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1、请问用第二种方法，豆渣+全价料，没有预混料的话，效果会有什么影响？因为我这里好像没有4%型预混料，有些是预混料的商品，可不确定是不是这种。
     当然效果可能差一些，只是可能，如果用量不大的话，基本上也没有影响，因为发酵过程中也会产生较多的维生素，但微量元素、食盐、钙磷等无法通过发酵产生，还是缺少，不如您可以添加骨粉（占干物质的2%），食盐（占干物质的0.35%），百日出栏（按说明书用量使用，计算基础为豆渣料的折干物质），百日出栏也可以改用当地兽医店中的猪用复合微量元素添加剂。

2、老师好,请问在发酵豆腐渣时是添加小苏打好还是添加糖精好,各有什么j作用,谢谢 
  豆渣是一种比较好的糟渣，可以不添加糖精，也可不添加小苏打。
   需要指出的是，小苏打不能在发酵前加入，只能在发酵后，或喂猪前临时加入，小苏打的作用是中和发酵料的过量的酸度，而糖精的作用是调节口味（只是在猪可能不爱吃的情况下，才加糖精）
    中和酸度，除了用小苏打外，也可以用碳酸钙，碳酸钙更为便宜，而且碱性更弱一些，可以在发酵前加入，这是碳酸钙比较方便的一面。
    相对来讲，发酵潲水或比较脏臭的物料时，倒是有必要添加糖精等。

3、发酵豆渣该怎样喂鱼效果好？ 
     发酵豆渣是蛋白原料，鱼是冷血动物，对能量需要量少，只需要建议适当配合少量能量饲料一起喂，例如发酵豆渣60%+玉米粉或麦麸米糠等30%+豆粕或菜粕棉粕花生粕等10%，同时，再建议加点鱼用的添加剂（如微量元素，维生素，钙磷，食盐等），混合均匀，最好能用设备搓成团状，再打散后喂鱼，总之是为了不使营养在水中分散溶解，同时，要定点定时喂鱼，让鱼能迅速吃完吃干净。

4、发酵豆渣能否晒干或烘干？其干制品营养成价怎样？可放多久？
    当然可以晒干或烘干，但最好是低温干燥处理，如控制在40-50度，但由于持续干燥时间比较久，也会损失至少70%的乳酸菌，和至少一半的酵母菌和芽孢杆菌，也会损失部分维生素，不过，由于豆渣发酵料使用量大，仍然可以达到微生物添加剂的效果；
     当然，发酵料中远不止微生物添加剂功能，还有乳酸，小肽、氨基酸，未知生长因子等，这些基本上损失极少，远比未发酵的豆渣要好得多。

5、老师 您好，在市场的猪全价饲料,15-30kg的粗蛋白是16.5%,赖氨酸1%,30-60kg是15.5%,赖氨酸0.8%,这是不是低蛋白日粮型? 如果用发酵豆渣15%,玉米,豆粕,麦麸,4%预混料配制粗蛋白15.5%和16.5%的日粮,那么能不能做到全价饲料的营养价值? 此外需要加添多少赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸? 
      还不算，真正的低蛋白还要低1%，它只是略低于饲养标准的蛋白含量，但赖氨酸的含量却高于饲养标准，饲养标准看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1167&cateid=29
      显然，这家饲料厂为了降低一些蛋白含量，采用了平衡氨基酸的方法，这是正确的，有时候甚至比用高蛋白配方还管用。将来配方发展的趋势是不看蛋白含量的，主要看氨基酸组成比例。
      后一个问题是可以的，例如发酵豆渣15%（干物质计）、玉米粉55%、豆粕15%、麦麸11%、预混料4%；这个配方的粗蛋白约为16.2%，但赖氨酸可能缺少一些，建议添加赖氨酸0.15%左右，则比较平衡了；同时，预混料中也有赖氨酸的。蛋氨酸和苏氨酸可以不考虑。或适当补充，如蛋氨酸0.08%、苏氨酸0.05%。豆渣本身是非常规糟渣原料，基本上小中大猪都可以用这个配方，如果想增加豆渣用量，则相应减少点豆粕和玉米粉的用量。

