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小龙 |
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留言时间:2014/12/4 20:43:16 |
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您好钟老师~！我每天能都拿到500斤左右的鱼内脏， 一回来就能马上粉碎，请问里面的鱼胆怎么办，也不可能慢慢的挑出来，请问这样一起发酵，会不会对适口性造成影响，鱼胆很苦的，而且还有毒，发酵后的鱼内脏喂 鸭子 和 猪 用量30% 会不会 对动物肉质造成腥味呢？
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版主回复：2014/12/5 17:11:27
您好，鱼胆不要紧，只是味道苦，在鱼内脏中所占比例也很小，至于毒素问题，我们也知道鱼胆有毒，但实际操作中，第一个这样使用的养殖户并不知道这些情况，现实情况是，可以通过发酵来作为饲料蛋白原料使用，且效果非常好，至于鱼胆和苦味和毒素问题，并没有在实践中显现出来，所以，理论上如果要解释清楚的话，并不容易，如果有前辈这样用的话，也就不必解释了，一切以实践为准。
鱼内脏的发酵资料看这里就行：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58
用量在30%是不行的，也会破坏日粮的营养平衡，造成蛋白过高的现象，我们资料强调，一般只能以纯折干鱼下脚料占日粮的10%以内为宜。当然，如果是湿料，则实际称重时要根据含水量情况加大称取量。 |
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zj |
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留言时间:2014/12/4 20:27:45 |
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钟老师：请问发酵菜粕（麦麸30%、菜粕70%），喂猪比例30%（折干）会不会多了些？原来资料好像是15%吧。发酵菜粕这个用量对猪肉品质有影响？麦麸发酵菜粕效果比玉米好吗？谢谢！！
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版主回复：2014/12/4 21:30:34
您好，这个用量折干30%，相当于菜粕是21%，因为发酵脱毒料中菜粕只是占70%的，这个用量是没有关系的，但要发酵良好，发酵时间充足，最好在喂之前摊开来晾一下，晾10分钟以上，以挥发毒气，对肉质没有影响，一般影响比较大的是蛋品，对蛋品的风味影响大一些，但如果发酵良好，一般也是没有问题的。
麦麸发酵效果更好，主要是更为清香，香味更足更纯，营养更好，麦麸中的粗纤维也能在发酵中得到分解的。 |
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将来 |
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留言时间:2014/12/4 19:32:32 |
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老师：你好.我最近收了18吨马铃薯.（马铃薯价格1.3元/公斤）都是用锅炉蒸熟来喂猪.但最近马铃薯有些在臭了.我想发酵保存来喂猪 加豆粕 麦麸 4%预混料 磷酸氢钙 碳酸钙
请老师帮我设计个配方.（请老师注明配方中粗蛋白 消化能 最大添加量是多少）.谢谢
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版主回复：2014/12/4 19:56:55
您好，马铃薯1.3元/公斤，是马铃薯干，还是新鲜的马铃薯呵，不然的话，无法判断呵，如果是新鲜的马铃薯，一般来说2斤晒一手，也得2600元/吨了，还不如直接用玉米粉碎呢，营养还更高。还不用煮哦。
有些在变质，需要发酵密封保存，需要先打碎处理，然后一包强微无抗饲料发酵剂（或一包活力99生酵剂加一包粗饲料降解剂），用来发酵600公斤马铃薯打碎的浆或碎 + 豆粕50公斤 + 麦麸150公斤 + 4%型的预混料12公斤 + 碳酸钙3公斤，密封发酵即可起到保存作用。
喂时，按类全价饲料的喂法如下：
可以任意比例与市场上购买的全价饲料搭配喂养动物，注意观察动物的反应，如果没有异常，就可以在让动物驯化和适应的基础上，慢慢增加用量，如：
① 10%类全价发酵料+90%市售全价饲料喂养：常用于第一次少量试喂。
② 20%类全价发酵料+80%市售全价饲料喂养：常用于几天后第二次增加试喂。
③ 30%类全价发酵料+70%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第三次增加喂量。
④ 40%类全价发酵料+60%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第四次增加喂量。
⑤ 50%类全价发酵料+50%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第五次增加喂量。
⑥ 60%类全价发酵料+40%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第六次增加喂量。
⑦ 70%类全价发酵料+30%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第七次增加喂量。
…………………………………………………………………喂饱为度。
如此不断地增加上去，只要您的动物能够适应就可以往上加量，直到不适应为止，如果真的到了不适应的程度，建议还是往下调10%以上的用量为宜。
以上喂养方法适用于猪鸡鸭鹅，鹌鹑，及特种小动物等各种单胃动物，都是采用以上喂养方案。
如果想生长速度快，当然还得添加强微壮壮素等，一般每500斤折干饲料添加一包强微壮壮素。 |
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小周 |
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留言时间:2014/12/4 17:14:24 |
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牧羊人 |
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留言时间:2014/12/4 16:05:13 |
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干的玉米秸杆用去掉下半截进行发酵吗？发酵前如何均匀的使用发酵剂，我是今年才开始做微贮，家里老人说干玉米秸杆下半截没营养，需要铡掉才能用来喂羊
