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安心 |
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留言时间:2018/5/15 13:23:22 |
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老师你好，接着上个问题，280公斤干豆渣，40公斤鱼粉，20公斤血粉，一包豆粕发酵剂，那么活化菌种的能量需要什么，比如红糖或者玉米分别需要添加多少，您忘记告诉我了蛮烦老师了。
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版主回复：2018/5/16 7:04:04
您好，怎么样的配方都是可以发酵的，发酵的配方的原则就是要搭配一些能量来发酵就可以，至于什么配方，其实是无所谓的，但必须自己算出自己的发酵配方的粗蛋白等数据，再根据自己算出来的粗蛋白含量和根据原料蛋白的品质，来设计饲喂动物的配方就可以了；
您可以用一包强微豆粕发酵剂 + 豆渣干的280公斤 + 鱼粉40公斤 + 血粉20公斤 + 红糖10公斤 + 水200公斤左右，搅拌均匀，密封发酵，至少 发酵15天以上，为什么要这么长时间，这是因为里面添加了大量的动物蛋白，最好能发酵久一些，分解更彻底，发酵更充分；上一回的回答，忘记加能量了，在这次回答中我增加了10公斤红糖一起发酵，这样才能发酵得好；微生物繁殖才多；
以上配方中，大概粗蛋白含量为36%左右，但仍然是可以代替豆粕来使用的，但必须要等蛋白代替，即大概用这种发酵料折干料1.2斤代替一斤的豆粕即可，这叫等蛋白代替；因为以上发酵料的粗蛋白含量只有36%，低于豆粕的44%，所以，以上发酵料折干1.2斤，才相当于1斤豆粕中的蛋白绝对量；
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hui |
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留言时间:2018/5/15 12:56:41 |
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钟老师，您好，我想在咱们饲料添加剂的基础上，另外添加中草药饲喂，不知道添加量和各自比例。主要功效就是健胃去火，保健作用。纯中药直接粉碎，添加怎么样。主要用在肉牛羊上面的，如果是畜禽又怎么添加，配置呢，还是发酵以后再用
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版主回复：2018/5/16 6:56:02
您好，用强微的乳酸菌类产品+中草药，被证明是非常好的搭配方法，有协同增效的效果，两者配合，比单独用其中任何一种的饲喂效果都要好，且还可以各自减少用量；
至于添加比例，我无法回答您这个问题，第一我们对中草药并不在行；第二，您也可以说是用什么中草药；
中草药我们的一些客户中有用它和我们的乳酸菌产品来搭配使用的，例如用强微HL010-050 来搭配中草药使用，强微HL010-050用量为50克/吨就可以了（当然是在搭配中草药的前提下的用量）；
中草药最好能发酵一下用效果是更好的，当然，不发酵也是完全可以的，只能说发酵后的效果更好；发酵的方法可以用强微99生酵剂+中草药粉碎200公斤左右 + 红糖5公斤+水200公斤左右，密封发酵，时间越长越好，发酵15天甚至一个月以上，效果更好； |
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志當存高远 |
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留言时间:2018/5/15 11:50:22 |
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钟总豆渣能底水份发酵吗，用豆粕发酵可以吗，与什么原料混合发酵比较好
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版主回复：2018/5/16 6:51:12
您好，是否能低水份发酵，首先要看您收购的豆渣的含水量，常规豆渣的含水量都在80%左右，在这个极高的含水量下，几乎是不可能做到低水份发酵操作的，除非湿豆渣只在您的发酵配方中只占到20%左右，或折干豆渣只占到折干发酵料的5%左右，其他的则都是干的辅助原料（如米糠麦麸玉米粉或其他干料等），但这样少的豆渣用量，似乎就没有多大的意义了；
用强微豆粕发酵剂发酵的效果更好，一般搭配混合的辅助原料为米糠，麦麸，因为这们吸水性好，而豆渣是含水量巨大的原料之一，然后还可以根据具体情况，根据您的特殊需要等，添加其他原料，例如假设您的豆渣含水量80%，却又一定要进行低水份发酵（控制含水量在30%以内），则很显然，豆渣折干只能用到最多5%左右，豆渣是蛋白原料，蛋白原料只能用到5%左右，很显然，饲料配方的蛋白会非常的低，所以，只好添加豆粕来补充蛋白了；
具体这里有一个低水份发酵豆渣的咨询，您可以参考一下，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6139&cateid=116 |
