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何志强 |
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留言时间:2007/11/6 22:11:03 |
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钟老师：您好！如果我想判断非常规饲料的质量优劣，要到防疫站去化验，除了检测蛋白、粗纤维外，还要检验哪些项目？
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版主回复：2007/11/7 7:37:06
防疫站也只能检测这些了，如果要更好地判断，当然可以检测可消化蛋白质（消化试验），代谢能，但要到省畜牧所检测等。水份（蛋白质低，但水份高，烘干后，蛋白质会提高），有些物料检测蛋白质很高，但是非蛋白质也很高，如尿素的蛋白质含量是285%，但是它只是非蛋白，不是真蛋白。鸡粪的蛋白质较高达到28%，但它还不如蛋白质含量只有14%的麦麸 ，就是因为鸡粪的非蛋白氮较高，真蛋白较低，且能量极低，总之，判断一个物料是不是好，不是光看几个参数就可以决定的，需要平时的经验积累，如真正检验是否好坏，最终还需要喂养试验的，平时多注意物料的喂养效果，就会有经验。光从几个参数是不能看出好坏的，因为同时还有抗营养因子的影响，适口性的影响，有时蛋白质虽然高，但是蛋白质与其他如纤维、木质素等结合太牢固，也无法消化，也就是可消化的蛋白太少，这也不行。还有能量的利用率等，总之，判断一个物料好坏，需要经验，这比学富五车的教授都要高的能力，也比在高等研究所检测结果要重要。
所以，最终要各种物料复配，取长补短，才能得到好的喂养效果，这也就是为什么强调，喂猪的物料品种越多越好。不要太单一喂某一种物料。 |
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何志强 |
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留言时间:2007/11/6 22:05:18 |
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钟老师：您好！按第二种木薯渣发酵方法，取发酵好的湿木薯渣（已含10%的菜粕）与等量的湿啤酒渣（不做降解发酵处理），请问喂猪时选哪种好？
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版主回复：2007/11/7 7:13:11
当然是啤酒渣好一些，一是啤酒渣，尤其是比较新鲜的啤酒渣，除了蛋白质含量达到25%左右外，（第二种方法加入10%菜粕一起发酵的木薯渣的蛋白质含量也只有8%左右），所以啤酒渣的蛋白质高得多，同时，啤酒渣的能量值也要高得多。 |
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何志强 |
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留言时间:2007/11/6 21:51:58 |
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钟老师：您好！我这里有种蘑菇的菌康，他的配方是木屑80%、麦麸20%，种完菇以后废弃，请问这样的菌康还有利用价值吗？如果木薯渣和这样的菌康价格一样，请问喂猪选择哪样好？
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版主回复：2007/11/7 7:10:32
加入大量木屑的菌糠利用价值不大，当然由于经过了菇菌的培养，木屑大部分结构松散了，参透性增强，比起木屑本身来，利用率还是更高，相当于统糠的水平。不能和木薯渣相比。 |
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王建美 |
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留言时间:2007/11/5 21:10:50 |
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老师
我用发酵的豆渣跟买来的饲料一起混着喂小鸡，现在的小鸡的粪便中夹有一点白色物，也不算很希，这正常吗？
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版主回复：2007/11/6 7:40:16
只要粪便形状正常，其他不要担心，继续观察。 |
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小海 |
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留言时间:2007/11/5 21:08:10 |
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钟老师 你好 我一直都在用发酵的豆渣喂猪 ,感觉非常好 ,但是我感觉好像没有喂到你说的量,我想问就拿刚喂豆渣的小猪来说我喂10%在蒋老师的论坛里说发酵的豆腐渣应该是干豆渣的2倍,那是不是说100斤料里面我要加20斤的发酵好的豆渣啊??
还有在猪饲料里面加动物油或植物油猪会长得快吗??加的量是多少??
