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留言时间:2014/1/12 19:44:57 |
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老师您好，我打算不用麦麸的，我只用玉米粉、花生饼、统糠来配料麻烦老师再次帮我配土猪30到60斤、60到100、100到160斤这几个阶段的配方如？
如果统糠要单独发酵，那么玉米粉、花生饼可不可以跟发酵全价料那样发酵？我是想用全喂发酵料，这样肉质才会更好，请老师指教我应该怎样做？
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版主回复：2014/1/12 21:21:31
您好，如果是这样，可以直接用统糠代替配方中的麦麸米糠，营养价值同比例下降点，但这并不要紧，不影响配方的使用，因为能量蛋白是平衡的，营养也是全面的，配方设计的真谛在于平衡和全面这两点，其他并不重要，按照这一原理，其实分阶段也都是多余的，除非是外三元那种比较娇贵的品种，因为那种娇贵的品种猪对营养要求非常的苛刻，其胴体中脂肪极少（能量贮备极少），瘦肉极多，所以，对应激的反应比较敏感，一有风吹草动，就适应不了，例如配方如果营养浓度过低，则它也受不了，因为它的胴体比较修长，肚子不大，吃不了太多，而我们常说配方的营养浓度低的话，无非是多吃点而已，但它的肚子小，却吃不下，相反如果是土猪的话，其实有一个配方就可以了，因为土猪肚子大，营养配低点，单位成本低点，遇到营养不够时，喂多点，反正它也吃得下，遇到动物营养需要量小（如母猪空怀期，育肥猪小猪期），则少喂点而已，所以，如果您确实是饲养土猪的话，而且主要是育肥的话，建议您抛弃这种分阶段营养的情结，用一个配方就可以，那种分阶段真的是针对娇贵品种猪的，不是针对野猪或土猪的，原料横竖都是这几种原料，无非是小猪营养浓度高一些，大猪营养浓度配小一些，但实际上效果都是一样的，基本没有差别的，针对外三元猪来说，才有一定的需要分阶段配方，所以，针对您的土猪，建议配方如下：
小猪(15--30公斤)配方:
玉米粉57%、花生饼27%、统糠12%、赖氨酸0.4%、磷酸氢钙1%、贝壳或碳酸钙粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
中猪（30～50公斤左右）配方：
玉米粉59%、花生饼24%、米糠或麦麸13%、赖氨酸0.3%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
大猪（50公斤以上）配方：玉米粉62%、花生饼20%、米糠或麦麸14%、赖氨酸0.3%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
其实这是土猪，完全可以只用一个配方，即用大猪配方即可，不必这么讲究，不必分阶段，完全不必讲究。
当然，最后，您可以不把统糠放在配方里，而是单独发酵它，配方只是玉米花生饼而已，则这相对简单一些，例如自配料配方为：玉米65%、花生饼31%、预混料4%，然后喂猪前发酵这个自配饲料，发酵全价饲料全部喂的话，注意控制发酵时间，操作方法如下：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=22
然后再发酵统糠 ，则发酵统糠不必控制时间，发酵多久都可以，然后喂土猪时，以短时间发酵的全价饲料80%，搭配发酵统糠20%来喂即可。 |
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留言时间:2014/1/12 19:00:50 |
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感谢版主的回复。我还有些问题麻烦回答。我现在主要是承包了公司产生的白菜渣，（每年1-2月份生产，日产白菜渣20吨，含水量70%，生产季节共产生约1200吨白菜渣）。我看到贵公司的产品以后，萌生了转换为饲料的想法。现在我没有任何养殖的经验和场地，只想到将其推销给养殖户。真心请教，白菜渣喂养什么动物最合算？成本最低？版主说适合各种动物，我不明白的是，如果用来喂猪，是否还需要按比例添加玉米粉、豆饼等？还请版主指教。有朋友指点说可以养鹅，可是鹅的食量小，消耗量较低，如何解决？版主说密封后可储存一年，那储存期需注意什么问题？问题较多，是否能够请专家给予一套完整方案？我可以把样品快递给贵公司。也可登门请教。盼望指教，表示衷心感谢！！！！如果可以，我希望电话请教，请把电话短信给我，我电话13864279319，孙。
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版主回复：2014/1/12 21:02:14
