至于薯干粉则与麦麸并不是同一类饲料原料，麦麸兼有蛋白原料和能量饲料原料的功能，而薯干粉一般只是能量饲料，因为薯粉的蛋白太低，红薯粉蛋白只有4%左右，但能量去比玉米的还更高，红薯粉能量达到3.4兆卡/千克，玉米粉一般只是3.3兆卡/千克，麦麸的能量只有2.7兆卡/千克，但麦麸的蛋白有14%。
南瓜粉也主要是能量饲料，但里面含黄色素太多，用多了也不好，会造成猪肉的肥肉发黄，类似于黄膘肉，所以，要限量使用。 |
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奔j |
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留言时间:2012/2/12 0:05:24 |
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你好！降解剂加活力99原粉与降解剂加保健液,和通用饲料发酵剂加入自配全价饲料发酵几个小时后喂猪相比哪个效果更好？
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版主回复：2012/2/12 14:38:53
相对来说使用通用饲料发酵剂更好一些，这个产品其实也是专门为发酵全价饲料为主来设计的，目的性很强；
另外就是使用粗饲料降解剂来发酵全价饲料，光是从功能上来看，使用粗饲料降解剂发酵全价饲料与使用通用饲料发酵剂发酵全价饲料的效果相似，但通用饲料发酵剂增加了一项功能就是适口性更好一些，但当然通用饲料发酵剂的发酵量也相应小一些，比如一包通用饲料发酵剂一般只发酵250公斤全价饲料，但适口性更好，而一包粗饲料降解剂可以发酵400公斤全价饲料，适口性不如使用通用饲料发酵剂。
活力99生酵剂则不是用来发酵全价饲料的，就不要用活力99生酵剂来发酵全价饲料了。保健液可加也可不加，加了保健液的效果略好一些。 |
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大为牧业 |
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留言时间:2012/2/11 12:40:06 |
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做生物饲料是不是加些黄糖，小苏打，磷酸氢钙进去更好啊
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版主回复：2012/2/11 12:58:56
加点黄糖红糖白糖对菌种进行一小时的活化处理是比较好的，是可取的，但没有必要加入发酵料中，成本也比较高； 活化菌种的方法是取一包活力99或降解剂，加入100克糖，加水2公斤，搅拌均匀，浸泡一小时就用，不要浸泡太久，太久也会变质，毕竟糖是非常容易感染杂菌的东西。
小苏打粉也绝对不能加入发酵配料中一起发酵，因为发酵产乳酸，加入的小苏打粉会中和发酵料的酸度，特别是一开始就使用小苏打粉会改变物料的PH值，使物料甚至呈弱碱性，从而可能促进有害细菌的生长，造成发酵失败或发臭； 但小苏打粉可以在喂动物时加入，特别是发酵料非常的酸的时候，猪不爱吃的时候，可以添加发酵料1%左右的小苏打粉中和一下酸度后喂猪，可以改善适口性。
发酵生物饲料必然是酸度较高的，这是发酵产乳酸的正常现象，这不是酸败，与酸败是完全不同的概念，就如同我们人吃的酸菜是一样的，都是产乳酸的结果。但有时酸度非常高的时候，例如发酵薯渣薯类往往酸度高，则喂猪时用量大时可能造成猪不爱吃，这时候用小苏打粉可以进行中和改善适口性。
磷酸氢钙可以加入一起发酵，对发酵是有好处的，但仅限于薯渣一类的物料添加才有意义，因为其他常规物料一般均本身含有丰富的磷钙，没有必要添加，具体看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1328&cateid=34
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林海 |
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留言时间:2012/2/11 8:33:30 |
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我想问一下复合菌可以做保健液不啊 。用量是多少啊
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版主回复：2012/2/11 12:47:51
制作保健液只能使用活力99生酵剂，允许配合四分之一的粗饲料降解剂一起发酵，至于发酵床复合菌则完全不能用来制作保健液。 |
