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留言时间:2014/2/20 11:40:26 |
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钟老师你好、用含水分80%湿啤酒渣和干的淀粉木薯渣一起发酵、怎么设计配方？谢谢！
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版主回复：2014/2/20 20:49:54
您好，您可以这种湿的啤酒糟750公斤，干的淀粉渣250公斤，4%的无抗预混料12公斤（或用2.5%型的贵猪99预混料无抗的7公斤），加一包强微无抗饲料发酵剂来发酵即可，密封发酵3-5天即可。这就是一处类全价发酵糟渣饲料，在喂猪时，可以用这种发酵料适当代替一部分全价饲料来喂猪；例如
可以任意比例与市场上购买的全价饲料搭配喂养动物，注意观察动物的反应，如果没有异常，就可以在让动物驯化和适应的基础上，慢慢增加用量，如：
① 10%类全价发酵料+90%市售全价饲料喂养：常用于第一次少量试喂。
② 20%类全价发酵料+80%市售全价饲料喂养：常用于几天后第二次增加试喂。
③ 30%类全价发酵料+70%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第三次增加喂量。
④ 40%类全价发酵料+60%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第四次增加喂量。
⑤ 50%类全价发酵料+50%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第五次增加喂量。
⑥ 60%类全价发酵料+40%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第六次增加喂量。
⑦ 70%类全价发酵料+30%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第七次增加喂量。
…………………………………………………………………喂饱为度。
如此不断地增加上去，只要您的动物能够适应就可以往上加量，直到不适应为止，如果真的到了不适应的程度，建议还是往下调10%以上的用量为宜。 |
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威尔泰 |
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留言时间:2014/2/20 0:14:20 |
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奋斗 |
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留言时间:2014/2/19 17:46:57 |
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老师你好！我微贮了玉米秸刚开始取时酒香浓，草也好，但最近取到中间时里面冒热气并草以发霉，上面的还好，是不是加水少的原因？现在有什么办法把好的草用了？如果不处理就坏完了。
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版主回复：2014/2/20 20:39:21
您好，这可能与微贮秸秆时，没有一层一层地压实压紧密封，和加水量不均匀等造成的，最主要的是中间层可能含水量低，加上有空气进入，造成的霉变现象，下次青贮秸秆时，建议一是打碎，如1公分大小，有利于混合均匀和吸水均匀和压实压紧的操作，同时，需要一层一层地压实踩紧；
现在的处理方法可以参考：将里面的料重新发酵处理，加入碳酸钙1-2%（适当中和酸度有利于后续菌发酵），加入玉米粉5-10%，加强微增香青贮微贮剂或强微无抗饲料发酵剂来发酵，最好用强微增香青贮微贮剂，这是专用的青贮发酵剂，一包发酵2吨左右，如果霉变比较历害，则一包发酵一吨，（强微无抗饲料发酵剂则一包发酵500公斤），要注意一层一层地辅料，压实，玉米粉可以先和发酵剂预先混合好，一层一层地撒上，同时，每层喷洒足够的水份，再密封好进行发酵；这样是可以重新发酵好的，可以再利用，不必担心霉菌的事。
另外，需要注意的是，取料时，您的方法是错误的，一定要从侧面或截面来取料，从发酵池的一端开始取料，取完一个小截面后，立即再覆盖上塑料膜，压实盖好密封好，千万不可从上向下取料，这样只会造成整个物料越取到后面，越发霉变质，所以，这也是一个问题。 |
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KADZZ |
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留言时间:2014/2/19 16:24:16 |
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老师，您好。
感谢您的答复，您再建议我使用壮壮素，我看了壮壮素的原理是通过益生菌来提高猪的消化吸收及保健，那么我已经大量的使用了发酵啤酒糟的情况下也应该含有大量的益生菌，那么再使用壮壮素其作用是否会重复而不能再增加效果呢？
另外怀孕母猪最多能使用多少的发酵啤酒糟？
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版主回复：2014/2/20 20:31:55
