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留言时间:2014/5/30 14:58:01 |
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老师您好，上次说的我有做米酒的酒糟（带水的），现在我还有糯米酒糟（不带水的）那60到100斤的土猪每头每天又要喂多少酒糟、糯米酒糟、饲料呢？ 100到180斤的土猪每头每天又要喂多少酒糟、糯米酒糟、饲料呢？
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版主回复：2014/5/30 16:16:51
您好，糯米酒糟与常规的液体的米酒糟，如果折干的话，主要营养成分几乎都是相似的，没有大的差别，只是糯米酒糟由于出酒率可能低一些，所以，残留的能量会多一些，所以，最终大概是这样：糯米酒糟的含水量少一些而已，折干后能量多一些估计在2.8兆卡/千克左右，粗蛋白少一些估计在12%左右，而米酒糟液体的出酒率高一些，含水量大一些，折干后能量少一些估计在2.5兆卡/千克，粗蛋白多一些估计在15%左右。但这只是猜测，实际上也只能猜测，因为各人制酒的工艺不一要，出酒率不一样，造成最终的酒糟的营养价值也不一样。
但这些米酒糟从营养平衡上看相对是比较平衡的，因为大米和糯米本身作为饲料来说能量偏高，蛋白偏低，而酿酒后，提取酒精后，反而平衡了能量蛋白，即能量降低了一些（作为酒精提取走了），蛋白则被浓缩了一些，所以，最终反而能量蛋白相对平衡。可以与猪鸡用全价饲料的能量蛋白平衡相比。
土猪相对耐受米酒糟，所以，可以多喂一些，这些米酒糟也不必发酵处理，直接喂即可。
建议的喂量是：60-100斤的土猪，每天喂3-4斤折干日粮，其中可以喂米酒糟10斤左右（或者糯米酒糟6斤左右），再配喂全价颗粒饲料2-2.5斤左右，这是我的估计；100-180斤的猪只在上面的基础上增加一些即可，一般喂量为猪体重的3-4%（100斤时4%，180斤时3%）的折干日粮。我想说的是：喂猪是一种养殖操作，不是做精细化工试验（用天平来称），多一点少一点不是很大关系，特别是这种非常规的饲料来喂猪的，有时宁肯多喂点，特点是以喂饱为度为准。我提的只是建议，不是国家标准，也没有标准，自己多观察猪是否吃不饱，吃不饱显然还得加料。
另外一个建议是建议使用强微壮壮素和强微生命酵素，以补充极易缺乏的营养元素和维生素类，特别是这种配合喂糟渣类的日粮，强微壮壮素是每500斤折干日粮添加一包500克，强微生命酵素是每500斤折干日粮添加100克（1小包），这样一来可以尽量达到和超过喂市场上全价饲料的生长速度水平。 |
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留言时间:2014/5/29 22:31:18 |
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老师您好：看到您回复其他朋友的问题时提到江西一个养殖户自配料的配方，此配方与发酵豆渣和强微壮壮素及强微生命酵素喂猪。能喂40斤左右的吗？其生长速度如何？能具体说一下吗？
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版主回复：2014/5/30 15:07:26
您好，是的，效果很好，超过了全价饲料的生长速度，且不用预混料都行的；如下：
江西省兴国县一养殖户经验：
原理：
以全部豆渣作为蛋白原料，以玉米粉作为能量原料，以强微壮壮素、强微生命酵素、食盐、磷酸氢钙、赖氨酸等作为添加剂
第一步：预先配制能量自配料备用，配方为：
玉米粉80%、麦麸16%、磷酸氢钙2%、食盐0.8%、赖氨酸0.5%、强微壮壮素每吨添加7包，强微生命酵素每吨添加800克。
能量自配料成本为1.45元/斤。
第二步：发酵豆渣：（假设湿豆渣含水75%收购成本0.2元/斤）
操作方法： 一包“强微无抗饲料发酵剂” ＋ 湿豆渣800公斤 ＋ 玉米粉（或薯干粉，次粉，麦粉，麦麸米糠，高粱粉，米粉，稻谷粉等能量原料）100公斤，调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，密封发酵3～5天以上。
发酵豆渣湿料成本为0.35元/斤。
第三步：喂猪方法：
喂猪时，取湿的简单发酵的豆渣120斤，取能量自配料60斤，喂猪前临时搅拌一下，再送到猪舍喂猪。
这种混合半干湿料成本为0.72元/斤。
效果：
达到和超过全价饲料的生长速度水平。
大约混合后的半干湿料，养殖全期平均每6斤料长一斤肉；
与传统喂全价饲料对比数据：
① 从40斤喂到220斤，需要这种混合的半干湿料1080斤，饲料成本一共为1080*0.72=777.6元。
② 而传统的全价饲料大概需要520斤，每斤价格1.8元，则传统养殖模式需要饲料成本一共936元。
③ 对比结果是喂发酵豆渣可节约饲料成本158.4元/头左右。
其他效果：
不仅如此，还提前15天出栏，猪舍无臭味，猪更为健康，猪发病少，节约医药费用，成活率高，肉质好，风味好。
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留言时间:2014/5/29 21:33:25 |
