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杨超 |
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留言时间:2015/4/22 22:37:59 |
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老师你好，我是用潲水拌豆渣加肠精益调成粥样喂猪，我想在添加点百分之四的预混料进去请问每头每天多少克分成大中小猪，
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版主回复：2015/4/23 8:30:41
您好，可以按猪有采食量，当然是指折干物质的采食量，来计算添加量，添加量可以定为3%，不一定是4%，因为这些原料毕竟是非常规饲料，营养价值不如玉米豆粕组成的全价料的，而预濕料的设计正是针对玉米豆粕来设计的，所以，在针对豆渣潲水为主要日粮原料时，预混料的添加量要适当减少，如减少到3%。
自己可以测算，例如100斤的猪，日喂量大概为4斤，即2000克，则按3%，则每天猪一天喂预混料为60克而已，一般来说，小猪的采食量为5%，中猪4%，大猪3%，指按体重计算，不过，如果是喂糟渣发酵料，喂量会大一些。 |
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风中情缘 |
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留言时间:2015/4/22 22:00:30 |
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发酵杂粕类为了提高适口性能否用无抗发酵剂和降解剂混合使用代替豆粕发酵剂？还用加复合酶吗？（葡聚）糖酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、复配500克，我最想解决的是提高适口性，在提高发酵和降解的保证基础上，
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版主回复：2015/4/23 8:27:27
您好，发酵豆粕就用强微豆粕发酵剂就可以，本身也考虑到了发酵后的适口性问题，只是发酵时要严格按我们的资料规定来操作，或在我们的资料基础上再适当减少点加水量即可，发酵豆粕我们有客户加水量减少到每100斤豆粕原料只加水26斤的，反而适口性更好，您也可以尝试一下；
我们的强微豆粕发酵剂已有大量的非淀粉多糖酶，不必另外添加，如果为了保证效果，自己放心一些，当然也不反对您再加一点。 |
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凤中情缘 |
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留言时间:2015/4/22 21:22:13 |
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你好我是你们忠实的老客户，我想问1.豆粕发酵剂和无抗发酵剂这两个产品在处理纤维和改善适口性那个效果好？2用糖精钠100克配一吨发酵料会有后苦吗？有什么办法去提高发酵料的适口性，发酵料使用量在百分之30至50之间？3使用碳酸钙会影响适口性吗，一吨发酵料碳酸钙和磷钙的比例是多少？
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版主回复：2015/4/23 8:24:54
您好，这两个产品显然是强微豆粕发酵剂更好，在改善纤维结构和分解方面要强一些，它毕竟定位是发酵豆粕分解非淀粉多糖包括粗纤维方面有强化配方的产品；当然，如果纯粹是分解纤维的话，不如用粗饲料降解剂了；
糖精钠一吨发酵料中配100克不会发苦，一般60-100克范围内可以选择用量，都有增甜效果，提高发酵料的适口性，用50克/吨糖精钠是一个选择；其他方面，建议不要加太多水来发酵，自己养殖用的发酵料，含水量控制在50%以内，即用手捏一把成团，但不滴出水来，只是有水印出来或手心有水渍就可以了，如果是当做商品出售发酵料的，则控制含水量为30%以内都可以，不然手感太湿，用户不接受，这个30%含水量大概相当于每100斤干料原料加水28斤左右；我强调含水量不能太高，主要是针对外观和适口性的，含水量太高，则发酵易产酸味；
碳酸钙不会影响适口性，但要添加有度，不能太多，添加量在1-3%，一起发酵，如果所发酵的物料淀粉质多的，如木薯淀粉渣，粉丝渣，潲水等，可以取3%，如果是淀粉质少的，如豆渣等，则添加量取1%；或折中都取2%也可以。 |
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爱问知识人 |
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留言时间:2015/4/22 9:18:54 |
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大家发 |
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留言时间:2015/4/21 20:27:32 |
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老师我发酵的类全价料喂量到百分之百猪吃一月了各方面都表现正常生长速度还可以就是喂料量大些现在应该怎样调整是否与自配料混合效果更好些