您好，您担心您的量比较多，不容易出售，这可能与您较少接触养殖业有关，养殖业消耗这几千吨原料是比较快的，当然，您必须得有一个合理的价格才行，例如您发酵青贮的青饲料，含水量在60%左右（用其他原料如米糠粉或玉米秸秆粉吸附掉一些水份），售价在800元/吨左右，则比较吸引人，相当于折干1800元/吨左右，但可以直接代替一部分的全价饲料使用，您让养殖户在他们的饲喂的动物日粮中，代替他原来用的全价饲料5-15%来用，当然是折干代替，例如原来一天喂10斤全价饲料的，现在改成用9斤全价饲料 + 2斤您的湿料发酵料，因为是湿料，所以，本来是代替1斤的，因为是湿的，含水量60%，所以，称重时加倍称，称2斤。
这样喂法不影响原来的生长速度，不仅不影响生长速度，而且可能加快生长，同时最大的好处是长期这样喂，养殖户饲养的动物基本上是不会得病的，抗病力极强，同时，养殖场基本上没有臭味，这都是原于这种发酵料中含有的大量的乳酸菌和发酵代谢产物的原因。
您就这样定位去销售即可，喂所有的动物，或者调查当地的市场，如果当猪的饲养量比较大，也可以重点宣传喂猪方面的方法和效果。
以养一头100斤重的中猪为例，用这样代替10%的方法来喂猪，本来一天吃4斤饲料的，现在改成喂3.5斤饲料，加1斤发酵料，原来是6.4元/天的饲料成本，现在是6元/天的饲料成本，节省了0.4元，一头猪平均喂120天育肥期的话，则一头猪或节约48元/头的饲料成本，同时，猪的肉质皮毛更好，健康状态明显好于原来，肉质风味也更好吃了，猪场也不臭，没有人投诉了，生长速度不受影响，甚至可能更快。
但是要记住，不能太心急，不能让养殖户喂得太多，如果代替20%以上全价饲料的话，则就可能会影响到生长速度，可能会变慢，但其他方面是极好的（如降臭味，提高免疫力，不得病，皮毛红亮，肉质好等），如果再增加喂量，则肯定会生长变慢，所以，您必须得控制喂量，毕竟这种菜渣的营养价值肯定是比不上玉米豆粕麦麸的。
贮存期注意不要去翻动它，发酵前要压实压紧密封好，不去动它，则保存几年都没有问题的，这就是青贮饲料的原理。
您可以继续在留言本上咨询，专家只有早上和晚上有点时间回复，其他时间都比较忙，根本没有多余的时间，留言本上的回复都是由专家在回复，其他时间您可以打电话到公司，或营销负责人，见公司联系方式，可以回答一些最常见的问题和简单的问题。 |
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留言时间:2014/1/12 16:40:15 |
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老师您好，如果统糠占15%可不可以和玉米花生饼一起发酵，跟发酵全价料那样发酵，统糠发酵后蛋白质、能量、粗纤维各是多小，通过我几天的调查了解，我还是决定用玉米粉、花生饼、统糠来配料，麻烦老师帮我配土猪30到60斤、60到100、100到160斤这几个阶段的配方，十分感谢！
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版主回复：2014/1/12 19:42:30
您好，为了规范起见，不建议您把统糠加入一起发酵，建议您用玉米花生饼麦麸等配制成自配全价饲料，然后发酵统糠来喂土猪，玉米花生饼麦麸的配方如下：
小猪(15--30公斤)配方:
玉米粉57%、花生饼27%、米糠或麦麸12%、赖氨酸0.4%、磷酸氢钙1%、贝壳或碳酸钙粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
中猪（30～50公斤左右）配方：
玉米粉59%、花生饼24%、米糠或麦麸13%、赖氨酸0.3%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
大猪（50公斤以上）配方：玉米粉62%、花生饼20%、米糠或麦麸14%、赖氨酸0.3%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。您也可以用贵猪99预混料添加2.5%，而取消上述配方中的贝壳粉，食盐，磷酸氢钙，和1%的预混料。
其实这是土猪，完全可以只用一个配方，即用大猪配方即可，不必这么讲究，不必分阶段，完全不必讲究。
至于统糠，您可以单独发酵它，发酵方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2224&cateid=53;用强微无抗饲料发酵剂来发酵，一包发酵500公斤，然后，直接用这种发酵的统糠来代替前述的自配饲料10-30%即可，大的土猪可以用到30%；
这样安排是最好的效果和方案，即单独发酵统糠，自配饲料不发酵，这是最好的方法方案，统糠可以发酵久一些，如发酵7天以上都可以，保存也可以保存久一些；