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巴郎子 |
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留言时间:2012/2/10 21:23:34 |
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钟老师您好 保健液制作好后 ，我能不能给里面再加点豆粕继续发酵，然后作为叶面肥使用
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版主回复：2012/2/11 12:46:54
其实可以一开始就加点豆粕一起发酵，但这往往容易变质变臭，所以，必须是少量添加，豆粕的添加量为能量饲料的15%以内，同时尽量将容器装满，密封发酵，发酵后也要严格密封保存，同时，加水量减少，以提高发酵液的渗透压，这样才不容易变质变臭，例如加水比为料水比为1比3之内，做成后可以作为叶面肥，使用时要过滤和稀释10倍再喷雾使用。 |
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keke |
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留言时间:2012/2/10 20:32:53 |
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老师 您好
向您请教几个问题
1 用酵母发酵米饭 然后放在太阳下晒成酱 用什么类型的酵母 或者什么样的操作能增强风味物质的品质和数量 或者怎样加速这个过程
2 通过微生物处理无机硒得到的有机硒 这种硒是以什么状态存在的 是物理吸附 还是化合物 还是具有生物活性的物质 在什么条件下又会变成有毒的无机硒？
3 我们通常所说的用来种地的熟土 它相对于生土比较容易生长作物的原因是什么？是各种氮磷钾含量比较高 还是有较多的腐殖质 还是微生物方面 我这里有一大片土地 但是种植作物的话收成很差 连肥料种子钱都收不回来 请问如何增强土地的肥力 或者用什么方法可以将我们江西常见的红壤快速转换成能种植作物的熟土
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版主回复：2012/2/11 12:43:48
第一个问题，需要知道您的目的是什么，发酵米饭究竟是为了什么目的，如果无法了解目的，此问题也就无法回答。发酵米饭的话，我估计除了酿酒，也应该没有其他目的，则建议您直接使用米酒酒曲即可，这是最好的选择。但您又说要晒成酱，则我就不清楚您的目的了。
第二个问题您说的可能是酵母硒，市场上有这种产品，此时硒已经成为酵母菌细胞质的一部分，成为有机硒。因为酵母菌有富硒的功能，所以，一般是用酵母菌来培养富集硒，当然，我们没有这方面的深入研究，这也仅是相关资料上的内容。
熟土可能是腐殖质比较丰富的土壤，经过了微生物充分生长并达到某种平衡的土壤，能够承受一定量的外来有机质的侵入并消化转化它们的土壤，由于有机化程度高，所以，渗透压环境比较良好，植物生长在上面不会造成高渗透压的脱水性的生理性烧根现象，不象盐碱地那样渗透压太高，植物无法生长（因为会脱水），这种熟土并不一定是氮磷钾含量高，但微生物含量显然比较高，腐殖质含量高，包容性好，改造劣质土壤，需要有一定的耐心和长时间的投入，当然可以采取集少成多的使用有机质含量高，使用微生物肥料等的方法，但我们在这方面也不是研究很深，我们的主要专长还是集中在养殖业上。 |
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阳光 |
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留言时间:2012/2/10 16:49:29 |
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钟老师 请教你 我发给你槟榔芋的营养表数据和皇竹草营养对比如何呢
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版主回复：2012/2/11 12:34:08
从营养价值表中看出，它基本上就是一种高能量饲料原料，与马铃薯相当，其干物质与皇竹草的干物质相比，则槟榔芋的价格价值显然要高得多，它基本上与玉米粉的价值相当，当然这是指干粉； 或者说与马铃薯干粉的价格相当，皇竹草干物质虽然粗蛋白达到18%多，但能量缺乏，价值只是体现在粗蛋白和维生素上面，所以说，这两种物质基本上还无法相比，或者说它们不是同一类饲料原料，前者是能量饲料，后者是蛋白和维生素饲料。