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老师你好 您给过一个配方 发酵的薯渣折干60%、豆粕25%、麦麸或精米糠11%、猪的预混料4% 现在喂的是内三带点土杂的肉猪，我想换成外三的 但是就怕这样喂了不吃，不知道有没有这样喂的例子呢？
如果我以这个配方来制粒，需要注意那些问题。
另外我这豆粕 2.1元斤 花生粕的价钱要多少才划算呢？ 豆粕跟花生粕的营养对比有什么区别呢。
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版主回复：2014/5/30 14:02:54
您好，外三元猪对营养的要求比较苛刻，也不是喂不了，仍然是可以喂的，只是需要驯化处理，或建议减少一些发酵薯渣的用量，减少到40%，剩下20%就用玉米粉代替即可。或者可以每500斤折干日粮中再添加强微壮壮素一包，可以保证喂外三元猪没有问题，一样生长速度很好，并能比较好的适应这种发酵料。
制粒的话，一般不需要注意什么，注意制粒前的含水量即可，制粒要求的含水量必须控制好，一般是20%以内的含水量吧，也有的制粒机适应比较高的含水量，制粒完成后，更要注意必须及时冷却，这是关键，所有的微生物细胞，和饲料中的维生素都是热敏感的，所以， 制粒后必须及时冷却。
如果您当地的豆粕要2.1元/斤的话，则花生粕的价格不应大于1.7元/斤，才比较合算，因为花生粕缺少赖氨酸，氨基酸比例也不太平衡，所以，必须补充赖氨酸，每用10%的花生粕代替等量的豆粕时，必须添加赖氨酸0.2%。 |
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爱心 |
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留言时间:2014/5/29 20:59:16 |
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老师您好，我有做米酒的酒糟（带水的），如果喂一百斤的土猪每头每天要喂多少酒糟和料？
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版主回复：2014/5/30 13:57:40
您好，这种米酒糟营养价值比较好，但含水量太高，含同水量可能有85%以上，基本上是水一样的，加上其中含有较高的酸度和较高的酒精度，所以，喂量不宜过高，只能掺着喂，也不必发酵处理，直接喂即可，直接代替部分的全价饲料来喂即可，一般每头100斤的土猪可以喂10斤这种液体的米酒糟，但必须配合全价饲料3斤左右来喂。 |
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大哥 |
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留言时间:2014/5/29 16:12:01 |
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老师您好，我在网上看到烘干啤酒糟只要1400元/吨左右，我想问是真的吗，还有新鲜的和烘干的营养是一样的吗？我想烘干啤酒糟又便宜，又好运输，还好储存，不知道有什么缺点是我不知道的。
我们这有鲜啤酒糟34元/吨，烘干啤酒糟1800元/吨，鲜啤酒糟是4斤晒一斤的，我估计鲜啤酒糟质量可能好点，发酵操作方便点，但很难买到，要托关系。烘干的好买点就是不知道养猪的效果会不会差些。谢谢！
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版主回复：2014/5/30 13:55:19
您好，新鲜的啤酒糟与烘干的啤酒糟的区别就是一个含有水份，一个没有水份，新鲜的啤酒糟含水量还是非常大的，有75%以上，大约相当于4斤晒得1斤，价格一般在500元/吨左右，所以，您说烘干的啤酒糟只要1400元/吨，是比较合算的，因为我们认为啤酒糟折干的价值相当于2500元/吨。
第二个问题，您说的新鲜啤酒糟是340元/吨吧，折干后相当于1360元/吨，当然，这只是折干，并不是烘干，烘干的话还需要烘干成本的，烘干成本很大，应该在500元/吨的烘干成本。所以，您所说的当地有烘干啤酒糟只要1800元/吨，也是合算的，至少干的啤酒糟价值2500元/吨。
烘干啤酒糟与新鲜啤酒糟在营养上区别其实就是水份的区别，所以，我认为您购买烘干的啤酒糟就可以了，又好处理，也可以不发酵，如果是刚出锅的啤酒糟马上新鲜烘干的，则营养价值很高，不需要发酵，直接使用即可，代替麦麸来使用。 |
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独行客 |
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留言时间:2014/5/29 7:01:45 |
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您好,玉米和豆粕都发生了霉变,我想粉碎制成配合料发酵喂猪,请问行不行?发酵方法是不是跟发酵正常原料的方法一样?
