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桂林 |
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留言时间:2015/1/20 19:31:22 |
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老师您好。请问酒糟粉《米加小麦》营养成分是怎么样的？干的酒糟粉900元一顿，划不划算？可以发酵成类全价饲料喂猪吗？还有干的木薯渣1000元一顿可以买吗？谢谢！！！！
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版主回复：2015/1/20 21:55:30
您好，您所说的酒糟粉是用米加小麦为原料的，但具体的营养数据由于发酵工艺的不同而有不同，所以，这个还不好说，是不能确定的；
例如白酒工艺与黄酒工艺就不一样，如果是白酒工艺的酒糟，加上蒸馏工序，出来的酒糟含壳比较多，基本上没有能量，蛋白出估计只是在12%左右，可以参考白酒糟的处理资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=52
如果是黄酒工艺的酒糟，则由于不象蒸馏白酒那样彻底，所以，里面还残留了大量的淀粉质或能量要相对要高得多，也可以参考上面的资料，只是这种原料的营养价值要高很多，饲养效果也要好很多。
木薯渣1000元/吨，但您没有说是干的还是湿的，如果是湿的，也没有说含水量是多少，所以，也不好判断，需要您说清楚木薯渣的含水量而定，但如果是干的木薯渣的话，则肯定是合算的，因为我们认为折干的木薯渣价值在1600元/吨左右，同时，木薯渣也有酒精木薯渣和淀粉木薯渣之分，总之，生产淀粉剩下的木薯渣的营养价值，还要高于生产酒精的木薯渣。 |
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chen |
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留言时间:2015/1/20 10:55:42 |
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你好！想用肉鸡鸡粪和菜籽饼，棉籽饼一起用来发酵养花鲢。不在投其他饲料，要想保证28%的蛋白，各种原料添加多少合适？另外用鸡肠和豆渣用来发酵与第一个方案相比哪种效果更好？
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版主回复：2015/1/20 17:16:16
您好，用鸡粪和菜籽饼，和棉籽饼一起发酵的操作方法如下：
一包强微粪精灵（或1.5包强微无抗饲料发酵剂），用来发酵含水量75%的鸡粪600公斤 + 棉饼或菜饼破碎后的粗粉300公斤 + 麦麸100公斤，不要另外加水，就利用鸡粪中的水份来发酵，搅拌均匀，疏松堆放于发酵池或其他发酵容器中，料要突出池口30-50公分，上面用塑料膜覆盖（注意要不压紧），包边密封好，进行发酵，也可以在地面打堆发酵，四周包边，发酵5天后，应该闻不到臭味或很少臭味了，此时如果是打堆发酵的，建议翻堆一次，以加快发酵，（不翻堆也可以，但翻堆更好），然后接着再次疏松状态密封好，继续发酵，发酵到第15天（冬天20天以上），基本比较成熟了，但最好发酵时间长一些，如夏天15天以上，冬天25天以上；
发酵后喂猪配料前，一定要摊开于地上晾15分钟以上，让其中的棉菜饼中发酵脱掉的毒气挥发出去，再去配料喂猪；
这个发酵料含水量大概在50%（如果鸡粪的含水量是75%的话），加上麦夫的吸水性强，应该是比较干爽的发酵料，发酵会比较好的；粗蛋白估计在31%左右，消化能2.5兆卡/千克左右。
以上发酵料因为发酵的结果，酸度相对比较大，建议喂花鲢之前，加入2%左右的碳酸钙混合中和一点酸度后，再喂，如果有条件的，可以有池塘用颗粒机，制作软颗粒后喂鱼，这样最好，避免全部喂发酵料造成的鱼可能的不吃料，以及可能造成的鱼塘PH下降得太历害。（当然，密切注意鱼塘的PH，定期适当补充石灰提高PH值），当然，也可能这样喂，并不影响池塘的PH下降，这样当然最好，就不用石灰来调节PH了，这里我只是提醒一下您可能出现这个问题。
如果用鸡肠（需要打浆粉碎处理）和豆渣来发酵制作，估计效果会更好，会好很多，但不能光用鸡肠作为唯一蛋白源，建议适当加入菜籽饼或棉籽饼一起来发酵制作；
发酵方法建议：鸡肠打浆或粉碎处理取250公斤 + 豆渣（假设含水量75%）取250公斤 + 麦麸200公斤 + 加一包强微无抗饲料发酵剂，密封发酵5天以上；
注意事项也和上面一样； |