但同样的价格情况下，显然槟榔芋更好。 |
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阳光 |
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留言时间:2012/2/10 15:16:21 |
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http://www.qfstny.com/news_view.asp?id=126;钟老师你好 麻烦你看看里面的槟榔芋营养含量 我准备用槟榔芋皮喂牛 那样的营养成分可以节省精饲料吗 芋皮用发酵剂还是降解剂处理好
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版主回复：2012/2/10 15:26:31
从营养价值表来看，槟榔芋确实比马铃薯的营养价值高一些，但如果是皮的话，则不确定，或者说不太清楚，只能是猜测与马铃薯皮相差不多，但各种植物各部分的营养比例并不一样，所以，还是不确定。
既然是鲜的薯皮，估计比较湿，建议是打碎后，用粗饲料降解剂来发酵，因为估计可能含有较多的果胶质等，所以，用粗饲料降解剂，比较湿则需要用较多的吸水性强的疏松性饲料原料如麦麸米糠来配合发酵，例如每400公斤这样的湿料打碎，加40-80公斤的麦麸米糠等，加一包粗饲料降解剂压实密封发酵，密封保存，然后参考木薯渣的喂猪方法来喂，您可以试试，但我们没有这方面的实例 |
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yzahz |
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留言时间:2012/2/10 10:04:24 |
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请问老师如果发酵含有抗生素的预混料配制的全价料来喂猪能达到无抗的要求吗？
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版主回复：2012/2/10 12:37:28
添加了抗生素的全饲料本身就是有抗饲料，当然无法达到无抗饲料的目的，我们强调养殖户应该坚持使用无抗饲料是指不添加任何抗生素的饲料来喂动物的。
无抗饲料的重要性在于营造一个养殖场无耐药菌的环境，这需要您长期坚持，只要坚持下去，您的猪场将来得病率会下降，即使得了病（肯定不能说完全不得病），也是非常好治疗的，因为养殖场环境中基本上不存在耐药病菌，既然没有耐药病菌，则再使用抗生素治疗时，就非常容易治愈。
养殖场使用无抗饲料的原则是平时喂动物的饲料中坚决不加抗生素，只是在猪得病时，在治疗的时候才使用抗生素，这才是抗生素的正确使用方法。这是一个很简单的道理，请问您有没有见过人平时在吃饭时顺便吃几颗抗生素胶囊的？请问有没有人为了防止得病，天天吃抗生素的？如果一个人天天吃抗生素就象吃饭一个频繁，这个人将来一旦得了病，绝对只有死路一条。
当然，由于国内在饲料中添加抗生素已经是几乎所有饲料厂的常规做法，所以，目前市场上几乎所有的成品全价饲料都含有抗生素，只有极少数的知名公司才生产无抗生素的饲料，这样一来，我国长期在饲料中添加抗生素的结果是猪已经产生了一定程度上的依赖性，所以，您在一开始打算使用无抗饲料时，在刚开始使用的头几个月甚至更久的时间内，可能会对猪产生不利影响，例如猪可能短期内得病率会上升，饲料消耗会上升，造成大多数猪场不敢使用无抗饲料；
但这种情况可以通过发酵饲料来解决，操作方法是将无抗生素的饲料进行发酵处理，例如使用我们的通用饲料发酵剂来发酵处理，注意要压实压紧密封发酵，加水量至少是100斤饲料加80斤水（冬天80斤水，夏天加100斤水），发酵时间夏天几小时到12小时内，冬天可发酵一天，夏天必须在当天用完，冬天可在2-3天内用完，但必须压紧压实密封保存，取用后马上又要密封压实。
发酵处理后，就不会出现前面说的短期内得病率上升和饲料消耗上升的副作用。
既然市场上没有无抗饲料出售，一般的大型养殖场会自己配制无抗饲料，中小型养殖户则可以购买市场上一些名牌饲料，它们的饲料一般不添加抗生素或添加抗生素极少，购买到无抗饲料后再进行发酵喂猪。
当然，即使是购买普通饲料厂的有抗饲料，也是可以发酵的，通用饲料发酵剂的发酵力极强，即使有抗生素，也能发酵，喂猪后效果也很好，只是不是完全的无抗养猪法，换句话说，如果您生产的猪肉想通过有机猪肉，无公害猪肉认证的话，则是通不过的，要生产无公害猪肉或有机猪肉，还得用完全无抗生素的饲料。
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