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小榆 |
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留言时间:2016/10/21 15:24:05 |
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钟老师您好，我用全价酵素1号加中药保健药发酵全价颗粒料三天了，发现有白色霉块，有酸味，还能喂猪吗，是什么问题？
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版主回复：2016/10/21 21:49:01
您好，发生白色霉菌，原因是密封不好，还有就是颗粒饲料不太适合于发酵使用，您在加水时，看起来颗粒是湿润了，但里面却没有进水的，里面还是干的，所以，表面是湿的，里面是干的，加上颗粒与颗粒之间有间隙，里面藏有很多的空气，非常容易发霉菌，长白色霉菌，所以，还是宜用粉料来发酵为宜。
如果一定要发酵颗粒饲料，加水加菌后，只能发酵夏天12小时以内，冬天一天以内喂完为宜；
至于是否还能喂猪否，要看霉菌是否有害，这很难判断，但一般来说，有霉菌，并不一定会产毒素，新鲜长出来的霉菌尚未有毒素分泌产生，仍然可以喂，且自然界大多数的霉菌是无害的； |
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叶子 |
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留言时间:2016/10/21 12:22:55 |
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老师您好：
谢谢您昨天和前天的详细的解答。按照你提供的意见和数据我计划做两种配方的发酵料做对比。希望老师你继续提供意见。
第一种是低水分的全价发酵料，能做到100%喂养，我把预混料、多维、壮壮素、赖氨酸等一起添加进去。目标蛋白约16%，消化能约3.0兆卡/千克，油脂要控制在8-11%，满足外三元中大猪的营养需要。可以减少酱油渣的用量来控制水分。这种低水分的发酵料可以存储10天左右吗？我是用桶发酵。我手头上没有全价酵素1号，可以用强微99生酵剂+健肠QW300代替吗？
另外一种就是我现在使用的高水分发酵料（65-75%）按50-55%和自配精料搅拌喂养，同样希望能达到16%蛋白和3.0左右的消化能，尽量做到发酵料本身的营养平衡，并多用些黄豆皮以降低一些成本。要是水分不够可以适当加点水进行发酵。
请您就这两种想法推荐一些配方。谢谢老师您这么好耐心来解答我们养殖户的问题。谢谢。
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版主回复：2016/10/21 21:35:59
您好，要实现低水份发酵，又要控制在10天左右才能喂完的话，则只能减少酱油渣的用量了，因这个原料含水量太大了。您可以试一试，全部用黄豆皮来代替一些酱油渣，也许是可以的，蛋白不会变，能量降了一些，但或许发酵分解黄豆皮纤维也增加了一些能量来弥补，以及发酵本身提高了蛋白的消化吸收率，而达到节省能量的目的；
具体可以这样：一包强微99生酵剂 + 健肠QW300（乳酸菌单菌）50-100克 + 黄豆皮300斤 + 酱油渣湿料430斤（折干只有100斤）+ 玉米粉300斤 + 豆粕260斤 + 预混料40斤，搅拌均匀后进行发酵密封处理，估计含水量在32%左右，勉强接近于低水份发酵，如果只是保存10天就一定喂完的话，也是勉强可以接受的；
但必须注意密封严格，及时喂完。
第二个设想，因为您的黄豆皮和酱油渣的折干的粗蛋白都不高，但又都在12-15%左右，所以，只能是充分发酵它们了，也只好多利用酱油渣中的脂肪能量了，发酵一下会更好；建议用强微无抗饲料发酵剂1包或强微99生酵剂1包 + 酱油渣1200斤 + 黄豆皮500斤 + 玉米粉100斤 ，搅拌均匀，密封发酵5天以上，充分发酵，含水量大体在56%左右，两斤晒干得一斤的样子；
喂猪时，与自配精饲料搭配来喂，自配精饲料可以玉米粉61.5%、豆粕30%、预混料8%、赖氨酸0.5%；取发酵料湿料100斤，与自配精饲料50斤混合后饲喂即可。 |
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小那笔 |
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留言时间:2016/10/21 10:45:55 |
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老师你好，这边想快速消除养殖水中的硝酸盐，我看您给出的两种方法，一种是利用反硝化细菌，第二个是利用乳酸菌同化吸收，我这边测试贵公司的反硝化，效果不错，但是时间挺长的，我这边需要以最快的速度处理掉硝酸盐，不知道乳酸菌同化能比反硝化快多少，望老师给个建议！
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版主回复：2016/10/21 21:20:15
您好，最快最理想的方法就是全面满足乳酸菌的繁殖吸收同化环境条件，例如如果您是工厂化的水泥池养殖的话，就这样：
1、充分的曝气，24小时的不断的充气曝气；
