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东东 |
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留言时间:2011/11/27 18:47:03 |
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老师好！
我在广西助农的QQ群里问技术员，他说我的水放少了，半包生酵剂和30克降解剂放多了（35斤生红薯60斤水），水料比是10比1。说过两天要是有酒气和冒泡还能用。真的还能用吗？现在我的红薯制作营养液算是失败了，有酸臭味。也是学了个经练。如果我把它高温消毒还能喂猪吗？
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版主回复：2011/11/27 21:08:34
35斤生红薯中只相当于薯干8斤多一点，水有27斤，再加水60斤，水一共是87斤，显然水料比达到了10比1，太稀薄了，不过，即使是薯丝压实，并只加水到只浸没薯丝为止，这种最好的操作条件下，水料比也会达到6比1左右，水料比仍然很高；
但红薯发酵作保健液有一个特点，就是产乳酸非常多，酸度非常高，这是保存红薯保健液的关键，保健液得以保存不变质的原理有几点：
第一就是酸度，发酵到PH低到3.5以下了，基本上所有的有害细菌，包括有益的乳酸菌都不会繁殖生长了，这就达到了保存的目的，全部微生物处于静止状态，不再有发酵现象，也不会变坏变质；
第二就是靠浓度，理论上就是高渗透压，在高渗透压环境中，微生物也会显著受到抑制，例如高盐溶液就是一种高渗透压环境，所以，我们往新鲜鱼中加盐可以保存鱼几天，盐渍的食品保质期比较长都是这个道理，再举例如稀饭非常稀，所以，相对米饭来说，更容易变馊，也是同样的道理，所以，我们坚决反对制作保健液时只加非常少的粮食，一定要达到20公斤以上的粮食，或水料比控制在4比1以内。
看来您的情况只能是希望于第一种情况，即发酵产酸足够多，即使是比较稀薄，也不会变质变臭，但现在您的加水量也太多了，恐怕无法再挽救。
现在您的发酵料可以加热消毒后喂猪，由于现在正处于发酵期间，所有的微生物细胞都是营养体，所以，只需要加热沸腾几分钟，几乎可以全部杀死所有的微生物，就可以喂猪的，不会有问题的，只怕适口性不好，或者说只能掺着喂。 |
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东东 |
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留言时间:2011/11/27 10:26:08 |
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老师好！
我刚去检查了用生红薯做的营养液，发现有很大的酸臭味。才一天怎么这么臭？
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版主回复：2011/11/27 16:51:40
另外，您的用生红薯制作保健液的方法有误，18公斤生红薯加半包粗饲料降解剂或活力99生酵剂都可以，但不能加这么多水，生红薯必须打浆处理或切丝处理，压入容器中，加水以浸没薯丝为准，不能高于薯丝，因为新鲜红薯中的含水量已经达到80%左右了，水份太多，所以，本身已不能另外加水了，要加水也只能是以浸没薯丝原料为准，您加的水绝对过多，远高过原料面，所以，发酵可能变质甚至变臭，如果产酸速度快的话，酸性可以抑制变质，这是唯一的希望。红薯丝的发酵制作保健液的方法本站上也略有介绍，重点关键是不能加多了水。
越是稀薄的发酵，越容易变质，这是常见的生物发酵问题。
正确的制作方法和配料：生红薯打浆或切丝处理，与发酵剂混合，每50公斤左右加一包粗饲料降解剂，压实压紧于容器中，再适当加水浸泡到薯丝面上就可以，不能再多加水了，密封发酵，注意一定要密封好，夏天5天以上，冬天要15天，但生红薯制作的保健液是非常酸的，不建议用红薯来制作保健液，这种生红薯保健液含乳酸非常高，只能少量如5%添加于饲料中，不能多用，且发酵不太稳定。
但只要按上面规定来做，（可以改用活力99生酵剂），不会发臭，但非常酸，绝不会有臭味。请您仔细检查一下制作方法是否正确。
保健液的制作和使用于养殖业中已经经历了12年的考验，也是我们的专利技术之一，基本上不存在制作失败的可能，这也是多年来的经验，如果说失败，基本上是没有按照我们的资料上的说明来做的，例如
