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淦仔 |
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留言时间:2019/3/14 21:28:20 |
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钟老师，您好!我有40亩水面1000平每亩(砖厂取土们不规则坑)平均水深3.5米养花白鲢为主。已用您的水库养殖滤食鱼类固态发酵法发酵了水肥。
请问我有大量的鸽粪，鸽粪中含有整颗玉米。露天堆放怎样发酵此鸽粪，养殖花白鲢？
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版主回复：2019/3/15 8:28:23
您好，建议您用强微粪精灵来发酵粪便，一包强微粪精灵 + 鸽子粪500公斤 + 适量的水调节含水量，使得用手捏一把成团，有水滴出来或印出来，但不流出来为准，如果鸽子粪本身含水量太高，就加点小麦麸来吸水后再搅拌均匀，来密封发酵，发酵时间10天以上，就可以用了；用来肥水和喂鱼两都都可以，主要侧重于肥水，一亩一次追肥用量1-5公斤/亩，具体观察水色而定用量； |
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养鸭新手 |
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留言时间:2019/3/14 18:00:04 |
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老师你好，我是三天前进的鸭苗，刚回来时平均每只鸭70克饲料，我昨天开始在饮水中加了百分之十的保健液，从昨天晚上到今天下午食量猛降了！！！大概只有20克左右，！！！小鸭不爱动，不赶它的话就爬在那里，也不吃，是什么意思？这两天气温也低，
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版主回复：2019/3/15 8:25:04
您好，您超量用了，规定用量是1-3%常规拌料用量，而不是10%，饮水中也是1-3%，不是10%，您参考的用量是猪上面的；具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2153&cateid=36;其实我们的包装上也规定了家禽用量1-3%的；
没有关系，只需要停止一天就好了，这只是不适应，加上发酵产酒精的作用，有点醉了，过一天就好了；家禽不太耐受高用量的保健液，只有在有球虫时，才临时加大用量，可以用到10%，对球虫类有明显的抑制作用，即便短时间内家禽有一些萎顿也不要紧，过几天减少用量就缓和了； |
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内陆淡水 |
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留言时间:2019/3/14 12:38:36 |
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钟老师您好，想问一下近期推出的好氧反硝化菌可以用于淡水吗，还是只能用于海水？
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版主回复：2019/3/14 12:40:53
您好，可以适用于咸水和淡水的，都适用；在试用产品用户中就有较多的淡水养殖户，用的效果非常稳定，就是麻烦一些； |
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爱无语 |
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留言时间:2019/3/14 10:38:23 |
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钟老师，您好！我是工厂化水泥池养南美白对虾的，只要菌相，不要藻相，乳酸菌扩培液里面隔几天按比例（28:1:1）加些氯化钙，硫酸镁，氯化钾，一起泼洒是给虾补充的，难道这样操作有问题吗？虾不仅要补钙，镁，钾元素也要补充的吧？
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版主回复：2019/3/14 12:39:40
您好，您的操作没有问题，因为您是工厂化养虾的，养殖密度高，对常量和微量元素要求多，之前我以为您是外塘土塘培藻要用，当然虾也是需要的，没有问题； |
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山西池上胡 |
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留言时间:2019/3/14 10:34:06 |
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目前我在做低水分发酵豆粕用于所有全价料中的干豆粕替换，现有原料强微豆粕发酵剂，全价孝素1号，丰苑益海大豆粕，米皮糠（或麦麸），干苹果渣，红糖，大豆油（或熟动物油），能给个具体的配方数据吗？括号里的是指替代时的用品
做发酵玉米渣用于育肥猪和全价料的添加，原料有强效无抗饲料发酵剂，玉米渣，米皮糠（麦麸），干苹果渣
