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留言时间:2018/6/2 18:26:56 |
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钟老师好，这些年广东正在逐渐兴起抑藻养虾的模式，就是全程不施肥，通过各种方式比如消毒、微生物制剂、排换水等各种方式来抑制藻类、控制透明度和水色，透明度控制在20-35cm之间。不知道这种模式如何和强微微生物搭配？(是高位池），还有就是这种抑藻养虾模式如果搭配高菌相养殖，由于藻类的增氧能力受到削弱，每亩搭配的增氧机功率在多少为好呢？增氧的形式以哪种为好呢？（底增氧or水车？）谢谢。
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版主回复：2018/6/3 9:19:16
您好，控制藻类的数量生物量，确实是一种发展的方向，究其原因在于现代的鱼虾养殖中，藻类越来越难于控制，最终形成了危害大于好处的局面，但其实藻类的好处是显而易见的
藻类的好处在于（但不限于）以下方面：
1.既为水体提供充足的溶解氧，节省增氧机的电费，增氧的效果又显著而有效，且安全（增氧颗粒有残留，机械增氧可能伤及鱼虾，当然机械增氧还有顺带推动水体流动的好处，促进物质交换）
2.又为鱼虾提供了天然的优质饵料（前提是必须培育的是优质藻类），为浮游动物如轮虫等提供了食物来源；
3.还能吸收水中的硝酸盐和氨氮，减少亚硝酸盐和氨氮的浓度；不仅如此，还可以吸收吸附重金属和有害毒素物质。
4.还能对底栖动物起到遮阳保荫的作用；
既然有这么多好处，为什么越来越多的人慢慢却偏向于高菌相养殖呢，这是因为现代水产养殖追求的是高产量，所以，伴随着高投饵量，高密度养殖，包括大量鱼虾排泄的粪便，水体越来越脏，越来越富营养化，单是每年暴发的蓝藻就应对不了了，还有浓绿藻的危害，藻类越来越浓，PH越来越高（PH高又促进蓝藻生成，同时高PH下弧菌的危害更大），藻类死亡后产生的毒素越来越浓厚，并难以控制和难以解毒，并伴随着对虾白便的发生，弧菌的泛滥；所以，现代水产养殖，藻类是非常难以控制的，危害已经远大于好处了；
这就是为什么越来越多的人，偏向于高菌相养殖模式的原因了；
抑制藻类的方法很多，无藻养殖的方式也很多，主要有以下几方面：
1.通过高菌相来养殖，高菌相肯定会天然地抑制藻类的繁殖，两者在某些营养元素上是有强烈的竞争的，这是毫无疑问的；其中又有芽孢杆菌类为甚，乳酸菌高菌相次之，但芽孢杆菌用多了易耗氧，所以，乳酸菌高菌相更多采用；
2.遮阳模式：比如有室内工厂化养殖模式，或室外搭棚的如东小棚养殖模式（但仍不能完全遮阳），搭建遮阳网的模式（这是一种适当控制藻类，但又控制藻类适当的生物量的模式，但其实是比较难以把控藻类的生物量，但比之完全不遮阳要好得多了），还有就是投泼洒遮阳产品，如腐殖酸钠，如拜耳的优彩乐等染色天然产品（最终可被分解，排除环境污染的可能）；
3.其他：大量换水的操作方法等；但是消毒杀藻的模式是我不提倡的；
对于高位池来讲，在控制藻类数量的条件下，每亩配增氧机功率建议在1.5-2.5千瓦左右，有底增氧更好；
还有就是减少耗氧因子，即要求及时排污，每天把粪污排尽，是减少耗氧因子的常规操作方法；
以上两点是保证水体溶解氧的方法，关于抑制藻类的方法，也尽量采用柔和的方式方法；如
1.采用低耗氧的芽孢杆菌类，例如在强微的用菌方案（见后面的链接）的基础上，建议定期，如从养殖20天开始就定期使用强微生物脱硫剂50-80克/亩用量，每3-7天就用一次，这是比较经济的用量用法，前中期每7天一次，后期3天一次；只是在藻类特别浓，或有控制不了的情况下，就用一次强微生物蓝藻净一包2亩或一包一亩的用量；来控制；
高位池用强微菌剂的方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
2.采用遮阳产品，常规如腐殖酸钠，要购买到优质的不掺假的腐殖酸钠，如果没有优质腐殖酸钠就不如不用，而用专业的如优彩乐等产品；
3.注意一定要定期使用发酵碳肥，即“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”等，这是为了维持高菌相而必须的，我们泼洒强微的乳酸菌产品，泼洒下去之后，如果不维护，则也是没有用的，这些高菌相的菌类，需要营养来维持，就如同你购买了一辆奔驰车，却不给它加油，不保养，最终也是白搭，所以，高位池来讲，最好是3-5天要泼洒一次以上的发酵碳肥，其中“发酵米糠液肥”是既培菌又培藻的发酵碳肥（毕竟米糠中还是有12%的蛋白的和丰富的微量元素和矿物质的），但当然是偏向于培菌，如果藻类浓厚的情况就泼洒“发酵玉米液”更好，因为“发酵玉米液”是只培菌不培藻的；具体制作发酵方法见这个链接：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;文章中介绍用强微豆粕发酵剂搭配强微生物蓝藻净来发酵更好；更利于控制藻类，因为强微生物蓝藻净中有抑制藻类的解藻菌株；
