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陈重吕 |
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留言时间:2011/8/15 0:03:25 |
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陈重吕（代理商） |
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留言时间:2011/8/14 23:08:03 |
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钟老师：您好!
我在缅甸的仰光（原首都）一家属于政府的养殖场，几千头猪场，用发酵床开始养殖肉鸡不久，他们那里的豆渣很丰富，想用豆渣为主开始试养鸡（豆渣能够使用越多越好），当然是想降低饲养成本呢，我想要给他们出惊人的成绩，所以最近我都特别浏览发酵豆渣使用的方法，但我看了蒋老师的资料和您的有点出入，还是有些不明白，敬请老师指教。
在这里我还是请您把目前最新的发酵方法，发酵后用最方便的方法配合自配饲料，分阶段的给我一个详细配方。（我还要用缅语翻译给他们的）
当地能够买得到的原材料有，玉米、碎米（比较丰富）米糠、粗糠、鱼粉、花生饼、黄豆饼、芝麻饼等等。贝壳粉、石粉和磷酸氢钙也都有的。
我想声明的是他们的豆渣的水分大约在50%左右。请问老师豆渣折干物质计算真的有24.7%吗，如果用在肉鸡，发酵时应该控制在多少%，比较适宜呢？那里碎米比较便宜，就请您使用碎米发酵。急！！盼早回复。谢谢！！
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版主回复：2011/8/15 9:48:25
豆渣是非常规糟渣原料，不同的加工工艺出来的豆渣都有所不同，网站资料列出的是常规豆腐制品下脚料的营养参数，折干的粗蛋白在28%左右。
豆渣毕竟只是蛋白原料，动物可利用的能量极少，所以，用量需要控制，不然营养是不平衡的，一般控制发酵豆渣的用量为最佳为40%，当然也可以适当追加一些用量。
我们也已充分考虑到了养殖户对使用方便的要求，对营养平衡的要求，所以，特别写了一篇文章，里面对以上两种要求都做了相应的方案：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1536&cateid=11
如果您当地碎米比较丰富的话，可以用碎米粉代替上文中的玉米粉，考虑到碎米的维生素比较玉米粉少很多，建议在配方外另外添加复合维生素适量，如金赛维适量。
这篇文章中的豆粕可以用豆饼直接代替，如果想用点花生饼，则要控制用量在15%以内，每使用10%花生饼，需要另外补充赖氨酸0.1%，花生饼蛋氨酸比较丰富，蛋氨酸不必补充。
贝壳粉和石粉（要确定是碳酸钙成分）是钙源，如果不想用4%预混料，就自己设计预混料也可以，预混料的设计是包括：微量元素，维生素，食盐，钙磷，和适当赖氨酸，及药物成分，参考下面的内容：
所谓的预混料，不过是由以下组分组成的，即：复合微量元素，复合维生素，钙磷，食盐，氨基酸等，自己可以从市场上购买这些原料（注意要选择无抗生素的，或者说无药物添加剂的）
例如也可以考虑用南宁助农公司推荐的各种添加剂，使用百日出栏、金赛维、磷酸氢钙、碳酸钙（饲料级石粉）、食盐等来配制：例如下所述方法：
1. 钙磷添加剂是指：
磷酸氢钙，碳酸钙（也叫石粉，或叫轻质碳酸钙），骨粉，贝壳粉，但其中的碳酸钙和贝壳粉是不含磷的，所以，可以如下搭配：
①、磷酸氢钙1.2%+碳酸钙或贝壳粉0.6%，对幼小动物；
②、磷酸氢钙1%+碳酸钙0.7%，对中大动物；
③、骨粉2%；
2. 食盐：
按日粮干物质计算为0.3-0.4%即可，注意发酵酱油渣时，由于酱油渣中含有大量的盐，所以，一定要注意用了酱油渣的，就不要用食盐了。
3. 复合微量元素添加剂：
可以到当地的兽药店或饲料添加剂店中购买，要咨询店主要不含抗生素的微量元素添加剂，添加量就按它的说明书上的用量来用即可；复合微量元素添加剂也可以考虑使用百日出栏。
4. 复合维生素添加剂：
可以到当地的兽药店或饲料添加剂店中购买，要咨询店主要不含抗生素的维生素复合添加剂，添加量就按它的说明书上的用量来用即可；
复合维生素添加剂可以考虑使用金赛维；
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养羊的 |
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留言时间:2011/8/14 20:07:48 |
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我在贵公司购买了99生酵剂和降解剂准备发酵豆渣来喂羊，请老师帮我设置配方可以吗？
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版主回复：2011/8/15 9:28:26
您好，所有的发酵豆渣和发酵后喂养的操作资料都在这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11
您可以先仔细看一下，养羊的方法可以参考牛的饲料配置方法，因为毕竟是非常规的糟渣饲料，反刍动物实际上对配方要求并不严格，需要粗精搭配喂，反刍动物也基本上是以日摄入营养为标准的，几乎70%以上的能量和蛋白都是瘤胃微生物发酵提供，所以，配方并不是最重要的； |
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养鹅 |
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留言时间:2011/8/14 5:23:53 |
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发酵豆渣料，加入足够多在玉米粉，在添加全价料时是否可以考虑减掉玉米粉的含量，或豆渣能量够了，就不用再添加呢
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版主回复：2011/8/14 11:45:24
前面已回答过您类似问题，您可以把发酵豆渣中的玉米粉，在设计配方时，就当作玉米粉来看待即可；豆渣本身可利用能极少； |
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养鹅 |
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留言时间:2011/8/13 20:53:20 |
