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yefeng |
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留言时间:2011/12/5 12:54:51 |
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你好老师：我想问一下有关于有些物质含鞣质、金属离子、半纤维素等含量比较高，比如有些中药，能不能用降解剂降解，讲解之后是不是还需要发酵一下，来提高利用率！
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版主回复：2011/12/5 13:29:05
金属离子在发酵中不会脱除掉的，这是物质守恒定律决定的，它必然会存在于原料中，但可以通过发酵进行螯合，特别是将重金属离子弱毒化等， 鞣酸，单宁，半纤维素等则可以在发酵中适当降解或转化，中药可以用降解剂发酵降解，以提高其中有效成分的溶出率； |
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无著 |
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留言时间:2011/12/5 8:52:14 |
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老师，你好！你之前说过：如果想增加发酵潲水的用量，则必须在进行营养复配，例如在发酵时添加潲水湿量的5%以上的豆粕或棉粕或花生粕一起发酵，主要目的是平衡能量蛋白，同时添加预混料（目的是补充钙磷，微量元素，维生素），如：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=995&cateid=3;在做到了充分复配的前提下，可以代替50%的全价颗粒饲料来喂猪。
我想知道预混料是乳猪、小猪、中猪、或是大猪的，它的具体量又是多少才合适？
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版主回复：2011/12/5 11:56:15
喂发酵潲水宜从40斤以上开始喂，此时当然是使用小猪预混料，发酵潲水所使用的预混料也可以统一规定为中猪预混料，预混料的添加量为发酵料干物质的3-4%即可，使用的预混料的型号为4%型的预混料，里面含有钙磷，食盐，微量元素，复合维生素，氨基酸等，例如发酵500公斤的潲水复合料，由于含水量如果为50-60%，则只能按干物质250公斤计算，则添加预混料的量为7.5-10公斤，如果含水量达到70%，则只需要添加6-8公斤即可，不一定要非常准确，可以粗略计算。 |
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无著 |
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留言时间:2011/12/4 21:30:41 |
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老师，你好！我的猪大约有150斤水了，由于时间的问题，我之前一直是喂三餐一天的，现在想喂两餐，农村的人都说是喂得越多就越肯大，那两餐同三餐相比有差别吗？
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版主回复：2011/12/5 11:52:41
大猪阶段可以用两餐就可以，并非越多餐越好，因为猪吃食也需要起身的，频繁的起身消耗能量体力，但小猪特别是刚断奶仔猪，由于胃肠发育未完善，则相反，一定需要少量多餐，越多餐更好一些，即少量多次，如果一餐太多，会伤害肠黏膜。
大猪阶段确实是吃得越多越好的，可以多喂点，只要它能吃就行。 |
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养殖者 |
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留言时间:2011/12/3 22:11:02 |
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安妮 |
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留言时间:2011/12/3 21:54:42 |
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老师好！
我们这里生产的豆渣都是高温煮熟的，发酵还要用10天以上那么久吗？用5%的营养液可以发酵了吧？用量最大可以用到多少？
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版主回复：2011/12/4 13:45:32
高温煮过的豆渣相对更好发酵一些，但现在是冬天，建议发酵要适当加入其他吸水性材料如米糠麦麸等吸干一些水份，使发酵料含水量少一些，再进行发酵，如果非常的湿的豆渣直接发酵，加上气温低，可能发酵启动极慢，如果加了辅料吸干了一些水份，则可以加快发酵，固体发酵会自己升温，这是因为固体物料的比热小，蓄热性强，热交换又弱，所以，通过自己的发酵产热，可以迅速升温，但必须吸干一些水分，使发酵料含水量在50%左右，甚至40%以上就可以，这样的发酵就比较快，而保健液制作则必须控制环境温度在15度以上，保健液是液体发酵，这与固体发酵是不同的，液体发酵比较难升温，需要靠人工热源。
冬天发酵豆渣建议7天左右，同时，建议用活力99生酵剂或粗饲料降解剂来发酵，不建议用保健液来发酵。 |
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随缘 |
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留言时间:2011/12/3 21:28:58 |
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钟老师好！
我用99营养液喂猪有十来天了，其中有3头猪有点便秘，我用的最低分量5%。现在只好在饮水中加入硫酸钠，可是一停药又便秘。又不敢长时间用药，用多了怕其它的猪便秘。我的猪以前一直用10%的发酵豆渣加颗粒饲料，也不会醉酒。（现在没用发酵豆渣了）请问这问题有解决的办法吗？
