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学生 |
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留言时间:2008/2/26 8:20:33 |
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钟老师：您好！
我们这里的蛋鸡（喂40％浓缩料＋60％玉米）一到夏天鸡的粪便特别稀，产蛋率不受影响，请教用什么办法解决？谢谢！
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版主回复：2008/2/26 8:40:40
如果是正常情况，则不必管它，夏天可能热应激，鸡饮水增加，加上家禽粪尿一起排泄，所以会更稀。在饮水中加5%保健液有较好的效果。 |
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信j |
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留言时间:2008/2/26 6:50:45 |
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请问钟老师，有没有机器操作机处理潲水和豆渣的例子？比如说用来搞建筑的那种搅拌机？
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版主回复：2008/2/26 8:38:47
是的，广东清远的潲水养殖场就是用水泥沙浆搅拌机的，是一种立式搅拌机，大约2000元左右一台。很好用。 |
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信j |
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留言时间:2008/2/25 5:50:01 |
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李j |
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留言时间:2008/2/24 22:51:21 |
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豆粕在自配料里要不要粉碎?
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版主回复：2008/2/25 9:29:40
豆粕已经是碎的，不必粉碎。 |
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黄金俊 |
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留言时间:2008/2/24 22:27:03 |
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市场上有可好气发酵的产品，如酵素菌，活力99如好气发酵，结果如何，又活力99看类似EM的组成可以发酵肥料吗？可解释饲料，肥料好气及嫌气发酵的差别，为何活力99是嫌气发酵，其他的复合菌产品却是好气发酵？谢谢
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版主回复：2008/2/25 9:35:54
首先要强调一点，我们的菌种是好氧菌，当然也是厌氧菌，两种菌都是，也叫兼性菌，其实自然界的绝大多数菌都是兼性菌，专门的严格的好氧菌或专门的厌氧菌极少，如深海中有大量专性厌氧菌，空气中的梭状细菌则是专性好氧菌，他们存活的空间极少，一旦如专性厌氧菌与氧气接触，马上死亡，（那您还怎么用它呵，您还要不要把它拿出来，一旦拿出来，与其他物料搅拌，都得接触空气，马上死亡，请问如何使用它），反之，专性好氧菌，一旦离开空气，也马上死亡，（请问如何用它，它在生产厂家都要包装密封的，如果是严格意义上的专性好氧菌，既不是到的用户手上都是死的菌种了，密封包装就死亡），其实严格意义上的专性厌氧菌和专性好氧菌，对人类的用途都不大，所以，我可以肯定都告诉您，市场上的所有的发酵剂产品都是兼性菌，既可以好氧，也可以厌氧。
好气发酵与厌氧发酵的目的是不同的，不能简单地说厌氧发酵更好，或好氧发酵更好，而是根据您使用发酵剂的目的来定选择用什么方式来发酵。
一般对于发酵饲料来说，或发酵各种糟渣资源来说，建议使用厌氧发酵，其实在养殖业中使用发酵技术，多采用厌氧发酵，就目前我了解的情况来看，好氧发酵主要是用于发酵床养猪中的垫料发酵。另外，上世纪90年代流行的饲料酵母发酵饲料也是采用浅层好氧发酵进行生产，主要目的是发酵棉菜粕，玉米蛋白粉等固体发酵，接种扣囊拟内孢霉酵母菌，发酵后的目的是为了代替鱼粉和豆粕使用，但是这项技术没有大面积成功，最终被市场淘汰，我本人在90年代 也是从事酵母饲料固态发酵的研究者，对此深有体会，我从事的是菜粕的深层好氧发酵脱毒研究，并建立了一个万吨级的发酵脱毒工厂，投资额为390万元，最终由于产品生产成本太高（发酵由于是好氧发酵，发酵过程中由于大量产热，损耗的物料达到12%之多，主要是碳水化合物能量变成二氧化碳挥发，同时，蛋白质含量提高不多，如果靠非蛋白氮来转化，则只能提高5%左右，其他要靠加入如羽毛粉等来提高，或玉米蛋白粉来提高，但成本都很高），产品的性价比不高，所以，最终被市场淘汰，工厂也破产了。到现在，国内固态发酵蛋白饲料厂也已基本消失。
