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留言时间:2017/5/19 15:44:39 |
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钟老师，您好，我发现了一个问题就是安琪酵母活化的时产生气泡
安琪酵母溶解到温水中，不加糖类没有反应，一旦加入红糖或白糖，在几分钟旧货产生气泡，越产越多。不知道您怎么解释这个现象
500g酵母+10kg温水+500g红糖或白糖活化？？您觉得是酵母产生的气泡还是发生的某种化学反应
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版主回复：2017/5/19 16:11:00
您好，这个不是问题，是常识，大多数酵母在发酵糖类时都会产生二氧化碳气体，不仅酵母有，自然界很多菌种都有产气现象； |
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留言时间:2017/5/19 10:40:35 |
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留言时间:2017/5/19 9:04:04 |
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钟老师：请问发酵豆渣水分在70%--80%左右，用多少麦麸或者米糠？发酵用玉米粉效果好，还是麦麸？用公司什么产品发酵豆渣最好？
简单发酵后的豆渣30%饲喂生长育肥猪和直接添加活力重泰菌那个含菌群数量更多？
简单发酵后豆粕添加30%在液态饲喂时，可以替代活力重泰菌吗？
网站上介绍液态饲喂系统，比如1000头饲养规模大概成本多少一套？
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版主回复：2017/5/19 15:22:27
您好，用强微无抗饲料发酵剂来发酵最好，豆渣比较粘，所以，用麦麸或米糠来配合发酵比较好，具体的资料看这里，豆渣发酵资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;按第一个文章中的简单发酵法就可以了；
简单发酵后的豆渣中含活菌类大概一般都有1亿/克左右，添加30%，则在饲料中有3000万个活菌/克饲料，而添加活力重菌泰则在饲料中有200万个活菌/克，所以，很显然是用发酵豆渣的更好，这就是发酵糟渣发酵饲料的好处，但发酵确实麻烦，这世上的事，就是麻烦的事总是效果好；
但简单发酵后的豆渣，其营养是不平衡的，蛋白相对于能量是偏高的，即能量蛋白不平衡，所以，配合这30%的发酵豆渣来喂猪的配方，应该加更多的能量饲料为宜，具体的用简单发酵的豆渣的配方如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;根据您的豆渣资源的量，来选择其中一个配方即可。
第三个问题，简单发酵后豆粕是什么意思，应该是写错了吧，应该是简单发酵后的豆渣吧，添加30%简单发酵的豆渣，在液态饲料时，里面含有的乳酸菌足够代替活力重菌泰的作用，所以，也没有必要再添加活力重菌泰了，但必须用合理的饲料配方，如前面介绍的链接中的配方选择一个；
液态饲料系统我们不生产，具体可以联系一个我们市场部，可以介绍给您液态饲喂系统的供应商；也可以介绍您加入我们的畜牧养殖技术微信群中，群中有很多液态饲喂系统设备商； |
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期待 |
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留言时间:2017/5/19 8:34:30 |
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老师肥水与乳酸菌有冲突没，要怎样操作
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版主回复：2017/5/19 15:13:43
您好，没有冲突，不仅没有冲突，而且我建议乳酸菌和肥水必须一起操作是最好的，在多年的养殖实践中，我们发现，在肥水时同时使用乳酸菌，可以定向培养优质藻相，尤其是硅藻相，最好是将乳酸菌产品，例如强微靓水素，或壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液，与氨基酸肥，浸泡在一起，浸泡1-6小时以上，再泼洒到池塘中，这样经过了浸泡的水肥下池塘后，可以很容易定向培养优质藻相，尤其是硅藻水非常容易培养起来，而且培养起来后，还相对比较稳定，当然，也有培养出绿藻水的；
例如一个最简单的方法是：一包强微靓水素用于2亩水面 + 氨基酸肥（也用于2亩水面的量）+ 红糖2公斤 + 水30公斤左右，浸泡1-6小时，然后再泼洒到2亩水面中即可，以上强微靓水素一包，也可以用壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液30-40公斤来代替。