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生意人 |
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留言时间:2015/1/19 20:12:28 |
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你好；您的这种发酵动物料，含水量40%左右，大概相当于1.5斤晒干得1斤，建议使用配方如：
玉米粉50%、这种发酵动物料折干20%、豆粕12%、麦夫14%、预混料4%即可。配方的粗蛋白为15.3%，消化能为3兆卡/千克左右。
或继续增加用量如下配方：
玉米粉50%、这种发酵动物料折干30%、豆粕5%、麦夫11%、预混料4%即可。配方的粗蛋白为15.2%，消化能为2.95兆卡/千克左右。
如果像以上这两配方混合后再出售的话；产品的含水量会是多少？可以存放多长时间？
如果是含水量比普通饲料高了，又要如何教养殖户使用？这样使用和普通全价料会有怎样的对比？
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版主回复：2015/1/20 17:03:16
您好，如果把以上配方混合起来，含水量则在20%左右，这个含水量非常不合适保存的，极易发热和产霉菌，不么再加点水使含水量达到30%以上，要么就不要这样预先混合了，不能保存的；只能让养殖户临时加入您的发酵动物下脚料，临时喂好了；
只能还是按我的方法来，发酵后，直接销售给养殖户，让他们代替他们喂的市场上的全价颗粒饲料，代替20%就可以了，喂时，临时掺到饲料中喂即可，非常好的，请放心，效果很好，因为这是动物蛋白为主，特别是后期催肥，补充点动物蛋白，生长会很好；
我之前回答的内容如下，您可以按下面的内容操作就可以：
发酵方法：整条小杂鱼或打碎的大鱼、屠宰下脚料、内脏肠碎等300公斤 ＋ 一包强微无抗饲料发酵剂 ＋ 麦麸200公斤 ＋ 食盐2.0公斤，食盐则事先与下脚料混合好备用，最后把所有料都混合均匀，上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵15天以上，发酵越久效果越好，香味很浓厚。
这样发酵出来的发酵料水份较少，符合商品出售的特点，含水量大概在40%以内，比较干爽一些，不要另外加水发酵，蛋白在25%左右，可以以含水的价格2500元/吨出售给养殖户，即使是含水的湿料，粗蛋白也有15%左右，也算是比较好的原料，可以代替部分全价饲料来喂猪鸡，喂量为代替市场上的全价饲料10-30%以内为宜，如果能结合强微壮壮素使用，效果特别好，可以超过全价饲料的水平。 |
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陈利 |
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留言时间:2015/1/19 13:18:29 |
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强微生物饮水剂和保健液（用无抗饲料发酵剂制作）能同时用或一天饮一样吗？他们含菌品种一样吗？
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版主回复：2015/1/19 14:46:16
您好，不建议同时用，只用一样就可以了，当然，只是成本问题，没有副作用，会更好；保健液由于含有一定的酒精，所以，保健液要限量用，要按我们的说明书用，一般是占饲料量的10%左右，家禽的话是占饲料量的5%左右。
当然，它们的含菌量是不同的，显然用量也不同哦，保健液含菌量少，一般是乳酸菌1-5亿/毫升，但含有很多其他有益成分，如乳酸酸化剂，酵母5亿/毫升左右，小肽，维生素B族，以及发酵所产生的未知生长因子；用量也大一些，效果也略好于光用饮水剂的；
强微生物饮水剂则含乳酸菌比较高，达到70亿/克，用量自然也就少得多，同时含有芽孢杆菌，而芽孢杆菌类是保健液中缺少的，两者结合用虽然有重复，成本也高，但效果肯定更好，可以两者同时用。 |
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生意人 |
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留言时间:2015/1/19 13:07:14 |
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老师您好：这里有很多鱼头和鱼内脏，我想发酵好后，卖给养猪户；该如何操作......定价是多少？谢谢...麻烦指点
