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留言时间:2017/5/19 21:35:13 |
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小龙 |
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留言时间:2017/5/19 16:52:56 |
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您好~钟老师， 请问南美对虾养殖中， 反硝化细菌的应用是厌氧模式的是单独一个厌氧池处理的，水会流入反硝化细菌的厌氧池进行消除亚硝酸盐和硝酸盐让它挥发到出去，一般40立方的水体需要多大的反硝化细菌池呢？还有让水处理多久比较合适？但是在处理工厂化循环水养殖的时候水体里高密度养殖的，里面的菌群非常丰富，特别是乳酸菌！增氧机24小时开的乳酸菌极少产酸或不会产酸，但是进去反硝化厌氧池之后乳酸菌在厌氧条件下那就会产酸了，这样水体PH值就会发生很大变化，也会应激到吓群，这点怎么处理？ 还有水体怎么多其他强微好氧菌群这样进入反硝化厌氧池的时候对这些菌群有什么影响呢？会不会全部失去活力和效果~谢谢
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版主回复：2017/5/21 17:32:35
您好，您所说的这个单独厌氧处理池，应该是循环不养殖技术，即在工厂化养殖场中，留几个池，专门用于厌氧脱氮，将养殖池中的部分换水（先排除粪污后的水），引入这个反硝化厌氧池中，在短时间内，一般是指24小时以内，将换出的水中的亚硝酸盐和硝酸盐变为0，然后，再将处理后的0亚盐的水，重新使用到对虾养殖池中去；
例如每6个池拿出一个池来做厌氧反硝化池，其中5个池养殖对虾，1个池用于循环水处理，则每天将5个养殖池中的水的20-30%换水出来，其中排掉了10%左右含有粪污的脏水，然后还有20%左右的相对清洁的水进入循环反硝化池中进行脱亚盐处理，每5个池中的20%进入反硝化循环水处理池，正好装满一个处理池的容量，且根据我们的经验，只要加入的反硝化细菌足够，完全可以在24小时，即一天以内，甚至更短的时间（则要加更多的反硝化细菌），将亚硝酸盐降到0. 当然，您也可以做一个试验，即提一桶100公斤的水上岸，加入试验用量的反硝化细菌，看是否能在自己设定的时间内，将亚硝酸盐降为0，如果不能，则再加大用菌量来第二次试验即可，最终确定反硝化细菌的加量。
这样做的目的是：一是节省用水，特别是水资源特别紧张的地方；二是北方冬棚中的水需要锅炉加温，而锅炉加温的成本是极高的，好不容易加热到28度的水，却要排水排掉，太为可惜，所以，可以用这种循环反硝化处理池来处理后，重新用回到养殖中去，可以节省很多的燃料煤和人工，减少锅炉的压力等；
关于反硝化细菌的用量，可以参考我们的污水反硝化池用量，污水处理中的在厌氧池中反硝化细菌的用量一般为2.5克/立方米，要求的处理停留时间为一天，但在养殖池中的亚硝酸盐和硝酸盐的量并没有这么高，所以，对虾养殖中，在循环水缺氧处理池中，反硝化细菌的添加量可以减少到0.5克/立方米左右为宜。
所以，您的第一个问题，即40立方米水池中，如果规定一天即24小时处理完毕，则建议添加反硝化细菌为20克即可，最好能同时补充2克/立方米的葡萄糖碳源为宜，一是为反硝化细菌的反硝化作用，提供一定的碳源，二是还可以迅速消耗掉水体的氧气，尽快进入缺氧状态，以尽快进行反硝化作用。
第二个问题，进入循环水处理池（即反硝化缺氧处理池）中后，乳酸菌是否能产酸，取决于水体中是否有足够的碳源来供乳酸菌产酸之用，一般来说，在工厂化对虾养殖池中，是24小时曝气的，平时补充的碳源（如葡萄糖，白糖，红糖，糖蜜等）基本上会在1小时左右消耗殆尽，并没有剩下的糖份进入厌氧池的，所以，不用担心在厌氧池中会大量产酸，不过，如前所述，我建议在进入厌氧反硝化池中后，补充葡萄糖2克/立方米，这是有必要的，这些补充的葡萄糖未必会变成乳酸等有机酸，原因是：
1.这些葡萄糖在前期被菌群大量吸收来繁殖，并大量消耗水体中的氧气，迅速进入缺氧状态；
2.水体中缺少乳酸菌喜欢的氨氮，我们知道，乳酸菌和其他常规菌群，它们最喜欢的最容易吸收的氮源，其实是氨氮，而不是硝基或亚硝基氮，乳酸菌厌氧发酵葡萄糖，同样需要象氨氮这样的氮源来配合，但工厂化养殖池水体中恰恰比较缺少氨氮，所以，并非会大量产乳酸等有机酸的；
3.相反，反硝化细菌最喜欢的氮源却是亚硝基氮和硝基氮，即亚硝酸盐和硝酸盐，所以，这些亚硝酸盐和硝酸盐，被反硝化细菌大量利用来获得反硝化细菌的能量，并转化成氮气挥发到空气中去，在这个反硝化细菌过程中，PH恰恰是升高的，不是降低的；
所以，您完全不用担心在缺氧池中PH会下降这个问题；