至于统糠 的营养价值，要看是哪种统糠 ，有打米糠（即除了大米之外的其他副产品的全部打碎后的混合物，有时也叫统糠），有三七糠，有二八糠，这两种有时也叫统糠，这三种糠算是比较好的了，粗蛋白在3-4%、粗纤维在32%左右，消化能在1兆卡/千克左右，也有把纯稻谷壳打碎后叫统糠的，这种统糠就完全没有利用价值了，也叫砻糠、大糠、粗糠等，粗蛋白只有3%以下，粗纤维达到40%，消化能为负值（或者说用了它会造成日粮消化能降低，会影响其他原料的能量消化率），当然，一般统糠我们都是指三七糠，或二八糠等；发酵后，可以提高它的消化能30%以上，可以降低它的粗纤维30%以上，粗蛋白绝对值不会变，相对含量会略为升高1-2%，这只是浓缩效应而已； |
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留言时间:2014/1/12 9:25:38 |
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老师您好，请问那个做糯米酒的糟子发酵后营养价值怎样？蛋白质、能量、粗纤维？还有黑糯米糟和白糯米糟的营养价值是一样的吗？
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版主回复：2014/1/12 15:50:50
您好，关于糯米酒糟的营养价值，没有相应的数据库数据，科技文件中也没有记载，我们也没有测过类似的糟渣，所以，只是估计一下，估计的话，也只能是折干物质的估计，因为湿料的话千变万化，含水量不一，所以，只能是折干物质的估计，估计粗蛋白在12-18%之间，消化能在2.3-3.2兆卡/千克之间，因为发酵酿酒的程度不一样，提取酒精的程度也不一样，所以，营养价值相差很大的，总之希望您能记住一点，糟渣类的东西，是不可能有标准的，也不可能按饲养标准来设计配方，国家也不会对糟渣类的东西来规定一个法定的质量标准，但国家可以对玉米豆粕麦麸预混料等制定国家标准，甚至也对外三元猪品种和饲养管理制定标准，但对糟渣类则是不可能有标准的，也不可能按饲养标准来设计得成配方的。
我们掌握的原则就是能量蛋白平衡，和营养全面，这两点掌握好了就可以了，至于猪每天是否营养足够，您完全不用担心，单位营养浓度不够是糟渣类的普遍现象，即百分比不高，但这不影响我们饲养动物呵，我们可以多喂一点，营养浓度不够，就多喂点嘛，大多数的糟渣是配不成消化能3兆卡/千克以上的，项多我们在喂猪时多喂点，一样可以满足猪一天的营养需要呵。
至于白糯米和黑糯米的酒糟的区别，我猜想，应该是黑的更营养一些，这是大概的常识感觉。这两种东西，也查不到相关的文献记载数据。 |
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HL99wy |
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留言时间:2014/1/11 23:32:39 |
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钟老师：您好！我有些无抗生酵剂拆开后，没什么气味，我之前的可是有气味，这些有些结团，发酵豆渣是无香无臭，也不变坏，之前没出现过这种情况，我怀疑发酵剂受潮了，请问：如果受潮，保质期会打折扣吗？还有就是腐竹厂豆渣70%含水量600元1吨划算吗？早几天我咨询过您就是处理面包跟豆渣发酵，腐竹厂的豆渣不会断货，我这里是规模猪场，豆渣每天有十来吨吧，我想走低成本这条路，请您帮我设计以豆渣为主的类全价料配方，能量饲料以处理面包为主。谢谢您了，钟老师！
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版主回复：2014/1/12 15:34:38
您好，请认准强微公司的产品，强微无抗饲料发酵剂看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2199
请您认真核对一下包装是否正确，因为市场上也相应地有假冒公司跟进我们的产品设计包装和名称；如果是从我公司淘宝上购买，或从我公司办事处购买的，则一般肯定没有假的；
如果受潮，则可能会影响到使用效果，受潮的话，保质期肯定也会受影响，要尽快用完，可加大量使用，腐竹厂的豆渣含水量70%的话，大约是3斤晒一斤，所以，您的收购价格相当于折干的豆渣1800元/吨，但这种豆渣价值可达到2800元/吨左右，所以，是合算的。
豆渣只是蛋白原料，所以，实际上也不能无限多用，也是有限度的，不能多用，必须有能量来搭配着用，而面包蛋糕渣就是能量，我在这里假设估计您的面包蛋糕渣的含水量为40%左右吧，估计折干后的面包蛋糕渣粗蛋白16%，能量会达到3.5兆卡/千克（因为可能有奶油和油脂等，本身面包的淀粉质含量也比玉米高）；则建议您的类全价饲料发酵配料为：面包蛋糕渣500公斤、豆渣湿的500公斤、麦麸或米糠或打米糠或统糠100公斤，一包强微无抗饲料发酵剂来发酵处理。
则其中面包蛋糕渣折干可能是300公斤，豆渣折干是170公斤左右，麦麸100公斤，则一共是570公斤，其中面包蛋糕渣折干占比例52.6%、豆渣折干占30%、麸皮占16.4%，则计算得到粗蛋白是18.9%，消化能大约是3.1兆卡/千克，是非常好的配方；