希望贵公司能结合我实际情况给个具体配方和建议，如原材料采购方便的也可以另外添加，麻烦贵公司了，联系电话13994957480
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版主回复：2019/3/14 11:58:35
您好，发酵豆粕就按规范的来操作配方来操作好了，发酵豆粕需要豆粕和能量两样就行，能量的话，尽量不要用米糠，因为米糠本身含有大量的霉菌孢子繁殖体，发酵比较难控制，所以能量要用玉米粉和红糖就行；
发酵豆粕低水份的方法如下：4包强微豆粕发酵剂 + 1包全价酵素1号 + 豆粕1000公斤 + 玉米粉25公斤 + 红糖10公斤 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵至少夏天要6天以上，现在的季节要10天，才能充分发酵，达到小肽含量9%以上；
注意事项：豆粕最好必须是粉碎处理，用2毫米或以下的筛片粉碎，这样您添加于全价饲料中后，发酵豆粕中的水份，就可以均匀的分散到其他饲料中去，您说要代替全价饲料中所有的干豆粕，这个所有的干豆粕是多少呢？如果一吨的全价饲料中用了200公斤干豆粕的话，则加这个发酵豆粕就要加260公斤，增加了60公斤的水，饲料另外增加了5.5%左右的水份，水份增加很多的，这不利于保存，如果是生产颗粒料的，还可以在颗料制粒时，通过高温烘干挥发掉，如果是做成粉料，则粉料全价饲料增加5.5%的水份，则保存上是有问题的，只可保存10天以内要喂完，不然会慢慢二次发酵和发热，损失大量的能量；
我的建议是，您必须充分发酵豆粕，然后只添加10%就足够多了，效果也是足够体现出来的；这样可以增强保存性，如果是制成颗粒饲料，则更好，可以很容易地处理掉这增加的2.25%的水份；
第二个问题，您想发酵玉米渣，但是您没有说，这个玉米渣到底是什么渣，是喷浆玉米皮吗，还是玉米淀粉厂的下脚料，是干的还是湿的，假设都是干的吧；
可以用一包强微无抗饲料发酵剂 + 玉米渣200公斤 + 干苹果渣200公斤 + 米皮糠100公斤 + 水250公斤左右，进行高水份发酵，发酵料的含水量在40%左右，搅拌均匀，密封发酵夏天3-5天，现在的天气3月份要5-8天以上；以发酵充分；
估计这种发酵料折干的粗蛋白在13%左右，可以代替全价饲料10%是丝毫没有问题的，也不会影响生长速度，猪也爱吃，但在实践中，您可以慢慢增加喂量，通过观察猪的反应，适应这种料后，可以慢慢加上去，加到20%的添加量，再观察，如果再适应，就再增加喂量比例，但增加比例后，生长速度可能会受到影响，毕竟这种糟渣发酵料的营养是不如全价饲料的营养的，如果您的糟渣价格便宜，或不要钱的，则完全可以牺牲生长速度，换取低的养殖饲料成本；可以增加到50%的添加量也是可以的；
关于大豆油，是饲料用油，不适合于添加于发酵料中一起发酵，建议在喂猪动物时，临时加入，或加入到您的全价精饲料配方中去； |
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水产养殖 |
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留言时间:2019/3/14 9:27:34 |
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近期推出的好氧反硝化细菌和常规反硝化细菌有什么不同？
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版主回复：2019/3/14 9:44:49
您好，好氧反硝化细菌是在有氧条件下，进行反硝化作用的；而常规的反硝化细菌是在厌氧条件下进行反硝化作用的，反应的原理都是把亚硝酸盐和硝酸盐，转化成氮气，挥发到空气中去，彻底解决亚硝酸盐和硝酸盐的问题；
所以，适用范围不一样，适用的养殖模式不一样：
1、好氧反硝化细菌适用于增氧曝气条件好的养殖模式：
主要是用于工厂化和如东小棚，那种24小时曝气的养殖模式中的，而这种养殖模式中，常规的反硝化细菌是起不到反硝化作用的，因为溶解氧太高，溶解氧太高，则常规反硝化细菌不能起到作用，只有这种好氧反硝化细菌才能起到反硝化作用；当然，也适用于高位池，增氧条件好的高位池等，以及一些24小时增氧的生鱼池塘等；
好氧反硝化细菌比较难侍候，要求比较高，第一要求溶解氧高；第二要求碳氮比高，要求配合大量的碳源来配合，才能起到良好的作用；碳源可以用可溶性淀粉，糖，“发酵碳肥”等；第三是最重要的，即使用前，必须在岸上，把菌种先驯化培养24小时以上，即先用红糖+强微水产苷（或“强微培藻酵素”）+盐+水，并充气（用曝气石即可），培养至少是24小时以后，再泼洒到池子中使用，才有效果，这是因为好氧反硝化细菌的几株菌，都是革兰氏阴性菌，适合于在液态下保存，而我们的产品是固体粉剂（为了更好的保存和运输，必须做成固体粉剂，不然就会分分钟衰退死亡），使用前，必须转化成液态的活菌形式，才有效果，同时，其中一株是海洋菌种，必须加1%，或用7格以上的盐水，来加上述培养液配方，来驯化24小时，以前虽然公司早就生产出了产品，但在实践中遇到各种问题，其中最重要的就是没有活化这24小时造成的，必须先让它们驯化成液态活菌后，才有效果，这也就是早就有菌种样品出来，但一直没有产品上市的原因，找到这个问题后，在使用说明书中会标明使用方法，这样，大概再过15天左右，等包装出来，就可以上市了；
好氧反硝化细菌可以解决长期困扰工厂化养虾，小棚养虾和高位池中，一直解决不了的亚盐偏高的问题，同时，反硝化过程，也是产OH离子的过程，可以帮助养虾池提高总碱度，可以显著的减少换水量，帮助提高养殖密度等；