最后一个问题，没有弄明白您的意思，您的意思是说，强微的产品中也有好氧菌群，它们在进入循环水处理池这种厌氧池中后，是否会死亡消失？那么我的回答是，确实一些好氧菌群如芽孢杆菌类特别枯草芽孢杆菌类，会因为缺氧而不活跃，但却不会在短时间内死亡，在一天的处理时间内，这些好氧菌活菌中的大多数会存活下来，这种情况，我们实验室经常遇到，短时间内是不会自溶死亡的，但时间长到几天的厌氧状态，则这些好氧菌确实也会慢慢自溶死亡，但无论如何，都有活菌存活下来；
不过，话又说回来，强微的产品中没有用到枯草芽孢杆菌，强微的产品中芽孢杆菌类一般会用到侧孢芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、反硝化细菌本身也是一株芽孢杆菌类、硫化物氧化细菌也是属于芽孢杆菌类，但这几个芽孢杆菌相对 来说，在厌氧状态下的耐受能力极强，不会轻易就死亡的；至于枯草芽孢杆菌，我们公司没有用到水产中去； |
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hui |
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留言时间:2017/5/19 15:44:39 |
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钟老师，您好，我发现了一个问题就是安琪酵母活化的时产生气泡
安琪酵母溶解到温水中，不加糖类没有反应，一旦加入红糖或白糖，在几分钟旧货产生气泡，越产越多。不知道您怎么解释这个现象
500g酵母+10kg温水+500g红糖或白糖活化？？您觉得是酵母产生的气泡还是发生的某种化学反应
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版主回复：2017/5/19 16:11:00
您好，这个不是问题，是常识，大多数酵母在发酵糖类时都会产生二氧化碳气体，不仅酵母有，自然界很多菌种都有产气现象； |
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留言时间:2017/5/19 10:40:35 |
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留言时间:2017/5/19 9:04:04 |
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钟老师：请问发酵豆渣水分在70%--80%左右，用多少麦麸或者米糠？发酵用玉米粉效果好，还是麦麸？用公司什么产品发酵豆渣最好？
简单发酵后的豆渣30%饲喂生长育肥猪和直接添加活力重泰菌那个含菌群数量更多？
简单发酵后豆粕添加30%在液态饲喂时，可以替代活力重泰菌吗？
网站上介绍液态饲喂系统，比如1000头饲养规模大概成本多少一套？
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版主回复：2017/5/19 15:22:27
您好，用强微无抗饲料发酵剂来发酵最好，豆渣比较粘，所以，用麦麸或米糠来配合发酵比较好，具体的资料看这里，豆渣发酵资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;按第一个文章中的简单发酵法就可以了；
简单发酵后的豆渣中含活菌类大概一般都有1亿/克左右，添加30%，则在饲料中有3000万个活菌/克饲料，而添加活力重菌泰则在饲料中有200万个活菌/克，所以，很显然是用发酵豆渣的更好，这就是发酵糟渣发酵饲料的好处，但发酵确实麻烦，这世上的事，就是麻烦的事总是效果好；
但简单发酵后的豆渣，其营养是不平衡的，蛋白相对于能量是偏高的，即能量蛋白不平衡，所以，配合这30%的发酵豆渣来喂猪的配方，应该加更多的能量饲料为宜，具体的用简单发酵的豆渣的配方如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;根据您的豆渣资源的量，来选择其中一个配方即可。
第三个问题，简单发酵后豆粕是什么意思，应该是写错了吧，应该是简单发酵后的豆渣吧，添加30%简单发酵的豆渣，在液态饲料时，里面含有的乳酸菌足够代替活力重菌泰的作用，所以，也没有必要再添加活力重菌泰了，但必须用合理的饲料配方，如前面介绍的链接中的配方选择一个；
液态饲料系统我们不生产，具体可以联系一个我们市场部，可以介绍给您液态饲喂系统的供应商；也可以介绍您加入我们的畜牧养殖技术微信群中，群中有很多液态饲喂系统设备商； |
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期待 |
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留言时间:2017/5/19 8:34:30 |