1、加豆粕、麸皮、米糠或其他原料来制作，往往失败，这是失败最常见的原因之一，所以，一定要按我们的资料要求的原料品种来制作；
2、为了降低成本，减少粮食的用量，例如我们规定玉米粉的用量要达到20公斤以上，水料比最大不能超过4比1，最好是3比1，越是浓厚，越不会失败；
在这方面，我公司与总代理广西助农有一定争议，代理商为了好销售，往往建议用户只用15公斤粮食，虽然也会成功，但不稳定，有的代理商甚至建议只用5公斤玉米粉来制作，结果在夏天一天就变臭了，越是稀薄的保健液，越容易变质变臭，相反越是浓厚的保健液不仅易保存，不变质，而且活力好，使用量也可以减少，所以，强烈建议用户用多一些粮食制作。
以上是两种最常见的失败原因。
我公司也在努力，预计明年一月左右出的产品，发酵制作保健液的话，剩下的玉米渣子晒干后不会超过制作用的原料量的15%，或者换句话说，原料溶解率，或溶出率达到85%以上，即85%以上的粮食得到溶解。 |
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东东 |
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留言时间:2011/11/27 9:56:47 |
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老师你好！
我发现制作99营养液不像你们说的那么回事，那么神奇。我制作已经5天了，玉米粉并没有化成什么液体，还是刚放时那么多。我们这里的温度也不低，晚上也有15度，我用的也是热水。现在这种水液还能喂猪吗？我都不敢拿来喂猪。
我现在又用18公斤生红薯加50斤热水用了半包99生酵剂，加了大概30克粗饲料降降剂重新制作营养液，不知道还能否制作好。
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版主回复：2011/11/27 15:14:38
制作保健液仍然会有残渣，我们自始至终从未说过发酵制作保健液的粮食会全部化成水，我们从未这样说过，这也是不可能的事，使用玉米粉或大米制作保健液，最终残渣大约占制作时粮食的30%以内，例如原来使用了25公斤的粮食来制作保健液，如果把剩下的渣子收集起来，用水清洗掉可溶解性的东西，再晒干，称量一下，则只剩下7.5公斤左右，现在因为是悬浮在水中，所以看起来非常多，这实际上只是您的肉眼观察误差或假象而已，但实际上如果收集清洗并晒干的话，并没有多少，越是不好的发酵剂，所剩下的渣子越多。
如果您是按我们的资料要求制作的保健液，如原料要求，用量要求都是与资料一至的话，则可以十分肯定您的保健液可以用了，不会有问题；
另外，您的用生红薯制作保健液的方法有误，18公斤生红薯加半包粗饲料降解剂或活力99生酵剂都可以，但不能加这么多水，生红薯必须打浆处理或切丝处理，压入容器中，加水以浸没薯丝为准，不能高于薯丝，因为新鲜红薯中的含水量已经达到80%左右了，水份太多，所以，本身已不能另外加水了，要加水也只能是以浸没薯丝原料为准，您加的水绝对过多，远高过原料面，所以，发酵可能变质甚至变臭，如果产酸速度快的话，酸性可以抑制变质，这是唯一的希望。红薯丝的发酵制作保健液的方法本站上也略有介绍，重点关键是不能加多了水。
越是稀薄的发酵，越容易变质，这是常见的生物发酵问题。
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同乐 |
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留言时间:2011/11/27 8:36:28 |
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早！老师，“实际上我们对使用发酵豆粕喂猪的配方建议使用低蛋白日粮，采取平衡氨基酸的方法使用低蛋白日粮，如补充赖氨酸和苏氨酸的方法，补充量为赖氨酸0.1-0.2%左右，同时补充苏氨酸0.05%，左右，可以比常规饲养标准的粗蛋白低2-3%，同时，如果有条件，建议添加哪怕是1-2%的鱼粉为宜，有特殊的促长作用”
您是指加如补充赖氨酸和苏氨酸的方法，补充量为赖氨酸0.1-0.2%左右，同时补充苏氨酸0.05%，或添加哪怕是1-2%的鱼粉，两个方法选一个吗？
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版主回复：2011/11/27 14:46:51