版主回复：2014-11-30 19:40:11
您好，发酵鱼内脏和鱼头等，如果要做为商品化的话，至少需要打浆处理，或粉碎处理，必须粉碎或打浆，以消除其中鱼刺的影响，同时，商品外观也更好看，同时为了减少水份，必须掺入大量的麦麸一起发酵，以控制含水量在30-40%以内，这是作为商品发酵饲料必须的，具体的发酵动物下脚料的资料在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58
我们网站上的具体的操作如下： 整条小杂鱼或打碎的大鱼、屠宰下脚料、内脏肠碎等400公斤 ＋ 一包强微无抗饲料发酵剂 ＋ 玉米面等70公斤(或其他能量饲料，越脏的用量越多一些) ＋ 食盐2.0公斤，食盐则事先与下脚料混合好备用，最后把所有料都混合均匀，上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵15天以上，发酵越久效果越好，香味很浓厚。
作为商品化特点，我的建议是使用麦麸来发酵，且控制水份少一些，例如：整条小杂鱼或打碎的大鱼、屠宰下脚料、内脏肠碎等300公斤 ＋ 一包强微无抗饲料发酵剂 ＋ 麦麸200公斤 ＋ 食盐2.0公斤，食盐则事先与下脚料混合好备用，最后把所有料都混合均匀，上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵15天以上，发酵越久效果越好，香味很浓厚。
这样发酵出来的发酵料水份较少，符合商品出售的特点，含水量大概在40%以内，比较干爽一些，不要另外加水发酵，蛋白在25%左右，可以以含水的价格2500元/吨出售给养殖户，即使是含水的湿料，粗蛋白也有15%左右，也算是比较好的原料，可以代替部分全价饲料来喂猪鸡，喂量为代替市场上的全价饲料10-30%以内为宜，如果能结合强微壮壮素使用，效果特别好，可以超过全价饲料的水平。（（（这样发酵出来能量是多少？可以给养殖户带来哪些效益（请明细指明）？
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版主回复：2015/1/19 14:34:41
您好，如果是能量的话，相对这个折干25%的蛋白就偏少了，大概的消化能在3兆卡/千克左右，如果骨头多还会更小一些；
您这个基本相当于鱼露性质，营养非常丰富，又是动物蛋白为主，所以，给养殖户带来的效果是非常显著的，主要体现在加快生长速度，鱼类动物蛋白本身就有促进生长的作用，这种发酵料用量达到10%左右，就可以明显看到生长速度的加快，第二就是肉质更好；第三就是作为发酵饲料的特点可以使粪便臭味减少，或没有臭味，粪便的排泄量也减少了；第四是抗病力的提高，用得好的话，在正常免疫防疫基础上，只要管理得当，基本上是不会得病的，所以，管理成本大幅度下降了；
您的这种发酵动物料，含水量40%左右，大概相当于1.5斤晒干得1斤，建议使用配方如：
玉米粉50%、这种发酵动物料折干20%、豆粕12%、麦夫14%、预混料4%即可。配方的粗蛋白为15.3%，消化能为3兆卡/千克左右。
或继续增加用量如下配方：
玉米粉50%、这种发酵动物料折干30%、豆粕5%、麦夫11%、预混料4%即可。配方的粗蛋白为15.2%，消化能为2.95兆卡/千克左右。
注意喂猪时，发酵料是湿的，称重时要加量，例如如果发酵动物料是30%用量，需要取30斤时，实际上要称取45斤，因为以上发酵料的含水量是40%，相当于1.5斤湿的晒干得1斤，所以，30斤折干实际要称45斤的；
操作时，可以预先把配方中的干料部分，如玉米，麦麸，预混料，豆粕等预先混合起来，只是在喂猪时，临时加入发酵的动物料即可。
如果是作为商品出售给养殖户，则没有这么讲究了，只好让养殖户在饲料中掺20%以内就可以了； |
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好个发酵豆渣 |
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留言时间:2015/1/19 11:29:38 |
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我是乐平的，我的电话是18322803150。我也是今年初了解到用发酵豆渣养猪才开始养猪的，想不到给我来个当头棒，你们真的会上面指导吗？
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版主回复：2015/1/19 11:53:26
您好，是的，当然可以上门，当然需要安排好时间，年前的事比较多，估计本月底应该可以抽出点时间，介时再与您联系一下； |