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版主回复：2011/12/4 13:41:13
您好，我还没有了解您的具体情况，一般说来，保健液不会是引起猪便秘的原因，5%的保健液也绝对不会引起酒醉，你的猪的便秘是别的原因引起的，这需要注意观察病情，看是什么病因，再对症下药或采取必要的管理措施，我想了解的是，您的猪是母猪，还是小猪或保育猪，还是育肥猪，便秘的猪多大了，吃的是什么饲料，建议适当喂点麦麸米糠等粗纤维饲料，以进行食物的缓解。 |
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东东 |
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留言时间:2011/12/3 20:52:26 |
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老师好！
我们这里晚上最低温度4度，像现在这种气候，我用大米（大米没有粉碎）制作的营养液要几天才能发酵成功？
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版主回复：2011/12/4 13:37:41
您好，在4度的环境下无法制作成功，或者说不存在制作保健液的条件。在4度的温度下，基本上就是菌种保藏温度，微生物实验室一般用4度的冰箱来保存菌种斜面菌种，换句话说，在这个温度下不可能制作成功；
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初学者 |
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留言时间:2011/12/3 10:36:32 |
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老师，您好！
我用你的发酵床复合菌，用稻壳做发酵床垫料养鸡，现在用塑料膜盖5天，稻壳变灰色了，味道有一点点发霉的味道（我自己感觉的），温度很高，请问您这正常吗？再过两天可以作为发酵床垫料养鸡吗？
谢谢！
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版主回复：2011/12/4 13:35:30
您好，您是打堆堆高80公分发酵的吗，打堆发酵同时数量比较多的话，一般均能正常发酵，并产生高温，如至少50度以上高温，此时不太可能有霉菌产生，您说的有霉味可能只是原料味；
不过正常发酵的稻谷壳颜色应该还是原料的新鲜原料颜色，变灰色是否只是表面的一层有灰色，一般表面一般接触空气比较多，您说的霉味，可能也只是表面一层长了点霉菌，这一点不要紧，可以正常使用。
冬天养鸡垫料至少30公分，建议再用点其他垫料，不能全部用稻壳，因为稻谷壳不吸水，吸水性不好，严重影响垫料发酵分解粪便，至少掺入30%的锯末或刨花；
如果是打堆并堆高达到80公分，产生过高温，则可以使用，但建议再掺点其他如锯末刨花。 |
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无著 |
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留言时间:2011/12/2 14:44:58 |
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老师，你好！在发酵潲水技术中没有说到要加入预混料的，但你说要，量应该用到多少才合适呢？
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版主回复：2011/12/2 15:30:20
虽然资料中没有说在发酵时加入，但在后面的喂猪配方中还是补充了发酵潲水中不足的预混料，看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=992&cateid=3;其中在喂发酵潲水时，另外补充了预混料，但您完全可以在发酵前就加入预混料，这样比较方便，所以，上面的回答是建议您在发酵时就加入，加入量为潲水折干物质的4%即可，自己根据您的潲水的含水量进行设计用量即可。 |
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无著 |
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留言时间:2011/12/2 12:16:53 |
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老师，你好！我是用大北农颗粒料混合发酵潲水来喂瘦肉型猪的，假如我用全颗粒料40斤一餐喂猪，我的猪有150斤水了，如果用两者搭配来饲喂的，最好的比例是怎样分配，即两者各用多少斤来喂？
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版主回复：2011/12/2 12:59:17
也就是说直接用发酵的潲水代替一部分的全价颗粒饲料了，如果是这样，则代替量在20%以内时，则可以直接代替就行了，对生长速度影响不大，因为您的潲水是学校及食堂里的比较好的潲水；
如果想增加发酵潲水的用量，则必须在进行营养复配，例如在发酵时添加潲水湿量的5%以上的豆粕或棉粕或花生粕一起发酵，主要目的是平衡能量蛋白，同时添加预混料（目的是补充钙磷，微量元素，维生素），如：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=995&cateid=3;在做到了充分复配的前提下，可以代替50%的全价颗粒饲料来喂猪。
以上说的代替均指折干物质的代替量，根据发酵料的含水量，进行折算，例如代替一半的全价颗粒饲料时，如果配100斤，则取50斤颗粒饲料，再加上50斤折干的发酵潲水料，即50斤折干的发酵料，则实际上由于发酵料是湿的，如果含水量是50-60%，则要称取100斤，即加倍称取，即50斤颗粒饲料+100斤发酵潲水湿料。 |
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