不是，您理解错了，是建议多少添加点鱼粉1-2%都可以，添加点鱼粉对动物养殖非常有好处，但添加鱼粉不能代替补充必需氨基酸如赖氨酸苏氨酸等，这是两回事。 |
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求知 |
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留言时间:2011/11/27 8:27:46 |
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钟老师：
您好！
我用自配料，没有渣粕等低营养原料，但我想用发酵料以5～8%的添加，那么只能选豆粕，小麦、碎米、黄豆、玉米、麦夫、米皮这些，请问它们如何比配发酵，猪为杂食动物是不是原料多元化发酵更好呢？
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版主回复：2011/11/27 14:44:20
您的意思是想发酵一部分饲料作为生物饲料添加剂，这个想法很好，也比较好办，配料可以随意一些，例如玉米皮40%、麸皮20%、豆粕25%、小麦粉15%即可以，加等量水，压实密封发酵，并密封保存，使用时取5-8%掺入您原来喂猪的饲料中喂即可。可起到生物饲料添加剂的作用。 |
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烟头VS在手 |
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留言时间:2011/11/26 22:50:43 |
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雨虹 |
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留言时间:2011/11/26 17:51:51 |
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请问我一个客户用粗饲料降解剂,发酵红薯藤,红薯藤是晒干了一下,切成小断发酵的,发酵是成功了,但是猪吃后,死了五头猪,是发酵产生了氩硝酸盐,想问下是怎么回事,还有就是客户乘下的料不敢给猪吃了,该怎么处理,请求帮助,很急的.
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版主回复：2011/11/26 20:40:02
严格压实压紧不会产生亚硝酸盐，您的发酵肯定有问题，一定要压实压紧密封好进行发酵和保存，这是青贮饲料的原则，如果是急性死亡，极有可能是亚硝酸盐中毒死亡，具体看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1394&cateid=30
请您对照一下猪的症状，是否是中毒所至，文章中也介绍了猪亚硝酸盐中毒的治疗方法。
实际上青贮发酵可以降低青饲料中潜在的亚硝酸盐，您的用户显然没有正确发酵青饲料，比如我怀疑的过程有：一是在晒干的过程中，是否没有完全难开，而是随意堆积或至少堆积得比较厚的去晒的，在这个过程中，反而促进产生亚硝酸盐；二是在发酵过程中，没有压实压紧，没有密封好，或者说比较随意地采用打堆的方式来发酵的，对于青饲料发酵来说，忌讳使用打堆的方式来发酵，这在我们之前的回答中已强调过一次，因为打堆不是一种严格的厌氧发酵方式，特别是对于青饲料来说，不宜这么做，因为青饲料是最易产生亚硝酸盐的物料，而对于临时发酵全价饲料只发酵几小时来说，则允许采用打堆发酵的方式。
另外就是在取用的过程中，取用一部分后，剩下的必须严格再次密封压实保存，一是防止二次发酵，二是防止进入空气发热和发霉以及增加亚硝酸盐产量。 |
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农富通 |
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留言时间:2011/11/26 15:26:16 |
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你好。我是广东省肇庆市封开县金装镇的，我在家买饲料，自己又在鱼塘养鸭养猪，我在广西八部进了粗饲料降解剂和活力99自用，还做零售。我一次都是一两件拿的货，请问能在你们厂直接进货吗。在封开没人卖
