|
小文 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2014/1/24 15:54:45 |
|
|
|
sy872120 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2014/1/24 7:05:29 |
|
老师好：
非常感谢老师不厌其烦的回答我的各类问题，帮助我逐步认识这一行业。我从产生利用白菜碎的朦胧想法，在老师指导下，现已明确了利用白菜制造“生物饲料添加剂”的思路和基本发酵技术。我把思路理一理，就是：用含水70%的白菜碎，加各种糠（如玉米秸秆粉或花生藤粉或红薯藤粉）使其水分降低至50%左右，密封发酵，制成成品，就可以作为生物饲料添加剂出售，使用时可以直接替代猪鸡鹅等畜禽饲料日粮的10%-20%。这个思路正确吗？
|
版主回复：2014/1/24 9:41:19
您好，是的，就是这个思路，但要注意商品化和自己用的区别，商品化需要有一个很好的外观和手感，目前市场上有很多的发酵饲料厂，或生物饲料添加剂厂，您可以取一个很好的产品名称，也即商品名称，罗列出它的效果体现 在哪方面，写进说明书中，这在之前的回复中已经有了，主要是体现在促进生长，保健，提高免疫力抗病力，少用药，粪便不臭，肉质好风味好，改善毛色肤色，适口性好，猪爱吃程度高，以及帮助改善饲料消化吸收率，降低料肉比，即在养殖户的日粮中添加这种发酵料10%-20%，可以达到以上效果，带动整个养殖户所用饲料的消化吸收率；最终降成本，提高经济效益。
外观要好，手感要好，手感主要是指含水量，养殖户不能说感觉太湿，不能会说您在卖水，这需要使用吸水性极强的物料如粉碎得比较碎的玉米秸秆粉，这种秸秆粉吸水性是所有物料中最好的，或者就要增加载体的用量，但这也增加了您的生产负担，换句话说，就是本身需要处理100吨白菜渣的，结果加了太多的载体，就变成了处理150吨的物料了，所以，尽量选择吸水性好的物料结合发酵，最好是玉米秸秆粉碎得细的那种，则100吨白菜渣只需要20吨来辅助就完全可以了；
外观要好看，则目前唯一的方法可能就是粉碎了，打浆再与玉米秸秆粉混合发酵，水份的话，另外也可以考虑适当晒一晒白菜渣，或晾干一些。 |
|
|
1524 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2014/1/23 22:43:32 |
|
还有老师，我还想用发酵好的豆渣，烘干后来配饲料，不知道效果还和原来一样吗，差别有哪些。假如烘干后喂猪，我另外又关加点保健液，不知道行不行。
|
版主回复：2014/1/24 9:30:08
您好，烘干对发酵料的影响主要体现在乳酸菌的损失方面，乳酸菌在烘干过程中会损失一半以上，但如果您的用量达到10%以上，当然，肯定最终还会达到用量50%，所以，一般情况下是不要紧的；
原因如下：看您的烘干方式，如果是晒干，则乳酸菌损失率大约在50%，但一般发酵豆渣中乳酸菌的含量都有至少0.5亿/克，损失半则为2500万个/克，即使以10%来使用发酵豆渣，则在日粮中的乳酸菌也有250万个/克，而一般在饲料中只要有100万个/克，就已经是非常好的效果了，保健等各方面的效果。更何况您的用量最终会达到50%以上，所以是没有关系的；
第二，如果是人工烘干，还要看温度，温度在60度，且烘干的时间达到1小时以上的，则损失可达90%以上，则发酵料中含乳酸菌量只剩下500万个/克的，但如果用量在20%以上的，则日粮中仍然含有100万个/克，也是可以的。更何况您最终用量会达到50%以上，则更加没有问题。
第三，如果烘干温度在80度以上，且烘干时间在1小时以上的，则可以会全部损失100%，则就不行了，这时发酵豆渣也不是没有用，发酵豆渣所产生的小肽功能，氨基酸功能，乳酸菌代谢产物功能还是会体现出来，效果也是非常可观的。但这时就没有益生菌的功能了；所以，一般不建议这么高的温度来烘干；
需要指出的是，在饲料厂的制粒加工中，制粒温度往往达到85度，但情况完全不一样，因为饲料厂的制粒时间只有3分钟以内，所以，损失也只有20-30%，这是我们经过实践总结的结果，所以，我们的高端乳酸菌产品可以用于常规饲料厂制粒使用，但需要注意的是，饲料厂制粒后，必须及时冷却下来，即在饲料厂制粒工艺最后一个工序中，风冷是最关键的，甚至比制粒温度有多高还更为关键，如果制粒后不能及时冷却下来，让颗粒在50多度的温度下保存几小时，也是不行的；
如果您是前面两种情况，则完全是可以的，也不必要另外添加保健液了； |
|
|
1246 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2014/1/23 22:38:13 |
|
|
老师你好，我发酵豆渣喂猪的，直接代替部分全价料的那种，原来是用豆渣，600斤玉米150斤，打米糠80斤预混料10斤， 现在我想用豆渣600 玉米150 麦麸80，预混料16 这样的效果会不会好点，还有他的营养是好多。
|
版主回复：2014/1/24 9:19:15