最后，即使是高位池，确实是有底部增氧措施更好，特别是为了配合高菌相来养殖的话，更是如此，我们要泼洒“发酵米糠液肥”，其中米糠中未分解的米糠碎屑，可以成为微生物的附着点和附着物，因为微生物有一个特点，就是喜欢附着在某物质上生长繁殖，形成生物絮团（污水处理中叫菌胶团），污水处理工程中甚至特意在处理池中布满了生物填料（一种在塑料绳上挂满塑料丝的东西）以便让微生物附着，所以，如果水太清，则不利于高菌相养殖模式，专业的高菌相养殖，就是水体有点浑浊的，这可能是必须的，例如如东小棚中的浑浊黄泥水，就是一种特别有利于高菌相养殖的水体，黄泥和碎屑都是微生物的附着点，而高位池中，经常泼洒“发酵米糠液肥”的，米糠碎屑可以成为微生物附着点，如果有底增氧，就正好让它们悬浮在水体中，我说过，米糠碎屑如果能悬浮于水体中，就是一个非常好的宝贝，是个宝，如果沉淀下来就不好（土塘反而可能会污染底质，一般情况下不会，因为会被虾吃掉，是良好的优质饵料），高位池通过泼洒“发酵米糠液肥”，可以形成适当的生物絮团，这是非常有利的；
微生物是自然界的分解者，而这个分解者需要较高的碳氮比，我们养虾池水中的常规碳氮比只在10左右，而微生物需要的碳氮比在25以上，所以，需要补充发酵碳肥（糖是速效碳源，泼洒下去后几小时就用完了），发酵碳肥是缓释碳源，是可以利用几天的，所以，养成经常用“发酵米糠液肥”的习惯是高菌相（兵马）的前提即粮草；
水体中维持高的碳氮比，基本上连同氨氮和亚硝酸盐，都顺带解决了，维持高碳氮比，水体中基本上亚盐和氨氮都可以得到良好的控制，养殖也会很顺利；
最后，现代水产养殖高密度养殖，以高菌相为主流，少藻模式为主流，增氧措施要多样化，至于一些氮肥类的东西，如氨基酸肥，或“发酵饼粕液肥”都是氮肥，最好只是放苗后用一两次就可以了，中后期就不要用了，中后期反而要用发酵碳肥来维持碳氮比； |
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勿含 |
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留言时间:2018/6/2 6:21:26 |
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面筋厂将和好的面团反复在水中揉洗，提取面粉中的蛋白做成面筋，我们市场上卖的油面筋就是通过这种方法做的，洗面的水主要成分应该是不含蛋白的面粉，用这种水替代玉米粉水发酵米糠麦麸用于治理蓝藻可否
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版主回复：2018/6/2 8:29:35
您好，如果是这样，可以用做为发酵的用水的，这应该是很好的原料之一，不过，可能也酸化了，即酸度会比较高一些，所以，发酵时，最好是能加入少量的碳酸钙中和一下再发酵，您可以测一下PH值来确定是否变酸了；如果没有酸，PH高于6，就不必加碳酸钙了；
加入碳酸钙的量为5公斤左右就可以了，即 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤精米糠（或叫米皮糠或米糠粕） + 500公斤这种洗面水＋红糖（或葡萄糖白糖）10公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；闻味极酸；保存时间长后有些臭味是正常现象；
用这种洗面水代替水，红糖可以少加一些，这里只加10公斤，一共发酵出600公斤左右的“发酵米糠液肥” |
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卢自远 |
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留言时间:2018/6/2 0:14:35 |
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接上它的加工艺是玉米粉碎，然后筛选生颗粒，这种玉米糠就是这种基本上都是面
