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zjx |
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留言时间:2008/9/14 8:26:44 |
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钟老师中秋快乐！
发酵豆粕工艺能否这样：先将豆粕按1:1.8的比例加水发几个小时，再按湿料重1000斤加活力99和粗饲料降解剂各2包，然后密封发酵。这样操作简便一些
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版主回复：2008/9/15 8:22:19
您好，没有弄明白您的意思 ，您的意思是否是先不加发酵剂只是加水发酵几小时，这肯定是不行的，而且您说湿料再加活力99和降解剂，在湿润状态下反而不好混合搅拌了。最好是干料状态下加发酵剂，可以不作保健液都行。
您可以在水泥池中辅一层豆粕，再撒一点降解剂与玉米粉的混合物，（事先把降解剂与10公斤左右的玉米粉混合配用），再辅一层豆粕，再撒一点降解剂与玉米粉的混合物，如此反复到池子顶。再加水湿润，密封进行发酵，不必很均匀。在发酵中发酵剂会自然渗透。当然，如果有台混凝土搅拌机辅助是最好的。 |
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taq |
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留言时间:2008/9/14 7:30:00 |
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种老师：祝你中秋快乐！ （如江西省安福县李老板，年出栏8000多头猪，一年发酵啤酒糟为他增加收入108万元，他的做法是：拖来的啤酒糟堆在水泥池里，每1000公斤啤酒糟，从上面直接淋下30公斤的保健液，事先再加入2包降解剂，发酵一天即可使用，直接掺入全价饲料中喂养即可。）请问事先再加入2包降解剂到保健液中吗？啤酒糟所需预混料掺入全价饲料中吗？能否详细介绍李老板喂猪不同阶段的用法与用量，以及不同阶段的饲料配方，
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版主回复：2008/9/15 8:17:21
您好,降解剂是与啤酒糟混合在一起的,但是是简单地搅拌一下,不要求很均匀,李老板是用30%的发酵啤酒糟,加上70%的全价饲料进行饲喂的.同时补充1.2%的4%型预混料,即补充啤酒糟中缺少的预混料.
喂养前,把计算好的啤酒糟与全价饲料倒入混凝土搅拌机中,搅拌十分钟左右,即喂猪.中大猪都使用中猪料与啤酒糟进行搅拌,以吃饱为度. |
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朱宪国 |
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留言时间:2008/9/13 20:59:36 |
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您好老师，我看到您的回复中说加入赖氨酸，想知道市场上有卖的吗，是个什么样的东西
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版主回复：2008/9/15 8:13:04
赖氨酸是养猪中的第一限制性氨基酸,现代饲料配方设计将向以氨基酸平衡为基础的配方设计理念,也就是饲料中的蛋白质中的氨基酸平衡,养猪中最容易缺少的是赖氨酸,其次是苏氨酸,赖氨酸市场上有售,大约14元/公斤,一般猪饲料配方中补充0.1--0.3%的赖氨酸是有好处的. |
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zjx |
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留言时间:2008/9/13 20:20:36 |
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我用配方系统算了一下：
系统进行4次迭代运算，放宽营养指标约束6%,耗时.0625秒
原料名称 原料价格(元/吨) 含量(%)
玉 米 2070 62.00
小麦麸 1700 5.00
豆腐渣 500 22.50
大豆粕 4200 6.50
预混料 6250 4.00
最低成本 ￥2003.90
合计 100.00
营养指标 营养标准值 计算值 差值
猪消化能MJ/kg 12.97 12.40 -0.57
粗蛋白质% 13.00 14.73 1.73
粗纤维% 5.00 5.10 0.10
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zjx |
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留言时间:2008/9/13 19:30:08 |
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谢谢钟老师！我现在调整为玉米62％，豆粕6.5％，麦麸5％，预混料4％，豆渣22.5％，不知喂肉脂型大猪，怎么样？
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版主回复：2008/9/14 8:20:51
粗蛋白质含量有14.7%，肉脂型大猪当然足够了，能量也可以，当然，希望您能粗略地检测一下您的发酵豆渣的含水量，方法是，取10斤发酵豆渣，放到太阳下晒一天晒干，再称一下剩下多少，如果只剩下4斤，则相当于2.5斤得1斤，即10除以4等于2.5，则要配料时，如果按配方需要称22.5斤，则实际上还得乘以2.5，等于56.25斤，如果晒干后只得3.3斤，则相当于3斤得1斤，则这时就需要乘以3了。以此类推。 |
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huo |
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留言时间:2008/9/13 17:39:01 |
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版主回复：2008-9-13 15:53:38
不知道您是发酵什么，一般发酵能量较高的糟渣时膨胀得更为历害，是发酵产气的结果，在气体存于发酵料中，造成膨胀，体积增大，当然会溢出来。
可以把含水量调整到40%以上都可以发酵。
我发酵的是干酒糟.如果含水量调整到40%还能正常发酵,那发酵料的体积还会增大,照样不是会满出来吗?如果发酵料体积不会增大,那是不是发酵力下降了呢?还有你们的产品粗饲料降解剂说明上说含水量要偏高.40%的含水量会不会影响到发酵料的饲养效果?
不好意思,我都觉得自己有点罗嗦,可是我必须问明白.
