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留言时间:2008/2/14 19:59:18 |
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很感谢老师的回答 我这的米糠是采用碾米机加工，其中有不少细米和米皮油的 在发酵豆渣中可以代替玉米粉吗
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版主回复：2008/2/15 14:03:35
原来是这样的，当然是可以的。发酵豆渣中加入玉米之类的能量饲料主要是为了发酵时，让微生物启动用的能量 。 |
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李j |
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留言时间:2008/2/14 14:59:38 |
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保健液突然添加多少会引起猪便秘
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版主回复：2008/2/14 18:53:33
不建议突然加很多，先从少量开始喂，如占饲料量的5%，慢慢再增加到10%，再增加到大猪的20%左右，建议即使是大猪也只需要15%就可以了。
如果突然加大用量，超过规定用量的2到3倍以上，可能引起便秘，注意也只是可能，并不一定会发酵便秘，这是因为有些猪种，或某批猪种比较耐受保健液。 |
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曹杨灿 |
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留言时间:2008/2/14 10:18:49 |
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看了很多关于菌糠的留言，大家都称呼你为钟老师，我也这样称呼要的不？
里面有个提问和我提得问题差不多，但他要科学点，你的回答是可以用豆渣代替，但用量要加大，我想问的是，豆渣可能没有豆粕的蛋白质高，那我在发酵时加点鱼粉、蛆粉之类的蛋白质可以吗？加多少？
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版主回复：2008/2/14 18:51:05
谢谢您的咨询，豆渣是没有豆粕的蛋白质含量高，只有25%左右，而豆粕有45%之多，菌糠发酵中，加点蛋白质饲料原料主要目的是为了提高点蛋白质含量，加多加少没有多大关系，关键是发酵后，喂猪前，您必须要考虑发酵中加了多少蛋白质饲料，估计发酵后的菌糠蛋白质的含量，再以此为依据来设计喂猪的配方。
我们的技术发酵后，菌糠的蛋白质含量一般可以达到15%以上，菌糠本身的蛋白质含量也在13%左右，后面喂猪的配方：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1053;也是根据发酵后估计的营养来设计的。
发酵前后菌糠的营养含量变化见L：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1054;，所以，您只需要适当加点蛋白质饲料如菜粕也可以（重庆比较多的），可以达到表中的营养要求，不建议加鱼粉和蝇蛆粉，因为这些是动物蛋白，成分比较复杂，可能含动物性病菌等，不好控制，尤其是蝇蛆粉。 |
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曹杨灿 |
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留言时间:2008/2/14 9:30:06 |
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我刚看到的资料，说豆粕可以用菜粕等代替，那菜粕是油菜籽榨油后的残渣吗？不是说有毒吗？芝麻粕造价可能要高，对不起哈，我这个问题有点弱智，可我真的不是很懂。
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版主回复：2008/2/14 18:44:39
是的，菜粕四川应该比较多，是有毒性成分，但是发酵可以脱毒，一般在菌糠的处理技术中的用量，即使不发酵，不脱毒也是在允许使用量的范围内的，一般也可以发酵10天左右就可以脱毒，如果加菜粕量比较大，如加了200公斤左右，则您需要至少发酵20天左右才能用。资料中是说加70公斤，您可以加到70--100公斤，一起发酵，增加菌糠的蛋白质含量，发酵时间建议尽量长一些，如半月左右。
您提的问题很好。菜粕在不脱毒的情况下，大猪最大可以用到8%，中猪可以用到5%，小猪3%，在网页：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1055;处理菌糠的操作中，菜粕只占到总物料的7%左右，即使没有任何脱毒操作，也可以直接用，何况，喂养猪前，还得配合其他饲料来喂。 |
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曹杨灿 |
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留言时间:2008/2/14 9:12:45 |
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我想用菌糠发酵养鹅，看了资料后，发现要豆粕这种原料，我是重庆江津的，我们这里豆粕不好买，可以用其他原料代替吗？还有菌糠到底是含蔗渣多的好呢？还是含棉籽多的好？
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版主回复：2008/2/14 18:39:29
当然可以，见网页：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1055;这里是对菌糠的处理方法操作技术，里面也讲了完全可以用（也可以用菜粕或棉粕，或花生麸、葵花饼粕、芝麻饼粕等来代替，目的是增加蛋白质含量）其他蛋白饲料。
