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hui |
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留言时间:2019/7/14 22:50:05 |
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钟老师，您好，发酵饲料发酵时间长了，会出现结晶，不知道是什么成分
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版主回复：2019/7/15 18:03:24
您好，这与您所发酵的原料有关，在我们的实践经验当中，还没有遇到过这种情况，应该是随着发酵的进行，发酵料的PH值的变化，和植物细胞壁的破裂，内容物的释放，发酵料渗透压的变化，等微环境的变化，使得发酵料中某种无机盐结晶出来了；例如酱油渣等中的食盐，您的原料估计比较特殊吧； |
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土鸡养殖 |
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留言时间:2019/7/14 19:18:11 |
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钟老师你好：请问面包边角料和过期饼干那样营养价值高。
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版主回复：2019/7/15 17:59:49
您好，这两样营养都差不多的，但实际上也要看是什么饼干，但基本上差不多，收购时注意水份，同样的价格下，肯定是饼干的价值更高，因为它们的折干物质的营养价值是差不多的，剩下的就是比水份了，面包的水份高于饼干，所以，同样的价格下，选择饼干； |
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陈 |
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留言时间:2019/7/14 12:46:21 |
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钟老师 您好 我现在用这个配方喂肉鹅 您看看 强微无抗1包+湿的豆渣700公斤+麸皮200公斤+粉碎的玉米漏（8 成粮）200公斤+强微肉禽壮壮素5包+5%鹅预混料15公斤 这个配方是否可行 和全价颗粒料掺和着去喂肉鹅 这样算出来大约发酵料成本在每斤0.5元左右 是否划算 全价料基本都是在1.25元左右 考虑一个水分问题 哪个划算
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版主回复：2019/7/15 17:58:11
您好，这里计算成本的关键在于豆渣的含水量，您说计算成本为0.5元/斤，但我得知道这一斤中有多少是折干的物质，一般来说，豆渣的含水量是80%，700公斤湿豆渣中只有155公斤折干物质，剩下的545公斤是水，加上麦麸和玉米漏中的水55公斤左右，一共有600公斤水，总发酵料是1115公斤左右，则含水量为54%左右，差不多是2斤晒干得1斤的样子；即您计算的发酵料成本是0.5元/斤，但折干后实际上是1元/斤了；这就与全价饲料的1.25元/斤很接近了，而针对您所用的原料，豆渣，麦麸，玉米漏，都不是很好的原料，我大概计算了一下，发酵料折干后的粗蛋白大概是15%左右，能量2.65兆卡/千克左右，比全价饲料还是要差的，只着0.25元/斤的话，则价值是差不多的，也就是说意义不大；
但是，以上是假设豆渣的含水量是80%，即4.5斤晒干得1斤的豆渣，这是非常湿的豆渣的，如果您取样去晒一晒，如果是4斤晒干得1斤，都更为合算了，就值得使用；
当然，发酵后有发酵的价值，毕竟发酵料可以提高免疫功能，可以抗病，粪便不臭，肉质好，好管理等，也是有一定的价值的，所以，最终这里的关键，是您没有说豆渣的具体含水量是多少； |
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淡水白虾 |
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留言时间:2019/7/14 10:13:03 |
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钟老师，您好！看了些实验报告，说白虾钙镁比最好是1:3，这样的水质白虾生长才比较好，但我看老师在推荐加氯化钙与硫酸镁的比例上是28:1，这是不是有出入，所以一直很困惑！特来请教！
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版主回复：2019/7/15 17:49:49
您好，谢谢您的反馈，关于钙和镁的用量我是参考终端有经验的养殖户的数据，他们一直在这么用，咸度为6格盐度左右的偏淡水，具体查看资料，确实出入非常大，例如比较典型的资料如下：凡纳滨对虾成活率的最佳组合为盐度15度、K+150mg/L、Ca2+100mg/L、Mg2+300mg/L，生长速度的最佳组合为盐度15、K+50mg/L、Ca2+100mg/L、Mg2+100mg/L（张立田，上海海洋大学），关于这方面我们的经验不多，钙和镁的功能定位不一样，前者是组成虾体的壳和钙质，后者是藻类叶绿素的光合中心的主要功能元素，和对虾常量元素； |
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gxb |
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留言时间:2019/7/14 5:33:05 |
