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1、钟老师，我想问你一下，1.就是豆渣发效的时候在里面加入统糠可以吗？2.如果可以的话，那么发效的豆渣和全价饲料一起喂鸡，（请注意，我是养鸡的），发效的豆渣最多能够加到多少。我想你们是做过实验的。3.如果我上面说的都成立，那么和全部喂全价饲料的鸡相比起来，鸡的长势会不会差太多//////////？？？？？谢谢
   可以加入统糠一起发酵，具体在养鸡中能用到多少，这就要具体情况具体分析了，例如您加了多少统糠一起发酵的，如果您是散养土鸡，您可以加入一半的统糠于豆渣中来发酵，既可以疏松物料，提高发酵速度和料温，改善发酵效果，在日粮中这种一半统糠的发酵豆渣可以用到50%都是可以的，当然，生长速度与日粮的营养价值是成正比的，散养土鸡对生长速度要求不高。
   如果您是喂快大肉鸡，要求生长速度快的，则一半统糠发酵的豆渣，使用量只能控制在20%左右，您不能要求喂了一半的统糠加豆渣，却要求达到与全价饲料的生长速度水平，这是违背科学的，但用量在20%以内，基本不影响生长速度，这已经是非常不错的效果了，必竟统糠用了很多。
   我们没有做到一半统糠加一半豆渣的发酵料喂鸡试验，我们做到全统糠发酵的试验，也做到资料上的发酵豆渣的试验，并都做到喂鸡试验，所以，能通过经验进行猜测效果，以上为估计效果。
  使用发酵料来养动物，要在生长速度，和降低成本之间找到一个平衡，想多用糟渣发酵料，必然降低生长速度，这是一个矛盾，但利用得好，可以达到最佳经济效益。
   一般情况下，建议您在发酵豆渣时，添加温豆渣量的20%的统糠和10%的玉米粉（或薯干粉，或稻谷粉或麦粉等能量饲料），发酵后，在鸡饲料中占30%是比较经济的。

2、钟老师，你好，我想用全价饲料+发效豆渣养鸡，能不能50%全价饲料+50%（发效豆渣+玉米粉+统糠） 上面括号里的玉米和统糠我主要是想把豆渣的蛋白降下来，能量提上去，但是我不知道玉米和统糠这个量是多少？ 另外就是用这种方法发效好的豆渣和全价饲料结合的话，那么这样这种饲料总的蛋白和消化能是多少？  能不能满足鸡鸡鸡的生长要求？？？？
       1.发效豆渣+玉米粉+统糠）=多少蛋白和消化能 
       2.50%全价饲料+50%（发效豆渣+玉米粉+统糠）=多少蛋白和消化能 
       3.能不能满足鸡的日生长需要
  这样喂当然是可以的，但您必须分析好这样喂的生长速度，这可以通过一些经验来分析认证，您如果想多用发酵豆渣，并且平衡豆渣的能量蛋白平衡，则建议您用15%统糠+15%玉米粉+70%的湿的豆渣，进行发酵，如果豆渣含水量为75%的话，则这样发酵后的发酵料的粗蛋白大约是14.5%左右，消化能大约在2.2兆卡/千克，虽然都比较低，但能量蛋白是相对平衡的，发酵糟渣讲究的就是能量和蛋白必须平衡，低一些没有关系，只要平衡就行，动物可以通过调节采食量（增加采食量）来达到每天对营养的需要。
   鸡的全价饲料一般认为如蛋白大约在20%左右，代谢能大约在3.2兆卡千克，所以，如果按干物质计算一半全价饲料加一半发酵豆渣来喂鸡的话，例如50斤全价饲料+100斤湿的发酵豆渣料（折算成干的则只有50斤左右），则日粮的粗蛋白为17.25%，代谢能为2.7兆卡/千克左右，能量蛋白还算是平衡的，生长速度会差于全价饲料组，但差别不会很明显。如果能控制发酵料在30%左右，则差别较小，如果控制在20%以内的发酵料，则几乎无差别。