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版主回复：2018/6/2 8:26:08
您好，明白了，它也叫做玉米糁子，可以用，用来发酵豆渣和营养价值都比小麦麸好； |
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卢自远 |
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留言时间:2018/6/2 0:09:36 |
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（接上）不是的钟老师玉米糠就是我们常用来煮粥的那种玉米糁的下角料，里面除了玉米糁什么都有，基本上都是玉米面和少量的皮，也是极少的糁
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版主回复：2018/6/2 8:25:20
您好，我查了一下资料，确实这个玉米糁营养价值高，并看了一下图片，是小颗粒的，如果要用来发酵豆渣，需要粉碎处理才行，才能发酵得透彻，应该是玉米胚芽之类的，含油脂比较高，其价值确实会比小麦麸高，可以用的； |
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小华 |
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留言时间:2018/6/1 14:09:06 |
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卢自远 |
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留言时间:2018/5/31 22:53:08 |
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钟老师我们这玉米糠麸和小麦麸价格一样，当我发酵豆渣时，辅料是用小麦麸好呢，还是玉米糠麸好呢（玉米糠糠就是玉米糁的下角料玉米粉会提走了）
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版主回复：2018/6/1 11:24:14
您好，玉米糠麸就是玉米皮了，从营养上来看，玉米糠的粗蛋白更高，可达到20%左右，但它的能量却不如小麦麸，但我们发酵豆渣要搭配的是能量和要的是吸水性，小麦麸的能量达到2.7兆卡/千克以上，且小麦麸的吸水性更好，整体上看小麦麸的营养更好，自然用小麦麸更好；
玉米糠，亦称玉米皮渣，或玉米纤维饲料，玉米皮糠等。它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水而制成的玉米麸质饲料。产量约为5% 。其成分为：水分 10.07% ，粗蛋白质 20.0% （20% ～ 22%），粗脂肪5.7%，粗灰分1.0% ，粗纤维16.20%（6～16%），无氮浸出物 57.45% （其中淀粉 40% 以上）， NEm2.05Mcal/kg 、 NEg1.41Mcal/kg 、NE L 1.87Mcal/kg( 或 2.5NND/kg)。 |
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您好老师 |
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留言时间:2018/5/31 17:54:05 |
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我买了豆粕发酵剂，生物饮水剂，99生酵剂用来喂猪，我的饲料有玉米，豆粕，松针粉，麦夫，干红薯渣，请问这些料怎么配比合适，哪些料需要发酵
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版主回复：2018/6/1 11:19:52
您好，从您购买的产品来看，建议您用强微豆粕发酵剂来发酵豆粕，因为您自己就是养殖户，自己用，所以，建议您采用高水份的发酵方法来发酵豆粕，不用烘干，直接掺到饲料中来喂，效果是极好的，我曾经在不同场合说过，发酵饲料技术中的极致就是发酵豆粕的技术，因为发酵是需要消耗能量的，所以，要避免大规模的发酵能量饲料，所以，我不倡导发酵全价饲料（里面含有大量的玉米粉能量原料，除非您采用的是低水份发酵方法，或采用短时间的发酵方法，及时喂完的方法等）