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版主回复：2014/5/29 11:43:08
您好，可以发酵脱霉，建议的方法是：玉米粉300公斤，豆粕100公斤，加水250公斤左右，加一包强微无抗饲料发酵剂，密封发酵至少七天以上，才 能脱霉，然后在喂猪时，以这种发酵料占折干比例30%，搭配正常的没有发霉的全价饲料来喂猪即可，例如喂猪时取这种湿的发酵料50斤左右（折干约30斤），加正常的全价饲料70斤来喂。建议配合强微壮壮素来喂，强微壮壮素一包可以配500斤的折干饲料。 |
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低成本 |
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留言时间:2014/5/29 0:43:31 |
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很感谢你们在前面的教导； 饼干的（蛋白只有7） 豆渣（10斤晒成2.5斤，这样含水量是否80％） 酒糟粉（水分10，蛋白22） 糖水 贝壳粉（前面的教导考虑到废饼干数量有限） 。麻烦搭配一个配方+市面上30％全价颗粒饲料（喂50斤至250斤的三杂肥猪）大概要几个月？最好是可以和全价饲料的生长速度相当，甚至更超前（还特地请问：在饲料喂养中是不是能量越高，猪就长得越快）
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版主回复：2014/5/29 11:34:50
您好，不明白您现在的意思了，您的意思是说饼干太少了，需要减少饼干的用量吗，因为您没有说需要减少饼干的用量，则发酵配方还是不变，不过您说饼干的粗蛋白只有7%，则相对来说饼干确实应该减少一些：
发酵料配方：废弃饼干150公斤，豆渣湿的500公斤，酒糟150公斤，贝壳粉7公斤，糖水控制在折干料的10%以内如50公斤，磷酸氢钙4公斤，食盐2公斤，强微无抗饲料发酵剂一包，控制含水量为用手捏一把，只有水印子从手指间印出来为准，不要滴出来，密封发酵处理几天。一般不需要另外加水，豆渣中的水分就可以作为发酵的全部水份。
这样的话，这个配方中的折干物质有：饼干150公斤，豆渣折干后只有125公斤，酒糟本身是干的150公斤，贝壳粉10公斤，其他6公斤左右，一共干物质有440公斤左右，则饼干占百分比34%、豆渣折干百分比28%、酒糟占34%、贝壳粉占1.6%左右，磷酸氢钙占0.9%左右，食盐占0.45%左右，计算得粗蛋白大约是17.5%左右，消化能大约在2.56兆卡/千克左右，作为糟渣类为主的发酵料来说，这是完全可以的配方。
喂猪时，以这种发酵料（复配后假设含水量55%左右）取320公斤，取全价颗粒饲料70公斤，添加强微壮壮素一包500克，强微生命酵素100克，临时搅拌均匀后来喂猪，这样才能超过全价饲料的生长速度。如果不加后面两种添加剂，则肯定做不到；
饲料中并不是能量越高生长速度越快的，最好的状态是能量蛋白是平衡的，只有能量蛋白平衡，才生长速度最快，同时这样的配方也是最经济的配方，换句通俗易懂的话说，也是最不浪费饲料的配方，您想，如果日粮中只有蛋白，没有能量，而消化蛋白和把蛋白转化成动物的肉，都是需要消耗能量的，光有蛋白，而不配备相应的能量来消化和转化蛋白，则日粮蛋白再高也是没有用的，只能是大部分被排泄出来，这样的话，岂不是最不经济的配方了，即吃进去，又拉出来，您说这样能有效益吗。即使是再便宜的豆渣和啤酒糟，没有能量也是白搭。相反，如果只有能量没有蛋白，也是长不大的，试想一想，动物的肉都是蛋白，我们说把猪养大，就是要把饲料中的蛋白转化成动物肉里面的蛋白，如果饲料中都没有蛋白了，如何去长肉呢？如果说一种饲料，能量非常高，蛋白非常低，则这头猪生长肯定是非常慢的，且肥肉会非常多，而长肥肉是需要消耗大量的饲料的，长肥肉的换肉率是非常低的，也不经济的。 |
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留言时间:2014/5/28 16:18:58 |
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老师，您好
玉米秸秆的蛋白质，能量是多少？
花生粕的蛋白质，含量可以，可以参与豆渣水分的吸附进行发酵吗？是花生粕好些，还是菜粕营养好些？
土豆粉碎发酵做能量饲料可以吗？我担心发酵土豆会酸，动物不爱吃。
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版主回复：2014/5/29 11:17:19
