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日照水产养殖户 |
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留言时间:2016/4/1 13:58:50 |
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老师你好，市场上EM菌很多很杂，鱼龙混珠真假难辨，EM菌是各种菌混在一体的液体产物，请问存放久了会不会各种菌的含量降低，功能衰退，最终失去效果呢。谢谢
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版主回复：2016/4/2 11:36:22
您好，是的，放久了，则其中的活菌会损失很大的，不管刚生产出来的液态菌类有多高的含量，放置一个月后，基本上不会超过5亿/毫米，这也只是一个保守的5亿/毫升，但实际上很多或大多数都还达不到，能有1亿/毫升就很不错了；
我个人认为液态的菌类不太适合保存运输，这是微生物常识，我们保存微生物最佳的方法是干燥砂土管，并封蜡加干燥机等，也即是一种固态干燥菌种保存法，这是大学里的微生物常识课了，您可以在网络上或百度上搜索一下砂土管就知道这是一种常识的长期保存菌种的方法了；
我个人认为，以及我做的试验认为，液态的生产的菌，在开始的15天内是呈上升的菌数，然后慢慢开始衰退死亡，一个月后，基本上就很少了，那么，怎样来最大限度地保存液态产品的活菌数呢，因为液态的菌是处于苏醒状态，苏醒了就要吃要代谢，如果能暂时抑制一下苏醒状态下的活性，则相对可以保存久一些，则很多人想了很多方法，例如把PH调低，调PH调低到2左右，这非常酸了，这种酸度情况下，抑制了所有的菌类的活性，因为菌类代谢活动被抑制，所以，最大限度地达到长期保存的目的，但这样的副作用也是明显的，活力不高，也是需要活化后才能用的，很多人以为液态菌直接泼洒就好了，其实这样的菌活力比较低，还是需要恢复PH，和红糖活化一小时后，才能使用的。 |
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杨超· |
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留言时间:2016/4/1 13:40:01 |
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你好，麻烦问下发酵呼吸膜袋子那里可以买到
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版主回复：2016/4/2 11:27:07
您好，网络上可以查得到的，在我们的朋友和用户中也有出售的，这里介绍几个电话给您，一个是广东的袁先生：18038856800 ，以及南昌的陈先生：18942221622 |
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问北 |
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留言时间:2016/4/1 10:39:15 |
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老师您好：这种蛋白粉是加工大豆蛋白下来的粗渣，干基晗25—26个蛋白，其余10个蛋白是用玉米浆喷上的。不知蛋白消化率好不好，老师能帮我判断一下吗？这个蛋白粉我用低水分发酵不可以吗？这是该物料的各酸含量，老师您看一下。另外想问一下葡萄糖，豆油，红糖，能量各是多少。
天门冬氨酸 2.34%
苏氨酸 1.22%
丝氨酸 1.50%
谷氨酸 5.19%
甘氨酸 1.38%
丙氨酸 2.10%
胱氨酸 0.75%
缬氨酸 1.72%
蛋氨酸 0.76%
异亮氨酸 1.10%
亮氨酸 3.06%
酪氨酸 0.58%
苯丙氨酸 1.31%
赖氨酸 1.28%
组氨酸 0.98%
精氨酸 1.66%
脯氨酸 2.42%
氨基酸总量 29.35%
粗蛋白 35.19%
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版主回复：2016/4/2 11:25:03
您好，哦，即便是有氨基酸分析数据，这可还是不能判断消化好不好呵，要知道，羽毛粉和血粉都是高蛋白的原料，都可以有氨基酸分析数据表，他们的氨基酸含量和比例都是不错的哦，特别是血粉的赖氨酸更是达到了7%之高，而进口的秘鲁鱼粉的赖氨酸也不过是5.4%而已，但实际上血粉的消化率是极低的，未经发酵或膨化或分解处理的血粉，其消化率只有区区18%，营养价值比麦麸都不如，所以，光看氨基酸含量不远远不够的，唯一能够证明您说的这种喷浆大豆皮粉的消化率的，就是做消化试验，可以说，没有任何捷径可以走的，只有做动物消化试验，而这样的试验，收集粪便和肠内容物来检测消化率，而这样的试验，只有农业科学院才能做，即使是各地的畜牧兽医研究所，也未必有能力做，因为中国社会缺乏基础研究的动力，只为赚钱，企业的基础研究更是无从说起；当然，象这类蛋白消化率的试验，应该是国家层面的事，即每年应该由国家发布各种原料的消化率试验数据，以及营养数据库发布等，这是国家的事，不是企业的事。国外政府都会定期发布相关的营养数据，包括新的糟渣原料，饲料原料的营养参数数据库的，我国这方面做得不到位，跟进速度极慢，与我们社会金钱为本的性质有关。
您当然可以用发酵的方法对它进行发酵处理，由于并不知道您的这种原料本身大概的蛋白消化率是多少，如果是消化率极低的原料，则建议采用高水份发酵的方法，且建议用强微豆粕发酵剂来发酵，强微豆粕发酵剂发酵的方法看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96
看第一篇文章即可知道操作方法，如果您的这种原料本身消化率是比较高的，假设的话，则自然可以用低水份发酵的方法来发酵它，因为低水份发酵的强度并不高，所以，适应于本身消化率比较高的原料，例如发酵全价饲料（由玉米豆粕麦麸米糠鱼粉等优质原料组成的全价饲料）就可以用低水份发酵，因为虽然发酵强度低，却可以最低限度地产生小肽（仍然可以让里面的豆粕发酵达到发酵豆粕的水平），适当帮助动物体外消化，以及有大量的乳酸菌和乳酸菌代谢产物如细菌素等，以及产生较多的维生素，未知因子等； |
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留言时间:2016/4/1 6:40:35 |
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陈志权 |
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留言时间:2016/4/1 0:44:22 |
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请问老师发酵料结合未发酵的料喂猪，发酵料是不是按折干后的斤数算的，例如:30斤发酵料(含水百分之五十)配合70斤自配料，就是不折的60斤发酵料配70斤自配料，这样对吗?