或者大家也可以用发酵饼粕肥料的方法来操作，具体自己发酵制作饼肥水肥的方法如下：一包强微豆粕发酵剂（或一包强微靓水素） + 一包水产通用饲料发酵剂，用来发酵400公斤左右的植物蛋白原料（如豆粕、花生麸、菜粕，棉粕，油料饼粕等都可以）+ 红糖15公斤+ 碳酸钙10公斤 + 硫酸镁5公斤 + 氯化钾5公斤 + 水400公斤，搅拌均匀后，密封进行发酵夏天5～15天（时间越长效果越好），冬天15天以上，即可使用。如果能再添加5公斤槟榔粉一起发酵，则可以显著提高槟榔粉驱虫药效，则可以同时作为一种预防鱼虾寄生虫的“水肥-培藻-培浮游动物-驱虫”四合一功效的生物菌肥。 如果手头没有碳酸钙、硫酸镁、氯化钾、（或硫酸镁钾肥也可以）等，也可以不添加这几样，但如果添加，则培育硅藻水是非常顺的；
发酵后的生物菌肥在肥水培藻和培育水生动物的用量：每亩用上述发酵的湿料4公斤即可，建议每15天用一次，或根据自己观察的情况进行补肥，阳光好的天气当天可见效看到水色转变，一般情况下则1～2天就有很好的效果。
为什么这种自己发酵的饼肥，可以定向培养优质藻相呢，其实原因还是与前述的乳酸菌浸泡水肥的原因是一样的，因为发酵饼肥中也含有海量的乳酸菌，同时含有发酵后产生的氨基酸小肽等肥料元素，所以，也是一种乳酸菌+氨基酸小肽肥的概念；
总之记住：乳酸菌和水肥浸泡后泼洒，可以定向培养优质藻相；
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乳酸菌 |
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留言时间:2017/5/19 6:51:12 |
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老师您好，请问如果几种乳酸菌一起使用的话，原粉可以放在一个桶里活化吗？还是各自活化之后再混合到一起使用？
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版主回复：2017/5/19 15:05:36
您好，如果只是活化的话，可以一起活化的，又不是扩培，只是活化而已，活化的概念就是加红糖加水，让菌苏醒，并初步吸收一些能量（糖）起到复壮的作用，所以，完全可以一起活化的；
如果是扩培的话，则就一定要分开来扩培了， 因为不同的乳酸菌，适应的培养基原料和生长环境有所不同，同用一个培养基来扩培的话，则乳酸菌中，比较适应这种培养基和培养条件的，往往先繁殖起来，从而竞争性抑制其他乳酸菌的繁殖，造成最后扩培出来的发酵液中可能只剩下某一种菌种了；
但您这是活化而已，又不是扩培，所以，可以混合在一起活化的；不仅几种乳酸菌可以一起活化，就是加上其他芽孢杆菌类或酵母菌类，也可以一起活化的，说到底，只是活化而已。 |
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小陈 |
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留言时间:2017/5/18 18:18:01 |
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老师，您好。我有一批用其他品牌的发酵剂发酵的菜粕，但用了你们的无抗饲料发酵剂后，发现你们的脱毒效果明显要好，那么这批菜粕我晒干后用无抗饲料发酵剂再重新发酵可以吗？？？谢谢老师。。。
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版主回复：2017/5/19 15:01:57
您好，可以重新发酵的，但重新发酵时，建议添加2%左右的碳酸钙以中和之前发酵产生的酸度（不然，起始酸度太高，则发酵无法启动起来），然后必须重新添加10%以上的能量如玉米粉，混合后，再来发酵处理； |
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hui |
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留言时间:2017/5/18 16:26:43 |
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钟老师。您好，为什么饲喂发酵饲料，组的采食量会降低啊，不是会提高吗
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版主回复：2017/5/19 15:00:35
您好，这种情况经常遇到，主要出现在，之前猪从未吃过发酵饲料的，然后现在突然大剂量例如30-100%饲喂发酵饲料的情况下，一般来讲，30%发酵饲料都不会有问题，主要是超过30%以后就可能会有问题，这是不适应的应激反应，就如同一个人吃惯了家乡食品，突然吃外地食品，虽然是优质食品，但也存在不习惯的问题，需要一段时间的适应；
然后是发酵过度的饲料来饲喂，当然也是大剂量的来喂；
