|
叶子 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2017/5/18 12:01:18 |
|
老师您好：
谢谢你一直耐心的解答。由于现在开始试做发酵豆粕，相关的问题比较少接触。在之前的咨询中留意你提到饲料厂把发酵豆粕直接添加到全价料中。就此想进一步了解：
1.自配饲料一般在5-6天用完，要是这样可以直接把发酵豆粕添加到自配的全价料中吗？普通包装。这样的时间段的豆粕的水分要控制在多少比较合适。之前你有推荐1000公斤豆粕+35公斤麦麸+300公斤水+5公斤糖+4包豆粕发酵剂。
2.我自有发酵场地和发酵桶很多，可以利用低水分，延长发酵时间来提高发酵效果。如果可以直接添加到自配全价料则可以减轻喂猪是重新拌料的麻烦。要是发酵强度不够的话我可以把豆粕的添加量调到15%或者20%。
希望老师你再给建议我用于直接添加到自配全价料的发酵豆粕的处理方法。谢谢。
|
版主回复：2017/5/18 14:47:24
您好，第一个问题，可以在自配饲料中直接添加发酵豆粕湿料，例如在添加量为10%的情况下，在普通的包装情况下（指密封不严格），无论是采用低水份发酵，即发酵豆粕含水量30%左右的，还是采用的高水份发酵豆粕（更加需要注意），都必须控制在在5-6天以内喂完为宜，特别是夏天一定要控制好，因为在这段时间内，配在一起的自配饲料会发热，时间长了，自然能量损失就大了，时间再长，则还可能会长霉菌（普通的包装的情况下，外界的空气容易进入，易长霉菌）；
虽然是低水份发酵的豆粕，在您列举的发酵豆粕配方中，发酵豆粕本身的含水量达到33%左右，在配入自配饲料中后，这些发酵豆粕被分散到自配饲料各处，但其中的水份却还是在豆粕颗粒周边，在豆粕颗粒的周围形成一个相对高水份（水分可能达到15-25%）的状态，在这个微环境中，吸收周边的空气来进行发酵和产热，普通的包装又保证了空气不断的进入，如果恰好有霉菌的孢子（繁殖体）存在的话，则还可以在豆粕颗粒周边长出霉菌菌落出来，即发霉。
至于我们公司网站上的视频文件中介绍，饲料厂可以制粒后保存，是因为在强烈的挤压作用下，豆粕颗粒中的水份会被充分的分散到周边的其他饲料配料（如玉米粉麦麸豆粕）中去，水份被分散均匀，加上制粒后水份会挥发掉一部分，最终的含水量还是在国家标准范围以内即12.5%以内，所以，就不存在以上所说的含水量大的微颗粒微环境。
而如果是非常严格的密封包装情况下，以上添加10%低水份发酵豆粕湿料的自配饲料又如何呢？我只能说，在非常严格的密封条件下，完全厌氧状态下，单说保存是可以保存一年都没有问题的，能量损失也极小，但如果要用来100%饲喂动物的，则也建议在15天以内喂完为宜，尤其是夏天，因为虽然可以保存没有空气进入，但厌氧发酵是存在的，在不断厌氧发酵进行下，饲料酸度和酒度会增加，增加到一定的程度，这样猪可能不爱吃，所以一样不可以100%饲喂的。当然，我们的养殖户中和饲料用户中，也有用这种低水份发酵全价饲料的，整体含水量在20-25%以内，严格密封，并100%饲喂，能做到2个月以内喂完也没有问题的，但是这样做的市场反馈结果有好有坏，效果还是不稳定。
况且实际的情况是，我们谁也做不到完全的理想的密封状态，即使是用热封口，也不等于完全的密封。
您列举的这个发酵豆粕方法是低水份发酵方法，因为是低水份发酵强度不高，所以，强微豆粕发酵剂要加4包。
第二个问题，用我们的菌种来发酵豆粕，确实是发酵时间越长，产生的小肽越多的效果，所以，延长发酵时间可以获得更多的小肽和功能效果。
但如前所述，您把发酵豆粕湿料直接添加于自配饲料中后，必须控制在5-6天以内喂完。自己的养殖场使用，添加发酵豆粕的量越多越好，发酵的含水量也越多越好，但发酵含水量越多则在操作上的麻烦也大一些，主要是太粘，不好搅拌，所以，建议还是采用添加豆粕量50%的水来发酵，同时在自配饲料中添加10%就可以的，因为在实践中证明，发酵豆粕添加10%的效果已经足够好，再增加发酵豆粕的量，其增加的效果并不显著。 |