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道理没 |
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留言时间:2015/1/19 10:40:48 |
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钟老师你好！请问豆腐渣和豆粕是否可以混合在一起发酵，如何配比自配饲料喂养肉仔鸡。怎么样发酵用什么发酵剂。谢谢！
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版主回复：2015/1/19 10:57:35
您好，可以的，这也是一个很好的想法，可以利用干豆粕来吸附豆渣中的水份，因为豆渣中的水份是很高的，一般假设豆渣的含水量是75%（也就是3.6斤晒干得1斤），则建议用强微无抗饲料发酵剂来发酵，也可以用强微豆粕发酵剂来发酵，用强微豆粕发酵剂来发酵，则可以提高小肽的含量，增强蛋白的消化吸收率；但发酵量更少一些；
发酵方法：一包强微豆粕发酵剂 + 豆渣（含水量75%的）湿料700公斤 + 干的豆粕150公斤 + 麦麸或玉米粉50公斤，密封发酵3-5天；这个发酵料含水量估计为58%，相当于2.1斤晒干得1斤干物质。
干物质一共是400公斤，其中豆渣折干200公斤，豆粕150公斤，麦夫或玉米粉50公斤，则豆渣折干占50%、豆粕占37.5%，麦夫或玉米粉占12.5%，假设豆渣折干粗蛋白是28%，消化能是2.2兆卡/千克，计算得粗蛋白33%（发酵后粗蛋白略有提高即浓缩），消化能有2.8兆卡/千克；
配合喂肉仔鸡的话，可以按如下配方：玉米粉50%、以上发酵料折干占35%、麦麸或精米糠10%、预混料5%或4%即可，要想效果好一些，可以每500斤折干料再添加一包强微肉禽壮壮素和赖氨酸1斤；这个配方的粗蛋白大概是17%、代谢能2.9兆卡/千克，是完全可以的；
喂鸡的配方操作即如下（以配制500斤为例），方法如下： 取玉米粉250斤，麦麸或精米糠50斤，5%的预混料25斤，赖氨酸1斤，强微肉禽壮壮素1包500克；以上发酵料的湿料368斤；
建议您将配方中的干料部分预先混合起来备用，如取玉米粉250斤，麦麸或精米糠50斤，5%的预混料25斤，赖氨酸1斤，强微肉禽壮壮素1包500克；预先混合在一起备用；
则这些预先混合在一起的干料占配方的65%，发酵料占35%折干；这样只需要在喂鸡时，临时取这种预先混合的干料部分65斤，加入发酵料折干35斤（实际上取湿料则是74斤），混合搅拌后喂鸡即可。 |
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青贮王 |
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留言时间:2015/1/19 8:13:03 |
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钟老师你好，我想做青贮饲料的干制的然后销售的生意，我现在最关心的如何最大限度保存青贮饲料的消化能或者代谢能，您能给出点好的建议吗？
以聚合草（俄罗斯饲料菜）为例，蛋白含量比较高，但是含水量也比较高，干物质只有12.9%，代谢能是0.38兆卡/千克，如果干制后能量得以完美保存的话，那么能量是很可观的。
但是查资料得知苜蓿人工晒干后的干草和新鲜苜蓿的折合干物质的能量之间相差太大了，所以想找个方法弥补这一缺陷。所以感觉用粗饲料降解剂和活力99处理后，再快速蒸干或者烘干，应该是不错的，就是不知道制作后的能量，或者有什么方法粗略的测出干制后的能量都行！希望从您这得到更好的建议，谢谢了！
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版主回复：2015/1/19 10:31:01
您好，如果是干制的产品，建议收割之后，快速高温烘干即可，关键技术在于快速，这种高温快速干燥的干草粉可保存青草养分的70%至80%，类似的牧草烘干机，在网络上能找到很多，这应该是最简便的方法了；
这里有一个文章简单介绍了一下这方面的知识：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2703
您的牧草含水量87.1%，相当于正好7斤干制得1斤干草，如果能换算成干物质的，则干燥后代谢能有2.66兆卡/千克，应该是比较高了，但实际上干燥会损失30%左右；粗蛋白的损失比较少；高温烘干后再粉碎。
采用自然晒干的损失是巨大的，这也是设备烘干的优点，至于用我们的发酵剂发酵后，再进行烘干的的结果，我们确实还没有这方面的数据，或者说没有这方面的案例，我们的青贮饲料都是养殖户做的，也有大型养殖户做的，但都是青贮后直接喂的，并没有烘干后对营养检测方面的数据；所以，无法给您更多的参考数据。