2、常规反硝化细菌适用于土塘；
同样的，常规的反硝化细菌，则只适用于土塘，在土塘的底泥下局部地区，有厌氧环境，可以进行厌氧反硝化作用，把亚盐转化成氮气，挥发到空气中去，我们的适用于土塘的强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒，和强微反硝化细菌单菌，都是厌氧反硝化细菌，适用于土塘，但用量不能过量，过量则反硝化作用过于强烈，产生的氮气的冲击力，会把底泥皮翻上到水体中来，甚至浮到水面上，造成大量有害物质上升到水体，对鱼虾不利，所以，以上三个产品必须是要控制用量，不要超量用的，特别是高温季节的夏天，因为高温水体反硝化细菌更强烈，更不能超量；
常规反硝化细菌在强微的实践案例中，已应用了四年多了，效果是比较稳定的，但只是适合于土塘而已； |
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爱无语 |
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留言时间:2019/3/13 23:38:06 |
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钟老师，您好！在每天泼洒乳酸菌扩培液的时候，时不时的把氯化钙加进去，那氯化钾，和硫酸镁能不能一起加进去（怕一起加进去，它们会发生反应）？还是要分开泼洒？
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版主回复：2019/3/14 9:28:17
您好，在酸性发酵液中，不会发生化学反应的，这些物质本身也不会发生反应，但为什么要加这些，是您必须考虑的，氯化钙加进去是为了形成乳酸钙补钙用，钾和镁则是培藻要用的元素，当然也是鱼虾需要的常量元素，侧重于培藻用，所以，量也要掌握，非必须一定要加进去的，如果恰好您需要培藻了，又为了泼洒方便，一起加进去泼洒操作，这是可以的，如果不需要培藻，则没有必要加它们； |
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养鸡 |
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留言时间:2019/3/13 21:01:50 |
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钟老师你好：例如产品使用手册收购豆渣（啤酒糟）是否合算。折算成干物质的价格在2000元／吨以下（以豆粕价格为3200元／吨来参考，这样才比较合算，如取10斤湿料，晒干，再称重，计算含水量，再折算成干物质的价格，对于是否低于2500元／吨，如果低于，则非常合算。请问低于2500元／吨是怎样算岀来？如果算出是折干还是湿的价格？谢谢
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版主回复：2019/3/14 9:25:12
您好，我这里是假设豆渣折干后的粗蛋白为25%，而豆粕的蛋白含量是45%，它们同属于一种蛋白性质 ，所以，用25除以45得到0.555，再乘以豆粕的价格3200元/吨，得到折干豆渣的价值为1777元/吨；
再来算含水量，如果含水量是80%的，相当于4.5斤晒干得1斤的，4.5斤得1斤是怎么算的，是倒算的，4.5斤湿豆渣中，有3.6斤水，和永远都是得到1斤的含水量10%的折干豆渣（注意我说的折干豆渣是含水量10%假设的），即用3.6除以4.5得到0.6，即60%的含水量；
则前面得到的1777元/吨的折干豆渣的价格，还得除以4.5得到395元/吨的湿豆渣的价值
也就是说，假设您收购的豆渣折干后检测的粗蛋白是25%，假设含水量又是80%的，则它的价值是395元/吨，加上它是湿的，运输费用也高，最好是到场价格，您还得人工处理它发酵它，所以，最好收购价格在300元/吨以下；
资料上说的，应该是豆粕价格比较高的时候编写的吧； |
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苏州 |
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留言时间:2019/3/13 19:51:17 |
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老师您好，我买了强微99生酵剂，拟发酵豆渣喂鳊鱼，拟60%含水率的鲜豆渣7000斤+玉米粉500斤+豆粕1000斤+过磷酸钙20斤+纯海带粉100斤+强微99生酵剂6包，发酵后投喂时加水产多维，这个配方可行吗？
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版主回复：2019/3/14 9:00:29
您好，发酵饲料类的是要避免100%饲喂鱼类的（但掺着喂，例如掺10-50%，则可以肯定效果是极好的），如果是100%喂发酵饲料，因为它是过酸的，发酵一定是产酸的，即是酸性的饲料， 大量喂鱼千万两个危害：
1、一是鱼虾肠道酸化过度，肠壁变薄，黏膜变薄，吸收能力变差，甚至最后肠管变细，不粗壮，所以，要避免大规模的100%用发酵饲料喂鱼虾的，除非您在发酵过程中作了酸碱度缓冲处理，例如加入碳酸钙一起发酵的，则是可以的；
