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本色 |
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留言时间:2016/8/4 21:53:10 |
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钟老师您好，我的潲水是每天下午5点收回来，然后喂猪，喂完就把潲水倒入池中用全价酵素1号发酵，这是1天的量，早上喂1半，晚上1半，晚上这1顿是不是时间发酵的有点久，我每天都是这样重复来喂猪，这样行不。
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版主回复：2016/8/5 9:51:12
您好，也就是说您晚上的这一餐应该是发酵了24-30小时的了，在现在这个三伏天来说，确实久了几小时，但这是可以允许的，您注意观察猪的情况，猪状态好，就没有问题，有些事情只能养殖户在实践中观察获得经验，我们的经验就是现在这个三伏天气的情况下，2包全价酵素1号发酵一吨潲水，最好在24小时以内喂完，发酵6小时以上就可以喂了；如果是学校食堂的比较干净的米饭为主的潲水，则加入全价酵素1号以后，过一小时就可以喂了，因为它比较干净。有条件的还可以每吨添加25公斤豆粕和一包强微壮壮素，效果非常好的，事半功倍，消化率高，能量蛋白更加平衡，因为吸收率高，所以其实是更为经济的； |
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强者风采 |
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留言时间:2016/8/4 21:16:14 |
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钟老师你好：我想用朱古力夹心饼干碎（或其他饼干碎）两者都是干的，来代替一部分类全价饲料发酵法和市面全价饲料搅拌喂养阉鸡，请问须要加豆粕或其他物料吗？
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版主回复：2016/8/5 9:47:41
您好，您所说的这种原料营养价值未知，只能是估计它的营养价值了，因为有的饼干加了鸡蛋有的没有加，加了蛋的肯定营养价值高一些，一般来说，饼干碎的粗蛋白应该都有10-20%，但我们并不知道，它属于具体多少个蛋白，建议您先代替20%的全价饲料或类全价发酵饲料来喂，试着来，这是最保险的，从营养上估计来看，这是完全可以的 |
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hui |
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留言时间:2016/8/4 17:21:47 |
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钟老师，您好，强微饮水剂在猪上的应用，我看说明书了，根据体重一般一包可以用于200-400头猪，我就是问一下，根据不同阶段最大剂量是多少啊，谢谢，有没有副作用
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版主回复：2016/8/5 9:45:39
您好，这是乳酸菌制剂，量增加没有副作用的，在此基础上，应该说增加用量效果更好，但成本也高，我们设计的用量都是最佳的成本效益的用量，如果您是养殖无公害无抗生素生态猪的，猪价格更高的，当然可以考虑增加用量的，增加1-3倍用量，就效果更好，更理想了，只要您不嫌成本高。 |
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小明 |
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留言时间:2016/8/4 13:37:55 |
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老师，我想利用豆渣，油糠，预混料来配类全价料可以吗?怎么配？
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版主回复：2016/8/5 9:43:59
您好，勉强可以，只是可能油脂会比较高，将来动物的肥肉会比较多，可以参考如下：一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂” （或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合） ＋ 豆渣湿料600公斤 ＋ 油糠200公斤 ＋ 强微壮壮素2包（养家禽则用强微肉禽壮壮素） + 强微生命酵素300克 + 磷酸氢钙4公斤 + 食盐2公斤 + 赖氨酸1公斤，调节含水量为用手捏有水印出来但不滴出来为准（一般情况下，也不必另外加水，就利用豆渣中的水份都足够了），密封发酵3～5天以上。用于喂蛋禽的还可以添加20～30公斤碳酸钙一起去发酵，以补充蛋禽钙源。
