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动物下脚料发酵问答16:即使你有大量鱼浆资源也不能大量喂猪(若喂的配方能量蛋白不平衡就是浪费)

2019/5/3 17:10:27   文章来源:强微生物科技   浏览次数:82190
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强微99发酵动物下脚料专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=46
强微豆粕发酵剂发酵鱼露:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96

1、钟老师好。我家孩子现高密度养殖鲶鱼,有时一天要死亡四五百公斤或着更多,这让我看着实在心痛,于是我就把这些鲶鱼下锅煮成鱼酱【大概成为1比1的鱼酱】。然后将270公斤鱼酱加70公斤喷浆玉米皮和一袋无抗发酵剂密封发酵两周后取出以2比1加入麦麸饲喂我家猪场的育肥猪,猪猪很是啃吃,粪便也好,抗病能力强,只是生长速度慢了许多不知问题出现在哪?另外,有时把鱼酱晒干成鱼酱粉以1比1比1加麦麸和发酵鸡内金残留料饲喂猪,同样只是生长速度慢而发愁。望老师以最大限度使用鱼酱【鱼酱粉】发酵玉米皮或发酵鸡内金残留料计算一个饲喂肥猪和母猪的配方,【最少使用玉米等物料,因为玉米皮和鸡内金残留料我这里不用花钱有很多很多】谢谢老师啦务必回复。

   您好,您应该是一位老者了,您的小孩的养殖鲶鱼经常死鱼的问题也是可以解决的,注意把池塘水质调理好就可以,水好则鱼好,养鱼先养水嘛,建议可以每周一用“强微改底养泥复合菌颗粒”50-100克/亩,再每周三用“强微靓水素”1包2亩+红糖1公斤+加水20公斤充气活化18小时后泼洒到2亩水面,光就采用这两种措施,进行预防水质恶化就可以解决它的死死鱼问题;

    但这里首先先说一下您的问题;
   您将鲶鱼下锅煮成鱼酱,您说的大概是1比1的鱼酱,我想应该是加水量吧,您的意思应该是1斤鱼加1斤水来煮熟的,不断的煮,最终成为鱼酱状了;然后您再将270公斤的鱼酱,加70公斤的喷浆玉米皮,来发酵;发酵14天左右,再取这个发酵液2斤,加1斤的麦麸来喂猪;
   效果是猪爱吃,粪便也非常好,抗病力强,就是生长速度慢;
   那么问题出在不够能量,发酵其实也不够彻底或不够完好;我们来分析一下:您煮熟后的鱼酱,大概相当于7斤折干1斤的样子(新鲜的鱼应该是3.5斤折干1斤,但您又加了一比一的水,所以,最终是7斤折干1斤);取270公斤煮熟的鱼酱加70公斤喷浆玉米皮(假设喷浆玉米皮的粗蛋白20%左右,消化能大概在2.0兆卡/千克),其中折干的鱼干只有38公斤(270除以7),喷浆玉米皮70公斤,发酵料中一共有折干物质108公斤,其中鱼干占35%,喷浆玉米皮占65%,假设鱼干粗蛋白45%,消化能在4兆卡/千克左右,则计算得发酵物折干的粗蛋白大概在28.75%,消化能大概在2.65兆卡/千克;
   以上发酵物折干物质是108公斤,总物料重量是340公斤,所以,相当于3斤折干1斤了;
   然后,您用发酵好的鱼酱,以2比1加上麦麸,例如200公斤发酵鱼酱加100公斤小麦麸,其中发酵鱼酱中折干物质只有67公斤左右,加上100公斤小麦麸,一共只有折干物质167公斤,其中发酵鱼酱折干占比例为40%,小麦麸占60%;计算得您喂猪的折干物质中的粗蛋白是20%正好,消化能是2.48兆卡/千克;
   很明显,首先从营养上看,能量蛋白是不平衡的,蛋白过高了,能量相对蛋白则过低了,而且所用原料中的能量大多是不易消化和利用的能量,缺乏相对优质的能量,例如淀粉质能量如(玉米,大米或碎米,薯类,麦类);
   然后您用喷浆玉米皮去发酵鱼酱,肯定发酵得不太好的,因为喷浆玉米皮本身没有多少发酵可以利用的能量的;您现在既要大量利用鱼酱、喷浆玉米皮、鸡内金,又要生长速度快,则我的建议是:
   1、改善发酵质量,发酵更为彻底一些;这就要用到一些优质的能量来发酵,例如用适当使用玉米粉;发酵剂要修改成强微豆粕发酵剂,因为强微豆粕发酵剂才是分解象鱼酱蛋白成为小肽,提高消化吸收率的发酵剂首选;
   2、降低日粮配方的蛋白含量;目的是平衡能量蛋白营养;
   发酵配方修改为:一包强微豆粕发酵剂 + 鱼和水一比一加水煮熟的鱼酱270公斤 + 喷浆玉米皮70公斤 + 玉米粉50公斤,搅拌均匀,密封发酵,夏天也至少需要15天以上才行;这个发酵料的折干物质总量为158公斤,其中鱼干占24%、喷浆玉米皮占44%、玉米粉占32%,计算得发酵料的折干粗蛋白为22.5%左右;这个发酵料现在变成2.46斤折干1斤了,含水量大概在64%左右;
   喂猪时,取以上发酵料湿料200斤 + 小麦麸50斤 + 玉米粉50斤;搅拌均匀后送去喂猪即可;
   这个喂猪的日粮配方中,发酵料折干有80斤左右,加上小麦麸和玉米粉一共折干物质180斤,其中发酵料折干占44%,小麦麸占28%,玉米粉占28%,计算得喂猪的日粮粗蛋白为16%左右,消化能大概为3.0兆卡/千克;这样能量蛋白就非常平衡了;
    您最后一个问题,您是把煮熟的鱼酱晒干成粉,然后再与小麦麸,和鸡内金,按一比一比一,配比喂猪,这个配方当然是有问题的,而且更加严重的问题,问题同样是蛋白过高,能量不足;您的这个喂猪配方相当于鱼酱粉占33%,小麦麸占33%,鸡内金发酵料占33%,初步计算得这个日粮的折干粗蛋白大概在27%左右,消化能在3.0兆卡/千克左右,这个恐怕是不行的,用来喂猪的话,浪费是非常严重的,蛋白是消化不了的,因为没有足够的能量来配合;
   我的建议是喂猪配方修改为:鱼酱粉20%,鸡内金发酵物30%,玉米粉40%,小麦麸10%来喂;粗蛋白大概在20%左右,消化能大概在3.2兆卡/千克左右,是非常好的配方;
   以上配方都可以用来喂母猪和育肥猪通用的;


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