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小向 |
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留言时间:2015/2/17 11:45:30 |
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钟老师：库存大米还有种情况，梅雨天大米吸了湿气，过后又重新干燥，没有霉变，但闻着味道不正，颜色也较深，这种大米营养损失大吗？
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版主回复：2015/2/17 15:30:37
您好，这种大米营养损失也是有的，但损失多少，要根据霉变的情况而定；您可以通过上述方法进行脱霉处理，最简单的就是加10%保健液放置一个月后，即有脱霉效果，且水份也不高。当然，如果是自己用的话，还是加水多一点，直接用强微无抗饲料发酵剂来发酵脱霉自已用于养殖。 |
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小向 |
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留言时间:2015/2/17 11:38:33 |
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钟老师：3年陈的大米，没发霉的1元/公斤，发霉的大米根据霉变程度折扣也不一样，那么：长了花花绿绿霉点的大米卖正常陈米的半价，用于养殖哪个更有效益？发霉大米的营养会大幅下降么？
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版主回复：2015/2/17 15:29:12
您好，发霉的大米当然可以通过发酵来处理，并最终用于养殖业，发霉的大米也会因为发霉而损失营养，例如能量的损失，蛋白损失倒比较小（通过发酵可以转变成优质蛋白），主要是能量损失，以及霉菌毒素的副作用也造成表观营养损失；
1元/公斤的价格是非常合算的，您可以用这种陈米来养殖的，一是可以制作保健液来用；二是可以用来发酵脱霉，然后用作能量饲料；
发霉饲料原料的处理资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=57
考虑到您的是能量饲料大米，所以，发酵时建议用麦麸来作辅助料，每500～600公斤 ＋ 加玉米粉50～60公斤＋ 加水300公斤 ＋ 加一包强微无抗饲料发酵剂”，稍用力压紧实，并严格用塑料薄膜密封好，夏天发酵7天以上，冬天15天以上，可以去除霉菌毒素，基本达到新鲜饲料的状况，喂养时，以折干30%以内的用量配合其他饲料来喂动物。发酵到，物料色泽亮泽，或金黄有光泽，味带有酒香或酸香味，即可饲喂；
也可以看这个人的经验：将陈米略微粉碎，喷10%新鲜保健液，拌匀后，按50斤一袋装好，抽真空，放仓库发酵个把月后卖给养殖户。（但如果是明显发霉的大米则一定要发酵处理）；
发酵后的发酵料，在猪鸡鸭的日粮中添加30%左右，可代替玉米来用，配合其他饲料来喂动物，效果很好； |
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小向 |
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留言时间:2015/2/17 11:28:39 |
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给钟老师和强微人拜年啦！
祝大家羊年快快乐乐！身体健康！
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版主回复：2015/2/17 15:21:39
您好，祝大家新快乐！ |
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远方的人 |
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留言时间:2015/2/17 11:11:14 |
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请问一次性用粪精灵发酵十几吨鸡粪，保存两个月，鸡粪中的乳酸菌和其它益生菌不会自溶死掉导致发酵料变质吗，谢谢！
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版主回复：2015/2/17 15:21:16
您好，发酵得良好的鸡粪，严格密封好，哪怕是保存一年，也不会变质，关键是方法得当，需要密封好保存，当然，鸡粪比较脏臭，发酵时要求还是要疏松的发酵和控制含水量干爽一些来发酵比较好；但保存时，要求密封严格；
