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强哥 |
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留言时间:2016/9/11 22:48:59 |
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钟老师：你好，我现在有10万斤去年的甘薯渣，简单水泥池存放，已有异味，原来准备用它与豆渣一起发酵后饲喂母猪，但是后来听人说甘薯渣发酵后的营养价值不高，不适宜喂养怀孕母猪，这种说法是否正确？如果可行正确的配方和饲喂的方法怎么做？另外甘薯渣发酵后能否饲喂肉猪？（豆渣含水70%，甘薯渣含水95%）
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版主回复：2016/9/12 9:22:54
您好，甘薯渣本身的营养价值不高，并不是说发酵后营养价值不高，可以肯定的是，发酵各种食品糟渣后，营养价值都是提高的，您的这个问题，不是说发酵后营养价值不高，而是甘薯渣本身，无论是发酵，还是不发酵，无论发酵与否，本身的营养价值就比较低；
甘薯渣折干后（晒干后）的粗蛋白只有4%还不到，其他无氮浸出物中淀粉含量又比较少（是否淀粉含量高，看是甘薯淀粉渣即是做淀粉剩下的渣，还是甘薯酒精渣即是做酒后剩下的渣，前者的营养价值更高，会有淀粉残留，后者做酒的甘薯渣则营养价值很低，基本上没有淀粉了），所以，能量上也不高，经过发酵后，可以提高其蛋白的消化吸收率，可以提高能量值（将里面的粗纤维和非淀粉多糖转化成可利用的能量，包括转化成乳酸本身也是一种能量）；
至于是否不适合喂母猪，则我的建议是少量使用，有利于母猪健康和产能，喂得太多，则有害，因为发酵甘薯渣的特点是非常的酸，发酵料的PH往往达到3-4，很酸，喂得太多，则造成肠道过酸，胃酸过多，甚至造成胃溃疡，以及肠道壁变薄，长久以往，对母猪是不好的，所以，我的建议发酵甘薯渣只能占母猪饲料日粮的20%以内，在20%以内喂发酵甘薯渣给母猪，可以显著提高母猪的生产性能，提高母猪的抗体水平，提高母猪抗病力，提高健仔数，产仔率，以及提高泌乳量，提高断奶窝重等；这是基于发酵饲料的乳酸菌功能，和有机酸酸化饲料功能，和肠道调理功能，和酸化肠道功能，和免疫刺激功能，和促进消化的功能等，母猪的粪便而且不臭，很健康；
您这10万斤甘薯渣（一共有50吨了），如果有豆渣的话， 这是最好不过的了，就和豆渣一起发酵就行，因为甘薯渣可以作为能量来源，而豆渣可以作为蛋白来源，正好能量蛋白互补，但这两种糟渣原料的含水量非常非常的巨大，所以，发酵料含水量也会很高，所以，最好还添加10%的麦麸来吸水发酵，本来最好是添加20%的麦麸或米糠来吸水发酵更好（发酵料越是干爽，发酵效果越好），但考虑到您的量非常的巨大 ，所以，添加10%的麦麸和米糠也是可以的；
自己算了一个月需要用的发酵料的量，来决定一次生产多少发酵料，然后具体的操作是：一包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的甘薯渣500公斤 + 湿的豆渣300公斤 + 麦麸或米糠100公斤，搅拌均匀后，密封发酵几天，有轻曲香味和酸香味即可使用；
如果没有豆渣，就用：一包强微无抗饲料发酵剂 + 600公斤甘薯渣湿的 + 麦麸或米糠200公斤，搅拌均匀，密封发酵几天即可，注意不要另外加水了，甘薯渣中的水份就足够了；
然后喂母猪时，以上面的发酵料占20%，以母猪全价饲料占80%，混合着来喂即可，也可以用来喂肉猪，也就是占肉猪饲料量的20-50%即可，肉猪因为只是饲养几个月就屠宰了，所以，可以多喂，反正是屠宰了，不象母猪那样要喂几年的，所以，用量可以加大；
同时，发酵甘薯渣的资料全部在这里：您也可以用简单的发酵甘薯渣的方法来处理甘薯渣，然后按资料中介绍了几个饲料配方来配制饲料喂肉猪：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=51;看里面的第一和第二个文章即可以了； |
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小明 |
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留言时间:2016/9/11 22:46:58 |
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老师，用纯大米酒糟喂鸭子怎么个配方合适？我的问题出在含水量占到85%，没有好的办法加工，运输，储存，老师有好的建议吗？
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版主回复：2016/9/12 9:03:42