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钟老师你好:我有些玉米发霉了，还想用来做猪饲料如何脱霉？配方是什么？谢谢。
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版主回复：2019/7/15 17:25:31
您好，玉米是能量饲料原料，直接发酵就可以了，先要粉碎处理，再用一包强微无抗饲料发酵剂+粉碎后的发霉玉米粉400公斤左右 + 水240公斤左右，搅拌均匀，密封发酵至少7天以上就可以用了，夏天7天，如果是冬天要15天左右，然后可以在饲料中掺着喂，掺入量为30%左右，直接折干的代替玉米来用即可； |
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对虾养殖 |
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留言时间:2019/7/11 21:28:57 |
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钟老师，我是高位池养虾，如果全程用乳酸菌发酵液拌料，每天发酵液拌料用量比较大的话，是否还要额外泼洒乳酸菌发酵液？直接用发酵液来拌料能否代替泼洒这一步骤？
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版主回复：2019/7/12 8:44:45
您好，您是高位池，相对来说底干净一些，所以，我大概算了一下，也是可以的，或者说理论上是可以，凡事还需要实践认证，以亩产5000斤来说，假设用饲料6000斤，拌料用“乳酸菌扩培液”8%，相当于用了480斤，即240公斤，全程若是90天，每隔20天补充乳酸菌相一次，也相当于一次补充了54公斤/亩/次共4.5次，（因为我们的用菌方案是一次性补充50公斤/亩，每隔20天补充一次）；您的补充方式是持续性天天补充；总的用菌量是一样的；但省掉了内服用的“强微虾偷乐”或“畅丁-5”；
我们的补充乳酸菌相的方式是脉冲式补充，一次性补充50公斤/亩，平时有“发酵碳肥”泼洒补充（几乎是天天泼洒）来维持水体中的乳酸菌的营养补充，这是我们的方式，应该说，我们的用菌方式更为科学一些，一次性脉冲补充，至少可以定期使水体的乳酸菌相一次性达到最高水平，这种最高水平可抑制几乎所有的弧菌和链球菌大肠杆菌等，即以压倒性优势的补充方式，而平时又有“发酵碳肥”给这些水中的乳酸菌提供营养，虽然水乳酸菌相曲线仍然是呈抛物线式的曲线，但至少结果是定期（20天一次）彻底清理弧菌的操作；
而您的补充乳酸菌相的方式，是持续不断温和式的方式，能不能有定期彻底清理弧菌的作用，需要实践观察，这也就是我唯一担心的一点，即唯一对您的这种供给乳酸菌的方式担心的地方，您的水中乳酸菌总菌含量曲线是一条直线，不是我们的方案中的抛物线，您的乳酸菌总菌是直线的，直线位置，肯定是位于我们的抛物线的最项端位置的，我们的抛物线，在处在最顶端的时候，是肯定有把握处理掉弧菌的，即我们的每隔20天用一次50公斤/亩“乳酸菌扩培液”时，这时是肯定能处理掉弧菌的，而您的直线位置，长期保持，能不能处理弧菌，需要实践观察；毕竟高位池的养殖密度相对土塘来说，要高得多，弧菌的风险也高；
我们的高位池经典用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
我们的高位池天天撒懒汉方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7218
这两个方案是最近一星期修改的，如果您这星期没有复习它，建议再重新看一遍，修改幅度比较大的；引进了“苞丁乳-200A”。
这两个方案，整体上来说，第一个方案比较经典和成熟，第二个方案的特点是操作简便，可偷懒，但两个方案都有每隔20天泼洒一次“乳酸菌扩培液”50公斤/亩的操作，或者用“弧菌藻毒净”1包2亩来纯净地做高乳酸菌总菌相的操作；
定期做高乳酸菌总菌相有两种操作方法，如上，一是用“乳酸菌扩培液”50公斤/亩，二是用“弧菌藻毒净”1包2亩，红糖活化后泼洒，二个方案选择其一，不是指同时用的；
最后强调一下，您的方案理论上是可以的，用菌总量也相当，还省去了内服“强微虾偷乐”或“畅丁-5”，但需要实践验证，建议您加强排污，关注排污这一块，我认为，排污及时，您的方案是可行的，另外，在发生白便或肠炎时，还是要用到丁酸梭菌产品，即内服“畅丁-5”5克/公斤饲料喂几天，“畅丁-5”平时预防用量是2克/公斤饲料；您用“乳酸菌扩培液”8%拌料也有预防作用，我只是说在已经发生白便时才用“畅丁-5”；
最后再强调一下强微用菌具体操作三部曲理念：
第一部曲是“养水先养底泥”，操作上是定期用两个操作：一是“强微改底养泥复合菌颗粒”+“强微生物脱硫剂”配合清除淤泥中的“有害物质”，二是用“苞丁乳-200A”定期清除淤泥中的“有害细菌”和腐败细菌，控制底部有益的微生态环境，并也可控制氨氮的发生源；
第二部曲理念是“粮草兵马”：粮草是“发酵碳肥”必须持续补充给水中的菌相吃的，兵马是以乳酸菌为主的极高的水体总菌相，水体中必须保持有碳源给他们吃；
第三部曲是长期内服乳酸菌+丁酸梭菌，用的是“强微虾偷乐”或“畅丁-5”，后者用于土塘特别是脏底的土塘最好；可预防肠炎白便；
强微用菌理念看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6772
把水体切割成：底部淤泥/水体/鱼虾肠道，三个部位，分别处理； |
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养土鸡 |
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留言时间:2019/7/11 15:40:43 |
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钟老师你好：我想用啤酒渣和豆粕一起发酵，目的1⃣吸附水分2⃣发酵豆粕。发酵成功后作为蛋白原料再与能量原料搅拌喂鸡。这样可以吗？另外以上原料用无抗饲料发酵剂还是豆粕发酵剂好