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版主回复：2016/4/1 10:11:12
您好，对的，我们的网站上和公司的所有的资料都是指这个意思。 |
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huli |
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留言时间:2016/3/31 22:58:05 |
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老师你好：
我们单位想腐熟豆粕作为有机肥使用，不知道能否使用你们的堆肥快速腐熟剂来腐熟豆粕。如果可以腐熟具体怎么使用呢？请老师详解。
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版主回复：2016/4/1 10:06:30
您好，你们公司是生产有机肥料的吗，有没有液态肥料如氨基酸叶面肥之类的，我们公司有生产乳酸菌后剩下的发酵液，PH6左右，里面是非常好的剩余的氨基酸，含量应该有4%以上，且同时有大量的乳酸菌代谢产物，如乳酸链球菌素之类的，和一些特殊的维生素，有机酸，过氧化氢，胞外多糖和细菌素等等，更重要的是还含有1-5亿/毫米左右的乳酸菌哦，本来可以做为水肥利用的，但我们离水产养殖市场太远，例如离广东1000公里，不符合液态水肥和液态微生物制剂的生产销售布局半径范围（500公里以内），水肥价值不高，但叶面肥的价值是很高的，所以，如果可以，你们可以拿一些回去试验一下，可以用，就送给你们用，但要承担包装运输费用和灌装人工费用等；
发酵有机肥用豆粕，肯定是高档肥料了，但是否也是想制作成发酵氨基酸肥呢，这是发酵豆粕的最高形式了，例如您可以用我们的强微豆粕发酵剂 + 400公斤豆粕（先打成粉末，用2毫米以内的粉碎筛片）+ 水700公斤，在30-40度的温度下，发酵10天以上，最后发酵豆粕用水浸提，浸提料水比为1：10，浸提2小时；然后用200目筛过滤分离不溶物；将过滤的液体进行浓缩，浓缩到一定浓度如国家叶面肥规定的发酵型氨基酸叶面肥8%的氨基酸含量，就可以分装了；象这种发酵型叶面肥，是液态厌氧发酵即可，不是用堆肥快速腐熟剂。
这么高档的原料，不要用好氧发酵了，且是高蛋白的原料，自然是生产氨基酸肥了，象粪便和秸秆一类的才用堆肥快速腐熟剂来好氧发酵，一是去除臭味，二是消除病菌，三是杀死草种，四是固定氮源，达到腐熟的目的，才用好氧产高温发酵的方法。 |
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CJJ |
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留言时间:2016/3/31 22:17:41 |
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钟老师：晚上好！请问长期内服乳酸菌（拌料、发酵料等）对虾的肠道会否变薄？需要用段时间停段时间再用吗？还有，乳酸菌中的哪种菌是可以长期使用而虾又不会潜在隐患的？谢谢！
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版主回复：2016/4/1 9:16:25
您好，应该不会，因为长期内服强微虾偷乐的对虾，肠道都很粗的，内服强微虾偷乐，对虾肠道都会比原来变得更粗一些，至于肠壁是否变薄，还真没有仔细观察过，且对虾这么小，无从观察呵。
即使我们在猪上面观察到肠壁变薄的，也只是过量饲喂发酵饲料的结果，且只是在高水份发酵饲料，发酵饲料产酸特别严重时才发生，象低水份发酵饲料100%饲喂和只是掺30%以内的高水份产酸高的发酵饲料时，也未观察到猪的肠壁变薄。
在对虾养殖上，我们的经验是不需要停几天，第天都可以内服强微虾偷乐，至于在对虾饲料中掺30%的发酵饲料或100%饲喂低水份发酵饲料（30%以内的水份发酵的对虾饲料），都不需要停喂，都有良好的结果。
乳酸菌确实有200多种，但农业部规定允许使用的就12种乳酸菌，但其中乳酸杆菌类是不能商品化的，因为乳酸杆菌类不耐热，需要冷链运输，冷藏保存，临时使用，根本无法商品化，即使农业部规定了可以生产乳酸杆菌，但实际上市场上是没有类似产品的，那些在说明书上标明是乳酸杆菌的，我个人认为基本是假的，只有球菌类是耐热的，例如乳酸片球菌，粪肠球菌，屎肠球菌，戊糖片球菌等乳酸菌是可以商业商品化的，我们公司生产的是粪肠球菌，屎肠球菌，乳酸片球菌，在多年的实践中，证明是可以长期饲喂的，特别是在对虾和水产上，没有任何副作用，可以肯定的是所有的乳酸菌，都不会存在生理性上的副作用（指造成危害和病变），我们的客户中和我们的代理商和我本人，也是经常服用我们自己生产的可溶性乳酸粪肠球菌，以改善肠胃和保健，不存在任何问题。再例如象这类乳酸菌，例如台湾的妈咪爱（含有粪肠球菌屎肠球菌），商场里出售的发酵乳，都是乳酸菌产品，是可以每天喝的。 |
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新手 |