好氧发酵的最大特点是产热，由于氧气的参与发酵，发酵非常旺盛，产热量非常大，如果是发酵全价饲料或发酵营养价值丰富的糟渣资源，则大量产热会损失大量的能量物质，与此同时，大量的维生素也会因为发热而损失，所以，得不偿失，虽然好氧发酵可以在短时间内完成，但代价是大量破坏物料的营养价值，和大量的物料损耗。
活力99生酵剂中的菌种，基本上都是兼性发酵菌，既不是专门的厌氧菌，也不是专门的好氧菌，而是兼性好氧菌或兼性厌氧菌，也就是说有氧，无氧情况下都可以利用来发酵，但是由于我们的用法当中，几乎所有的用法都是厌氧发酵型的，所以，给人的印象就是我们的菌种是厌氧菌，其实是大错特错了，我们的菌不论是有氧无氧都是可以利用来发酵的。
发酵所有的糟渣资源，为了保护其中的营养价值，最好是采用厌氧发酵的方式，虽然发酵时间长一些，但这是大有好处的，一来可以改良糟渣，杀死病原体和虫卵，二来又不至于大量损失营养价值。
市场上的大多数发酵剂产品都是建议以厌氧发酵为主的产品，并不是象您说的其他的产品都是好氧发酵产品，实际上自然界的菌种也多是兼性菌。
所以，再次强调，活力99生酵剂的产品是兼性菌，并不是专门的好氧或专门的厌氧菌。也可以用于发酵床养猪，而且可以保证，效果肯定是最好的。
在鸡粪发酵中，建议发酵到一定时间后，如七天后，再次翻动一次物料，这样做的目的是为了让空气进入物料中，有了空气的进入，可以加快发酵进行，促进再次产热，充分杀死其中的虫卵和病原体，肥料发酵中，多开始采用好氧发酵，再厌氧处理也是这个道理，有氧的情况下可以加快腐熟，加快发酵，由于做肥料不在乎什么能量损失，什么维生素损失都不在乎，肥料需要的是有机微量元素，氮、磷、钾、钙肥等，所以，多采用好氧发酵，但做饲料是不同的，饲料发酵中需要照顾到不损失能量营养，不损失维生素营养等，所以，多采用厌氧发酵。 |
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LIMING |
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留言时间:2008/2/24 22:26:09 |
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米波 |
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留言时间:2008/2/24 20:44:12 |
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老师你好！我培育的光合细菌要长绿藻．请问怎么处理
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版主回复：2008/2/25 8:36:09
现在这个天气长绿藻比较少见，一般在夏天比较常见，如果长了绿藻，一般情况下让它去，看看一段时间后是否能改变过来，变成深红色。
以前的培养基配方培养起来不太稳定，现在我们的培养基已经改进了，这种情况会越来越少。 |
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米波 |
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留言时间:2008/2/24 20:43:24 |
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培子 |
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留言时间:2008/2/24 20:12:51 |
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钟老师好，请问龙胆苏打和小苏打的成分是一样的吗？两样取那样好？为什么我用发酵料喂的猪没你说的那样红皮毛亮，而且也不很长膘。
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版主回复：2008/2/25 8:33:57
龙胆苏打片主要用于人体，是健胃药，每片含龙胆粉约0.075克，小苏打0.175克。龙胆粉是龙胆科植物龙胆、三花龙胆、条叶龙胆的根部粉醉而成，含有龙胆苦甙、龙胆甙、龙胆三糖、龙胆色素等成分。龙胆的主要作用是：①健胃，促进胃液分泌，增进食欲。②泻肝胆实火，用于肝胆湿热引起的头晕，耳鸣，目赤肿痛，胸胁痛，胆囊炎、黄疸等。③除下焦湿热，如膀胱炎，服部湿痒，疮疖肿痛等；小苏打即碳酸氢钠，为弱碱性抗酸药，口服后能迅速中和胃中过多的胃酸。
龙胆粉与小苏打二药合一，治疗作用加强，对于胃粘膜脱垂症，慢性胃炎所引起的食欲不振，食后腹胀，反酸嗳气都有很好的作用。为使治疗效果更好，应在饭前服用，因服药后胃液分泌增多，增进了食欲，对食物的消化作用加强。
人口服每次2—3片，每日2—3次，饭前半小时服用。
发酵好的料，一定要配合其他饲料一起，配合后需要达到猪的饲养标准才行，这样才可以达到或近似全价饲料的水平。您的发酵料中使用了大量的花生壳，这是主要的矛盾，花生壳的营养价值不大，而且木质化比较高，比玉米秸秆差，所以，如果要确保营养，最好不用它或减少它的用量。 |
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烟j |
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留言时间:2008/2/24 18:03:04 |
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