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龙兵 |
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留言时间:2008/11/26 19:05:01 |
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龙兵 |
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留言时间:2008/11/26 18:55:25 |
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我的小猪80斤配方是:发酵豆腐50%.玉米40%.麦麸10%,不知道可以不?另外豆腐渣发酵适中除了闻味外,还有其他的方法知道呢?比如能否用口尝或者看膨胀体积等.因为一到冬天我鼻塞闻不出酒香味!
版主回复：2008-11-23 20:47:32
您好,您的配方是可以的，粗蛋白质也达到了17%以上，能量也足够，只是缺少微量元素，维生素，钙磷等，您可以使用4%的预混料，减少4%的豆渣。即发酵豆腐46%.玉米40%.麦麸10%，预混料4%。
发酵配料中多加点玉米粉，酒香味就浓一些，也可以通过覆盖的塑料薄膜会不会鼓起来，发酵的物料是否膨胀来判断是否正在发酵，一般南方冬天需要发酵至少5天以上。
上几次留言有一条写错,发酵豆腐50%写错了,应该是发酵豆渣50%,^^^^^^^^^你还会是相同的回复吗?
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版主回复：2008/11/26 19:00:38
您好，您很仔细，不过，我们看这样的内容，肯定是会把它理解成豆渣的。回复是一样的。 |
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活力99 |
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留言时间:2008/11/26 17:44:34 |
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钟老师你好！有客户提问，麻烦您给分析一下：“我用你们的产品发酵豆渣饲喂猪一段时间后,猪的尿液会变成豆浆色,特别是快尿完的时候,请问?和发酵的豆渣有关系吗,对猪的健康有影响吗?”
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版主回复：2008/11/26 18:59:10
配种后的母猪和育肥猪在排尿结束后又排出白色石灰样的物质，出生不久的仔猪有时也会发生，但不影响猪只的正常采食量和生长发育。这种现象对猪有没有潜在的危害，该如何进行防治呢？一般这种情况多在母猪比较多见，主要是由于排泄系统----肾脏或膀胱的炎症引起的。由于各种原因包括疾病、蛋白质的代谢、药物的毒素反应、钙磷的代谢障碍等使肾小球滤过功能和肾小管的重吸收作用减弱，并造成部分的代谢产物在肾盂内进行淤积。当达到一定的数量时，伴随着排尿的动作排出体外。
治疗方法： a．使用抗生素治疗：可供选择的抗生素很多如阿莫西林+克拉维酸、恩诺沙星、氧氟沙星、乌洛托品、庆大霉素等；b．保证有充足的饮水并停止使用硬度偏高的井水；c．用清热通淋的中药如金钱草、车前草、瞿麦、石韦等煲水供猪饮用； d．猪配种或产仔前后必须用０.１％高锰酸钾水消毒猪外生殖器或仔猪脐带；e．保持猪舍清洁，防止粪尿与猪外生殖器接触。
针对我们的情况要注意的几点是:这个用户的猪饮水偏少，需要增加饮水，当然，要问他是否是这样，二是饲料中蛋白质含量过高，造成蛋白质消化不良，蛋白质代谢发生障碍，尿酸盐过多造成，建议适当减少豆渣的用量，因为豆渣主要还是蛋白质饲料，或者说在原来喂养的基础上增加能量饲料的用量，形成一个好的能量蛋白比例，他有可能是能量蛋白比偏低了，能量太少了是原因之一。
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小黄 |
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留言时间:2008/11/25 20:12:40 |
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钟老师，你好！请问玉米渣(是下脚料)能发酵吗?豆渣和玉米渣哪个好?谢谢!
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版主回复：2008/11/25 22:06:48
玉米酒精渣和玉米淀粉渣是不同的，不知道您说的是哪一种，玉米酒精渣是DDGS，DDGS的能量值约在13兆焦/千克，与玉米粉相比差异不显著，算是比较高的，蛋白质含量在22%左右，赖氨酸0.56--0.8%（颜色越深赖氨酸含量越少），钙少磷多，钙0.3%左右，磷0.7%左右。
DDGS是成熟产品，可以直接喂养，尽量选购颜色浅的产品营养价值更好，在仔猪中喂量15%，最高20%，育肥猪中喂量20%，最高不超过30%（大猪），母猪中喂量25%，最高不超过50%，种公猪喂量25%，最高不超过45%。肥育猪中注意补充赖氨酸0.1%左右，使用时，代替原来自配饲料中的玉米和豆粕，如使用20%DDGS代替12%的玉米粉和8%的豆粕即可。
由于DDGS可能含有过高的霉菌毒素，所以，注意添加防霉剂等，以防不适（如呕吐）。
除非是湿的DDG，否则不必发酵处理，如果是湿的，则每400公斤料加一包粗饲料降解剂进行密封发酵处理，这样才可以长期保存和使用。因为其中含较多粗纤维，所以选用粗饲料降解剂。
豆渣的蛋白质含量极高，达到28%，但能量值比较少，只有2.2兆卡/千克，比上述的玉米酒精渣少，整体上看，DDGS的营养价值高于豆渣，但如果是玉米粉淀粉渣，则粗蛋白质含量较少，只有12%，能量也不多，则豆渣更好一此。
总之，如果是玉米淀粉渣，则没有可比性，因为玉米淀粉渣的定位是能量饲料，而豆渣是蛋白质饲料，玉米酒精渣DDGS则是蛋白质饲料，由于DDGS能量较高，所以，整体上DDGS的营养价值高一些。 |
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龙兵 |
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留言时间:2008/11/25 17:05:57 |
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大哥！如果发酵豆腐渣后太酸，是玉米粉太少造成的，可以用小苏打来中和，但是长期摄入小苏打，猪会碱中毒或者有其他影响吗？