任何糟渣类发酵后的含活菌量都是最高的，往往达到10亿/克，但随着时间的延长，大部分会自溶死亡，一般还能剩下1亿/克左右，但整个物料的微生态环境已然形成，一般不会改变，除非掀开翻料或人工暴露于空气中，改变其环境，才可能变质，如果不去动它，密封好保存，基本上保存一年以上都没有问题，在正常的发酵过程中，有害的细菌已经被抑制住，物料酸度增加，物料中的氧气也被开始发酵的几天被消耗殆尽，这些都不利于有害细菌的生长（有害细菌的生长往往正好相反，有害菌喜欢氧气，有害细菌喜欢较高的水份，有害细菌怕酸而喜欢弱碱环境），所以，有害细菌一般无法生长繁殖，这也就是为什么能保存很久的原因。也就是说，发酵后物料的环境根本不适合有害细菌生长繁殖，所以，物料得以保存。 |
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大海 |
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留言时间:2015/2/17 7:22:23 |
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老师您好；发酵鸡粪喂猪，我想在室外发酵鸡粪。我们这里冬天很冷，室外零下20度左右，所以入冬之前，天气暖和的时候，是否将一冬用的发酵鸡粪提前发好，如果发酵好的鸡粪冬天冻住了，拿到室内解冻，解冻之后在用来喂猪可以吗，发酵鸡粪的营养会不会因为冻住又解冻而减少，谢谢。
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版主回复：2015/2/17 9:04:55
您好，是的，最好在入冬之前就把需要发酵的粪料搅拌好，与发酵剂，辅助原料，能量原料等一起搅拌好，控制含水量在40%或更低些，这样更好发酵，疏松的堆放，不要压实，用塑料膜简单的覆盖，不要压紧，则有可能尽管外面气温0下20度，但物料内部永远都在20度以上，这都是可能的，即通过物料里面的发酵产热源，不断释放热量出来，整个冬天，物料内部也不会和气温一样低的，甚至比较温暖。
即使是被冻住了，只要已经发酵得好了，将来解冻后，也是可以喂的，营养不会变化，微生物活菌可能会死亡一些，这是形成冰晶刺伤细胞的结果，但营养价值可能还更好，细胞形成冰晶刺破反而释放其中的养分的原理，这是有相应的道理的，我们的乳酸菌代谢产物生产技术就是不断的交替使用高温低温刺激培养物，来产生海量的代谢产物的，例如壮壮素的生产就是这样的； |
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远方的人 |
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留言时间:2015/2/16 23:24:52 |
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我想按贵网站粪便发酵提问第18的方法一次性发酵十几吨鸡粪，按长方体的形状成堆，用塑料膜覆盖，请问发酵好后从一边开始取料喂猪，两个月内用完，发酵好的粪料不会坏吧（因为粪料做不到严格的密封。如果这样做发酵料会坏掉的话，那如何操作才能做到发酵料两个月不会变质坏掉，谢谢！
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版主回复：2015/2/17 9:00:02
您好，一次发酵十几吨的关键在于物料是否能搅拌均匀，即使是一层辅一层的去辅料，也要求最好每辅一层，也要人工用耙子耙均匀一些，再辅下一层。然后一个关键是含水量的问题，发酵鸡粪一类的比较脏臭的东西，最好含水量要小一些，例如控制含水量在40%左右甚至以下更好，或者说需要比较干爽的去发酵，同时，也不要压实压紧，相反要比较疏松的去发酵，上面用塑料膜简单的覆盖一下即可，（不要压紧）；
粪便类发酵是需要比较干爽和疏松的发酵的，同时搅拌要相对均匀一些；
然后，不用担心用两个月会坏掉，不会的，从长的一头取料，取完一次料后，要马上再次密封即就先了，发酵20天后的料，如果颜色气味都非常好了，则可以取完料后，用塑料膜压实取料的地方，密封好即可。
可以用到两个月的，不需要特殊的操作；只要发酵得好，发酵得成功就行，发酵料本身含有大量的有益菌如乳酸菌等，自然也就抑制了霉菌和其他杂菌的繁殖，自然也就能保存得长久了； |
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水产养殖110 |
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留言时间:2015/2/16 1:04:00 |
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钟老师提前给您拜年了，祝您新年快乐，羊年发洋财，你们公司发展壮大了，我们也跟着收益。