如果嫌添加剂太多比较麻烦，可以用4%的预混料12公斤，来代替上面的磷酸氢钙、食盐、强微生命酵素这三样，成本虽然更高，但效果肯定是更好的；
以上这个类全价发酵料折干后的粗蛋白为18.5%左右，消化能为3兆卡/千克左右。这个发酵料的含水量为53%左右，相当于2斤晒干得1斤的样子
建议饲喂时，先配合少量市场上的全价饲料来喂，慢慢再增加发酵料的用量，直到最大用量为止/ |
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小明 |
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留言时间:2016/8/4 12:43:19 |
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13303175 |
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留言时间:2016/8/4 9:11:43 |
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关于胀气、抽真空的问题，前期产生二氧化碳，后期是不是二氧化碳也被利用了才被抽真空啊，乳酸菌利用的吗？
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版主回复：2016/8/5 9:25:12
您好，二氧化碳不能被这些异养菌利用的，或者说不是二氧化碳被利用了，后期象抽真空一样是一个很漫长很缓慢的过程，二氧化碳慢慢一部分溶解于游离水中（特别是水份比较高的发酵料中）以及一部分排出去，包括原来空气中多余的氮气也被排出去，物料间隙中残留的空气或氧气进一步被吸收，并造成负压（力图从外面吸气进来，特别是袋子有可能存在进气的地方时）； |
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养母猪 |
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留言时间:2016/8/3 16:53:36 |
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老师你是按照水分百分之60配的，但是我食堂大米饭百分之70到80水分，麻烦你在给我配一下。谢谢您了。就是学生吃完有菜也有饭，那种。不是单一的米饭。麻烦您了
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版主回复：2016/8/3 18:39:57
您好，不是呵，我是按照6斤晒干得1斤的含水量来计算的，6斤晒干得1斤的话，则里面有5.1斤的水（假设晒干后的折干物料中还含有10%的水，即相当于普通比较干的饲料原料的含水量的折干物质的意思），真正的含水量是用5.1，除以6，得到最终的计算的含水量为85%，您也可以算一下，5.1除以6是等于85%的哦。
换句话说，我假设的含水量比您估计的还要大哦。最好是新鲜收购的最好，不要自然放太久的，新鲜的才适合于以上方案，如果留久了一天到两天的，则要加倍用全价酵素1号，也是可以的。
不必发酵太久，太久反而起到反作用，就搅拌后，现在这个夏天的天气几个小时就可以，冬天最多一两天就可以喂的。
另外，前面说的配方中如果能添加2包强微壮壮素的话，效果更好得多了； |
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本色 |
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留言时间:2016/8/3 14:50:40 |
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钟老师您好，您在留言上说发酵1吨潲水用2包全价酵素或其它2个组合，但在回复养母猪留言里说食堂米饭3600斤才用1包全价酵素，我收的是学校的潲水，里面有米饭，菜叶，我要不要把多余的水过滤掉然后再发酵，我喂育肥猪，我还要加麦麸和其它东西吗，请给一个配方，谢谢。
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版主回复：2016/8/3 18:35:45
您好，我所介绍的是短时间发酵的方法，自然发酵剂特别是这种乳酸菌含量极高的发酵剂的用量就要大了，回答前面的问题时，他强调他的潲水是以米饭为主的，是学校食堂的米饭为主的潲水，并强调不用饭店的潲水，由此我就设计了相当于一包全价酵素1号用来发酵1000斤折干饲料的操作方法，您可以看到，前面的回答中，一包全价酵素1号所发酵的总物料，其中折干的话（或者说晒干的话），干物质正好是1000斤的量，只是我假设他的潲水含水量相当于6斤晒干得1斤的，而他的米饭要求比例比较大，所以，看起来发酵量比较大，但实际上折干的话，只有1000斤的，并不多；且都是比较干净的学校食堂的米饭。