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老师肥水与乳酸菌有冲突没，要怎样操作
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版主回复：2017/5/19 15:13:43
您好，没有冲突，不仅没有冲突，而且我建议乳酸菌和肥水必须一起操作是最好的，在多年的养殖实践中，我们发现，在肥水时同时使用乳酸菌，可以定向培养优质藻相，尤其是硅藻相，最好是将乳酸菌产品，例如强微靓水素，或壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液，与氨基酸肥，浸泡在一起，浸泡1-6小时以上，再泼洒到池塘中，这样经过了浸泡的水肥下池塘后，可以很容易定向培养优质藻相，尤其是硅藻水非常容易培养起来，而且培养起来后，还相对比较稳定，当然，也有培养出绿藻水的；
例如一个最简单的方法是：一包强微靓水素用于2亩水面 + 氨基酸肥（也用于2亩水面的量）+ 红糖2公斤 + 水30公斤左右，浸泡1-6小时，然后再泼洒到2亩水面中即可，以上强微靓水素一包，也可以用壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液30-40公斤来代替。
或者大家也可以用发酵饼粕肥料的方法来操作，具体自己发酵制作饼肥水肥的方法如下：一包强微豆粕发酵剂（或一包强微靓水素） + 一包水产通用饲料发酵剂，用来发酵400公斤左右的植物蛋白原料（如豆粕、花生麸、菜粕，棉粕，油料饼粕等都可以）+ 红糖15公斤+ 碳酸钙10公斤 + 硫酸镁5公斤 + 氯化钾5公斤 + 水400公斤，搅拌均匀后，密封进行发酵夏天5～15天（时间越长效果越好），冬天15天以上，即可使用。如果能再添加5公斤槟榔粉一起发酵，则可以显著提高槟榔粉驱虫药效，则可以同时作为一种预防鱼虾寄生虫的“水肥-培藻-培浮游动物-驱虫”四合一功效的生物菌肥。 如果手头没有碳酸钙、硫酸镁、氯化钾、（或硫酸镁钾肥也可以）等，也可以不添加这几样，但如果添加，则培育硅藻水是非常顺的；
发酵后的生物菌肥在肥水培藻和培育水生动物的用量：每亩用上述发酵的湿料4公斤即可，建议每15天用一次，或根据自己观察的情况进行补肥，阳光好的天气当天可见效看到水色转变，一般情况下则1～2天就有很好的效果。
为什么这种自己发酵的饼肥，可以定向培养优质藻相呢，其实原因还是与前述的乳酸菌浸泡水肥的原因是一样的，因为发酵饼肥中也含有海量的乳酸菌，同时含有发酵后产生的氨基酸小肽等肥料元素，所以，也是一种乳酸菌+氨基酸小肽肥的概念；
总之记住：乳酸菌和水肥浸泡后泼洒，可以定向培养优质藻相；
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乳酸菌 |
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留言时间:2017/5/19 6:51:12 |
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老师您好，请问如果几种乳酸菌一起使用的话，原粉可以放在一个桶里活化吗？还是各自活化之后再混合到一起使用？
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版主回复：2017/5/19 15:05:36
您好，如果只是活化的话，可以一起活化的，又不是扩培，只是活化而已，活化的概念就是加红糖加水，让菌苏醒，并初步吸收一些能量（糖）起到复壮的作用，所以，完全可以一起活化的；
如果是扩培的话，则就一定要分开来扩培了， 因为不同的乳酸菌，适应的培养基原料和生长环境有所不同，同用一个培养基来扩培的话，则乳酸菌中，比较适应这种培养基和培养条件的，往往先繁殖起来，从而竞争性抑制其他乳酸菌的繁殖，造成最后扩培出来的发酵液中可能只剩下某一种菌种了；
但您这是活化而已，又不是扩培，所以，可以混合在一起活化的；不仅几种乳酸菌可以一起活化，就是加上其他芽孢杆菌类或酵母菌类，也可以一起活化的，说到底，只是活化而已。 |
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小陈 |
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留言时间:2017/5/18 18:18:01 |
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老师，您好。我有一批用其他品牌的发酵剂发酵的菜粕，但用了你们的无抗饲料发酵剂后，发现你们的脱毒效果明显要好，那么这批菜粕我晒干后用无抗饲料发酵剂再重新发酵可以吗？？？谢谢老师。。。