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留言时间:2016/3/31 21:47:46 |
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请问老师在自配全价料中加入贵公司什么产品直接喂猪干喂法效果最好，它可以提高多少肉料比？在湿喂壮态下加重菌泰还是粗饲料降解剂好？
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版主回复：2016/4/1 9:05:27
您好，如果是低成本的只是为了保健提高免疫力抗病力和降低料肉比的，就用强微肠精益直接添加即可，一般一吨添加一包，您可以小猪添中1.5包，中大猪一吨添加1包；如果是为了促进生长又兼有保健免疫功能的则建议添加强微壮壮素，但成本更高。
湿喂的话，如果只是喂猪前临时加水搅拌湿就喂的，则建议用活力重菌泰，因为活力重菌泰中已经添加了足够多的乳酸菌（不需要通过发酵来产生），加水搅拌湿就喂，效果很好；如果是加水发酵一天后喂的，还是活力重菌泰效果更好，粗饲料降解剂次之，但粗饲料降解剂成本更低一些，因为活力重菌泰是一包25元/包，一包用于1000斤饲料，粗饲料降解剂则13元/包，一包也是1000斤饲料。 |
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问北 |
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留言时间:2016/3/31 19:13:25 |
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老师您好;我这有大豆喷浆蛋白粉
蛋白含量35%—38%脂肪3-4%氨基酸总量29%低水分发酵后能代替豆粕吗？如可以，比例是多少？
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版主回复：2016/4/1 9:01:34
您好，既然是大豆蛋白制品，自然其品质是与豆粕相当的，只是蛋白含量低了一些，当然可以用它来代替豆粕，只是必须等蛋白代替，如果它的蛋白是36%的话，则要至少1.2斤这种喷浆蛋白粉来代替豆粕，我还要了解一下的是，这种喷浆大豆蛋白粉，是否是把豆制品中的下脚水，喷浆在大豆皮上而成的产品，如果是，则品质也可能不如豆粕，则建议发酵一下用最好；
您的目的是为了代替豆粕，则建议直接用强微豆粕发酵剂来发酵它即可，强微豆粕发酵剂发酵这种大豆喷浆蛋白粉的方法可以直接参考这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96
其中第一篇文章就介绍了发酵的方法，按这个方法进行发酵即可，然后用折干的发酵大豆喷浆粉1.3斤左右（湿的应该有2斤）直接代替1斤豆粕来用即可。 |
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留言时间:2016/3/31 15:04:53 |
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钟老师，您好！
请问食品中可以使用的微生物有多少？具体都是什么？谢谢。
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版主回复：2016/4/1 8:40:28
您好，您的这个问题不是我说了算，而是国家说了算，细菌类的东西一定是国家政策层面敏感的东西，每个国家都根据自己的国情制定了，关于微生物允许在食品中使用的微生物和允许在动物中使用的微生物的品种和数量，以及关于在环保中允许使用的微生物品种和数量，以及关于在微生物肥料和土壤中可以使用的微生物品种和数量，相关国家均有相关的规定，美国食品医药管理局规定的食品和饲料中可以使用的微生物品种有44种，而我们国家恰恰在最重要的食品中允许使用的微生物品种，以及在环保中允许使用的微生物品种，都没有明确的规定，也没有相关的法律法规，这个确实是非常奇怪的事，因为食品和环保中使用微生物是最敏感的，一定要有政策层面的指导，不然的话，因严重影响我国在这两方面的技术发展和技术研究，人们非常的茫然无措，或者换句话说，国家没有规定，则民间就只要无害就用吧，这是非常悲哀的事。毕竟我们国家是世界上最早就知道使用微生物来制曲的国家；
但在饲料方面，却是有明确规定的，我国农业部规定在饲料和动物中允许使用的微生物品种和数量有如下品种：地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种（原名：乳酸乳杆菌）、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（原名：保加利亚乳杆菌） 产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌 副干酪乳杆菌 凝结芽孢杆菌 侧孢短芽孢杆菌(原名：侧孢芽孢杆菌) 等。
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