您好，这种纯大米的酒糟，基本上是液态的，本身的酸度已经是非常高的了，PH可能达到4以下，所以，也不必要去发酵处理，就这样原液密封保存于缸中，不会变质的，使用量，取出部分与鸭子的全价饲料混合后直接饲喂即可，建议的用量为占饲料量的10-30%，先小量，观察没有异常后，慢慢扩大用量即可；
至于运输，保存等，其实都是一个词，密封，只要密封于容器中，是不会变质的； |
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强哥 |
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留言时间:2016/9/11 22:20:47 |
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钟老师：你好，我是用发酵豆渣加自配粉料（玉米粉+10%怀孕母猪预混料）在定位栏饲养母猪，请问是否要在自配料里添加磷酸氢钙以补充钙源，盼复谢谢！
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版主回复：2016/9/12 9:01:10
您好，不必的，母猪预混料中肯定考虑到了这个问题，应该是足够的，具体的情况，您可以查看您购买的母猪预混料的说明书，并咨询一下厂家，里面的钙质是否有保障等，可以直接咨询一下； |
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养猪人 |
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留言时间:2016/9/11 21:01:48 |
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钟老师你好，我用活力99发酵潲水喂猪，现在我想粉碎来发酵可以吗，你有什么合适的粉碎机推荐吗
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版主回复：2016/9/12 8:59:07
您好，如果是骨头鱼刺比较多的潲水，确实是需要粉碎一下后来发酵的，以却除可能对猪肠道的物理伤害，这种粉碎机，可以用食品打浆机之类的机械，以及石头粉碎机之类的，可以在网络上查找得到的； |
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如此执着 |
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留言时间:2016/9/11 13:38:42 |
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钟老师，请问发酵的鱼内脏晒干后，营养成分能比得上好的鱼粉吗？
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版主回复：2016/9/11 20:17:00
您好，从营养含量上来看，即从粗蛋白，氨基酸总量，氨基酸平衡，能量等上面来看，很显然，鱼内脏是比不过全鱼粉的，蛋白也更低一些，能量可能相当，总体上还是比不过鱼粉的，只是增加了发酵乳酸菌成分，增加了活菌功能，同时，更加容易消化一些（毕竟经过了发酵嘛），但鱼粉本身来说，本身就是非常优质的，且是动物蛋白，所以，彼此间本身差异就比较小，所以，最终来说，仍然还是比不上全鱼粉的，我们或者打个比方说吧，鱼粉本身消化吸收率就非常非常高了，用不着您来发酵，也消化率极高了，所以，发酵的环节无法得到更多的加分，或这种加分意义不大； |
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如此执着 |
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留言时间:2016/9/9 21:32:02 |
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小炮 |
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留言时间:2016/9/9 13:12:40 |
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老师柑橘肉加玉米粉加强微99发酵成液体保存喂猪 酸度过高，有什么解决的方法吗
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版主回复：2016/9/10 12:49:49
您好，这个原料无论怎样发酵，酸度都会非常高的，猪只要爱吃就行，如果不爱吃，则只能是喂之前临时加入1%小苏打粉中和一下再喂了；没有其他方法的；
另外，一定要强调清楚，这种发酵液只能是占饲料量的20-30%，不能当饲料来用的； |
