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活力99 |
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留言时间:2009/2/4 18:21:24 |
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哦还有：有个用户问，在发酵的玉米秸秆粉中添加3%的尿素，用生酵剂或粗降组合能否将其转换为真蛋白？如果可能组合比例是多少？谢谢！
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版主回复：2009/2/4 18:39:37
使用发酵的方法转化非蛋白氮为真蛋白不可取，即使是大规模好氧发酵模式，也是不可取的，这也就是为什么上世纪80-90年代有大量的固态发酵蛋白质饲料工厂，而后来又倒闭了的原因。好氧发酵是转化非蛋白氮为真蛋白的最好的发酵工艺，不过，转化率有限，例如最多加入1.5%的尿素和2%的硫酸铵，最终转化的只有这些非蛋白氮的三分之一，也就是说加入的1.5%的尿素和2%的硫酸铵虽然从凯氏定氮法检测出粗蛋白增加了6.5%左右，但真正转化成真蛋白的只有2%多一点，其他还是非蛋白氮。同时，好氧发酵的特点或者说缺点是：物料经过发酵后，物料里面的所有可利用的能量如代谢能消化能，基本上被微生物发酵消耗掉了，所以，增加真蛋白的代价是以付出所有可利用能为代价的，得不偿失大了。所以，上世纪的大量的固态发酵蛋白饲料厂由于其产品饲养效果并不认可，纷纷倒闭是自然的。
厌氧发酵的好处就是可以通过发酵改善物料性能和适口性，消灭有害细菌，同时又能保留95%左右的可利用能，因为没有氧气的参与发酵，所以，微生物获得能量的方式只有底物磷酸化方式，获得能量的后果是产生了大量的乳酸等三羧酸代谢途径（TCA）中的有机酸，从而保留了95%的能量不被发酵消耗，不象好氧发酵的能量获得方式为氧化磷酸化，获得能量的最终产物是二氧化碳，都挥发到空气中去了，也把物料的能量（可利用能量）消耗得一干二净。
但厌氧发酵转化非蛋白成为真蛋白的能力更低，可能只能转化20%的非蛋白氮成为真蛋白氮。所以，不要指望发酵能大幅度提高真蛋白质含量，希望大家死了这条心吧，我本人从89--97年中就是从事固态发酵转化非蛋白氮成为真蛋白氮，并大幅度提高蛋白质这个课题的研究工作的，当时是为国营单位工作，走访的同行也有10多家，也因此获得了地区级十佳科技工作者称号，但无论是理论还是实践，都不可能达到这个结果。
另外，还有一点，尿素并不是微生物最佳的利用氮源，硫酸铵才是比较好的氮源，尿素必须在尿素酶的作用下，分解成氨才能被微生物利用，所以，尿素的利用率比硫酸铵低。 |
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活力99 |
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留言时间:2009/2/4 17:01:03 |
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钟老师春节好！
请教一个活力微生态发酵床如何利用本地廉价资源问题：在北方有大量的玉米芯（绝大多数为机械脱粒玉米芯为破碎状）、花生壳能否利用，比如是否可以将大块的玉米芯直接放在最底层替代木段或玉米秸，粉碎后用在中上层。南方的毛竹加工后产生大量的竹屑如何运用。能否给出玉米芯+木屑、玉米芯+稻壳、竹屑+稻壳、竹屑+木屑为主料的配方？花生壳如何运用到其中？谢谢！
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版主回复：2009/2/4 18:26:00
玉米蕊大块的可以用于底层，竹屑也可以利用于底层（但竹屑由于吸水性不好，不能用于表层），玉米蕊粉碎后，也可以用于表层，不过表面层的材料目前还是以锯末为最好，如果使用玉米蕊粉，不是不可以，只是可能需要经常补充添加，消耗比较快，当然，可能猪也吃得比较多，有时候吃得太多垫料反而会影响生长速度（虽然节约了不少饲料）
您说的要我给出玉米芯+木屑、玉米芯+稻壳、竹屑+稻壳、竹屑+木屑为主料的配方，我不能给您答案，因为我们还没有这方面的经验。
不过，玉米蕊+木屑您可以把粗大的玉米蕊放于底层，中上层用最多50%的玉米蕊+50%木屑；
玉米蕊加稻壳则可以整体发酵床都用40%稻壳粉+60%木屑；
竹屑+稻壳则不可取，我认为没有用，两者吸水性都不好，原料中至少有一种应该有较强的吸附性能，稻壳因为表面含有一层蜡层，所以吸附性不好；
竹屑加木屑，也可以各一半作为配方。
然后再每平方米加1-3公斤玉米粉，每平方米加10公斤保健液，料水比冬天为1比0.5，夏天为1比0.7 |
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一梦 |