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接上一条回复：豆渣是我发酵好然后晒干的，3斤才能5~6两，是腐竹厂的豆渣的！发酵时是1000斤加40斤玉米加30斤麦皮！
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版主回复：2011/8/13 23:03:59
那么配料称重时要乘以5--6 |
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菜鸟进入 |
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留言时间:2011/8/13 20:42:27 |
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钟老师你好！
发酵豆渣按上面的说明加入1公斤盐，不知在发酵过程中起到什么作用呢？自配饲料添加豆渣时还加不加？
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版主回复：2011/8/13 20:47:29
食盐加入发酵可以增加风味，同时，水份含量高的糟渣还可以控制杂菌，促进发酵等作用； 添加食盐的量一般为发酵料干物质的0.3%左右。 |
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养鹅 |
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留言时间:2011/8/13 12:16:39 |
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钟老师你好！发酵好的豆渣晒干3斤才有5两的干物质，那我不是要按5斤湿：1斤干豆渣的比例来添加吗？
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版主回复：2011/8/13 14:33:00
3斤才晒干得0.5斤，含水量是非常大的，相当于6斤得1斤，我想进一步问清楚，这是豆渣原料的含水量，还是发酵料的含水量，我们在后续的喂猪配料时，是以发酵料的含水量为准的，而发酵料中是配合了玉米粉或麦麸米糠之类的发酵料，含水量应该相对更低一些；
总之如果您做试验是N斤晒干得一斤，则将来按网站上的配方配料时，称取时，要在配方重量的基础上，要乘以N。 |
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edluk |
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留言时间:2011/8/13 12:13:52 |
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你们资料介绍处理150公斤统糠粉+加一包粗饲料降解剂+50公斤玉米粉+50公斤豆粕+4%型的预混料8公斤,从小猪10%发酵料+90%全价饲料,到大猪30%发酵料+70%全价饲料,这样发酵料的粗蛋白,能量比较低,为什么不降低生长速度?
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版主回复：2011/8/13 14:30:24
网站资料中与您提供的方法有少许出入，例如网站上是玉米粉30公斤，豆粕30公斤，而不是您说的50公斤，网站资料在这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=945&cateid=14
喂猪的方法也有少量出入，网站上喂猪方法在这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=943&cateid=14;其中育肥猪大猪阶段最多用20%。
对于生长速度的影响，如果控制在上述用量范围内，基本上影响不大，虽然使用了发酵统糠后，日粮的能量和蛋白会有所降低，但生长速度却不一定会降低，第一是相当于添加了微生物饲料添加剂，以及发酵所产生的乳酸的酸化剂，第二用量也被控制在一定的范围内，虽然降低了能量和蛋白，但降低得并不多；第三：猪本身会有调节 采食量的机制，如果每天的营养摄入量不足的话，猪可能会增加采食量，同时，由于添加了发酵料，实际上适口性更好，猪本能地会多吃点；所以，最终不会影响生长速度。实践证明也确实如此，同时，很多用户甚至有大大超过全价饲料的生长速度的情况，例如赣州用户使用发酵豆渣，远远超过吃全价饲料的生长速度水平，也有用发酵啤酒糟超过全价饲料生长速度，也有用发酵统糠（控制在15%以内）超过全价饲料生长速度的。 |
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留言时间:2011/8/13 9:39:01 |
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喂鹅可以加入猪的预混料吗。有鹅用的预混料吗估计多少钱斤？
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版主回复：2011/8/13 10:24:22
不如使用家禽预混料，效果大致相似，鹅的预混料也是有的，但市场上极少，建议暂时可用家禽如鸡鸭的预混料就行，效果相似。实在没有，也可以使用猪预混料。 |
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留言时间:2011/8/13 6:22:03 |
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还有，我的贝壳粉买回来看起来很差，加上饲料店里应该也放了很久的，表面上的包装袋都因时间长有点烂！不知这样的贝壳粉还能按正常的比例加入不？
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版主回复：2011/8/13 7:44:16
贝壳粉只是碳酸钙成分，不如购买碳酸钙好了，一些装修店有碳酸钙购买，但注意一定要看包装上是写的碳酸钙为主要成分的，含量98%以上。当然，强烈建议购买骨粉，或磷酸氢钙，因为除了骨粉或磷酸氢钙，其他原料中是不含磷的。
贝壳粉和碳酸钙都只含钙，不含磷，所以，都是欠缺的。
所以，根据您当地这个县城的兽药店不发达的情况，建议您不要去购买这些乱七八糟的添加剂，不如直接购买4%预混料好了，4%预混料比较适合您这种小县城购买不到添加剂的情况，预混料4%基本上包括了维生素，微量元素，钙磷，食盐，氨基酸，药物等任何一种添加剂。 |
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