再例如青贮饲料喂牛羊，其实大家都知道，一开始饲喂牛羊用青贮饲料时，牛羊都不爱吃的，需要空腹半天以上，然后来诱食，慢慢习惯之后，牛羊的采食量会大增，并且非常爱吃青贮饲料，当然，青贮饲料在牛羊日粮中也是限量的，即使习惯了也要限量在10-70%左右，而绝对不要100%饲喂，因为太酸，也存在瘤胃酸中毒的可能，所以，喂量大时，还得配合小苏打粉来喂，有些养殖户，小苏打是让牛羊自由采食的，让它们自己调整。
世界上没有一样东西，永远是同样的效果，都会存在特殊情况，但整体上来说，饲喂发酵饲料的猪，都比原来的采食量增加，使用得当的情况下，都是大增采食量的； |
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小宝 |
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留言时间:2017/5/18 15:32:43 |
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老师你好：我想请你设计一个乌鱼的饲料配方。谢谢！
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版主回复：2017/5/19 14:51:34
您好，一是建议您还是购买专业的乌鱼颗粒饲料为宜，毕竟这是专业的配方营养师专业生产的，特别是里面还有乌鱼所需要的微量营养因子如微量元素，维生素，氨酸酸和动物性和植物性蛋白原料的搭配是有讲究的，乌鱼饲料要求的蛋白含量比较高，要求的动物性饲料比例也比较高，您也没有说到您的原料有哪些，这里只能给您推荐一个常用的乌鱼饲料配方了：豆粕20％、脱壳花生饼粕10%、进口鱼粉30％、肉骨粉10％、豆油3％、谷朊粉5％、小麦粉16％、大豆磷脂3％、磷酸二氢钙2％、乌鱼专用预混料1％，这个配方的粗蛋白有42.5%，也添加了饲料粘合剂如谷朊粉和小麦粉起到粘合作用，也有鱼类需要的油脂和专用的预混料，不过，专用的预混料要自己在市场上找一找，如果实在找不到，也可以不加，因为一般的这些天然原料中都有的；
同时，还建议您用另外一种方法来配制饲料，至少自己不用这么麻烦来生产颗粒饲料，方法就是购买市场上比较普通便宜一些的草鱼饲料，然后自己发酵鱼露，不过发酵鱼露需要较长的时间，所以，需要是前作好规划，例如在下鱼苗之前提前两个月就开始准备做好鱼露，一般来说，每年在周边都有水产养殖户有死亡废弃的杂鱼死鱼，死亡几天以内的都可以用，收购过来后，按如下方法生产鱼露，用强微豆粕发酵剂来发酵生产鱼露：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96;夏天需要发酵45天，气温低的天气需要两个月以上，所以，必须提前作好准备；
然后在喂鱼前，将购买的草鱼饲料，添加10-20%的发酵鱼露，搅拌均匀后撒喂，即可节省很多的成本；我们在台湾一个用户，就是用当地便宜的虱目鱼饲料加发酵鱼露来喂对虾的，一样可以达到非常好的生长速度和良好的保健功能，与用对虾专业饲料差别并不显著，这是一种典型的用便宜饲料加发酵鱼露的操作方法； |
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洋 |
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留言时间:2017/5/18 15:10:00 |
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老师您好
请问贝壳粉可以用于养虾提高水体总碱度么，如果可以应如何使用，多大用量
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版主回复：2017/5/19 14:33:13
您好，贝壳粉的主要成分还是碳酸钙，与白云石粉的碳酸钙钙镁成分也有一样的提高总碱度的功能，可以的，可以一亩投10公斤/次左右，注意检测总碱度的提高； |
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小华 |
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留言时间:2017/5/18 13:47:33 |
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钟老师好!请问用发酵彻底的菜粕代替豆粕(菜粕用量占整个饲料30%),如果买不到苏氨酸,只加入赖氨酸可以吗?还有青储牧草时加盐好还是不好?如果要加,加入的量多少合适?谢谢!
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版主回复：2017/5/18 14:54:45
您好，菜粕中的苏氨酸含量并不低，与豆粕基本平齐了，所以，只需要添加赖氨酸即可，菜粕中的蛋氨酸也是与豆粕相比并不缺少的，所以，只需要赖氨酸即可；注意要等蛋白代替豆粕。
青贮牧草时加盐更好，一是可以提高风味，二是可以改善品质，减少杂菌的生长；加入量为整体牧草发酵量的0.5%即可，但一般来说，可以不加，加和不加的区别虽然有相当的区别，但操作起来还是非常麻烦的。 |
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