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留言时间:2009/2/4 15:17:12 |
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钟老师．在你们的资料中有一句；所有秸杆使用＂粗饲料降解剂＂处理，定期在饲料中加入＂保健液＂饲喂．３００公斤以下牛每头每日喂２００－３００毫升＂保健液＂．．．．．不是说使用降解剂发酵的秸杆喂猪或牛，就不要喂保健液了吗？
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版主回复：2009/2/4 18:16:56
当然，喂一点保健液更好，必竟保健液中的益生菌比发酵秸秆中的多，但为了用户考虑，如有些用户嫌麻烦和怕增加成本（其实有投入就有回报），所以，一般会说不用使用保健液了。
所以，有时候资料上说的东西，我们并不总是从理论上考虑，有时候会从用户的角度来考虑问题。 |
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请教 |
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留言时间:2009/2/4 10:45:31 |
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您 好!请问新鲜的潲水不用发酵直接和保健液混合饲喂可以吗?
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版主回复：2009/2/4 18:14:02
当然可以，新鲜的就等于是吃剩饭而已，不存在杂菌和有害细菌。 |
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一梦 |
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留言时间:2009/2/4 10:33:21 |
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钟老师.看了风干牛粪喂猪.是代替配合饲料中的统糠?还是...麻烦你告诉我怎么个喂法.谢谢
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版主回复：2009/2/4 18:13:18
风干的牛粪的营养价值还是可以的，不是代替统糠，也不是代替什么别的原料，是根据这个原料的营养特点，来确定如何在配合饲料中使用，如何使用是机动灵活的，希望您能仔细阅读一些关于动物营养方面的和饲料配方设计方面的资料，知道了这些知识，则对于本地所拥有的资源如何应用，如何配合就能做到灵活使用，而不是死记硬背和照本宣科了。
从营养上看，其蛋白质有14%，钙磷也比较多，只是能量不足，所以，用量也不宜过多，在10%--15%为好。 |
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啊辉 |
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留言时间:2009/2/4 9:54:13 |
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钟老师.你好,有人说;松针粉喂猪.鸡.牛等动物.给猪日粮添加5%,牛日粮添10%很好.我想问,这5%.10%是不是100斤饲料中加5斤或10斤松针粉?还有中猪.大猪喂配合饲料喂3次每日每头喂多少?谢谢
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版主回复：2009/2/4 18:08:26
您提供的比例可能过大了点，不过只要猪鸡牛等动物适应的话，倒也是可以，必竟没有毒素嘛！5%就是一百斤饲料中添加5斤，以此类推。
网站留言本上还有更多的人咨询松针粉的事，您可以在上面的留言搜索栏中输入“松针粉”三个字，点击搜索，可以搜索到更多的关于松针粉的问题。
猪每日喂量，可以参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1196;这个网页中第一个表格介绍了各阶段猪的日喂量，可以作为参考，一般来讲，也可以采取吃饱为度的策略，槽中剩余一点但不多为度。 |
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沈仲亮 |
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留言时间:2009/2/3 23:49:47 |
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你们寄的礼品已收到,感谢你们!我去年用过你们的产品,后来六月份的时候很多猪全身发红,我怀疑是不是保健液酒精浓度太高了,就没敢再用.