您好，强微壮壮素并非纯粹的益生菌类，它通过特殊的自溶工艺，将酵母和乳酸菌自溶处理，破壁处理，得到大量的细胞浆质成分，特别是富含核苷酸，特殊维生素类，呈味物质，和乳酸菌大量的代谢产物，次生代谢产物，所以，并不仅仅是益生菌活菌，经过特殊处理工艺得到的乳酸菌和酵母菌菌体和残片，其在养殖效果上是非常显著的，同时，配以饲料中极为容易缺少，同时也极为容易失活的营养成分，痕量营养成分，最终成为强微壮壮素，类似于病人大病初愈后，需要的大量的营养补充物质相似，但又不完全是仅仅补充易失活 和易缺少的营养，还有显著的促进健康恢复和免疫力的效果，最终在实践中表现出强烈的促生长速度的作用；
可以用一个简单的试验方法，按说明书上所说的，将一个猪场的僵猪集中起来，按治疗僵猪150公斤饲料中添加本品强微壮壮素1包500克，大概在10天左右，基本上全部可以脱僵，这就是久病不愈后，使用强微壮壮素的效果；
还有就是，强微壮壮素还可以在治疗猪病的同时，起到辅助治疗的效果，可以显著缩短治疗疾病的时间，增强治疗的效果，以及治疗后不反弹的效果。
当然，最终强微壮壮素的效果还是主要体现在猪的生长速度的促进上面来，有较强的催肥效果，且可以一直喂到出栏，因为这是纯生物制剂，不含任何激素或违禁药物，所以，是安全无害的，不需要休药期，完全可以通过检测和出口，且肉质良好，风味良好改善。
实践证明在大量使用发酵糟渣的同时，使用强微壮壮素的效果是非常好的，可以显著促进生长。
怀孕母猪一般建议使用发酵糟渣不超过30%，这样是很保守的用量，是完全安全的用量，当然，如果是土杂猪土猪，则可以提高到50%也没有任何问题，在怀孕母猪上的使用量的问题上，很难有统一的答案，我们的养殖户中也良种母猪怀孕期用发酵豆渣用到70%的也有，丝毫也没有问题，但也有出问题的，最保险的是控制在30%以内，是完全没有任何问题 的，且母猪的奶水好，仔猪健壮成活率高，相对传统不发酵的养殖，对比非常明显。 |
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kadzz |
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留言时间:2014/2/19 12:21:28 |
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老师：新的一年好；
现在是小型、散养养猪人最为艰难的时候，养下去亏、不养已投入进来；有一问题望得到较详细的解释和指导：
以中猪饲料所须营养为标准：粗蛋白15.5%、能量3100卡、赖氨酸0.8%
常规饲料组合：玉米60%、豆粕20%、麦麸16%、预混料4%基本能满足标准要求，但单位饲料成本虽比市售便宜，但差距不大；而且还大量增加劳动强度；按现在的猪价必然亏损。
经检验啤酒糟（干基）粗蛋白40%、赖氨酸2.52%、粗纤维7.5%，（实物湿基）粗蛋白9%、赖氨酸0.59%。能量（估计2500-2700）（凭您的估计能量应该取多少？）,按该数据如果要组合成中猪标准饲料：玉米50%、酒糟40%、松针4%、油脂2%、预混料4%其粗蛋白约20%、能量约3100、赖氨酸约1.1%，粗纤维也仅在5%以下，是否能满足中猪的生长要求呢？当然这是理论计算数据，实际中是否因为饲料的种类不够、酒糟的比例太多甚至酒糟的可消化粗蛋白是否较低会影响猪的生长呢？所以我怕有上几个因素，实际中的配方是56%的玉米、4%膨化大豆、4%松针粉、30%酒糟、4%预混料、2%油脂，但这样成本必然高于前者，您认为前者和我现实际的用料对猪的生长影响大吗？
有一养猪户，他用60%玉米、24%豆粕、12%麦麸、4%预混料再搭35%的酒糟，我认为他的粗蛋白太高、能量偏低，建议他减少豆粕、增加玉米，但他说效果不好，猪吃了拉硬屎，我觉得拉硬屎与尽量平衡蛋白、能量应该没有关系，您说是吗？
实际中我考虑使用少量的膨化大豆是认为大豆对猪的生长作用有一些未知因子，是否有根据呢？
综上渴望能得到老师的详细指点为感。
猪价太低不降成本已是难以维持的。
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版主回复：2014/2/19 14:43:31
您好，您处的啤酒糟粗蛋白能达到40%，这是非常高的，当然，这种啤酒糟市场上是有的，也是很不错的，大多是进口麦芽加大米来做啤酒的糖化下脚料，营养价值是比较高的，由于它没有经过酿酒工艺过程，所以，能量也保持得比较多，啤酒糟的消化能我的估计也就是大约2.5兆卡/千克，与您所提供的数据相当，当然，这是指干基的能量值。您这样的啤酒糟价值可达到3600元/吨，所以，具体看您的收购价格和含水量情况而定。
您想多用占啤酒糟（如果您的啤酒糟供应比较丰富的话）是可以理解的，但建议您补充赖氨酸和蛋氨酸，这是我们实践中的经验，补充了更好，暂时不相信它的检测数据。
如果啤酒糟供应丰富，建议尽量多用，可以用到40%，如您的第一个配方：玉米粉50%、啤酒糟40%、松针4%、油脂2%、预混料4%，同时补充赖氨酸0.15%、蛋氨酸0.05%，这是完全可以的，拉硬屎与能量蛋白关系不大；
膨化大豆主要作用是熟化和消除抗营养因子（大豆抗原因子），同时补充能量，里面有油脂。膨化当然是有理论根据的，是很好的；
建议使用公司的强微壮壮素，虽然贵，增加成本，但最终是降低成本的，效果很好的； |
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aaa |