|
|
hui |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/5/18 10:53:45 |
|
|
钟老师，您好，如果我单独青贮苜蓿，粉碎机估计只能粉碎到1-2cm，发酵好后 在进行制粒，我觉得是很困难的，因为苜蓿长度问题，如何解决啊
|
版主回复：2017/5/18 11:15:18
您好，如果您是自己喂的，则好办，单独青贮，单独额外添加10-30%就可以了，如果是要制作成商品，则必须更粉碎细一些，要从机械上解决这个问题，选择好的机械，象这个广西最大的种猪场这样粉碎到这么细，见链接中的图片：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6134 |
|
|
养虾户 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/5/18 7:53:04 |
|
|
钟总你好，我按照网站上的教程用发酵液A液PH值在4.3左右，加入碳酸钙制作乳酸钙了，很好加入后PH值升高到6.3左右了。请问PH值变化是否影响原有乳酸菌在虾池的使用效果呢？还能分解虾池中的大小分子吗？谢谢
|
版主回复：2017/5/18 8:27:26
您好，加入碳酸钙之后，和发酵液中的乳酸发生反应，生成了乳酸钙，自然PH也就会上升了，这是正常的化学反应，然后PH上升之后，更加有利于乳酸菌的繁殖（解除了低PH对乳酸菌繁殖的抑制作用），所以，发酵液还会继续发酵繁殖乳酸菌，所以，会再适当增加一些乳酸菌的含量，这对我们是有利的，即增加了您的发酵液的乳酸菌含量和活力（高酸度也会抑制乳酸菌的活力的），所以，加入碳酸钙不仅不会影响乳酸菌的效果，还会增加效果（增加了含量和活力），但是PH的上升，也会带来杂菌污染的机会，所以，加入碳酸钙之后，宜在1-2天以内，一定要泼洒用完为宜。最后一个问题，当然，应该说更加能够分解水体中的大小分子有机物了，能力更加增强了；
您所说发酵发酵A液，是看的高位池养虾的文章，在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204 |
|
|
叶子 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/5/17 20:59:02 |
|
老师您好：
我今天按以下配方进行了豆粕发酵：
500公斤豆粕+20公斤麦麸+5公斤红糖粉+200公斤水用桶密封发酵
请问这样的配方发酵豆粕效果是否比较好，因为是自用水分是否最合适。计划全场种猪和商品猪按10%搅拌即拌即喂。按这个比例多少斤的发酵料相当于10斤的豆粕的量。是否还可以增加水的添加来提高发酵效果。谢谢。
|
版主回复：2017/5/18 8:22:18
您好，这样发酵配方是完全可以的，麦麸中也有能量，同时也是微生物常用的富营养培养基，也是最常用的微生物固态发酵培养基原料了，其中含丰富的维生素和微量元素也是一大看点，能量也有的，毕竟它是谷物皮层嘛；实际上在营养学上它比小麦脱壳后的东西要营养的，只是因为粗糙所以人不吃它而已。
水份也是合适的，原理上水份越多，发酵产生小肽越多，但也要考虑到物料的流动性和后续搅拌的困难，建议您以后还可以适当加大水份到250公斤，亦是可以的更好一些的，毕竟是自己用嘛，效果好一些；
按您现在的配方来发酵，将来可以用13斤发酵的豆粕，代替10斤的干豆粕，您的加水量是1比0.4，按理应该是14斤代替10斤，但发酵中也会挥发一些水份的，这里只是大概估计值，这个不要紧的，那怕是12斤代替10斤也是可以的，因为发酵豆粕后，其中的蛋白消化率得到了突飞猛进的提高，其实将来的日粮都可以允许比您的猪场原来饲喂的配方少1%个蛋白都是完全可以达到或越过原来的饲喂效果的； |
|
|