含甘蔗渣的菌糠效果更好，因为甘蔗渣的粗纤维比较好分解，其纤维纯度也比较高，结合的木质素半纤维素比较少，所以也常用来制造纸浆。 |
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留言时间:2008/2/14 9:01:22 |
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留言时间:2008/2/14 8:51:53 |
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老师你好 我喂发酵豆渣和饲料的时候 每头小猪加百日出栏一克和生物催肥精一克拌入饲料中 这样可以吗 发酵的豆渣可以和饲料放在相等水里一起搅拌吗
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版主回复：2008/2/14 18:31:15
您好，百日出栏和生物催肥精，最好是按说明上的内容和添加量，以适当的比例（如百日出栏是每吨饲料加200克）添加到饲料中后，再取相应的量来喂猪，不要按每头猪，点猪头来算，这样可能会出问题。比如您按一头小猪加一克百日出栏，而这一克百日出栏按说明书应该是可以搅拌5公斤的饲料的，而小猪不可能一天吃5公斤饲料，所以，您的量太大了。
百日出栏等由于其添加量极少，所以，最好一定要搅拌均匀，不然也会影响微量元素的吸收或引起中毒等，如先把称好的百日出栏与少量玉米粉混合后，再混合到大料中。
发酵后的豆渣的喂猪方法和配方见：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=967;，也可以把发酵豆渣以一定比例代替一部分的自配全价饲料来喂养。代替量可以达到30%左右，但如果再加大代替量，则由于豆渣是蛋白饲料，能量少，所以可能会引起能量不足的现象，尤其是大猪阶段，如果要使用大量的发酵豆渣，则自配料中可以适当减少蛋白质含量，增加玉米粉等能量饲料的用量，这样，在与发酵豆渣混合后，由于豆渣是蛋白饲料，一样可以达到相应的饲养标准。
至于加水量，喂之前调节饲料的加水量，只要不超过饲料比水，不超过1比3都是可以的，但饲料比水超过1比3，则可以冲稀了胃液和消化酶，对消化吸收不利，同时大量的水也会增加猪对能量的需要，因为需要把这么多的水加热到体温才能开始消化吸收。 |
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亲切 |
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留言时间:2008/2/13 12:54:38 |
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味精渣的主要成分是什么 用降解剂降解以后可以喂家禽吗
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版主回复：2008/2/14 18:21:27
味精渣比较复杂,加了硫铵的味精母液渣，粗蛋白比较高，达到了40%以上，但非蛋白占大多数，真蛋白质还不到10%，单胃动物消化率极低，喂多了有一定副作用，可能氨中毒等，蛋禽则产蛋率下降，所以，不能喂太多，建议喂量控制在10%左右。
网上查找的味精渣营养成分的资料也有限，报道较少。以下是摘抄部分给您参考：
目前大量销售的“味精渣”，是一种浅咖啡色、流动性好、没有粉尘、粗蛋白质含量30％～40 ％的粉粒产品，其粗纤维、灰分、钙含量也较高，售价2000元/t。据说这是味精生产的副产品。味精一般是用淀粉发酵生产的，提去味精后的渣含菌体蛋白及部分未提尽的谷氨酸，干燥后的产品呈灰褐色，为无定型粉，有粉尘，粗蛋白质含量一般大于50％，粗纤维、灰分、钙含量都不高。该产品的产出量并不多，而目前大量销售的“味精渣”用显微镜一看就知其是一种假冒产品。镜下可观察到该产品是以稻壳粉加上石粉粘合、干燥后制成的。
小粒状物（这是一种专用设备加工的，有时除稻壳粉外，还会用一部分麦麸，其颜色可以变化）。至于粘合材料，经检验氨基酸后发现是用的味精废液，其粗蛋白质中8％左右来自谷氨酸，其余都是非蛋白氮。
如果要用味精渣，建议还是与麦麸米糠等50%混合后，（或与统糠粉，秸秆粉等纤维原料混合），再加入粗饲料降解剂进行发酵处理，建议处理时间长一点，需要半月以上，彻底进行发酵处理，可以减少硫铵的非蛋白氮的对单胃动物的不利影响。 |
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张为 |
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留言时间:2008/2/12 23:48:51 |
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培子 |
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留言时间:2008/2/12 23:18:14 |
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处理方法：先将干木薯打碎和干木薯叶共400公斤、粗饲料降解剂一包、活力99生酵剂半包、磷酸氢钙4公斤、食盐1.2公斤，尿素1公斤，加入600公斤清水拌匀，覆盖降解与发酵48小时以上（高温季节48小时，其他季节适当延长），有效脱除其中氢氰酸毒性物质和降解大部分粗纤维，处理完成后，再与其它原料混合即可饲喂。
请问老师以上的处理方法[尿素]起到什么作用,可不可以不加或加多了会出现什么问题.
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版主回复：2008/2/13 10:13:52
可以不加尿素，加尿素主要是因为发酵的全部是能量饲料，加点尿素可以利用微生物繁殖过程，同化一些尿素变成菌体蛋白质，增加蛋白质含量，从而增强营养。加了尿素可以提高2.5%左右的蛋白质含量。肯定不能加多了，不然会产氨味。 |
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