您好，玉米秸秆折干的粗蛋白大约在6-8%左右，如果喂猪的话，消化能是极低的，可能只有1兆卡/千克以内，由于粗纤维含量比较高，达到30%的粗纤维，所以，不宜喂得太多，或必须经过发酵降解处理后才能喂猪，用强微增香青贮微贮剂微贮发酵后，粗纤维可以降到18%左右，要充分发酵才行，同时发酵产生了乳酸菌，乳酸，和其他功能性物质，这是发酵秸秆的优点，可能 弥补其营养价值的不足，同时，我们建议一定要趁其还在青绿状态时收割玉米秸秆，这时的营养价值最高，消化能也相对高一些，折干可以达到2兆卡/千克。
花生粕的粗蛋白比较高一些，达到40%，接近豆粕的粗蛋白，但其缺点是赖氨酸比较低，需要在喂猪鸡时补充赖氨酸才行。菜粕由于含有毒素，所以，应用起来比较复杂，需要较长时间的脱毒发酵过程，所以，还是建议用花生粕为好；
另外，如果您是说用来吸附豆渣中的水份的话，不如用麦麸米糠为好，因为麦麸米糠的吸水性极强，同时发酵豆渣本身也需要能量参与发酵，所以，用花生粕并不是好的选择，而麦麸本身含有较高的可消化能，所以，建议用麦麸来吸水，也可以用玉米秸秆粉碎后作为吸附水份的原料；
发酵豆渣一定要添加一些能量类的饲料原料来一起发酵，一般是指麦麸米糠，玉米粉等，如果单纯是吸附水份，则可以用玉米秸秆粉，和麦麸等；
所有发酵豆渣的资料在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
至于土豆，建议晒干粉碎后直接作为能量饲料使用即可，当然可以用了，但它不需要发酵，其实任何能量饲料如玉米，麦麸，薯干粉，麦粉等都不需要发酵，直接代替一部分玉米粉来做为畜禽能量饲料用即可。发酵它们确实会变得很酸，所以，也不必发酵，它们都是良好的能量饲料原料。 |
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畜牧业 |
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留言时间:2014/5/28 13:52:57 |
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钟老师还得麻烦您；
若喷浆豆渣是38的蛋白，我上述的配方应怎样调整。
原配方是这样；34蛋白喷浆豆渣300公斤、玉米350公斤、麸皮100公斤、4%预混料30公斤赖氨酸0.2%、碳酸钙1%、复合维生素按说明使用。
请重新调整蛋白、消化能、并计算出结果谢谢
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版主回复：2014/5/28 14:08:20
您好，您的这些料一共是780公斤总量，则喷浆豆渣占比例是38%左右，玉米粉占比例45%左右，麦麸占比例13%左右，预混料占3.8%左右，再加上其他；
如果豆渣含蛋白是38%，消化能猜测估计为2.4兆卡/千克；玉米粗蛋白8%，消化能3.33兆卡/千克；麦麸粗蛋白14%，消化能2.7兆卡/千克；则根据以上数据计算得配方的粗蛋白为19.9%左右，消化能为2.76兆卡/千克；
蛋白略为偏高了一些，能量偏小了一些，建议再调整为玉米粉400公斤；则重新计算大约为粗蛋白19%左右，消化能为2.86兆卡/千克，则是可以的。
必须说明的是，您的豆渣真的有这么高的蛋白吗，这应该是少见的，因为豆渣的蛋白这么高不太可能；
另外，您也可以根据我的计算方法自己计算，即先计算总物料重量，再计算各种物料的比例，再根据百分比和各种物料的营养数据，来计算最终配方的粗蛋白和能量。 |
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留言时间:2014/5/28 12:12:53 |
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老师，您好！
我这边马上甜玉米就要收割了，玉米秸秆是青绿色青储喂猪好，还是等玉米秸秆黄些收割青储好，养猪添加的比例是多少。
需要注意的是什么。
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版主回复：2014/5/28 13:54:37
您好，青绿状态的玉米秸秆是最好的，营养价值最高的，如果等到晒干了，则营养价值损失很大，所以，收割后，马上进行青贮发酵，所有青贮发酵的资料都在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
发酵十天左右就可以喂了，如果是喂猪的话，可以直接代替10-20%的等量全价饲料而不会影响生长速度，并可以节约成本，您不妨试试。
青贮最关键的注意事项是：密封好，压实压紧密封好，并要求打碎或切碎处理。 |
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