期待 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/5/17 14:52:22 |
|
|
老师，我一个朋友二百多亩水面旁边有一个三千头养猪场水排到他水库里导致一夜之间十几万斤多全部死亡，要怎样能尽快修复水体
|
版主回复：2017/5/17 16:01:19
您好，3000头猪的养猪场，每天可以排放出30吨的粪污，200亩的水库存水量至少200000立方米，这个容量是完全可以容纳掉猪场的粪污水的，可以达到自我净化能力的，应该说，这个水库本身的生态系统没有良好的建立起来，处理方法也很简单，用强微水精翠即可，可以用散装产品，因为面积太大，撕包装都累，常规情况下，每包强微水精翠可以用于20亩，则一次使用10包，即5公斤即可；鉴于现在污染严重，开始一个月使用要加重份量，所以，方案如下：
1.头两个月使用方案：10公斤强微水精翠，加水浸泡开后，全水库均匀泼洒，或重点泼洒到猪粪污集中的地方；每周泼洒一次，2个月则一共要泼洒20公斤；
2.两个月后，则5公斤强微水精翠，加水浸泡开后，泼洒全水库，每周泼洒一次，并一直坚持下去；
水质调节的关键是坚持，不能半途而废，且使用了强微水精翠后，水库的鱼的产量会增加的，这是因为强微水精翠能把多年沉积在水底下的有机质，慢慢地翻上水体中来，慢慢变成肥料和培育藻类，供鱼类摄食，所以，即使不增加饲料投喂量，或完全不投饲料，在开始的几年内，光用强微水精翠，都能稳定鱼的产量，过几年后，水库的底泥慢慢被强微水精翠消耗掉了之后，水库已经是非常干净了，水库已经形成良好的生态平衡了，会呈现一种碧波荡漾,碧波万顷的景象，给人的印象是非常好的，鱼的口味也是非常的好，类似于野生鱼的口味，这是乳酸菌调水养鱼的结果。
用几年后，底泥被消耗掉了，再继续养鱼的话，则如果不投饲料不投粪肥的主，则鱼的产量就真的是人放天养了，产量会下降，完全靠下雨把周边山上的肥料冲刷下来才能长一些鱼，不过，如果这个猪场一直在，一直有粪污进入水库，则也是一种水肥，同时又投强微水精翠的话，则也能形成良性的生态食物链平衡，将粪污转化成藻类和菌相，转化成滤食性鱼类的天然饵料，仍然可以年年有鱼产量。 |
|
|
养虾户 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/5/17 14:05:52 |
|
|
钟总您好，请教碳酸钙加入到发酵液中行成乳酸钙会有反应吗，发醇液需要什么样的pH值呢，我怎么把碳酸钙加入到虾偷乐与水产苷的发酵液中怎么没反应，会有气泡沸起吗？谢谢。
|
版主回复：2017/5/17 15:45:38
您好，会有反应的，例如乳酸和碳酸钙反应生成乳酸钙和二氧化碳气体，但这种反应的剧烈程度与温度、当时发酵液中乳酸的含量，和这两个有直接关系，如果水温高，同时发酵液中的乳酸含量又高，则会有相对剧烈的反应，会有气泡冒起来，但如果水温低（20度左右），乳酸含量又不高，则您也可能看不到冒气泡，则是一种静悄悄的反应了，并不是没有反应，只是因为反应太慢而肉眼看不出来。
至于要求什么样的PH值才能反应，这个PH值是没有要求的，哪怕是还没有产生乳酸，也可以加碳酸钙一起发酵，这样在发酵过程中，每产生一点乳酸，马上就会反应掉了，所以，这样发酵液中的PH就降不下来了，一直维持在6-8中性之间，但其中却确实有碳酸钙和乳酸的化学反应，只是每一产生乳酸就被反应掉了而已，即事先加入碳酸钙的发酵液，您可能看不到PH值的下降；
关于您没有看到有气泡，也是正常的，一是因为酸度还不高，二是因为水温也不高吧；第三个原因就是您购买的碳酸钙要确定是真货，有的不太清楚的，买的沸石粉也以为是碳酸钙，但其实并不是碳酸钙。 |
|
|
吴 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/5/17 11:31:49 |
|
|
老师有没有龙虾的饲料陪方啊，原料有，玉米，豆粕，市场常规原料，还有自制预粉料
|