现有两个问题请教：
一。我用黄芪多糖和虾偷乐混合后用红糖活化3-5天，用培养液拌料喂虾可不可以，是不是要比单独与饲料混合后投喂效果好？
二。你们公司再给我邮寄产品时，邮寄了一份产品说明书上面说水精粹里面有反硝化细菌，它是不是消耗水里得氧气，池塘充氧不充分时，是不是不能用？另外水精粹中有硝化细菌吗？听说它能够去除亚硝酸盐，每年养殖的中后期，亚硝酸盐经常超标，很是麻烦，用你们这个产品就能解决吗？如果不能还有其它办法吗？
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版主回复：2015/2/16 10:37:18
您好，用强微虾偷乐的培养液来喂虾，当然更好，一是活化了效果更好，二是菌数增加了很多，但要注意的是，活化过程中，如果是活化3-5天这么长的时间，则一定要用小型增氧泵来不断供氧才行，但不断的这样培养也可能造成杂菌污染，所以，建议还是活化最多3天就足够了，不要这么久，实践证明，培养3天后菌数基本就稳定了，不会再增长了，再培养下去的话，反而菌数自溶和减少。培养3天成熟的菌液，最多保存15天，必须在15天内喂完，不然衰减很厉害的。
反硝化细菌在反硝化时，是厌氧状态下起到反硝化作用的，并不消耗氧气，强微水精翠没有硝化细菌，硝化的作用在于把亚硝酸盐变成硝酸盐，但最终还是存留在水体中，最终仍然有可能会被微生物转化成亚硝酸盐，所以，去除亚硝酸盐的效果不彻底，这也是为什么我们不用硝化细菌，只用反硝化细菌的原因，同时，硝化和反硝化是相反的作用，所以，尽量不要同时用这两种专业培养的菌株。需要指出的是，恰恰硝化细菌是好氧菌，是好氧状态下进行硝化作用的。
用强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒交替使用，可以慢慢消除水体中的亚硝酸盐的，而且是比较彻底的，因为反硝化作用是将亚硝酸盐变成氮气挥发到空气中去的，所以，不象硝化作用那样最终还是保留在水中的，从物质循环上看，亚硝酸盐脱离水体到空气中，是比较彻底的处理方法；
与此同时，如果池塘底泥比较厚，从物质传递原理上来说，水中的亚硝酸盐被去除了，但如果底泥中有大量的氮基物质的话，也会不断慢慢补充溶解到水体中来并转化成亚硝酸盐，另外，鱼类的排泄物中含有大量的氨基氮和硝基氮，也会慢慢变成亚硝酸盐，这也就是为什么水中亚硝酸盐极难处理掉的主要原因，因为有后方不断供给前体物质，所以，交替使用强微改底养泥复合菌颗粒也是一种良好的选择，实际上在实践中我们已注意到，经常使用强微改底养泥复合菌颗粒的池塘中，亚硝酸盐的含量都被控制在很低的水平中的，亚硝酸盐不可能完全却除掉，因为你不可能完全让水中无氮，因为您每天都要喂鱼，鱼每天都需要排泄，同时，这些氮源也是藻类的营养，如果没有这些硝酸盐亚硝酸盐和氨氮，藻类也无法存活，这样的话，水中的溶解氧也就会不足，所以，我们只是讲究一个动态的平衡，尽量控制氮的形式不要以亚硝酸盐出现即可。
所以，交替使用强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒，同时，培养好藻类，平衡藻想（藻也会大量吸收亚硝酸），水色好，水质好，亚硝酸盐自然就不会高。 |
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随缘 |
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留言时间:2015/2/15 22:18:07 |
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钟老师：现在全国猪价一片飘绿，实在跌得太惨，亏损严重，我想在新的一年里改变现状，利用周边农田种植甜象草，然后再收购周边腐竹厂豆渣，经过发酵后进行养殖，自己配料，改变替饲料厂打工的窘境，另外从小猪开始全程用中药保健，生产高品质无抗甚至有机猪肉，请问老师是否能够做到？配方如何设计会更好些？急！
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版主回复：2015/2/16 10:21:47
您好，这个想法当然很好，实际上我们的大多数用户也都在想办法利用糟渣资源，和牧草资源，毕竟这些东西总体上是便宜的廉价的，牧草则利用的是阳光，水，自然肥料等，自然成本也就低；同时，能结合中草药保健的话，当然更好，实际上目前大多数即便是正规饲料厂，在设计无抗生素饲料的时候，大多也是想到了中草药与微生物特别是乳酸菌的搭配使用的。
首先您要利用周边的豆渣，要确定豆渣是否便宜可用，是否合算，这需要您认真的取10斤豆渣来晒干一下，看能得到多少晒干的豆渣，晒干的豆渣价值按现在的豆粕价格来同比对比的话，晒干的豆渣价值2500元/吨左右，所以，您最好先确定几斤湿豆渣晒干得1斤干豆渣，再根据自己的收购豆渣的价格来计算一下，是否合算。