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13303175 |
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留言时间:2018/5/14 10:42:56 |
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发酵米糠液肥或发酵麦麸液肥，能抑制蓝藻和浓绿藻的生长过旺，怎么解释？
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版主回复：2018/5/14 20:21:53
您好，因为我们用这种方法处理过很多池塘的蓝藻，证明是有效果的，至于原理，不必管它也罢，特别是大水面的处理效果更好；不过，麦麸对蓝藻的抑制也可以在知网上查到一丝理论根据，您可以在百度上搜索：“小麦麸皮水浸提液对微囊藻”，可以搜索到小麦麸抑制蓝藻的作用原理；这是学术界的研究问题，我们只是应用领域，不会过多去追究，只要在实践中有用就行；
“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，最好能配合芽孢杆菌低耗氧类的芽孢杆菌配合使用，效果更好； |
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卢自远 |
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留言时间:2018/5/14 10:02:00 |
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钟总发酵豆渣前加入红糖能减轻酸度提高适口性吗
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版主回复：2018/5/14 20:14:32
您好，发酵豆渣前，加入碳酸钙2%左右，可以减轻酸度的，但发酵产酸是必然的，这是发酵的规律，发酵产生的有机酸也是动物喜爱的口味，也是酸化肠道的有好处的酸化剂，并可抑制肠道大肠杆菌，减少氨味臭味，提高消化率，所以，有机酸也可做为一种酸化剂，即饲料添加剂来卖的；
但我们要防止的是过度，作何东西，过度了就不好，就象人参，少量吃可以，当萝卜大量吃就不好了；
一般情况下，发酵饲料，不管酸度多大，只要在饲料中只是占30%或以内，都不要紧，都是正面的效果，也不需要中和； |
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卢自远 |
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留言时间:2018/5/14 9:56:13 |
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钟总您好，我发酵豆渣在喂猪时我想用搅拌机与全价料结合在结合时我能加入小苏打来中和他的酸度吗，这样搅拌一次能喂几天，搅拌好的料还用塑料袋装吗，
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版主回复：2018/5/14 20:11:40
您好，发酵的豆渣含水量是非常大的，一般情况下，即使酸度也大，只要与至少30%的全价饲料混合喂猪，都不需要添加小苏打中和酸度的，除非特殊情况如有的猪确实不爱吃，我只能说，大多数情况下，只要搅拌了一定量的全价饲料，并不是100%喂发酵饲料的，一般猪都会吃；
您的问题的回答，当然是可以在搅拌机这里加小苏打的，中和一下也确实更好一些，但只要猪能吃，就没有必要；
这样搅拌一次的饲料，只能当天喂完，最多第二天要喂完，因为发酵豆渣本身的含水量是非常巨大的，与全价饲料搅拌后，含水量也是比较大的，当含水量大于30%时，只能放一天就要喂完；
搅拌好的湿饲料，要用容器装好为好，不一定是塑料袋子，也可以用桶，也可以打堆但要用 塑料膜密封好； |
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强哥 |
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留言时间:2018/5/14 0:24:15 |
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钟老师，你好，我想用发酵床来养猪，花生秧和油菜秸秆能否做发酵床的底料？如果不行请推荐一下标准的物料配方，谢谢！
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版主回复：2018/5/14 15:10:40
您好，油菜秸秆和花生秧干料，是可以做为发酵床垫料的，但有一个前提，就是不能用于接触式的养猪发酵床上应用，只能是用于独立式也叫异位发酵床上使用（即只能用于垫料与猪是分开的，垫料在猪舍外面有一个独立的发酵床，里面铺垫料，并采用自动化的翻耙机进行翻耙处理），独立式发酵床也叫异位发酵床，实际上就是一个小型的有机肥加工厂而已，是与猪分开建设的；