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小炮 |
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留言时间:2016/9/9 9:00:27 |
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老师，我想问下用柑橘肉加玉米粉加强微99发酵成液体保存喂猪可以吗，还有含水量高的白酒渣加玉米粉保存喂猪吗
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版主回复：2016/9/9 9:30:48
您好，柑橘肉类水份比较好，可以和玉米粉一起加强微99生酵剂 发酵成保健液的形式来保存和喂猪，但用量不宜过高，毕竟肯定酸度是比较高的，例如强微99生酵剂一包+柑橘肉浆100公斤+玉米粉25公斤+水75公斤，搅拌均匀，密封发酵密封保存，然后喂猪时，掺入20-30%左右于饲料中一起喂即可；
含水量高的白酒渣可以加玉米粉一起发酵和密封保存，建议和麦麸米糠一起搅拌更好，因为麦麸和米糠是吸水性的物料，正好可以吸附酒糟中的多余的水份，例如一包强微无抗饲料发酵剂+这种白酒糟700公斤+麦麸或米糠200公斤，搅拌均匀，密封发酵和密封保存即可；
但不论是发酵柑橘肉的保健液，还是发酵白酒糟的发酵料，最终酸度都是很高的，建议以喂土杂猪为宜，喂量可以分解达到最高30%和50%，建议与自配饲料或全价饲料配合来喂猪；如果是喂外三元猪的话，则量要减少到20%和30%为宜。 |
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沧海 |
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留言时间:2016/9/9 8:42:45 |
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老师你好，我是贵州六盘水的，气候温和，冬天最低零下3-5度，夏天最热36度，种什么牧草比种玉米秸秆产量和营养价更高，可以用来喂猪、喂鸡和喂牛？
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版主回复：2016/9/9 9:24:39
您好，牧草更加适合于喂牛羊反刍动物等，猪鸡则可以顺带用牧草发酵来喂，所以，先说牛羊，对于养牛一般种植苜蓿草和墨西哥玉米，高丹草比较好，尽量不要种单一的品种，营养不太全面，多选择几个品种比较好；另外也可以考虑适宜养羊的牧草轮作模式的牧草品种有：杂交狼尾草、苏丹草、玉米、紫花苜蓿、串叶松香草、冬牧-70黑麦、菊苣、胡萝卜。
猪鸡则采用强微增香青贮微贮剂发酵后，以10-30%掺入到全价饲料或自配饲料中喂即可 |
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沧海 |
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留言时间:2016/9/8 8:59:01 |
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1、雏鸡从开食就喂养99生酵保健液，除了按正常防疫程序吃药打针外，还要吃抗生素类的药吗？
2、玉米秸秆什么时候收割（不需考虑玉米子的收成），产量和营养价值最高，粉碎后用哪种处理方法可以提高利用率，喂鸡、喂猪最大用量比例是多少？
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版主回复：2016/9/8 9:52:21
您好，一直喂保健液的话，不需要喂抗生素了，当然，如您所说，除了正常的防疫程序和吃药打针之外；
玉米秸秆适时收割，一般指玉米在乳熟后期至蜡熟前期收获，期间含水量应控制在65%-70%为宜。如果含水量过高，应在切碎前进行短时间晾晒，除去多余的水分。青贮玉米乳熟中期鲜产量最高，随着籽粒灌浆和成熟度的提高，全株鲜产量及蛋白质含量有所下降，但乳熟后期至蜡熟前期（即四分之一乳线）全株具有较高的干物质和蛋白质总量，具有适宜青贮的最佳含水量，其青贮后中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的含量最低，此时消化率最高。
粉碎处理后，要及时用强微增香青贮微贮剂进行青贮发酵，要点就是要一层一层压实压紧密封好即可，同时注意遮阳防雨等；
如果是青绿状态下的玉米秸秆青贮发酵的，则鸡和猪的最大喂量是大鸡和大猪阶段，可达到30%，对生长影响不是很大，但肯定有点影响；越小的鸡或猪，用量越小，如小鸡小猪只能喂10%。 |
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