版主回复：2017/5/17 15:29:00
您好，小龙虾的饲料，一般粗蛋白至少在30%以上，但养殖户一般只能配制龙虾后期饲料，前期的虾苗阶段要求饲料原料的粉碎粒度非常的细，要达到100目以上，恐怕不是一般养殖户能做到的，因为在苗期阶段，虾的口器非常小，需要饲料颗粒也小，要求各种原料的粉碎目数也高，所以，您只能配制大虾的饲料配方，在本网站上可以参考一下我们的南美白对虾饲料配方的设计：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6108;
不过，南美白对虾的饲料粗蛋白相对更高一些，在龙虾方面，您可以适当减少鱼粉的用量，增加植物蛋白的用量，最终减少总蛋白含量来设计即可；
光用您所列出的玉米，豆粕是配制不出来的，一定要用到鱼粉才行，才能满足蛋白的需要的。或者象一些高蛋白动物饲料原料也可以使用，如血粉，肉骨粉等，以及甚至自己发酵的鱼露也可以在发酵后，在喂龙虾之前临时以10%加入也是一种蛋白来源，我们的养殖户中，就有在往年有大量死鱼的情况下，免费把死亡不久的鱼收取过来，集中打碎用强微豆粕发酵剂来发酵处理作为鱼露，然后在养殖南美白对虾以及黄鳝时，加入到常规饲料中，效果非常好；
根据您的原料，我初步设计了一下配方可以参考一下：
小麦粉20%、豆粕35%、花生饼粕15%、进口鱼粉10%、玉米粉16%、对虾专用预混料1%、骨粉或磷酸二氢钙3%
以上配方的粗蛋白大概为32%左右，是比较好的配方；为什么要用小麦粉，因为它有粘性，可以制粒，且必须制粒才能饲喂，但估计一般的养殖户没有这种制粒设备，喂龙虾的制粒设备要求是非常高的，虽然您可能没有制粒设备，但可以在喂之前，加入水，用面条机揉成条状，制成软颗粒饲料来饲喂龙虾。 |
|
|
as420321 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/5/16 21:16:13 |
|
|
你好，请问猪各阶段的预混料该怎么配比？
|
版主回复：2017/5/17 9:33:45
您好，预混料的配方我们不熟悉，还是建议您直接购买专业的预混料为好，无抗生素的预混料建议用贵猪99的预混料，是一种2.5%的预混料，效果是比较好的； |
|
|
养猪户 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/5/16 20:23:41 |
|
|
钟工您好，我想问下你，现在我手上有大量酱油渣粉状的，外观灰黄色，水分30％，蛋白20％，盐份3％，价格为700元一吨到场，另外我还有啤酒糟粉状的，水份80％，价格550元一吨到场，还有一种饼干粉，糖份和油脂外观感觉都很大，能量应该比玉米高很多，没什么水份，价格2400元一吨到场，我想让您给我出一个饲养土三杂的最经济的发酵配方好吗，我们这边有黄有白也有黑的猪叫土三杂，谢啦！
|
版主回复：2017/5/17 9:32:42
您好，建议这样配制：一包强微无抗饲料发酵剂 + 酱油渣200公斤 + 啤酒糟200公斤 + 饼干粉300公斤，直接搅拌均匀，密封发酵3-5天发即可，这其中酱油渣折干只有150公斤，啤酒糟折干只有50公斤，再加上饼干粉300公斤，一共是500公斤折干物料，其中酱油渣占30%、啤酒糟占10%、饼干粉占60%，假设饼干粉粗蛋白12%、消化能4兆卡/千克，则计算得大概发酵物料折干的粗蛋白有16.5%左右，消化能有3.3兆卡/千克，因为其实酱油渣中也有大量脂肪的，所以，能量也比较高，最终的配方中能量也比较高，且都有酱油渣和饼干粉中的脂肪含量极高，所以，可能喂出来的猪比较肥一些；所以，建议搭配一些粗饲料来喂，例如饲喂时，搭配一些麦麸来喂，例如发酵料占70%，麦麸占30%来饲喂会比较好一些； |
|
|
小龙 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/5/16 18:02:01 |
|
|