喂猪时建议添加折干物料的4%的猪用预混料为宜，或添加强微壮壮素，每500斤折干料添加一包强微壮壮素，对您的猪的生长和抗病力极为有好处。 |
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米糠土鸡 |
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留言时间:2014/1/11 21:07:48 |
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留言时间:2014/1/11 19:52:29 |
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老师您好，再想问问您做糯米酒的糟子发酵后营养价值怎样，还有花生壳？之前我说想用玉米粉、脱壳花生饼、打米糠来搭配发酵的，但今天调查到打米糠很多参假，所以我现在想用玉米粉、脱壳花生饼、做糯米酒的糟子、还有花生壳这几种来搭配发酵不知怎样？请老师指教！
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版主回复：2014/1/11 20:23:23
您好，好的糯米酒糟是营养价值较高的东西，但缺少是残留的酒精比较多，酸度也比较大，当然甜度也比较大，所以，能量蛋白都比较高的，但不能多用，酸度可以中和，但酒度却无法中和，酒度可能有10%即10度以上，但当然要看具体情况而定；这么高的酒度，显然不能多喂，根据经验可以喂到10%-20%；当然，有些猪种如土猪或野猪等比较耐酒度，所以，在实践中还需要观察后来决定。
花生壳不能用，没有营养价值，这在之前早就提到过的，尤其是它还可能含有黄曲霉孢子，在培养发酵过程中会产黄曲霉毒素，即使不产毒素，也由于木质化程度太高，而缺乏利用价值，喂牛的话，还可以考虑喂10%左右，但猪是单胃动物，不可多用，猪无法消化粗纤维特别是木质素。
所以，只能用玉米，糯米酒糟，花生仁饼了，可以玉米粉56%、花生仁饼25%、糯米酒糟15%、预混料4%来用。 |
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sy872120 |
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留言时间:2014/1/11 13:45:28 |
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如果白菜渣太多，无法转换为饲料，可以发酵成有机肥吗？用哪种发酵剂？
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版主回复：2014/1/11 15:33:32
您好，转化成有机肥相对更为复杂，因为转化成有机肥需要发酵消耗掉其中大部分的能量，以防止将来烧根，这需要好氧发酵，而您的物料则需要添加秸秆等疏松料来达到好氧发酵的条件，同时发酵过程中需要至少翻堆几次，让物料大量发热和挥发掉能量，这比较复杂，您的量又多，不建议用作肥料。过腹还田是最好的。 |
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留言时间:2014/1/11 12:50:38 |
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发酵后可以储存多长时间？如何储存？
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版主回复：2014/1/11 15:31:48
您好，发酵后严格密封保存，可以保存一年以上，甚至更长时间，关键点是要压实压紧，用塑料膜覆盖密封好，四周注意排水，和防止雨水进入 ，表面上要遮阳处理，可用遮阳网或覆盖一层秸秆等方法；
普通牧草青贮可以保存三年以上，青贮微贮和发酵处理，是保存绿色植物最好的方法，可以保持85%以上的营养价值，而晒干或烘干处理则保持的营养价值不到60%。 |
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留言时间:2014/1/11 12:49:17 |
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白菜渣发酵后喂养，是否会导致动物拉肚子？
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版主回复：2014/1/11 15:27:16
您好，经过发酵处理后，不仅不会导致拉稀，还可以预防拉稀。这一点是非常明确的。 |
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