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版主回复：2019/7/11 16:42:36
您好，这两个原料的蛋白含量都比较高的，所以，要用“强微豆粕发酵剂”来发酵比较好；
啤酒糟是湿的，含水量大，您想用豆粕来吸附啤酒糟中多余的水份，使得发酵料的含水量在40-50%左右的最佳含水量，这个想法很好，同时建议补充点能量如玉米粉一起发酵比较好；同时，如果是新鲜的啤酒糟还好，如果放置时间久的啤酒糟则酸度大，建议有条件的可以再添加1%的轻质碳酸钙混合后一起发酵；
建议的发酵配方如下：一包“强微豆粕发酵剂”+ 啤酒糟450公斤 + 豆粕250公斤 + 玉米粉35公斤左右，有条件的再加入5公斤左右的轻质碳酸钙一起发酵比较好，可缓冲酸度，提高发酵质量，搅拌均匀，密封发酵5天以上即可；配方中其中啤酒糟折干只有100公斤（假设啤酒糟的含水量为80%），另外350公斤是水，豆粕和玉米粉中还含有水份大概在30公斤左右，所以，总发酵料中一共有水份380公斤，总物料重量是735公斤，用380除以735，等于52%的含水量，也是比较好的发酵含水量；
发酵料中折干的啤酒糟只有100公斤，总折干物料一共有385公斤，则其中啤酒糟折干占26%，豆粕占65%，玉米粉占9%左右，计算得发酵料折干的粗蛋白是35.65%左右，发酵后有一定的蛋白浓缩效应，所以，发酵后的粗蛋白应该在38%左右，由于发酵提高了它的蛋白消化率，其实他基本上是可以直接代替豆粕用的，即用折干发酵料，直接等量代替豆粕的价值；
这个发酵料的含水量在52%左右（是假设您的啤酒糟含水量是85%，如果含水量更干的话，则发酵料的含水量就低一些），则52%的含水量相当于1.9斤左右晒干得1斤的；即将来设计 喂猪鸡配方时，可以用1.9斤这种湿的发酵料，代替1斤豆粕来用； |
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微尘 |
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留言时间:2019/7/11 1:16:02 |
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钟老师好，我养淡水南美白对虾，有一口土塘里有小鲫鱼得怎么处理，塘里还有虾，有什么办法不伤虾，还能把小鱼处里掉
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版主回复：2019/7/11 8:32:24
您好，一般情况下可以用茶麸来处理，可以直接用茶粕5公斤/亩，用几次来处理这些杂鱼，也可以用发酵茶粕的方法更理想，发酵方法如下：“强微豆粕发酵剂”1包 + “强微靓水素”1包 + 200公斤茶麸 + 100公斤玉米粉 + 5公斤红糖 + 250公斤水，密封发酵3～7天即可使用，严格密封保存可保半年，慢慢取用。这种发酵后的茶粕，兼有“发酵碳肥”的功能，对水质效果非常好，发酵后的茶粕的用量为5-10公斤/亩/次，即使平时没有杂鱼时，也可以用，用来培藻和培菌用，培育藻相培育菌相兼有的功能，对嫩爽水色，选择性培育优质藻相都有好处，水色会非常好的； |
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养虾人 |
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留言时间:2019/7/10 21:34:55 |
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钟老师，请问苞丁乳适用于土塘还是高位池养虾，还是土池，高位池都适用？
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版主回复：2019/7/11 8:28:51
您好，都适用的，只要是有底部残饵粪便存留的都适用，改善底部的微生态环境，当然，土塘的淤泥厚，更加迫切的需要而已；所以，在高位池上的用量也更少，使用频率也更低一些，因为需要处理或而对的环境更好一些，特别是高位池还有排污操作，所以，使用频率更低一些；
高位池经典用菌方案把“苞丁乳-200A”加进去了，见这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
高位池的懒汉天天撒用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7218;懒汉用法中，因为没有使用“发酵碳肥”，而是用淀粉原料代替“发酵碳肥”，这样效果确实要差一些，有条件制作的，还是建议自己制作一些“发酵玉米液”之类的“发酵碳肥”，效果更好，天天撒有时会遇到水变绿，太绿的水不好，此时就需要“发酵玉米液”来改善； |
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程 |
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留言时间:2019/7/10 16:09:15 |
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保健液可以加中药发酵吗？比如黄芪多糖
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版主回复：2019/7/10 20:31:58
您好，可以的，一般的中草药都能发酵，即使是有一些抗菌性的植物也能发酵，我1992年在江西省宜春就做过发酵茶麸（茶粕），里面有14%左右的茶皂素成分，是抑菌的，但仍然可以发酵，只是略为时间长一些，一般的中草药则没有这么强的抑菌性；
同时发酵中草药也有利于提高药效； |
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