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留言时间:2014/2/19 0:16:34 |
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鸡蛋壳，在猪的饲料中可以代替什么？
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版主回复：2014/2/19 14:33:14
您好，用途不大，只能代替补充钙源的，如代替碳酸钙，饲料日粮中用量为1-2%，作用不大，反而可能造成污染有害病菌，所以，需要消毒灭菌处理如蒸料，或发酵处理，可以在发酵糟渣饲料中添加3%左右一起发酵； |
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花の音 |
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留言时间:2014/2/18 23:42:59 |
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啤酒糟：40.菜粕：15。玉米：41.预混料；4.以上指的是干物质。菜粕需要15天发酵，啤酒糟；玉米粉；共同发酵15天可以吗？养分不会丢失吗？壮壮素可以一齐发酵吗？老师给我一个配方？
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版主回复：2014/2/19 14:30:35
您好，您这是养猪还是养什么动物，假设您养猪，则配方也是有问题的： 配方是玉米41%、啤酒糟40%、菜粕15%、预混料4%，一共是100%，经计算得粗蛋白大约在18.25%，消化能大约在2.7兆卡/千克，所以，相对来讲，蛋白过高，能量不足，需要调整。
建议您根据啤酒糟的原料供应是否丰富来决定，因为啤酒糟在这里是一种蛋白原料，粗蛋白达到折干25%，菜粕是肯定供应比较充足的，但最大用量也最好是控制在15%；
发酵菜粕的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=56
所以，建议您配方调整为：玉米粉50%、啤酒糟发酵料折干31%、发酵菜粕折干15%，预混料4%，则这样粗蛋白就有16.6%左右，消化能大约增加到2.8兆卡/千克。 |
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威尔泰 |
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留言时间:2014/2/18 21:46:35 |
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老师好我想问一下我用发酵的玉米秸秆粉和浓缩饲料加玉米粉和麦麸可以直接喂猪吗、
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版主回复：2014/2/19 13:58:22
您好，发酵的玉米秸秆粉的营养价值还是可以的，喂牛羊绝对是很好的，喂猪鸡等单胃动物的话，则需要控制用量，具体看这里的喂法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2173&cateid=41;即小猪5%，中猪10%，大猪15%，如果是青玉米秸秆青贮发酵的，则营养价值更高一些，可以在大猪中直接代替20%的全价饲料，都不会影响生长速度；
建议您可以将浓缩饲料+玉米+麦麸预先混合好，作为自配饲料，然后在喂猪时，临时添加发酵的玉米秸秆粉，添加量如上所述为5-15%，如果是青贮玉米秸秆，则还可以再增加5%的用量。 |
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成就梦想 |
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留言时间:2014/2/18 12:48:49 |
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老师，我想问下，喂了发酵料的散养鸡，是不是产蛋率要比不喂发酵料的要高，我养的散养鸡，现在用的豆渣简单发酵法，在短短半个月内个别鸡都产了两次双黄蛋了
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版主回复：2014/2/18 16:06:03
您好，这个不一定的，但只能说多数产蛋率增加，要看什么发酵料，发酵豆渣的话，产蛋率成增加趋势，产双黄蛋比率偏高，但这可能会伤鸡，您自己可以通过观察，适当控制一下喂量看看，如减少点发酵豆渣的用量，当然减少的同时，要增加其他蛋白原料的供给，以保持能量蛋白平衡；
可以肯定的是，坚持使用发酵豆渣，您的鸡产蛋期可以显著延长，产蛋高峰期会提前，且高峰期也会延长，即使是淘汰的鸡，外观也很好，鸡群更为活跃一些，基本能控制住输卵管炎症和大肠杆菌病。 |
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感情是否還依旧 |
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留言时间:2014/2/18 10:06:19 |
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