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版主回复：2007/11/6 7:39:26
建议喂量是指的折干料，如果是发酵料，则由于是湿的，一般情况下含水量是55%左右，所以，需要加倍，也就是您说的100斤中加20斤，其他饲料加量不变。
饲料用油脂包括牛脂肪、猪脂肪、油脚、骨油、玉米油、花生油、大豆油、和棕榈油等。动物油脂和植物油脂的比例,最好是各占50%,也可以1∶2。 添加油脂在养猪生产上的应用 仔猪喜欢采食添加油脂的饲料,一般添加量为日粮5-8%，中猪冬天才加3%左右，大猪可以不加，也可以加2%左右。但比较麻烦，好的全价配合饲料厂家一般都会在仔猪料中加入油脂。
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何志强 |
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留言时间:2007/11/4 20:56:07 |
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钟老师：您好！有客户说用发酵木薯渣喂猪，如果添加发酵木薯渣量较大时，生产出来的猪肉颜色比较白，如果不减少发酵木薯渣的用量，请问有什么办法解决这一问题？（使猪肉的颜色看起来红润，这样卖相较好）
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版主回复：2007/11/5 8:36:39
多补充维生素如青绿饲料，或吃胡萝卜等饲料。
有些兽药店也有动物饲料着色剂出售。 |
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张为 |
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留言时间:2007/11/4 20:29:49 |
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老师你好!请问:我的猪吃了发酵豆渣会拉肚子,为什么?要什么处理?
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版主回复：2007/11/5 8:32:55
不知道具体的情况，发酵料喂动物先需要少量试喂，不能一下子就大量使用权，以免不适应，尤其是幼小动物，小猪应该开始以10%左右试喂，再慢慢增加用量，您可以适当减少一点用量试试。
另外，需要确定您的发酵料是否正常，只要发酵到有香味出现，豆渣则至少发酵三天以上，冬天适当延长到五天左右，因为豆渣含胰蛋白酶抑制因子，多食会造成消化不良和拉稀，所以发酵要彻底一些。一般先少量试喂，看其适应情况，再增加用量。
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谢勇 |
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留言时间:2007/11/4 19:27:56 |
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何志强 |
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留言时间:2007/11/4 15:44:06 |
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钟老师：您好！有位客户用酒饼适量再加盐调和，把拉来的木薯渣倒入一个大池中，然后将水贮满整池，水面高过木薯渣层，盖住木薯渣，再将酒饼洒在木薯渣上面，溶解后透过木薯渣直至底部，全部发酵。99降解剂发酵木薯渣能不能像上面这样处理？
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版主回复：2007/11/5 8:24:59
发酵搅拌的方法不拘小节，当然可以这样处理，这只是搅拌方法而已。只要搅拌能达到大部分混合的目的就可以行。也可以辅一层料，再撒点发酵剂和玉米粉的混合物，再一层，如此反复到装满为止。用水浸没顶部，原来我们的方法就是这样的。 |
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何志强 |
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留言时间:2007/11/4 15:15:52 |
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钟老师：您好！今天碰到一位客户，他是用益生元发酵木薯渣，拿到样品检验，发酵后比发酵前蛋白提高了4个百分点，而发酵时，木薯渣内没有添加其他物质，您说有通过发酵木薯渣而提高蛋白含量的产品吗？如果是提高蛋白的消化吸收率还差不多。
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版主回复：2007/11/5 8:21:14
我多次强调，蛋白质绝对值是不可能通过发酵提高的，通过任何方法都无法提高饲料的蛋白质绝对值，提高蛋白质的消化吸收率是可以的。
您说的例子只能说是相对含量提高了，即通过发酵，总的物料因为能量损耗而变少了（一些碳水化合物能量发酵变成二氧化碳挥发掉了），而蛋白质不会挥发，故绝对值没有变，但由于总物料量变少了，所以检测时，相对含量变高了。发酵提高4%是可能的，不过，木薯渣本身蛋白质就极少，只有5%左右，相当于提高了近一倍，这是不可能的，因为不可能物料减少了近一倍，唯一的解释就是检测误差。或不在同一检验室或不是同一检验员，或检测存在极大误差。 |
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