以前说的2包全价酵素1号发酵潲水1吨（相当于1包全价酵素1号发酵湿的潲水1000斤），指的也是短时间发酵方法，指的是来历不明的潲水，成分比较复杂的潲水，可能存在病菌比较多的潲水，所以，自然全价酵素1号的用量就要更大了；
您不必要把水沥干，如果您也是学校食堂的以米饭为主的潲水的话，则您只需要将这种学校为主的潲水取2400斤、豆粕150斤、麦麸50斤、中大猪的预混料24斤、赖氨酸2斤、添加全价酵素1号1包，混合搅拌均匀，发酵几小时，冬天其实也只需要半天即可喂猪了，这个配料折干物质大概600斤，其中折干的米饭400斤，豆粕和麦麸200斤；计算得粗蛋白大概为17%左右，消化能为3.15兆卡/千克，是非常好的配方。如果配合添加一包强微壮壮素的话，效果就更加理想了；
利用大量的乳酸菌来短时间发酵潲水，是全价酵素1号的特点，不必担心病菌的问题，甚至可以搅拌均匀后，直接喂，也不必煮熟（如果确定是纯学校的米饭为主的原料的话），这个也是在实践中有过经验才这样说的； |
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留言时间:2016/8/3 8:33:06 |
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制作发酵料过程中，带呼吸膜的袋子前期胀气，后期怎么跟真空似的抽气呢？
您好，是的，这是真正正常的现象，也说明您发酵是良好的，开始是鼓气的胀气的，后来随着发酵的成熟，不断有象抽气一样的感觉，包装袋子不断缩回去，象抽了真空一样的；
这个大概是一个什么过程，我好和客户解释，之前他们用的别人家的都是胀气不存在抽真空现象
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版主回复：2016/8/3 14:38:20
您好，胀气好解释，这就是微生物发酵饲料产生的二氧化碳为主的气体，例如芽孢杆菌是分解型菌株，但它是好氧发酵菌，其分解淀粉质成小分子，然后进入代谢过程，小分子葡萄糖等通过好氧氧化磷酸化过程分解一个葡萄糖分子获得32-38个ATP（三磷酸腺苷）能量，碳骨架被彻底分解成二氧化碳等，以及发酵剂中存在酵母把葡萄糖分子变成二氧化碳酒精分子，都有气体放出来，所以表现为胀气；
但后来随着发酵的进行，发酵料中本身存在的空气（饲料颗粒之间的间隙里有空气）被发酵消耗殆尽，则慢慢进行厌氧发酵阶段，则通过以上模式产生二氧化碳的机会越来越少了，在达到完全无氧状态下，则通过氧化磷酸化产生二氧化碳几乎是没有了，而通过酵母无氧呼吸产生二氧化碳的机会也随着发酵料PH的下降也被抑制度了，特别是乳酸菌含量高的发酵剂，如强微的发酵剂都是添加了乳酸菌的，后期产酸，使得物料PH下降到4-5之间，此时酵母无氧呼吸产生二氧化碳的机制也不复存在，所以发酵后期没有产气的机会，而物料间隙中的仅存的空气却不断被微生物呼吸吸收掉，所以，整个物料越来越缩，象抽了真空似的，并连成一整体，象结块一样；
强微的发酵剂产品是真正添加了乳酸菌的产品，能够尽早把物料的PH值降下来，避免过多的好氧发酵和消耗能量。乳酸菌大多情况下是厌氧代谢，乳酸菌是兼性厌氧菌，而真正生产乳酸菌的厂家是极少的，乳酸菌也是最昂贵的菌株之一，乳酸菌产品大多价格很高，强微是固态发酵培育乳酸菌，成本低，价格低。
我认为真正好的发酵，最好避免不必要的胀气，因为这是以消耗能量为代价的，最好能把物料压实压紧密封好，进行严格的厌氧发酵才对，这样才能尽量少消耗能量，因为能量是养殖业所需要的重要营养。至于冬天因为气温低，发酵启动比较困难，所以冬天才疏松的堆放物料，让其前期进行一定的好氧发酵，（因为好氧发酵产热，可以提升物料温度），但现在是夏天，不存在发酵启动不起来的问题，所以，夏天应该尽量压实压紧，进行严格的厌氧发酵；
就象青贮饲料一样，尽量尽早降低PH到4.2，这是青贮饲料的标准，降到这个PH下，基本上杂菌是长不起来的，也就达到了保存青饲料的目的，所以，您可以看到青贮饲料几乎是不产气的，或前期产气时间比较短。 |
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养母猪 |
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留言时间:2016/8/3 7:09:47 |
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老师我养了25个母猪。刚才忘写了。
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版主回复：2016/8/3 18:35:27
您好，25头母猪，一年25吨多饲料左右，一年可以消耗12万斤米饭，相当于120天的潲水量，剩下的潲水只能用来喂育肥猪了，我给的方案是保守方案，您可以在实践中慢慢增加米饭的用量，例如最终修改成把玉米粉也改成米饭，例如改成：学校食堂的米饭取3600斤、豆粕250斤、麦麸110斤、母猪专用的预混料40斤、赖氨酸3斤、添加全价酵素1号1包（或活力重菌泰1包，或强微肠精益1包），如果再添加2包强微壮壮素的话，效果会更好； |
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