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版主回复：2015/4/22 8:27:26
您好，发酵料因为含水量比较大，自然看起来喂量也是大的，这是其一，其二是类全价发酵料例如发酵豆渣的类全价饲料，本身的营养价值营养含量就是比市场上的全价饲料可能要略低一些，为了满足猪的每天的营养需要，一般要求也是要多喂一点，即折干物料也要适当多喂一点点，一般来说，与市场上的全价饲料搭配着喂的效果更好，建议多少也搭配一点市场上的全价饲料吧，毕竟这样在营养上多少有些未知因素的保证，哪怕是搭配10%的市场上的全价饲料也更好一些。 |
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好，好 |
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留言时间:2015/4/21 12:07:08 |
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钟教授和各位老师们好：
1 用水泥池和塑料袋发酵物料在营养方面或者时间上有什么区别？
2 是不是越硬的东西发酵的时间长些（如秸秆类），越软的物料发酵的短些（如统糠类）。
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版主回复：2015/4/22 8:23:44
您好，整体上来说是水泥池发酵的物料更好，更稳定，因为袋子发酵的，一是密封性存在不可控制因素；二是每一袋一袋的，与空气可能接触的地方比较多，实际上塑料袋子本身并不是严格意义上的与空气隔绝，也就是比表面积太大，与空气接触的机会更多，所以，不稳定；
在实际操作中，我们也有类似经验，即即使是塑料袋发酵，如果一层一层叠起来，叠得越高，如10层高，则发酵的质量越好，而且往往是底层袋子的发酵更好，这也就说明了袋子的密封性不可控因素太多，显然底层的密封性更好；
实际上，一般只有发酵饲料厂的产品，才是用塑料袋来发酵，并且在运输过程保存过程中，边发酵边出售的。
发酵时间上没有区别，在营养上区别倒也不大。
越硬的东西，显然是发酵时间要求更久的，但统糠并非软的东西，谷壳也是比较硬的。 |
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烟雨江南 |
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留言时间:2015/4/21 5:40:01 |
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我想发酵鸡粪做饲料来喂反刍动物，看资料说发酵鸡粪必须得加玉米粉之类的能量饲料，我想加油脂来代替玉米粉发酵行吗
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版主回复：2015/4/21 8:11:42
您好，发酵鸡粪的关键，一是要加能量饲料一起发酵，二是一定要控制含水量不能太高，一般含水量控制在30-50%来发酵比较好，最好是30%，这就需要用到大量的秸秆来吸水；三是需要疏松的发酵，与发酵其他糟渣不同，发酵粪便需要疏松发酵，而不要压实压紧。
能量饲料最好用玉米麦麸，油脂的话，如果是发酵其他糟渣如豆渣还好，如果是发酵粪便类，则用不上，油脂无法帮助改善发酵粪便的气味和适口性。 |
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穷秀才 |
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留言时间:2015/4/21 1:19:09 |
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钟老师您好:
请问一下,猪舍内隔栏用砖块砌(1米高)和用钢管焊接(1米高有空隙)在猪病传染方面有何区别?我是这样理解的,用钢管焊接的有空隙,一间舍和另一间舍的猪会通过钢管栏空隙嘴对嘴的接触,增加传染的机会,不知对不对?
我曾经向养猪几年的散户请教过,他说钢管隔栏成本低,两种方案传染机率一样,如果真有病猪,空气也会跨过1米高的砖栏传过去.我想应该有传染机率上的区别吧,不知对不对?
谢谢教导.
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版主回复：2015/4/21 8:09:07
您好，是的，用砖砌的更好，更不容易传染，这绝对是有区别的。 |
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师爷 |
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留言时间:2015/4/21 0:51:41 |
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老师您好!
刚才忘记向您汇报一个问题了:
1.我养猪的发酵床地是水泥地,锯沫厚度才10公分左右,用EM菌发酵,这样行吗?
2.EM菌很多家无法识别,请老师给我推荐一下,哪一种品牌或那一家公司的更适合养猪或养鸡?
3.我发现猪经常拱锯沫,并且锯沫被呛到猪鼻孔里或气道里了,因为有时候猪好像在打喷嚏或有什么东西卡在喉咙里了,真担心会将猪呛死或胃肠被刺穿.请问老师:发酵床养猪实践中有哪些坏处?如何避免锯沫被猪吸进去?