而豆粕是蛋白原料，猪对豆粕中可利用的能量需求极少，所以，发酵豆粕是最好的方法，也是目前喂动物效果最好的操作技术；
建议您：一包强微豆粕发酵剂+豆粕450公斤+玉米粉50公斤+葡萄糖5公斤（冬天才加，用来启动发酵）+清水300公斤，搅拌均匀，密封发酵至少5天以上就可以用了，密封可保存一年以上，慢慢取用就可以，不必短时间用完，发酵越久效果反而越好；
然后喂猪的配方如下：玉米粉530斤、麦麸150斤、松针粉30斤、赖氨酸2斤、发酵豆粕湿料400斤（实际上只有折干的发酵豆粕250斤的）、无抗生素的预混料40斤（或用贵猪99预混料25斤）；以上配方的折干粗蛋白为16.5%左右，消化能在3.2兆卡/千克，是非常好的配方；
只是一定要注意：不可以把发酵豆粕湿料事先加进去，只能是喂猪前临时把发酵豆粕加进去，方法是：预先把玉米粉530斤，麦麸150斤，松针粉30斤，赖氨酸2斤，贵猪99预混料（一种无抗生素的预混料）25斤，把这些预先混合起来，可以保存两个月（置于阴凉干燥地方）；然后只是在喂猪的时候，临时取以上混合好的干料75斤 + 发酵豆粕湿料40斤，然后搅拌均匀后，才送去喂猪的；
且干的和湿的混合好之后，最多只能在两天以内喂完的，即您最多是配制2天的喂猪饲料的；因为掺了湿的发酵豆粕后，猪饲料的含水量增大，加上不干不湿，很容易发霉的；
至于饮水剂，建议您只是用于仔猪，用于50斤以内的仔猪用即可，可以掺在它们的饮水中用，用量为一头仔猪一天用0.3克就可以了；起到显著的改善肠道，增加成活率，促进消化的作用；
活力99生酵剂或强微99生酵剂则可以用来发酵干红薯渣的，一包强微99生酵剂 + 干红薯渣400公斤 + 麦麸100公斤 + 水300公斤左右，密封发酵5天左右，密封可保存一年，慢慢取用，在喂猪前临时加入，加入量可以为以上自配饲料的20%，一般不影响生长速度，加上有发酵豆粕的好处，所以，是可以用到20%的，要知道红薯渣的粗蛋白只有4%，与我们常用的全价饲料的17%相比，红薯渣的营养是极差的；
发酵豆粕的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96
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小华 |
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留言时间:2018/5/31 17:01:15 |
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钟总好！请问用异位（独立式）发酵床处理养猪场的粪污，目前来说技术稳不稳定？技术要求和处理的成本高不高？谢谢！
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版主回复：2018/6/1 10:58:21
您好，异位发酵床的技术远远比之前的接触式发酵床，和原位但是隔离式（漏缝板）式发酵床，要成熟和先进得多，接触式的发酵床就不要说了，接触式的根本是无法控制的，且对动物是有影响的，至于不接触式漏缝板式的也因为无法人为地控制进入垫料的粪污，也存在缺点，同时毕竟垫料发酵中产生的气味气体也是对动物有害的；
异位式发酵床完全克服了以上两种模式的缺点，最大的好处还在于可以完全控制进入发酵床中的粪污的量，是人为控制的，根据养殖户的观察和判断，来决定是否泵入粪污于发酵床中，是可控制的；
其实异位式发酵床就是一个小型 的有机肥加工厂，只是发酵粪污是慢慢来的，一天一点，所以，从这个意义上来讲，也是非常成熟的技术；
关于异位发酵床的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/wushui.asp?borderid=100;您所咨询的技术要求，和使用成本，全部都可以在这个页面上找到的； |
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成群养殖 |
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留言时间:2018/5/31 15:02:29 |
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红薯藤打浆后直接以20%混全价料喂内三元猪，还是用无抗发酵剂发酵后以20%喂内三元猪，两者那样好，具体操作怎样?多少斤红薯藤当1斤全价料?
