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无著 |
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留言时间:2011/12/19 23:57:04 |
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老师，你好！我其实是加入了糖精来喂的，可能是量大的原因吧。我看到你说到用发酵潲水喂的猪不易得口蹄疫，这是真的吗？因为我现在养殖猪的整个过程中最怕的就是这种病，去年上半年就是感染过而损失惨重，如果是能够防止口蹄疫的，那真是太好了，这我搞养殖就有信心了。那在用发酵潲水后还有什么具体要做的才能更好地防止口蹄疫的发生呢？
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版主回复：2011/12/20 10:05:32
是的，使用发酵潲水预防口蹄疫效果还是非常好的，之前的大量实践已经证明了这一点，另外，曾经有一养猪户打电话来说他是用发酵潲水的，他们那里的猪基本上都快死光了，着实吓了我一跳，以为他也是这样，再追问下去才知道他是说他们周围的猪场都有口蹄病，且都是喂全价饲料的，他说人家都快完了，我喂的是潲水，比人家喂的饲料差，是不是更容易得口蹄疫，再追问下去，他说他的猪没有口蹄疫，这我才放心下来。这是一个比较显著的例子，周围都有这种病，唯独他的没有，所以，确实是证明了其预防口蹄疫的效果，其实其中的原理就是发酵潲水中含有的大量乳酸，口蹄疫是最怕酸的，甚至用食醋涂抹于伤口也有消灭口蹄创口病毒的效果，这也佐证了这一原理。
您现在的发酵潲水只是过酸产乳酸过多，所以，猪不爱吃，如果不爱吃，建议减少点潲水的喂量，或减少潲水占日粮的比例就可以，少量的乳酸反而是食欲促进剂的。其他的没有什么注意事项，如果量大，只能减少用量。 |
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阿杰 |
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留言时间:2011/12/19 14:50:34 |
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老师你好
老师目前我是采用自配料加保健液的方法喂猪，自配饲料的配方是玉米1300斤，豆粕400斤，麦芙120斤，加4%预混料80斤（两袋）。用以上自配料100斤对5%的保健液加水10斤左右，拌匀成含水量在10%左右的料以自由采食的方式喂养内三元育肥猪，母猪也同上（定量喂养）。请教老师一下，我的配比例是否均衡，饲料加水量是否合适，如采用以上喂养方式是否可行。
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版主回复：2011/12/19 16:41:57
您好，您的自配料总重1900斤，配方是玉米68.4%，豆粕是21%、麦麸是6.3%，预混料4.2%左右，粗蛋白15.7%左右，消化能约3.2兆卡/千克，是蛋白过低，能量过高；
所以，您的配方是有问题的，建议将玉米减少到1200斤、豆粕还是400斤、麦麸320斤左右，再加预混料80斤；这样粗蛋白大约是16.7%左右，消化能大约3.1兆卡/千克，就比较平衡了，比较经济。
加保健液可以只加5%，直接洒到饲料表面喂即可，不要求很均匀，毕竟这不是药物添加剂，所以，要求比较粗放，不必另外加10斤水，加多了水反而造成搭桥漏不下料，也易发霉等不好的现象，所以，不必加水了，只需要将保健液粗放在洒在饲料表面就可以。 |
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沙漏 |
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留言时间:2011/12/19 14:03:35 |
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老师您好！我想请问一下，加在饲料中的作为土鸡后期催肥用的油用什么样的好？象潲水油或者是烤鸭店里那种油可以用吗？
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版主回复：2011/12/19 16:34:28
潲水油和烤鸭店中的油脂都是经过了高温烧的油，里面含有大量致癌物质，国家严禁使用的，所以，不能使用，必须使用正规食用油厂的油脂，或第一次加工的副产物如油脚油渣都可以的，如各种植物油脂，目前也有相应的饲料加工厂有相应的动物用油粉出售的。 |
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花东 |
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留言时间:2011/12/19 11:44:30 |
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钟老师你好,我这有很多熟透的木瓜.请问老师能否用99生酵剂来发酵保存,如能保存如何操作,发酵后喂猪.喂鹅,怎样配合饲养?谢谢.