2、然后正是因为有充分的曝气，所以，产品用量加大，例如强微靓水素用量可达到1-3克/立方米（不计成本）；
3、然后加红糖（满足乳酸菌对碳氮比的需要），加红糖量为10克/立方米；直接与菌种一起加水泡一小时，直接泼洒到水体中即可；
4、同时，也添加反硝化细菌，添加量为0.5克/立方米（有充分的曝气才敢这样大的添加量）
有以上四个条件，可以一天左右完全去除硝酸盐了；
如果您的土塘的话，就要担心菌剂可能把土塘的底泥翻起来的副作用，因为菌的活动，特别是反硝化细菌产氮气和其他菌分解有机碎屑产二氧化碳等气体，冲击底泥，而产生翻浪和底泥被翻上来，造成水体浑浊，和硝酸盐和亚硝酸盐短时间反而升高等；
所以，如果是土塘的话，就只能慢慢来了，例如用反硝化细菌30克/亩 + 强微靓水素250克/亩 + 红糖5-10公斤/亩，加水泡一小时全池泼洒，注意只是泡一小时哦，不要让红糖全部被菌种吃掉，在留绝大部分的红糖被直接泼洒到池塘水体中的，目的是提高水体中的碳氮比的哦；然后多开增氧机，适当时泼洒粒粒氧产品等；过几天后，再泼洒一次反硝化细菌如30-50克/亩（具体看情况而定，如水浑浊否，硝酸盐是否降低了还是短时间上升了）而定。 |
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sy |
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留言时间:2016/10/20 21:36:07 |
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生命酵素能不能完全代替多维素
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版主回复：2016/10/20 22:59:58
您好，不行的，并没有按各种动物对不同维生素的需要来设计，只是补充和偏向减少应激，提高免疫，特别适合于糟渣饲料等； |
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小明 |
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留言时间:2016/10/20 20:59:07 |
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老师，从理论上说，发酵料营养搭配合理的话，家禽是不是可以100%饲喂完全发酵料？如果是，应注意什么？
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版主回复：2016/10/20 22:59:06
您好，是的，营养搭配要合理，能量蛋白要平衡，营养全面（预混料），具体注意事项，见前面的一个回答即可。主要是控制发酵时间，和选择全价酵素1号； |
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小明 |
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留言时间:2016/10/20 20:50:12 |
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老师，发酵料的搅拌有简单实用的方法吗？我的劳动量太大了，发酵前要搅拌，饲喂时又要搅拌，一天都不能干别的了。
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版主回复：2016/10/20 22:58:04
您好，最好是能购买一台卧式搅拌机为好，再差一些的可以用混凝土搅拌机来代替；然后就是人工拌料了，这是最累的；必须有机械的辅助，人才能轻松创业，给自己更大的信心，这可能是必要的条件；
最后，如果您的所用的所有的原料，都相对比较干净，不是过期的食品下脚料或易馊变的潲水等，也可以建议您，一次性搅拌在一起，然后进行短时间发酵处理，然后100%饲喂，这也是可以的，但只能用全价酵素1号这个产品，一包全价酵素1号一次性发酵1000斤折干物料，可以进行短时间，即只发酵一天以内的料，然后100%饲喂；
为什么可以实现这个短时间发酵后饲喂100%呢，这是因为全价酵素1号中乳酸菌含量非常高，换句话说，即使没有发酵，里面的乳酸菌和代谢 产物也足够多了，类似于发酵饲料的效果，但前提条件是，您所用的所有的原料必须是相对新鲜的，这样，如果搅拌后整个物料的含水量低于30%的，则可以发酵5天以内喂完即可，如果搅拌后整个物料含水量在30%以上的，则只能发酵1-2天就必须喂完的，可以100%饲喂的。 |
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发酵饲料 |
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留言时间:2016/10/20 18:51:50 |
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发酵鱼头用什么快速无臭味？新鲜鱼。我用强微活力99发酵剂加玉米面有臭味。现在我用850斤谷+125斤玉米面++25斤鸡用浓缩料+强微99发酵剂，粗饲料降解剂各一包。现用现加水可以不?一袋80斤，需加多少?