您好，这里还得知道你的豆渣的含水量是多少，我只能假设您的豆渣的含水量例如是75%，即4斤晒一斤的，则您的豆渣有折干豆渣150斤，玉米150斤，麦麸80斤，预混料16斤，一共是396斤。其中豆渣占38%、玉米粉占38%，麦麸占20%、预混料占4%，计算结果相当于粗蛋白大约16.44%，消化能大约2.7兆卡/千克，这是很好的配方，但您是喂土杂猪内三元，还是外三元猪呢，如果是外三元的猪，则建议把麦麸减少一些，例如麦麸50斤，玉米粉180斤为宜，因为外三元对粗纤维比较敏感一些，而豆渣中粗纤维就比较高了，所以，减少一些麦麸中的粗纤维，同时，豆渣中赖氨酸比较少一些，建议补充赖氨酸0.2%，当然，建议不要把赖氨酸一起发酵，而是把赖氨酸临时添加，或添加于自配的全价饲料中；因为赖氨酸可能会在发酵中被转化掉，当然，如果发酵时厌氧做得好，密封做得好，则好一些，转化不多。
总之，您的改变是很好的，营养也比较平衡，是可以的。现在猪价比较低，下决心用点强微壮壮素可以显著提高您的饲料消化率，降低料肉比，虽然看起来，强微壮壮素提高了很多成本，但最终算下来，您是非常划算的；同时，在养殖实践中注意观察，如果猪生长正常，可以慢慢加大发酵豆渣料的用量，用来代替全价饲料，以降低养殖成本。这也取决于您所收购 的豆渣的价格，注意豆渣的折干价值是2800元/吨，您自己可以核算一下所收购的豆渣是否合算。 |
|
|
心灵 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2014/1/23 20:29:34 |
|
|
老师您好，我是自配料养土猪的，我想养出很好吃的肉质来卖，要怎才能养出很好吃的肉质来？谢谢！
|
版主回复：2014/1/23 22:23:55
首先是时间上要保证有超过6个月的生产周期，实践证明生长周期与肉质风味有关。其次最好是用发酵料养猪，发酵潲水养出来的猪，瘦肉很红，颜色很好，湖北沙洋县金丽承（见视频）反映用发酵料养猪卖价高，专卖店用这种猪肉装点门面。第三要想瘦肉较多，建议用壮壮素。 |
|
|
sy872120 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2014/1/22 22:49:19 |
|
老师好：
我以含水分70%的白菜渣为基础，决定发酵一部分来作猪饲料。应该添加什么比例让水分降至50%？可以直接搅拌部分玉米粉让其含水降到50%？可以直接把粉碎豆粕一起搅拌降低饲料水分吗？
|
版主回复：2014/1/23 16:04:12
您好，您当然可以添加填料来降低水份，而且是必须的，只有水份降下来才比较好发酵，同时最关键的是不会腐败，不一定是添加贵的玉米和豆粕，可以添加统糠米糠麦麸等吸水性好的东西，例如750公斤菜渣，250公斤统糠，加一包强微无抗饲料发酵剂来发酵，含水量可以降低到52%左右，发酵比较好，发酵后直接作为一种生物饲料添加剂来使用，在猪鸡日粮中添加10%，丝毫不会影响生长速度，代替配方中的麦麸来使用，不仅不影响生长，还可以除粪臭，改善健康，提高抗病力，改善肉质，基本不得病，降低成本等；
如果想多喂，可以观察猪鸡的反应，如果正常没有异常， 可以慢慢驯化，增加用量，之前也帮其他咨询网友回答过相关问题，您可以在留言本搜索框中输入白菜渣，可以搜索到所有的有关白菜渣的回答，里面还有大量使用白菜渣的回答和配方资料。 |
|
|
有过 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2014/1/22 20:25:44 |
|
|
我想种草养猪，要种什么草、怎样种、请指教！
|
版主回复：2014/1/23 15:57:39
您好，对于种植业我们不太熟悉，您可以种一些如串草松香草，紫花苜蓿等最好，也可以种植皇竹草，产量高，但粗纤维也高，需要粉碎后发酵再喂比较好，同时，想多喂的话，建议喂土猪和土杂猪等品种猪，种植技术我们不在行。 |
|
|
hulaiyit |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2014/1/22 14:14:25 |
|
|
老师你好我有一头母猪产后20多天不怎么吃食体温正常，粪便黑色油状。请老师指教。
|
版主回复：2014/1/22 19:39:12
你说的比较抽象，初步估计是肠道疾病。建议用庆大霉素+维生素B1或者再加痢菌净注射。 |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2014/1/22 11:40:20 |
|
|
老师，骨粉的营养成分是什么？它比碳酸钙好吗？用它发酵豆渣可否？效果哪种好？
|
版主回复：2014/1/22 19:33:33
骨粉的主要成分是磷酸三钙、骨胶和脂肪。发酵用碳酸钙主要是取它呈碱性的优势，来适当中和发酵料的酸度，是发酵料更加适口。发酵时，建议用碳酸钙。 |
|
|
忘不了 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2014/1/22 11:34:24 |
|
|
老师您好，发酵全价料时是将发酵剂溶于水比较好，还是将发酵剂直接拌料比较好？
|
版主回复：2014/1/22 19:54:10
难分上下。
发酵料需要50%左右的水分，然后密封，菌种在适当的温度、湿度、养分中活化，完成整个发酵过程。发酵剂溶于水，表面上菌种分布更加均匀，但由于强微系列产品是高密度菌种，对发酵料需要的菌种来讲可能是100倍乃至10000倍，所以用发酵剂直接拌料，在50%的环境中，菌种有很强的渗透能力，也可以分布得比较均匀，发酵得比较彻底。 |
|