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版主回复：2011/12/19 16:31:26
对于木瓜我不太熟悉，您自己先必须清楚这种东西能否生喂猪吃，如果能，则又如果量不多的情况下，我的建议是直接打浆添加于饲料中直接饲喂为宜，这样减少劳动环节，新鲜喂植物水果总是比较好的。
如果量非常多，实在是一时用不了，可以进行发酵保存处理，但水果是含水量大的东西，不能直接发酵，建议要掺入大量的统糠或米糠粉，以吸附其中的水份，吸到用手捏一把有水印出来但不滴出来为度，再每400公斤这样的混合湿料加一包活力99生酵剂进行压实密封发酵保存，因为是长期打算保存的，所以，要压实压紧密封好保存。
发酵后，可以做为一种生物饲料添加剂的形式来使用，例如在饲料中添加10-20%，每次取用后又要 马上密封好覆盖好矸实保存。这是直接作为生物饲料添加剂的使用方法，直接与自己的全价饲料或自配饲料混合喂猪就可以。
如果想增加用量，则由于这种木瓜我不太了解，这就需要了解其中的营养价值，与其他如玉米，豆粕 ，鱼粉，预混料等进行配合喂猪，使之成为一种原料配料进行设计配方，可以用多一些。为了简单方便，建议作为一种生物饲料添加剂来使用。 |
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无著 |
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留言时间:2011/12/19 9:33:41 |
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老师，你好！我上次用你介绍的方法来发酵潲水（学生饭堂的）喂瘦肉型猪，我的猪大约有150斤左右了的，你说最高可以用到50%的发酵料，但我发现用这种配方喂时：一是猪的胃口不是很好，二是生长不如早前我用全价料喂的效果好，而且我的比例还不到50%。反而直接用新拉回来的潲水与全价料搅拌来喂时猪更抢食，为什么会有这样的情况呢？我应该怎样办好？因为我想在过年前出栏的。
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版主回复：2011/12/19 15:42:37
您的发酵的潲水可能酸度比较大，这是以米饭为主的潲水加上含水量又大呈粗糊状或稠状，所以肯定是发酵产酸比较多的，加上您的喂量比较大，所以，造成不太爱吃，建议您采用添加糖精调节糖酸比，即调节适口性的方法，如每100公斤潲水量添加10克糖精，或者采用添加小苏打或食用纯碱的方法，添加量为潲水量的0.5%；
发酵过程中产乳酸是正常的，也是杀死病菌病毒的最主要的措施之一，乳酸有强烈的杀菌作用和杀病毒作用，特别是口蹄疫病毒，所以，往往喂发酵潲水的猪基本上不得口蹄疫。
您目前的情况就是猪不爱吃，这显然只是因为酸过多造成的，可以采取上面的方法进行中和或调节甜度添加糖精的方法来解决。
至于生长速度，则可以肯定是不如全价饲料的生长速度快的，因为潲水本身的营养价值要远低于全价饲料，但是发酵后，如果控制用量在20%以内，是可以与全价饲料生长速度相比的，关于这一点，前面已经说过，即尽管营养价值不如全价饲料，但如果控制在20%以内，因为发酵饲料有提高饲料利用率的效果，和吸收快的效果，所以仍然可以与全价饲料相比。但是如果象您用量达到30%-50%以上的，则可以肯定是不如全价饲料的生长速度的。
新鲜的潲水刚拉回来就喂，确实会出现比发酵潲水更爱吃的现象，原因还是因为发酵产酸比较多，加上用量又大的原因，所以，建议采取上面说的添加糖精或中和的方法。
至于不同的猪对发酵饲料有不同的适应性，至于最高能喂多少，我前面回答您的问题已经讲得很详细了，就是自己在实践中观察，慢慢增加发酵料的用量，直到猪不爱吃为止就不能再增加上去了，再往下调低一点用量，以猪爱吃为准。并非我说最高达到50%就一定能达到50%的用量的，绝对不是这样的，最高用量是用户自己观察出来的。相反有的猪例如清远示范场的一些栏中，甚至用到80%发酵潲水也有爱吃的，这也是可能的。 |
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开心农场 |
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留言时间:2011/12/19 0:19:56 |
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我们这里有分过等级的次品绿豆和芝麻（就是那些破，发霉，残，颜色不正常的，还有很少一些土等）价格是800元T，1，可以发酵来使用吗？2这个价格划算吗？3应该怎么来发酵？4应该怎么来配置到饲料里面?谢谢
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版主回复：2011/12/19 9:06:20