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版主回复：2009/2/4 8:07:08
保健液含有一定的酒精，但含量不大，只有最多4%，退一步讲，既使是含量大了，也可以通过减少用量来控制，如饲料中添加2%的保健液就可以达到添加微生物制剂、酸化剂、未知生长因子等效果，我们的说明书是建议喂量5--15%，小猪取小值，大猪取大值，原来的说明书是20%喂量，则确实比较多了点。
另外，猪如果感染了嗜血支原体，也可以引发附红细胞体病，引发全身发红：
简称附红体病，是多种动物共患的一种散发的热性、溶血性传染病，其临床特征是呈现急性黄疸性贫血和全身皮肤发红，故又称红皮病。病猪感染后可大批死亡。
临床症状：体温升高到42℃，呈稽留热：病猪不愿走动，喜爬卧挤堆：呼吸困难，可视黏膜苍白，黄疸。全身皮肤发红，以耳部，鼻镜，腹部皮肤最为严重，有些猪耳部、腹下、腹股沟及四肢部位可见先发红后出现不规则的紫斑，指压不褪色。耳尖放血稀薄，血红蛋白浓度降低。
治疗方案：黄色素注射液，每千克体重3ml，静脉注射；血虫净外粉，每千克体重10mg， 肌肉注射，每日1次，连用3天；卡那霉素注射液，每千克体重4万单位，肌肉注射，每日2次，连用3天；盐酸土霉素，每千克体重50mg，肌肉注射，每日1次，连用3天；纳加诺尔，50kg体重1.5g，溶于7ml柴胡注射液中，肌肉注射。注意：对于病程稍长和症状严重的猪无效；土霉素每天每千克体重1.5g，分2次肌肉注射，可以连续应用，如果用来预防，可在每吨饲料中加入土霉素600g，连续应用。
防治措施：预防该病的重点工作是灭蚊，驱蚊和驱除猪体内外寄生虫；阉割，断尾时应注意器械的消毒工作；注射时应注意更换针头，减少人为传播的机会。
应该来说，在治疗的同时，如果饲料中喂一定的酒精，对该病具体帮助作用。这是使用保健液好的一方面。
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錦明 |
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留言时间:2009/2/3 22:47:49 |
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有办法将酱油渣之中的盐分分解吗?<盐分含量10%到13%左右>
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版主回复：2009/2/4 7:56:27
食盐盐份只能通过水洗去掉，没有其他方法。 |
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红薯发酵 |
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留言时间:2009/2/3 21:37:58 |
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请问钟老师，我处有很多红薯，我想用粗饲料详解剂来发酵喂猪，我想添加量在百分之五十，不知道可以不，还有我用红薯来做保健业可以吗？具体怎么制作，还有就是红薯在发酵之前需要煮熟吗？还有发酵好了需要煮过在喂猪吗？
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版主回复：2009/2/4 7:55:38
红薯可以切片晒干后,打成粉,直接配合成饲料来用，配合时代替部分玉米粉来用，由于红薯的蛋白质含量只有4%左右，所以，每代替10%玉米粉，还得增加1%的豆粕。具体代替的配方方案等可以参考木薯干粉配合饲料的方法，见这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1038
鲜红薯的发酵方法可以参考鲜木薯的发酵方法，见这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=998;里面也有发酵后喂猪的方法。
发酵好了直接配合其他饲料进行喂猪即可，光是红薯喂猪营养是不行的，主要是蛋白质、维生素、微量元素、钙磷等都不符合要求。
红薯也可以直接煮熟后喂猪，不必发酵。煮熟后也要配合其他蛋白质饲料如豆粕花生麸等一起喂猪。 |
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啊梦 |
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留言时间:2009/2/3 16:05:10 |
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钟老师,如果我用降解剂只处理干红薯`藤,或秸杆粉[或统糠],而玉米,豆饼等配合饲料不处理喂猪,还要喂保健液吗?喂牛时,只喂降解处理的秸杆,其它饲料用保健液拌匀喂行吗?
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版主回复：2009/2/3 16:22:16
可以不喂保健液了，喂了发酵饲料就不必喂保健液了。喂牛时也是如此。 |
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