牧草例如甜象草等，折干价值应该在2200元/吨左右；
您可以采用类全价饲料发酵法，或简单发酵法都可以的，如果要尽量利用豆渣的话，则以简单发酵法利用率最高，因为类全价发酵法还是需要加入太多的玉米麦麸和其他辅助原料等，同时，喂时也只是代替部分市场上的全价饲料来喂的。
简单发酵法建议如下：假设您的豆渣是4斤晒干得1斤的（含水量在77.5%），则一包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的豆渣700公斤 + 麦麸或精米糠200公斤，密封发酵3-5天，注意技术关键是要搅拌均匀，特别是把发酵剂与其他物料搅拌均匀。密封保存可保一年以上不会变质，慢慢取用。这个发酵料的含水量大概在55.55%左右，即正好相当于2斤晒干得1斤干的。折干后的发酵料粗蛋白计算为21%、消化能为2.65兆卡/千克左右。
喂猪的配方建议如下：玉米粉32%、豆粕6%、猪用的无抗生素预混料2.5%（如建议用贵猪99预混料），赖氨酸0.2%、以上发酵料折干60%；这个配方的粗蛋白为17.8%左右，消化能为2.85兆卡/千克。营养平衡，也全面。
为了简单方便操作，可以预先把上述配方中的干料部分预先混合起来，例如配制1000斤饲料时，可以预先把玉米粉320斤 + 豆粕60斤 + 贵猪99预混料25斤 + 赖氨酸2斤等预先混合起来备用（如果再添加2包强微壮壮素的话，效果更好，强微壮壮素是天然纯生物制剂，是适用于绿色有机猪肉生产的产品的），然后在喂猪时，临时把发酵料的湿料加进去即可，发酵料是60%，即应该加600斤，但发酵料是2斤晒干得1斤的湿料，所以，实际上称取发酵料时，要称1200斤，然后与上述的干料预先混合的备用料混合后喂猪即可。
即喂猪时，临时混合干料和湿料，一般是取干料40斤 ，取湿的发酵料120斤混合后送去喂猪即可，也可按比例缩小配料量（根据需要而定）。
配合牧草来喂，牧草在夏天有新鲜的大量供应时，不需要发酵处理，只需要清洗后打浆处理即可，作为正餐的补充料来喂，效果很好的，可以占整体日粮的20%来喂。弥补维生素的不足，也显著改善肉质。
如果在冬天，或夏天牧草产量极大时，才进行青贮发酵处理，青贮则用强微增香青贮微贮剂来处理，新鲜的牧草含水量大，需要晒制到含水量40-60%之间后，才能进行青贮，太湿的或新鲜的就直接青贮的话，会因为含水量过高而造成腐败，具体资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
牧草无论是新鲜打浆喂，还是青贮后喂，都可作为猪的正餐的补充料来喂，可占日粮的20%左右。 |
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水晶星雨 |
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留言时间:2015/2/15 20:46:13 |
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我想知道贵州有哪些地方有人在用你们的产品，我能在在哪些地方能够买到？我是贵州省兴义市晴隆县的
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版主回复：2015/2/16 9:59:16
您好，您可以联系贵州办事处张先生：15685611999 |
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荆州 |
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留言时间:2015/2/15 19:25:16 |
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我有一批没有卖完的次品腌腊制品，因为时间长，没有卖相，想处理后喂猪，请问能不能用强微99来发酵处理，因为腌腊制品含盐量比较多，所以打算先浸泡后再处理，请专家给我介绍个比较好的处理方法。
由于大多数为腌腊的鸡和鸭，我担心肉上面的骨头会对猪产生影响，所以想询问下，发酵过程中会不会产生酸类而使骨头软化而使猪容易采食。
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版主回复：2015/2/16 9:58:24
您好，尽管是次品，但仍然是可食的，用来发酵不太现实，发酵主要是针对动物屠宰下脚料，那些下脚料本身是湿的，然后加辅料作为吸水载体来发酵的，您现在的腌制品，本身不易变质，因为含盐高，所以，建议还是不断绞碎烘干制成肉粉来作为饲料出售即可，不必这么麻烦，但必须想办法粉碎烘干处理。
即使是发酵，也得先粉碎或打浆处理的，既然必须要经过这一步，就没有必要发酵了，直接烘干成粉出售即可。 |
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