6、 老师你好，我现在用的是发酵豆渣养猪的方法，已经用了有半年多了。现将我豆渣使用的方法列至如下，请老师给予批评指正，豆渣一吨、玉米粉400斤，统糠200斤，其中豆渣按干物计1000斤，全计总重（干物）1600斤。其中添加甜菜碱2.4斤，百日出栏500克，生物催肥精160克，新金赛维200克，用来充当预混料，并加入到豆渣中一并密闭发酵（发酵池为12公分砖体，1立方容量），目前用量一直保持在50%的的用量。
想请老师指点一下以上配方的营养指标是否适合饲养动物？下一步我准备用4%的预混料代替百日出栏等几种微量元素，不知道应该选哪一个品牌的预混料好？还请老师指点。发酵料为生物益生菌料类，如猪只生病是否可以添加药物混合其中进行饲喂，对猪只生长和健康有无影响？
     您好，您的发酵配料的营养价值可以简单计算一下，相当于豆渣占62.5%、玉米粉占25%、统糠占12.5%，粗蛋白约为20%左右，消化能大约在2.5兆卡/千克左右，能量略为少了，这也是糟渣类的通病。另外，虽然您按比例添加了百日出栏，金赛维，生物催肥精等，但严格来说，还缺少食盐和钙磷，可以再在发酵料中添加4斤左右的食盐，占0.25%左右，加了食盐发酵也可以控制一下杂菌，风味更好，再加骨粉30斤或磷酸氢钙15斤等。这样就比较好了。
     您的发酵料配比还是可以接受的，可以这样喂，只要育肥猪爱吃，可以用到50%。
     我反倒是建议您直接使用4%预混料加入发酵为宜，因为这更为简单方便，二是更为科学 ，总比自己组合的比较好，加量可以减少到3%，因为预混料的设计是针对玉米-豆粕-鱼粉日粮型的，但我们是针对豆渣等糟渣型的日粮的，所以，用量可以相应地减少，也必须减少才对，才能做到同步吸收消化。选择一个好一点的品牌，如希望，大北农，正大，正邦
      在使用大量的发酵料的情况下，您完全可以不用抗生素，不必另外添加抗生素，完全可以做到比抗生素更好的防病效果，甚至如果坚持一直不用抗生素添加于饲料中，则 久而久之，您的猪场还不会存在耐药菌，将来万一猪得了病，也是非常容易治疗的，这就是不存在耐药菌的好处。二来，使用发酵饲料也不宜大量同时使用抗生素，因杀死发酵料中的益生菌。

7、老师你好，现在玉米太贵,可不可以用次粉代替玉米发酵豆渣,我打算用400kg湿豆渣,150kg次粉+4%预混料,以上配方的营养指标可不可以代替30%全价饲料吗？
     当然完全可以呵，在发酵豆渣的过程中，次粉也得到了发酵，次粉中的非淀粉多糖也得到了分解，自然就是一种优质的能量饲料了；
      次粉与小麦粉一般不能直接用于饲料配方中，或者要限量使用，这是因为次粉或小麦粉中含有大量的非淀粉多糖，主要是木聚糖，它们非常的粘，如果在日粮中使用多了，则会造成猪食糜太粘，影响消化，甚至猪会消瘦，所以，必须进行处理才能使用，现在的方法有几种：一是添加小麦专用酶，可以把小麦粉的用量提高到40%于猪日粮中；二是用粗饲料降解剂发酵小麦或次粉后，可以代替玉米粉用于饲料中，方法都在这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=17
您的发酵配料如果折干计算，则豆渣100公斤，次粉150公斤，一共是250公斤，豆渣占40%，次粉占60%，发酵非常好的；粗蛋白大约20%，消化能大约2.6兆卡/千克，可以在日粮中占30%而不影响生长速度，预混料的用量建议使用3%的用量即可，因为毕竟这是发酵糟渣，而预混料都是针对营养非常好的玉米-豆粕-鱼粉日粮来设计 的，所以在您的发酵配料中预混料只需要使用7.5公斤就可以了。

8、老师好,我发酵的豆腐渣拌湿后饲喂小鸡,发现小鸡很爱吃,可蛋白质只有15消化能只有2.7.这个营养水平会影响小鸡的生长速度吗?另外小鸡若是在出壳时没有打马立克有什么方法可以捡查出来呢?谢谢 
   虽然发酵豆渣粗蛋白低一些，代谢能也低一些，但并不要紧的，一是发酵料的消化吸收率比较高，可以适当放低营养含量，二是鸡本身也有自我调节采食量的机制，如果每天摄入的营养不足的话，鸡也会自动调节增加采食量的。
   至于没有打马立克，一般没有别的方法可以判断，只能让专业的人员或专业机构做抗体检测了。必须在出壳24小时打才行。

9、老师你好！想问下，你们所了解喂40%豆渣+60%饲料的猪，所拉的粪便是成条型还是稀状型，或者说是很灰稀状型的？ 
  正常的情况下是条形和糊状都有，灰稀状的不太正常，另外，还得闻味，如果看起来是拉稀的，但猪粪并不臭，甚至比以前还不臭，则这种拉稀是良性的，不是病理性的或者说不是病菌引起的，引起的原因可能有以下两点：
   1. 应激性的拉稀，即因为换料，特别是换成发酵料造成暂时的应激反应，造成拉稀，过一段时间后，或适当减少用量后，可以恢复正常粪便。
   2.因为消化吸收率的明显提高，糟渣或饲料中粗纤维大量分解，粪便没有支撑物质，而造成软便的也有，拉出的粪便是成团或成堆，不是条形，也不成形，这也是正常的，甚至是好事情。
   但如果是猪粪腥臭，则一定有问题，是病理性的。