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版主回复：2008/11/25 22:00:37
发酵产酸并非玉米粉太少造成的，发酵自然会产酸，只是有多有少，密封不好的情况下产酸多一些，加入小苏打粉中和，不会造成碱性，还是微酸性，只是缓解一下，并不会就造成碱性环境，长期食用小苏打粉没有什么不妥，就算是人，也可以天天喝苏打水，每天喝都行，没有任何问题，小苏打粉是碳酸氢钠，提供钠元素，前面的碳酸根离子可以形成二氧化碳走掉，留下钠元素，而人本身每天都吃盐的，盐就是氯化钠。在牛羊饲料中长期添加小苏打粉也是常态，没有问题。 |
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过客 |
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留言时间:2008/11/25 14:39:09 |
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钟老师您好，在发酵过程中添加饲料级硫酸亚铁可以慢慢形成小肽铁和乳酸铁,请问添加硫酸铜 硫酸锰 硫酸锌能形成小肽铜小肽锰小肽锌吗？
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版主回复：2008/11/25 21:56:10
是的,您可以把微量元素的无机盐加入一起发酵处理，但需要的时间长一些，夏天也最好发酵五天以上才可形成。 |
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小蒋 |
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留言时间:2008/11/24 22:16:08 |
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钟老师：
你好，看了你的养殖技术，我很感兴趣，我弟弟在养鸭子，可是没有什么技术，纯粹的用饲料喂，成本太高了，他上次养的一批根本没赚钱，还赔了不少，一次偶然机会有个朋友给了这个网址给我，我进来看了看，觉得还不错，我还问蒋老师要了免费资料了，我给了他我弟的地址，后来我叫弟去拿信，他一直说没收到，我也不知道蒋老师寄了没，后来我想查一下我的留言看看蒋老师给我回复了没，可是一直找不到我的留言了，现在我弟还在养鸭子，他也很有耐心和毅力，他对这方面也很感兴趣，可是就是没有什么技术，我想的很想帮他，可是我也不知道怎么样帮他，所以我想听听你的意见
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版主回复：2008/11/25 9:25:13
如果饲料太贵可以考虑使用当地的廉价资源，这要靠自己去找，同时采用保健养法，给动物适当的福利，增加适当运动和戏水等，你在南宁，你可以直接去蒋老师的店面拿资料，自己直接寄给你弟弟。让他仔细看了资料再说。 |
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科学养猪 |
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留言时间:2008/11/24 21:02:16 |
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钟老师好，我用发酵豆腐渣喂猪，为什么猪病咳嗽的特别多，这两天天气慢慢变冷，猪咳嗽得特别厉害，10%的猪还出现发烧，减食或完全不吃料，请钟老师帮帮忙我的猪是什么问题！我的自配料是用4%的预混料，发酵豆腐渣也用了1%的磷酸轻钙，请问磷钙有没有过量而影响生长呢?
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版主回复：2008/11/25 9:21:05
钙磷与咳嗽没有直接关系，当然，加了磷钙发酵会造成饲料中钙磷含量过高，影响适口性，和其他微量元素的消化吸收，但影响不大，今后你可以不用加磷酸氢钙一起发酵。
这些天天气突变，早中晚气温变化比较大，容易引发猪病，尤其是感冒发烧，要注意保暖加温，或增加垫料，防止冷风进舍，注意密封，现在出现的猪病请及时治疗，没有它法。 |
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杨雷 |
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留言时间:2008/11/24 19:48:53 |
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钟老师：
我想发酵红薯渣你可以告诉我具体操作技术吗？
我有发酵好的米糠可和发酵红薯渣一起喂吗？怎么喂？请你指教 谢谢！！！！！
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版主回复：2008/11/25 9:17:37
您好，发酵红薯渣可以参考木薯渣的发酵方法：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1005
网页的左下角还有相关的喂养方法的链接。
您的米糠建议和红薯渣一起发酵处理喂养，当然，精糠不用发酵，发酵统糠就行，不知道您说的米糠是什么，是否是谷壳粉碎成的统糠。发酵统糠建议不要超过20%喂大猪。
您的发酵料一开始要有个驯食的过程，即先以20%的发酵糟渣掺合其他精饲料来喂，再看猪是否适应，如果适应再慢慢增加用量，直到它不适应为止，就不再增加了，如果一开始就不适应，可能是发酵太酸，可以每100公斤发酵料添加10克糖精的方法进行调节，糖精成本也就是1元多，或用1--3%小苏打粉中和处理。
喂养饲料中建议使用全价饲料或自配饲料，自配饲料至少要有预混料添加剂在内。 |
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科学养猪 |
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留言时间:2008/11/24 14:56:40 |
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钟老师好：大猪我想这样改成：玉米粉500斤，麦麸160斤，豆粕50斤，预混料40斤，发酵豆渣折干物质250斤（如果是湿的，则为500--600斤称重）。则这个配方喂外三元行不行。赖安酸买不到。
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版主回复：2008/11/25 9:12:04
这样则是可以的。 |
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