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版主回复：2011/11/26 15:36:10
您好，厂家不能直接发货，您可以找广东省服务中心 何金海 13226682308、020-87499682、020-62834905 广东省广州市白云区太和镇丰泰小区星辉苑6号铺 |
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农富通 |
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留言时间:2011/11/26 12:15:09 |
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我想用粗饲料降解剂发酵杂交狼尾草喂猪和喂鸭，怎样制作？
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版主回复：2011/11/26 12:51:19
短时间内发酵的方法可以取一包粗饲料降解剂发酵300公斤草浆，需要打成浆状再发酵处理，发酵一天就可以喂了，不需要添加其他辅料。
如果想长期保存发酵，则一定要晒干一些再打碎发酵，或添加20-30%的米糠或统糠等一起发酵，因为不晒干或不添加吸水物质的话，直接发酵牧草会造成在发酵过程中，不断渗出水来，最终物料非常的湿，并淌水，造成腐烂变质等现象；
注意如果想长期保存的，一定要压实压紧密封好进行发酵，才能保持长期质量不变，喂猪和鸭时，占所有日粮的30-50%都是可以的，直接掺入饲料中喂养。 |
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小杨 |
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留言时间:2011/11/26 10:39:02 |
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老师您好！我猪场的猪现在还是打喷嚏，鼻塞，有的塞得很重，好像鼻孔里有很稠的粘液，吃食现在还正常，上次按您所说喂了泰妙，还喂了土霉素，本地室外温度白天21度，夜间16，己改善通风，有的猪爱睡湿地方。但几天了还是不现好转，请问有更好的办法没有？？谢谢！！
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版主回复：2011/11/26 12:47:48
您的情况可能是传染性萎缩性鼻炎，并可能混合感染了传染性胸膜肺炎等，所以还得引起重视， 原则是早治，7日龄以后的仔猪一旦出现不断打喷嚏和鼻子发痒的症状就要开始治疗，否则治疗效果不明显。
1、 新产仔猪出现症状的，如喷鼻、眼部出现泪斑的，每天口服或鼻部滴注头孢噻呋钠或头孢哌酮钠2～3mg ，或氧氟沙星10～15mg ，每天一次，连用7天，效果明显。
2、注意加强喘气病和传染性胸膜肺炎的防治
萎缩性鼻炎常常和喘气病、传染性胸膜肺炎混合感染，造成仔猪，育肥猪死亡率和淘汰率增高，为了解决这一问题，可以对生产母猪、后备母猪每年2次注射喘气疫苗和传染性胸膜肺炎疫苗；断奶后出现咳嗽、消瘦的仔猪，进行群体隔离，在饲料中添加抗生素，如每吨饲料中添加强力霉素200克，或恩诺沙星200～300克，连续喂养10～15天，严重的病猪，肌肉注射氧氟沙星750mg/50公斤体重，或阿奇霉素450毫克/50公斤体重，每天一次，连用7～10天，这部分仔猪临床症状消失后，不能混入原肥育猪舍中饲养，在隔离舍育肥后，直接出售。因为常常出现治愈肥猪带病菌的现象。
3 、滴鼻。
①鼻黏膜肿胀影响呼吸可用5%麻黄素5毫升加头孢哌酮混合或0.1%肾上腺素向鼻孔注入，每次1～2毫升，1日数次。
②头孢噻呋钠滴鼻或冲洗鼻腔。
③鼻出血时用中草药旱莲草（墨汁草）汁滴鼻或0.1%肾上腺素或1%麻黄素滴鼻。
④用大蒜1份，75%酒精5份，浸泡10天后，过滤备用。应用时配制成7.5%酒精溶液注入鼻腔深部，对患病母猪所生的乳猪每天注射1次，连续1个月，以后每隔5天注入1次，直至断乳。
⑤ 用1 2%硼酸溶液或0.1%高锰酸钾溶液冲洗鼻腔。
4 饲喂预防。
每吨饲料中强力霉素200克，或恩诺沙星200～300克，连续喂养10～15天，建议仔猪断奶前后，60日龄各作一次药物预防。 |
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