是的，可以的，但微生物发酵脱霉需要大量繁殖菌体，所以，必须加入至少30%玉米粉（或薯干粉，高粱粉，稻谷粉，米粉，麦粉，甚至次粉等能量饲料原料都可以），以利于大量繁殖一些微生物，目的一是分解霉菌毒素，二是靠微生物细胞壁来吸附霉菌毒素等，完全可以做到脱霉无毒素的结果；在这方面，我们曾有大量用户用完全霉变得里里外外都是霉菌的花生饼脱毒的例子，要知道花生饼多是感染黄曲霉毒素的，非常历害，但经过加能量饲料一起发酵脱毒后，完全用这种脱毒的花生饼作为蛋白源，也未出现中毒的情况，所以，活力99生酵剂发酵脱霉是非常好的。
建议将这些次品绿豆和芝麻打成粉，取280公斤+玉米粉或其他能量饲料120公斤+1包活力99生酵剂，加水冬天320公斤清水，夏天则用360-400公斤清水，以用手捏一把料有水从手指间印出来，但不滴出来为度，用容器装好，密封压实进行发酵，冬天至少发酵15天以上，夏天至少7天以上。也可以参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1693&cateid=8
发酵后，估计这种发酵料的粗蛋白36%左右，消化能在2.7兆卡/千克左右，所以，设计猪配方时，可以把它当做一种蛋白源饲料来使用。
例如：玉米粉42%、这种发酵料30%、豆粕6%、麦麸或精米糠18%、预混料4%，这种配方粗蛋白17.6%左右，消化能3.08兆卡/千克，可以用来喂猪。有条件的，可以再添加点赖氨酸0.1%，同时，有鱼粉资源的，可以添加1-2%的鱼粉，相应减少豆粕的用量。
您说的这个价格非常合算。实际上这些东西如果能经过发酵脱霉脱毒处理的话，又经过了发酵提高营养价值，价值可达到2000元/吨的价值。 |
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sclsjf00 |
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留言时间:2011/12/18 18:54:35 |
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老师好！
我发酵床养的肉鸡，昨天，我从全价颗粒料，换成自配料 并加入了 99通用发酵剂，加水发酵5小时左右喂鸡 ，但今天 发现，部份鸡拉屎出现了黄色的饲料屎，我的配方如下，请问这个配料是否合理？这个配方里面，还有必要加 粗饲料降解剂吗？
玉米（粉） 62%
玉米( 粒) 10%
米糠 6%
豆粕 17.5% （46%蛋白 去皮膨化）
植物油 2%
盐 0.3%
黄芪多糖 0.03%
禽百康 0.06%
99通用发酵 0.16%
多氨酸 0.25%
加丽素黄 0.006%
甜菜碱 0.04%
金塞维 0.035%
植酸酶 0.01%
磷酸氢钙 1.0%
石粉 0.5%
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版主回复：2011/12/18 20:48:18
您好，您的配方没有大的问题，蛋白质比较少，不能与代谢能配合，不能同步吸收，代谢能过高，能量蛋白不平衡，建议加大豆粕用量如加到22%，相应减少玉米用量，玉米可全部用粉状玉米，粒状的影响消化吸收，或添加3%左右的鱼粉。可同时添加粗饲料降解剂进行发酵处理。
估计只是能量蛋白搭配不太平衡造成， 建议修改配方，或使用原来喂的全价颗粒饲料试试，如果回到原来的颗粒 全价饲料喂可以不出现饲料屎的话，说明这个配方确实是有问题的。
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tiaopish |
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留言时间:2011/12/17 22:15:02 |
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老师您好'
我和老公从事养猪已经有几年了，但我们都不是专门的畜牧专科毕业的，现在想把规模扩大，但没有经过系统的学习，始终底气不足，我想让您帮忙介绍下哪里有专门养猪的函授班的学习，我想从养猪的基本理论开始系统的培训强化一下，谢谢您了！
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版主回复：2011/12/18 14:36:42
先建议您仔细阅读以下文章：http://www.hl99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=11&cateid=31;最关键的是一个字一个字地看，不能一目十行，不懂的地方也不能越过，一定要弄懂之后再看下面的，会对您有所帮助的；
然后第二步建议到广西全州科益种养实验场去现场培训学习，具体可以广西助农畜牧科技有限公司联系，再然后到南宁免费参观等；这
这一路三步下来，您会有极大的收获的。 |
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养猪的 |