油菜秸秆和花生秧本身含有比较高的有机碳水化合物，这些碳水化合物是粗纤维为主，不象稻谷壳或锯末那样，稻谷壳和锯末的碳水化合物则是以木质素为主的，木质素几乎很难被微生物短时间分解利用，所以，性质比较稳定，但正是由于缺少可利用的碳源，所以，谷壳和锯末的垫料发热量都不够，如果能在谷壳和锯末的基础上，添加30%左右的油菜秸秆和花生秧，则是最好不过的了，因为油菜秸秆和花生秧的碳源是可以被微生物很好的利用的，这样发酵床的发热量就足够了，产热高，自然水份也挥发得快，发酵床的发酵就比较顺利；
但如果100%全部用秸秆或花生秧，也不太好，因为这两样原料比较软，又容易发热被分解，所以，垫料的消耗量是非常大的，垫料的消耗成本会非常高，同时也会造成短时间内垫料下沉得厉害，要经常补充垫料了；当然，这样生产出来的有机肥也是高效的有机肥； |
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志当存高远 |
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留言时间:2018/5/13 13:03:14 |
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志当存高远 |
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留言时间:2018/5/13 13:01:00 |
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钟总我发酵的豆渣太酸了猪不吃怎么办，我能加上百分之五十的夫皮重新发酵吗？以后应如何杜绝发酵太久过酵这个问题？
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版主回复：2018/5/13 20:40:49
您好，发酵过度太酸，且喂量又过多，甚至100%喂发酵过酸的发酵料的，则猪遇到不爱吃，也是正常的现象，此时要想解决问题，只能是减少发酵饲料的喂量，增加自配饲料的喂量，即可解决问题；或可尝试添加甜味剂如糖精100克/吨饲料来试喂一下，在改善了甜味增强了适口性后，猪可能会爱吃的；
不建议您再次发酵，因为已经酸度很高的情况下，即使再掺入一些麦麸之类的来发酵，也比较难发酵起来了，即使是添加碳酸钙或小苏打粉来中和酸度后发酵，也是发酵不彻底的，所以，不建议再次发酵，除非是因为特殊情况发酵料变质了，需要重新改善品质的，才进行二次发酵；
最后一个问题，您问如何杜绝发酵时间太久而造成发酵过度的问题，回答是无法杜绝，如果时间非常久，例如10天以上，无论如何，发酵都是过度的，我们能采取一定的措施减少酸度(产酸是发酵的正常现象，不产酸反而不正常了），例如采用低水份发酵方法，而且是极低水份的发酵方法，例如100斤全价饲料加15斤水来发酵的（要求密封非常严格）则可以维持半个月都是可以100%饲喂的，但超过15天以上的还是表现出发酵过度过酸的现象，从而不能100%饲喂；再例如采用添加碳酸钙2-3%一起发酵的方法，可以延缓产酸的程度，延长发酵时间也不过酸，但也只是延长一定的时间，并不能永远缓解产酸，也只是15天左右的事；
发酵过酸，或发酵时间久的发酵饲料，并非不好，相反，发酵时间久的物料是效果非常好的生物饲料添加剂，里面含有大量的微生物代谢产物，小肽，有机酸，特殊的维生素生物素，次生抗菌素，以及活菌，其实作为添加剂来用，效果是非常好的，但您只是不能多用而已，可以在任何动物的饲料中添加10-30%来饲喂，效果是非常好的； |
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安心 |
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留言时间:2018/5/12 12:59:20 |
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老师你好，我现有干豆渣（水分10个蛋白28个）国产鱼粉蛋白60，纯血粉蛋白80个。用70%豆渣加10%血粉加20%鱼粉，用红糖和豆粕发酵剂发酵，水分50个发酵，发酵好之后再烘干，这样的产品能代替豆粕吗？具体操着麻烦老师讲解一下谢谢！
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版主回复：2018/5/13 10:18:39
您好，如果您用用70%豆渣加10%血粉加20%鱼粉，我算了一下，大概粗蛋白在40%，是可以代替豆粕的，原因是发酵后提高了蛋白的消化吸收率，所以，虽然蛋白只有40%，比豆粕的蛋白44%少了一些，但因为消化吸收率的提高，完全是可以弥补的，更何况整体上您的这个发酵料中的赖氨酸是肯定高于豆粕的，血粉是赖氨酸含量极高的，鱼粉也是，豆渣则本身是大豆制品下脚料，其中的赖氨酸比例与豆粕相似，所以，整体上这个发酵料折干后的赖氨酸含量是高于豆粕的，所以，发酵料的氨基酸更好，更完美，且又添加了鱼粉类血粉等动物蛋白，所以，其品质和豆粕不要一个档次，饲养效果要更好的；
建议用一包强微豆粕发酵剂 + 豆渣干的280公斤 + 鱼粉80公斤 + 血粉40公斤 + 水200公斤左右，搅拌均匀，密封发酵，至少 发酵15天以上，为什么要这么长时间，这是因为里面添加了大量的动物蛋白，最好能发酵久一些，分解更彻底，发酵更充分； |
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