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版主回复：2014/12/4 19:43:47
您好，确实下半截的营养价值大大低于玉米秸秆上梢，木质化严重，粗纤维高，但如果能打碎切碎后，或揉搓或压扁处理，然后用强微增香青贮微贮剂来发酵处理，是可以大大提高其营养价值的，方法如下：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97;一般一包强微增香青贮微贮剂用来处理这样木质化严重的玉米秸秆下半截，只能处理1-2吨，尽量打碎吧，或切短后压扁处理，压实压紧密封好进行发酵处理，含水量控制在50%左右，不够水要加水；
把发酵剂要相对均匀的搅拌到大料中，尽量均匀，但也不要求非常均匀，可以辅一层10公分厚的料，然后撒一层菌种与麦麸的混合物（事先将强微增香青贮微贮剂一包与10-20公斤左右的载体如麦麸预先混合好备用），然后用耙子耙一耙，以尽量搅拌均匀，然后一层一层的辅上去，直到辅满池子为止，物料要高于发酵池30-50公分以上，然后盖上塑料膜，再包边压实，再在上面盖一层干秸秆以遮阳处理，注意排水遮阳，夏天发酵20天可用，冬天需要30天以上。 |
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ｋｋ |
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留言时间:2014/12/4 14:21:30 |
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请问湖南郴州有没有销售点？
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版主回复：2014/12/4 16:31:59
您好，您可以联系湖南办事处：谢先生：15573920688 |
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kk |
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留言时间:2014/12/4 14:11:46 |
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我们这玉米１．４元／斤，豆渣０．２元／斤，其他原材料的价格未知。请问配成类全价料单位成本是多少？
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版主回复：2014/12/4 16:31:08
您好，您所述豆渣0.2元/斤，如果含水量是80%的话，则相当于2000元/吨的折干豆渣，我们估计的折干豆渣的价值以现在的豆粕为参考来判断，价值2500元/吨，所以，还是合算的，加上还有一些非淀粉多糖可以降解使用。如果含水量更低的话则更加合算。
发豆渣的资料全部在这里，其中也有类全价饲料发酵法和喂法：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50 |
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ndht |
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留言时间:2014/12/4 14:03:41 |
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老师！你好！前几天我收购了大量的花生麸饼想用以养牛，但是不知道如何发酵或者如何处理，请教你！谢谢！
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版主回复：2014/12/4 16:29:09
您好，养牛的话，对花生麸来说，不必要发酵处理，直接喂即可，牛羊是反刍类动物，有强大的瘤胃，需要较多的过瘤胃蛋白，对蛋白原料发酵来喂牛羊不太合适，您可以把花生麸当做一种蛋白原料，配合麦麸玉米高粱大麦小麦和其他蛋白原料以及添加剂，再搭配粗饲料（秸秆，青草，干草）来喂即可。 |
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kk |
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留言时间:2014/12/4 11:09:27 |
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你好，如可我在全价料里加20%的简单发酵的豆渣之后还有没必要对全价料发酵，如果这样喂养效果是不是更加好？
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版主回复：2014/12/4 11:15:20
您好，如果添加量有20%的话，可以不必全部发酵，因为这个量已经有足够多的生物功能了，同时，也可带动和激活肠道内的消化酶活性，乳酸菌也足够，当然，如果有时间，也不嫌麻烦，也可以再补充点水份，如80斤全价饲料 + 40斤湿的发酵豆渣 + 30斤清水，再密封发酵一天以内喂，效果会好一些，但提高的效果并不是很明显，但肯定会好一些。 |
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kk |
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留言时间:2014/12/4 0:56:19 |
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你好，我是用全价料喂猪的，现想用简单发酵豆渣代替部份全价料。请问简单发酵豆渣代替多少全价料最有效益？简单发酵豆渣要不要加玉米粉？我看你有的地方说只要豆渣和麦麸就可以，但有时又说还要加玉米粉。谢谢！
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版主回复：2014/12/4 10:18:25
您好，简单发酵法发酵时添加麦麸更好，因为豆渣大多情况下是很湿的，含水量往往在80%左右，太湿不好发酵，而麦麸是一种吸水性很强的原料，所以，建议用麦麸为好，麦麸也是能量饲料原料，即使有粗纤维，也可以在发酵中降解大部分的，按资料说明来简单发酵豆渣即可。
简单发酵法发酵的豆渣由于蛋白相对偏高，而能量偏低，所以，如果是直接代替全价饲料的话，只能少量代替，代替太多会影响到整个日粮的营养平衡，即造成喂猪日粮的蛋白偏高，和能量偏低，所以，建议代替量为折干的10-20%为宜，才不会影响到生长速度，这里是指折干的代替，即如果代替10公斤，实际上由于发酵料是湿的，所以，称取时要称20公斤，或根据含水量多少来确定多称多少。 |
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