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留言时间:2011/12/17 20:01:14 |
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老师你好 请问豆渣和潲水一起发酵好吗， 怎样发酵请告诉我。发酵后怎样喂。
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版主回复：2012/11/20 15:51:21
如果您的潲水和豆渣资源都是比较丰富的话，都是能够每天有供应的话，不如把潲水和豆渣混合起来发酵，这样就更好地利用了资源，因为发酵豆渣反正是要加入能量饲料的，而潲水（当然是以米饭面食为主的潲水了）就是能量饲料之一，可以豆渣和潲水湿重各一半来发酵处理，各一半的混合物料每400-500公斤加一包粗饲料降解剂或一包活力99生酵剂都可以，再添加4%型的预混料4-5公斤即可，密封发酵三天以上，如果潲水比较脏的，则要发酵五天以上为宜，注意密封严格；则这种混合发酵料的蛋白能量比较平衡，蛋白达到18%以上。
我们要求的潲水就是以米饭为主的潲水，您所说的预混料可以加在一起发酵，例如上面的配料再加入您所说的4%型的预混料5公斤即可，一起发酵，发酵后可以直接代替一部分的全价饲料来喂猪。
建议开始先以10%发酵饲料+90%全价饲料来试喂，以避免换料应激，观察一天后，慢慢增加用量，直到增加到猪不适应或不爱吃为止，一般情况下，可以增加到60%以上，甚至100%都是可能的，但是这里没有标准可言，不同的猪种适应能力不一样，即使是同一猪品种也可能出现不同的情况；所以，具体能加多少，只能由养殖户自己去观察和摸索，当然，也是非常简单的观察方法。
对于母猪来说，由于母猪需要使用好多年，所以，必须控制发酵料的用量，发酵料在母猪一般不要超过30%的用量，长期超量喂发酵料给母猪，可能造成肠壁变薄，或胃酸过多，以及胃溃疡等；并可能影响发情，但对土母猪则不要紧。
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云南阿勇 |
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留言时间:2011/12/16 20:10:40 |
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请问钟老师,发酵料里有酒精度,会不会体内产生热量,流失能量呢?夏天用发酵料会不会更容易中署?另外为什么说用发酵料肉质更好?
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版主回复：2011/12/17 12:58:28
发酵料里确实会有一些酒精，发酵饲料时会产生一定的酒精味道证明了这一点，但发酵产生的酒精并不多，即使是最容易产酒精的保健液也只含有4%的酒精度，发酵糟渣或发酵饲料就更少了，我们也尽力使发酵产生的酒精更少一些，但对此事也有很多养殖户大力反对，应该说是大部分的养殖户都反对减少酒精味，尽客产酒精过多并不是件好事，但多数养殖户还是愿意闻到浓厚的酒香味。正所谓众口难调。
发酵产酒精，与流失能量没有关系，酒精吃到猪体内后，酒精本身的消化吸收的比较少，酒精的能量利用率比较低，多数挥发出来了，但前面已经说过，发酵产酒精的量比较少，所以影响不大。况且酒精本身还是有点能量利用率的，并可以改善新陈代谢，促进血液循环，提高适口性，冬天还有御寒的作用。
产酒味既有利也有弊，不能一概而论，具体看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1812&cateid=34
夏天使用发酵料均不会造成中暑之类的现象，不然的话，此项技术也无法大量推广，我们也不会有十几年的发展历程。但少数糟渣品种比较历害一些，例如米饭为主的潲水发酵后产酒精比较多，夏天则一定要控制用量，例如控制在30%以内是非常安全的，其他的糟渣则基本不用担心此事，只要猪爱吃，全部喂发酵料都可以的。
发酵料肉质更好，第一是实践中证明的结果，再由我们发表在网站上，这一点是最主要的，不管原理是如何的，实践中的经验就是如此； 第二，则是大多数的使用发酵糟渣养猪的养殖户，其实大多都是自配饲料的，既然是自配饲料就基本上很少使用抗生素了，而抗生素是最易影响猪肉品质的，抗生素对免疫有抑制作用，对多种动物身体机能有抑制作用，并造成代谢紊乱，自然肉质就不好； 第三是发酵饲料含有大量的乳酸菌，乳酸菌本身在肠道代谢繁殖过程中会产生大量呈味物质和特殊的B族维生素，都有利于肉质的改善，大量益生菌存在的结果也提高了动物的健康水平，谁都知道，健康的动物肉质总是更好的； 第四，就是前面说的酒精的作用，少量的酒精在动物体内是可以提高肉质风味的，酒精本身和很多有机酸分子可以合成酯类，而酯类是风味比较好的物质之一，而发酵料中正好含有丰富的有机酸等； |
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