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版主回复：2018/6/1 10:50:38
您好，我推荐给您的是直接打浆，直接掺20%饲喂，是不想您太麻烦，如果要效果好，自然是发酵后饲喂；
这种发酵不要发酵太深或过度，因为真正的青贮发酵是要控制含水量50%左右的，而红薯藤叶等含水量有70%以上，所以，需要晒一晒后再来青贮发酵，但这岂不是更为麻烦了；所以，如果您想效果好，又不太麻烦的话，则采用以下短时间的发酵方法：
一包强微无抗饲料发酵剂 + 红薯藤叶等打浆后取1000公斤，搅拌均匀，（强微无抗饲料发酵剂可以预先和10公斤左右的玉米粉预先混合好，是为了和1吨的红薯藤叶浆更好的混合均匀，也补充一些发酵的能量），然后密封发酵，发酵的第二天，即只发酵24小时就可以饲喂了，并一定要控制在1周以内喂完；原因是红薯藤叶浆的含水量达到70%以上，含水量太大了，发酵的时间若太久了，酸度会非常高，且表面层容易接触空气而长霉菌；
同时注意防晒防止阳光直晒，上面要盖遮阳网之类的即可；
这种发酵后的红薯藤叶浆，营养价值更好，消化吸收更好，且有非常好的保健和抗病力效果，猪肉品质更好，猪粪无臭味等优点；
发酵后的红薯藤叶浆可以直接代替20%的全价饲料来喂，不会影响生长速度 ，如果要尽可能的降低饲料成本，也可以再适当增加发酵红薯藤叶浆的用量，但建议最高添加量不超过50%为宜；如果是喂内三元猪的话，生长速度仍然可以和全价饲料相比；这是发酵的好处，但必须控制发酵时间哦，如果不想控制发酵时间，例如想发酵后几个月都可以用的话，则就要把红薯藤叶先晒半天后，再来切碎后发酵才行，也是一包发酵一吨，此时也可以用另外一个产品即强微增香青贮微贮剂，一包可以青贮这种红薯藤叶2-3吨；
直接打浆发酵一天就喂的方法是最好的，因为这种方法可以尽可能地保存原料中的营养价值，而晒半天再青贮发酵的话，则营养的损失至少有20%以上，虽然后续的发酵可以适当提高营养价值，但仍然晒的过程中是有损失的； |
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小记 |
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留言时间:2018/5/31 11:39:19 |
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钟老师好，我注意到高位池的用菌方案中需要定期解毒，就是定期泼洒解毒泼洒剂。不知道这样操作的作用是什么，解的毒从哪来？为什么小棚模式的用菌方案中不需要定期解毒？谢谢
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版主回复：2018/5/31 14:30:40
您好，高位池的强微用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
其中确实用到生物解毒泼洒剂比较多，要定期使用，这是去年在广东高位池总结的经验，并非完全适用于其他省份，但感觉这个方案是比较好的，广东水源中有害物质偏多，酸雨多（雨水天气也偏多频繁），工业污染严重，近海水工业污染也大，特别是高位池是露天池，且水的进入量比较大，水源不象如东小棚和山东工厂化那样是地下水等，所以，用生物解毒泼洒剂相对就多一些；
主要的作用是生物络合重金属，霉菌毒素类物质，生物解毒泼洒剂有强烈络合这些物质的作用，酵母细胞壁则选择性吸附霉菌毒素；
值得一提的是，在对虾出现白便的时候，也往往是环境或水体中各种毒素过多造成的（饲料中劣质蛋白和霉菌毒素和重金属元素），也需要在饲料中添加生物解毒泼洒剂为宜；
例如对虾白便时，饲料添加强微虾偷乐1克/公斤（加了倍）+ 强微水产苷1克/公斤（加了倍）+ 生物解毒泼洒剂1克/公斤饲料；也是为了防止饲料中有害物质对对虾肠道的副面影响，实际上这样做是有益的，白便要好得快，但去不能长期添加生物解毒泼洒剂于饲料中，因为生物解毒泼洒剂也会络合一些正当的营养如微量元素和维生素，长期添加的话可能会造成对虾营养不良；当然，白便发生时，水中的藻类也要处理一次（死藻往往造成弧菌增加和藻毒素影响，从而引发白便），一般用强微生物蓝藻净来处理一次水体； |
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