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版主回复：2016/10/20 22:53:15
您好，发酵新鲜鱼包括鱼头之类的，制作鱼露，确实会有臭味的，特别是开头的20多天，不可能没有臭味的，这是正常的，以后随着发酵的进行，臭味慢慢减少而已；
后面一个问题没有弄明白您的意思，您用850斤谷+125斤玉米面++25斤鸡用浓缩料+强微99发酵剂，粗饲料降解剂各一包，我想知道这个是用来干什么的配方，第一个谷是指稻谷粉吗？如果是，我看到这个配方基本上都是能量饲料原料，没有蛋白原料，如果说25斤鸡用浓缩料是蛋白原料的话，则这个用量又太少了吧，只占2.5%左右而已，如果是用它来喂动物，很显然能量过高，蛋白太低，所以，这一点我要先搞清楚；
当然，可以现加水再发酵，或直接喂都可以的，都有促进消化的效果；但最终我还是要搞清楚您的目的； |
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夏日炎炎 |
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留言时间:2016/10/20 14:35:22 |
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叶子 |
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留言时间:2016/10/20 12:29:21 |
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就昨天（10月19日）的问题谢谢老师的解答。在这里要补充一些问题。
你说得对。我现在豆渣蛋白含量是在完全干物质下检查得到约15%。
想请老师您推荐一个配方，由于这是一种新的原料。我希望能从最便宜的黄豆皮开始试配。原料如下：
干黄豆皮（水分10%，蛋白14%）
酱油渣（水分78%，干物质蛋白15%，经过泡水，打包、挤压处理过的酱油渣的盐分和水分都得到控制，我目前按20%湿料的添加量到发酵料，得到的盐分大约含量是0.4-0.5%，而且我的预混料是没有盐的，一直想保持用酱油渣只是考虑酱油渣的油脂比较高，干物质基本上都达到40-50%的油脂。不知道高油脂含量是否有助于发酵和提高消化能呢？）
还有玉米粉和豆粕。希望能配出20%的蛋白和和消化能大概3兆卡/千克左右的发酵料。这样我就可以利用自配精料来调整和平衡其他方面的营养。
另外想知道脲酶活性是什么概念？我之前说的黄豆皮和加工后的黄豆皮粉的脲酶活性都比较高，建议在中小猪阶段不要用这些原料代替麦麸，但母猪就没问题。这里想知道脲酶活性是什么概念。
谢谢。
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版主回复：2016/10/20 22:47:29
您好，您希望能配合出蛋白含量20%消化能大于3兆卡/千克的配方，这恐怕需要非常多的豆粕才行，这样一来用黄豆皮的利用率比较低的，我只能尽量了：建议如：黄豆皮20%、酱油渣折干20%、玉米粉30%、豆粕26%、预混料4%，这样大概的粗蛋白在19.5%左右，消化能也由于酱油渣中的脂肪含量高的原因（以弥补黄豆皮消化能低），整体上估计消化能在3兆卡/千克以上，那么在具体的发酵上，可以用一包全价酵素1号 + 黄豆皮200斤 + 酱油渣湿料870斤（折干只有200斤）+ 玉米粉300斤 + 豆粕260斤 + 预混料40斤，搅拌均匀后进行发酵密封处理，估计含水量在46%左右，是属于高水份的发酵方法，这是不得已的，因为酱油渣的水份非常高，所以，不太可能做到低水份发酵，但这也不要紧的，只要这些原料相对干净（病菌少杂菌少），也可以实现短时间发酵法的，即只发酵一天就喂，则因为只发酵一天，发酵强度仍然不高，所以，仍然可以用来100%饲喂的，但您必须注意，只能发酵一天哦；
关于脲酶活性，它只是代表了黄豆皮或其他豆制品中抗营养因子的一个指标，相当于代表了豆类中抗胰蛋白酶的活性，这个活性越高，代表这种产品的抗营养因子“抗胰蛋白酶活力”越高，而脲酶活性本身是没有意义的，只是借鉴它来表达豆类中抗营养因子的高低；特别是中小猪中，中小猪本身肠道发育不完善，肠蛋白酶活力不高，如果再加上这个抗胰蛋白酶，则会造成小猪严重消化不良，不过不要紧，在一天的发酵中，能够消除这些抗营养因子的； |
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发酵饲料 |
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留言时间:2016/10/19 18:17:50 |
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