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版主回复：2017/5/19 15:01:57
您好，可以重新发酵的，但重新发酵时，建议添加2%左右的碳酸钙以中和之前发酵产生的酸度（不然，起始酸度太高，则发酵无法启动起来），然后必须重新添加10%以上的能量如玉米粉，混合后，再来发酵处理； |
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hui |
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留言时间:2017/5/18 16:26:43 |
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钟老师。您好，为什么饲喂发酵饲料，组的采食量会降低啊，不是会提高吗
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版主回复：2017/5/19 15:00:35
您好，这种情况经常遇到，主要出现在，之前猪从未吃过发酵饲料的，然后现在突然大剂量例如30-100%饲喂发酵饲料的情况下，一般来讲，30%发酵饲料都不会有问题，主要是超过30%以后就可能会有问题，这是不适应的应激反应，就如同一个人吃惯了家乡食品，突然吃外地食品，虽然是优质食品，但也存在不习惯的问题，需要一段时间的适应；
然后是发酵过度的饲料来饲喂，当然也是大剂量的来喂；
再例如青贮饲料喂牛羊，其实大家都知道，一开始饲喂牛羊用青贮饲料时，牛羊都不爱吃的，需要空腹半天以上，然后来诱食，慢慢习惯之后，牛羊的采食量会大增，并且非常爱吃青贮饲料，当然，青贮饲料在牛羊日粮中也是限量的，即使习惯了也要限量在10-70%左右，而绝对不要100%饲喂，因为太酸，也存在瘤胃酸中毒的可能，所以，喂量大时，还得配合小苏打粉来喂，有些养殖户，小苏打是让牛羊自由采食的，让它们自己调整。
世界上没有一样东西，永远是同样的效果，都会存在特殊情况，但整体上来说，饲喂发酵饲料的猪，都比原来的采食量增加，使用得当的情况下，都是大增采食量的； |
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小宝 |
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留言时间:2017/5/18 15:32:43 |
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老师你好：我想请你设计一个乌鱼的饲料配方。谢谢！
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版主回复：2017/5/19 14:51:34
您好，一是建议您还是购买专业的乌鱼颗粒饲料为宜，毕竟这是专业的配方营养师专业生产的，特别是里面还有乌鱼所需要的微量营养因子如微量元素，维生素，氨酸酸和动物性和植物性蛋白原料的搭配是有讲究的，乌鱼饲料要求的蛋白含量比较高，要求的动物性饲料比例也比较高，您也没有说到您的原料有哪些，这里只能给您推荐一个常用的乌鱼饲料配方了：豆粕20％、脱壳花生饼粕10%、进口鱼粉30％、肉骨粉10％、豆油3％、谷朊粉5％、小麦粉16％、大豆磷脂3％、磷酸二氢钙2％、乌鱼专用预混料1％，这个配方的粗蛋白有42.5%，也添加了饲料粘合剂如谷朊粉和小麦粉起到粘合作用，也有鱼类需要的油脂和专用的预混料，不过，专用的预混料要自己在市场上找一找，如果实在找不到，也可以不加，因为一般的这些天然原料中都有的；
同时，还建议您用另外一种方法来配制饲料，至少自己不用这么麻烦来生产颗粒饲料，方法就是购买市场上比较普通便宜一些的草鱼饲料，然后自己发酵鱼露，不过发酵鱼露需要较长的时间，所以，需要是前作好规划，例如在下鱼苗之前提前两个月就开始准备做好鱼露，一般来说，每年在周边都有水产养殖户有死亡废弃的杂鱼死鱼，死亡几天以内的都可以用，收购过来后，按如下方法生产鱼露，用强微豆粕发酵剂来发酵生产鱼露：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96;夏天需要发酵45天，气温低的天气需要两个月以上，所以，必须提前作好准备；
然后在喂鱼前，将购买的草鱼饲料，添加10-20%的发酵鱼露，搅拌均匀后撒喂，即可节省很多的成本；我们在台湾一个用户，就是用当地便宜的虱目鱼饲料加发酵鱼露来喂对虾的，一样可以达到非常好的生长速度和良好的保健功能，与用对虾专业饲料差别并不显著，这是一种典型的用便宜饲料加发酵鱼露的操作方法； |
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