麻烦您啦!
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版主回复：2015/4/21 8:08:08
您好，您的养猪发酵床是10公分厚的，则一般只是养一批猪就铲掉垫料作堆肥了，不能用几批的；第二个问题，EM我们只能说不了解，但凡有关EM的事，我们不太清楚，唯一清楚的是，EM是液体的，从市场上取样，它的含菌量一般是1亿/毫升左右，使用前需要活化；
关于推荐的事，我要说的是，不推荐您用EM，特别是做发酵床或发酵糟渣；
无法避免猪不去拱料，也无法避免锯末不被猪吸进去，发酵床养猪成功与失败目前还是各一半，争议比较大，但用一批猪就出垫料的方法是比较好的，不要用几年。 |
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师爷 |
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留言时间:2015/4/21 0:34:53 |
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尊敬的钟老师您好！
我还有几个问题要请教您：
1.泔水发酵养猪时泔水里含有的重金属和亚硝酸盐对猪有何影响?如何除去泔水里的重金属和亚硝酸盐?
2.泔水里的辣椒对猪有何负面影响?
3.泔水发酵好后,需要运输十几公里外去养猪,运输途中需要作何防护才不会感染病毒?
谢谢您的耐心赐教!
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版主回复：2015/4/21 8:04:11
您好，潲水是人吃饭剩下的东西，重金属应该是没有什么的，但亚硝酸盐确实会有，但也只是在闷热的容器中长期存放产生的，但实际上我们人吃剩下的东西，不会再去在锅中煮，然后闷在锅里的，特别是发酵的情况下，更不会存在加热闷锅的事情，所以，亚硝酸盐也不是问题，或极少存在，有亚硝酸盐并不是说就一定会中毒，要看量而定，可以这样说，人类所有蔬菜中都有亚硝酸盐，韩国泡菜中肯定是含有较高的亚硝酸盐，但却也是没有出事的，这主要是看含量，以及人吃了多少量的问题；
用我们的发酵剂发酵潲水本身会吸收一些亚硝酸盐，亚硝酸盐是微生物发酵良好的氮源，会吸收一些，所以，大多情况下，亚硝酸盐也不会超高。
辣椒肯定对养猪不是好东西，但也是要看量，量少的情况下是好东西，可以提高食欲和消化液分泌量，提高消化率，但辣椒太多的情况下，绝对不好，一是抑制了发酵，使发酵效果不良，二是猪的食欲下降，三是造成上火，需要常在饲料中添加清热解毒的中成药来控制。
最后一个问题，完全不是问题，如果说要避免感染病毒的话，则不单单是发酵潲水的事，所有的其他饲料原料，包括玉米，豆粕，麦麸，添加剂，以及包括工具，包装袋，以及人体本身，都可能感染病毒，并带到其他养猪场，所以，进入人家的养猪场，连人本身也要消毒才能进入的，所以，这只是一个常识性的问题；
最后要说几点的是：第一点：在路上没有这么容易就感染上病毒的，这个不用担心，感染病毒是在某一个猪场内部感染，而在路上是很干净的，道理很简单，路上并没有病毒来源，只有猪场才是病毒源呵。第二点：不能说是感染，只能说是粘染而已，名词要搞清楚；第三点：恰恰是发酵饲料，例如您的发酵潲水，是排斥病毒的，因为发酵饲料中酸度比较大，大多数的病毒都是怕酸的，特别是口蹄疫病毒，在我们的用户中，凡是使用了发酵饲料的，基本上都不会得口蹄疫，其他病毒和病菌，大多数都是怕酸的，所以，最不容易粘染病毒的就是发酵饲料，如您的发酵潲水，相反，可能容易粘染病毒病菌的，反而是其他物品，包括人体本身身上的衣服。
可以看得出，您把路上感染病毒一类看得太严重了点，同时也有概念性的错误，不是感染，而是粘染，同时，恰恰路上是干净的，不干净的是猪场。你不要从一个猪场出来，马上直接去另外一个猪场，而进去时又不消毒，则这就比较危险。 |
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