一定程度的酸化肠道也是一种有益的作用，但过度了就变成危害了，所以，要有一个度；一般情况下是不建议100%饲喂发酵饲料给鱼虾的；我之前回答一个问题，说是虾苗期在外塘是可以100%喂发酵饲料的，那是因为特殊情况，虾苗期投入外塘中的发酵饲料，基本上都用去肥水了，培藻和培虫去了，对虾苗直接吃到的发酵饲料并不多，甚至是极少的，所以，虾苗期，并注意是外塘，是可以100%投发酵饲料的；
2、第二个风险是：鱼虾肠道菌群的单一化，而不是多样化，大量的发酵饲料100%吃进去，肠道中的菌群基本变成发酵饲料中的菌群，当然，这种危害相对第一个，是比较小的，有时甚至是有益的（指水体中弧菌超标时，这时大量喂益生菌可以抑制弧菌），这个风险是可逆的，即减少喂量就可以恢复；
3、第三个是：水质酸化，特别是四大家鱼，和您所说的鳊鱼，大型鱼类，亩投饲料量大，大量的酸性发酵饲料进入水体，会千万水体酸化，PH下降，甚至下降到7以下，这对培藻也不利，对水体中增氧也不利，水体物质循环受阻，容易千万水体很快，富营养化，氨氮上升，且比较难处理；最终鱼虾死亡率增高等；
当然，这个水体酸化的问题，可以通过塘头制粒，减少发酵料溶解于水中的机率，可以得到解决；
所以，要解决以上问题，第一您在发酵时，要营养搭配科学，以提高消化率，减少排泄量，第二，在发酵时要加入碳酸钙作为酸碱缓冲物质，您所添加的过磷酸钙也是酸性的，建议您添加磷酸氢钙，作为补充钙磷的添加剂，同时添加碳酸钙2%作为酸碱缓冲剂；
您的发酵配方中的豆渣折干量为3000斤（假设粗蛋白为25%），再加上其他的原料，一共有折干物质4600斤，其中豆渣折干占65%、玉米粉占11%，豆粕占22%、海带粉占2%、计算得粗蛋白为34%左右，当然，这里是假设您的豆渣有25%的蛋白含量，实际上可能更低一些，整体上粗蛋白含量是足够的，发酵料的含水量在50%左右，是高水份的发酵方式；
我的建议是：例如发酵配方重新设计为：60%含水率的鲜豆渣7000斤 + 玉米粉400斤 + 小麦粉200斤 + 豆粕900斤+磷酸氢钙50斤 + 轻质碳酸钙100斤 + 纯海带粉100斤 + 强微99生酵剂8包；发酵剂也可以改用强微豆粕发酵剂更好，也是8包，一包发酵大概1200斤湿物料左右；
粗蛋白含量大概在33%左右，增加了轻质碳酸钙作为酸碱缓冲剂，增加了小麦粉作为粘合剂，您也可以用高筋面粉代替，添加粘合剂，是为了让发酵料进入水体后，不会马上崩溃，崩散和溶解于水中，造成水体污染和水体酸化等，所以， 要加一些粘合剂；
同时，建议塘头能购买一些土制的造粒机，类似于制作面条一样的小型造粒机，除非您养殖规模极大，如果养殖量不大，是可以做到的，在塘头临时喂之前，用造粒机过一下，形成颗粒状进行投喂，以增加鱼的摄食率，减少损失和浪费，也防止水体污染和酸化；这样就可以100%饲喂了；或者您可以想别的方法，形成团粒状投喂；
关于水产发酵饲料的技术文章我汇集如下：
小龙虾开口发酵饲料操作：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7018
发酵动物蛋白原料作水肥和饲料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6974
如何自制水产发酵饲料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6954
水产鱼虾添加多少发酵饲料为好：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6871
如何发酵屠宰场下脚料用来肥水：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6845
直接发酵鱼虾饲料如何操作和喂法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6827
虾蟹功能性发酵饲料生产技术：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6789
水产动物发酵饲料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6771
对虾发酵饲料的生产技术：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6109 |
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沧海云帆 |
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留言时间:2019/3/13 11:35:56 |
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钟老师，还是想请教你扩培乳酸菌液的问题！你上一个贴教我用，壮肠QW100（育苗专用菌）取250克 + 20公斤红糖 + 奶粉3-5公斤 + 300公斤水，制作扩培液，我想问一下这个奶粉的用量能不能减少？还有就是能否把多维一起加进去发酵，用来补充对虾所需的维生素？如果可以的话，那么多维的量加多少合适？
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版主回复：2019/3/13 14:14:55
您好，可以减少，按水的重量的0.5%是最低用量，即1.5公斤，可以把多维加进去，更好，加量按您购买的多维的推荐在饲料中添加的量，因为不同厂家的含量不一样，按他们说明书推荐的用量； |
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