3、钟老师，我想我发效的豆渣保存的时间长一点，它会不会因为时间过长而变酸，如果出现这种情况该怎么处理？
   是的，保存时间过长，也会变得更酸一些，解决的方法，
  1、一是减少用量，因为这些酸基本上都是乳酸，是对养殖有益的酸，适度的乳酸可以预防口蹄疫、腹泻等多种疾病，例如控制用量在10--30%之内，找到一个猪爱吃的比例；
  2、二是不同的猪种其实对酸的适应性不一样的，同样的发酵料，有的猪爱吃，有的猪不爱吃，所以，这要求养殖户在实践中自己注意观察，只要猪爱吃，就不必作处理，还可以慢慢增加用量，直到猪不爱吃为止，再略减少用量；
  3、三是添加糖精来调节口味，或添加小苏打或碳酸钙来中和过多的酸，具体看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1840&cateid=34; 
    豆渣发酵过酸，除了保存时间过长外，还有可能是压实不严格或密封不严等造成，但如果猪爱吃，则不要紧，不必进行调节，只是在猪不爱吃的时候才添加糖精进行调节，但一般情况下，不爱吃的情况比较少见，如果要添加糖精，当然是先化成水中，再添加进去，糖精也可以在发酵前加入；

4、老师好！请问我用豆渣1000斤（湿重含水分85%）+100斤玉米粉+生酵剂一包发酵后的能量、蛋白各是多少？喂小猪（20公斤以上）怎样配置？
    您好，您的料相当于干豆渣200斤，玉米粉100斤，发酵后的粗蛋白经计算大约为22.5%左右，消化能大约2.5兆卡/千克左右，显然搭配喂猪必须增加能量，这是蛋白原料。
  喂猪时，可以用您的这种发酵豆渣折干物质40%、玉米粉45%、麦麸11%、预混料4%，则日粮粗蛋白大约为14.5%、消化能2.85兆卡/千克，比较好。这个配方似乎看起来蛋白和能量水平都偏低了，但这不要紧，只要能量蛋白平衡就可以了，因为豆渣必竟是非常规饲料原料，营养水平比较低，您是无法用非常规原料，来达到美国的NRC日粮标准的，换句话说，不可能用发酵豆渣配制出的日粮能达到美国NRC营养标准的，但这不要紧，只要记住自己设计配方时，能量蛋白平衡就可以，只要平衡了就是最经济的配方，动物在采食时，会根据日粮的营养水平，以及消化吸收率特点，来调节自己的采食量的，或者说可能适当增加采食量，一样可达到每天的营养摄入量。
   如果不想用4%预混料，则可以考虑使用自己搭配微量元素，维生素，钙磷，食盐，氨基酸等，例如：
      配方中的预混料4%，主要是指包含微量元素添加剂、维生素添加剂、食盐、钙磷、及其他添加剂，如果您购买不到这些，也可以考虑自己配制，如下方法：
   钙磷添加剂是指：磷酸氢钙，碳酸钙（也叫石粉，或叫轻质碳酸钙），骨粉，贝壳粉，但其中的碳酸钙和贝壳粉是不含磷的，所以，可以如下搭配：
        1、磷酸氢钙1.2%+碳酸钙或贝壳粉0.6%，对幼小动物；
        2、磷酸氢钙1%+碳酸钙0.7%，对中大动物；
        3、骨粉2%；
   食盐：按日粮干物质计算为0.3-0.4%即可，注意发酵酱油渣时，由于酱油渣中含有大量的盐，所以，一定要注意用了酱油渣的，就不要用食盐了。
   复合微量元素添加剂：可以到当地的兽药店或饲料添加剂店中购买，要咨询店主要不含抗生素的微量元素添加剂，添加量就按它的说明书上的用量来用即可；
   复合维生素添加剂：可以到当地的兽药店或饲料添加剂店中购买，要咨询店主要不含抗生素的维生素复合添加剂，添加量就按它的说明书上的用量来用即可；
      为了方便，您也可以直接在发酵料中加入没有抗生素的4%预混料一起发酵，并多加点玉米粉等能量饲料一起发酵，在发酵时，就达到能量蛋白平衡，又添加了预混料，则在发酵后，可以直接代替部分全价饲料来喂猪，例如发酵后的料30%+全价饲料70%，或其他比例来喂猪，具体的方案可参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1536&cateid=11