青贮之后直接湿喂，效果比不青贮的差别是明显的，但烘干后会否保留这种效果，目前还不得而知，没有实践数据支持，我们只能猜测是可行的，至少有一点可行之处在于，可以提高烘干的效率，我们有发酵木薯渣然后大规模烘干的案例，在广西的干燥厂，直接办在木薯淀粉加工厂里面，木薯淀粉渣出来后是糊状的，经过干燥厂的压榨脱水，成为含水量50%的较干爽的薯渣，再经过强微99生酵剂的发酵，发酵后，明显感觉到烘干的效率提高了，水份更容易挥发，同时，干燥的木薯渣粉的饲养效果也更好；
能量的检测非常复杂，10年之前一般在省饲料质量监测中心有这项服务内容，但现在去联系，一般都不对外服务检测了，这很遗憾，因为消化能代谢能的检测是需要做动物试验的，非常麻烦和复杂，一般只有国家级的监测技术中心才有能力和资格做，这一点，恐怕，只能您自己烘干后，去做一做喂养试验，自己感觉一下，与自然晒干的区别了；
所以，如果要发酵的话，建议发酵夏天一天就行，冬天最多2-3天，因为含水量太大，太久易太酸，先切碎，再密封发酵，完后马上烘干，应该可行。 |
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好个发酵豆渣 |
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留言时间:2015/1/18 20:43:18 |
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好个发酵豆渣 |
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留言时间:2015/1/18 20:40:17 |
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用发酵豆渣养猪快一年了，现在总结起来就两个子“天真”。妄想用一毛钱一斤的豆渣代替两块钱一斤的豆粕呵呵，上半年3月份的一批猪养到最近卖平均不到三百斤，7月份近了的十多头土杂猪，同样的猪种同样的体重，用四个圈养两栏用发酵豆渣养两栏用不发酵的养做对比，每个圈的猪吃的自配料的量都一样，也是按预混料配方配置的，都是也按小猪百分之五，中猪百分之四，大猪百分之三喂的，其它的豆渣不管发酵的不发酵的都当它是填充物，发酵豆渣用过简单发酵也试过类全价发酵，也提过问，按老师教的也试过，可是不管怎样弄涨势都不尽人意，和吃生豆渣的比平均体重轻四十多斤呵呵我自己都不敢相信！这只是我个人的实验，不具有专业性，仅供参考，如有冒犯还请谅解！
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版主回复：2015/1/19 8:12:21
您好，您是哪里的，我们可以过去帮您总结一下问题出在哪里，总体来说，用发酵豆渣，在所有发酵糟渣中，发酵豆渣是最成熟的技术之一，用得好的养殖户群也比较稳定，当然，也不讳言，也有失败的，但总的来说，用得好的占绝大多数，一些人甚至上了当地电视台报道，如赣州的刘姓养殖户等；（他甚至是刚入养猪行业的）
近年来也确实发现很多养殖户在使用上的误区，最容易出问题的是以下几个问题：
1.一是含水量不确定，把水当营养物来喂，这样就相当于每天喂猪的营养很不到位，豆渣往往含水量在80%左右的比较普遍，基本上相当于4.5斤晒干得1斤的，这需要注意，在与其他能量饲料搭配时，可能也会因为含水量的不准确而搭配错误，这些我们都已经意识到了，所以，特意发了一文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5730
2. 没有讲究能量蛋白平衡，以及一个重要的赖氨酸平衡，特别是赖氨酸，很多人没有意识到它的重要性，豆渣中赖氨酸是一个第一限制性氨基酸，没有它，喂最多的豆渣也是白搭的，这是营养学上木桶原理，赖氨酸就是最短的那片木板，决定了这个木桶能装多少水；
一般能注意到以上两个问题，当然，前提还有，豆渣是不含有毒物质的，我们也遇到过在河南焦作用豆渣总是不成功的养殖户，后来了解到，电视台曝光了，当地的很多豆渣用了雕白块作为漂白剂的，这会影响到喂猪的效果，甚至是有毒的；
一般注意了含水量问题，和赖氨酸平衡问题，以及能量蛋白平衡问题，再结合使用强微壮壮素，一般都能有好的效果的；
您的问题非常遗憾，如果还能接触一下，沟通一下，我们或许可以上门来分析总结一下；同时，也希望您能联系一下营销部，把这种情况说一下，公司可派人上门了解具体情况再作决定如何支持一下您。 |
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