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版主回复：2008/9/14 8:15:52
最佳的发酵含水量是60%，含水量在40%仍然可以发酵，当然比含水量60%的时候差一些，也容易发热（水越多越不容易发热过度），发酵多少都会有物料膨胀，含能量越高的膨胀得越历害，如发酵豆渣膨胀就不历害，因为豆渣的可利用的能量比较少。
40%的含水量可以发酵，发酵效果差一些，但是可以适当延长发酵时间，也是一样的，有一些用户使用活力99来制作发酵生物饲料，直接把发酵料和发酵剂混合后，直接装袋，在包装袋子里发酵，运输和贮存，最好出售，详细如下：
取当地比较廉价的糟渣（如啤酒糟、酱油渣、木薯渣、淀粉渣、秸秆粉、大宗青绿作物、酒糟、豆渣……）等占45%，玉米粉30%，麦麸15%，统糠粉等10%。调节含水量为50%左右，即用手捏成团，用力捏可看到有水印从手指间印出，但不滴出，如果太湿（如有水滴出）则还要添加一点麦麸或统糠粉进行吸水。
每300公斤这样的湿料，加一包活力99生酵剂（如果是粗纤维含量高的物料如秸秆类占多数的，则改用粗饲料降解剂），搅拌均匀，分装到带内塑料袋饲料编织袋中，尽量挤出里面的空气并压紧压实，最好是有真空包装机抽出里面的空气，封好口堆放在仓库中。
发酵过程中，编织袋会鼓胀得非常历害，但不会破裂，以后又会慢慢瘪回去，即可进行使用和出售。
冬天在养猪场的饲料中添加5—10%，夏天添加2—3%，这种用量上的区别主要是考虑到夏天气温高，加多了容易使全价饲料发热或存放久了因为水份过高而霉变等。建议加入后两天内用完。
可有效地起到防病抗病作用，促进饲料的消化吸收，增强猪只抗病力和病毒免疫力，提高饲料报酬，一直坚持使用，可使猪场发病率大大低于周边其他猪场的发病率。 |
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海阔天空 |
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留言时间:2008/9/13 16:20:15 |
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钟老师你好
发酵好的潲水,含有一定的酒精度,如果投喂前摊开一小时,是否可以减少酒精度.从而增加投喂量,减少精饲料因此减少饲养成本.
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版主回复：2008/9/14 8:06:48
您好，由于固态发酵的特点是微生物所处的环境中的渗透压非常高，所以，决定了这种发酵方法即使产生酒精度，也不可能太高，加上产酸自我抑制的效果，最多产酒精度为4度以内，产酸和产酒精度达到一定程度的综合效果就是发酵停止，不会再继续产酒精和酸了。
您说的摊开一小时也不会造成酒精减少的效果，所以，没有用。
还有就是，您不可能全部喂发酵潲水的，因为发酵潲水的营养成分是不全面的，一定需要与蛋白质饲料，各种添加剂相配合才行，才能达到最好的喂养效果，或者说与部分全价饲料配合来喂。
所以，目前的情况是，发酵潲水在大猪上最多也只能用到60%，有的用户也用到了80%，小中猪上可以用到30--50%，用量已经是很大了，应该知足了，换句话说，您硬是要全部喂发酵潲水的话，也是极不科学的呵，营养搭配不合理，反而造成成本过高，如果营养搭配极好，可能吃三斤折干物质就长一斤肉，三个月就出栏了，如果搭配极不合理，则可能吃6斤长一斤肉，半年也出不了栏，所以，不能只追求用潲水用得多，还得讲究营养的搭配合理。
喂养方法：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=992
如果猪只对发酵潲水不爱吃，可以进行调节，如加1--3%小苏打粉中和一下酸度和酒精度，也可以同时每100公斤潲水发酵料加10克糖精进行适口性调节。 |
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huo |
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留言时间:2008/9/13 15:44:10 |
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钟老师
为什么我在制作发酵了的时候，发酵料第二天会膨胀冲开桶盖而满出来？
我是这样发酵的：50斤干料加水60斤，装进桶之后开盖放了一个晚上，第二天早上发现好多料满到地上来了。我称了一下，风干计算有15斤左右。不知道是不是水放的太多干料吸水之后膨胀满出来了。如果把含水量调到35%——40%那这样的问提我想就不存在了，但是可以正常发酵吗？我还没有试过。实验期 请指教！！！！！
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版主回复：2008/9/13 15:53:38
不知道您是发酵什么，一般发酵能量较高的糟渣时膨胀得更为历害，是发酵产气的结果，气体存在于发酵料中，造成膨胀，体积增大，当然会溢出来。
可以把含水量调整到40%以上都可以发酵。 |
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huo |
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留言时间:2008/9/13 15:05:40 |
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钟老师
为什么我在制作发酵了的时候，发酵料第二天会膨胀冲开桶盖而满出来？
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版主回复：2008/9/13 15:51:07
这是因为发酵太旺盛产气而至，由于活力99的发酵力太强，所以，一般不建议用旋盖的容器来发酵，即使要用，也不能旋盖太紧，必要时留一些缝隙跑气，不然就会爆炸开来，首先当然是盖子冲出来，现在有一种专门用于发酵饲料的包装袋，叫做呼吸膜袋子，专门用于大型糟渣的发酵使用，在应用中，这种包装袋也会膨胀，但只允许袋子里面的气体往外走，不允许袋子外面的空气进入袋子，所以，保证了厌氧发酵的进行，不会污染杂菌，也不会爆炸。
其实一般的饲料编织袋也可以用来发酵，把发酵料加好发酵剂后，装入编织袋中后，封好口进行发酵，让其膨胀不用管它，发酵成熟后，自然瘪回去。 |
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zjx |
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留言时间:2008/9/13 13:25:19 |
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同一配方，为何蛋白含量不同？
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版主回复：2008/9/13 15:45:42
您好,玉米67％，麦麸5％，豆粕3.5％，发酵豆渣20.5％，预混料4％,这个配方的蛋白质含量确实只有13--14%之间,应该是上次版主回复：2008-9-2 7:42:22计算错误,因为我每次都只是心算的,没有做笔算,有时不免有误差.经过仔细笔算后，蛋白质含量确实比较少。 |
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