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fang |
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留言时间:2011/12/23 23:49:23 |
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老师你好我是咱们99的老客户，我想咨询个问题希望老师尽快答复。朋友在制作发酵床时给菌种和玉米面里面添加了食盐和红糖。制作的发酵床效果很好。我想请问老师给菌种添加食盐和红糖的比例是多少，急盼答复
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版主回复：2011/12/24 10:28:56
食盐可以不加，加点红糖是比较好的，垫料中本身盐份就比较高，主要是长期积累的矿物质盐，所以，不必加盐，初次制作时，每20平方米，使用活力发酵床复合菌400克，加水4公斤，加红糖300-400克，浸泡一小时后再洒入垫料中即可。
维护使用时，每平方米一克活力发酵床复合菌。 |
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keke |
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留言时间:2011/12/23 18:09:35 |
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另外老师 请问在鸡饲料里面添加改善风味的物质 多少天能沉积到鸡的全身肌肉啊
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版主回复：2011/12/23 20:58:19
可以在几天内有效果，例如大蒜素、丁香、生姜、甜辣椒、甜菜碱等，以及一些中草药，牧草等。 |
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keke |
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留言时间:2011/12/23 17:18:56 |
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老师您好
我想请教一个饲料的问题
我是散养土鸡的 使用玉米豆粕 麦麸加一些微量元素 多维 还有重菌泰 同时饮水里面加保健液 现在我的鸡6个月了 光看外观的话是很好看的 毛色油光 精神很好 可是吃过的人都说比村里散养的鸡差一点 没有甜味 辛苦了大半年 却没有得到好的效益 真是伤心啊 我的目标是超越农村散养鸡 准备再养一段时间看看
请问老师 村子里面散养的鸡一般是喂少量稻谷 然后自己到处觅食 请问农村散养鸡味道好的核心在哪里？是稻谷里面有什么特殊的营养成分吗？按理说稻壳的营养价值是负的啊 土鸡所谓的那种甜味 是来自稻壳 还是大米啊？还有吃稻谷的鸡和鸭生的蛋蛋黄黄的发红 粘稠 打都打不散，影响蛋黄颜色的是的稻谷里面哪种成分
我们这早稻现在1.2 早稻米1.8 那种水分比较重的新玉米1.3 去年的老玉米含水量少点1.5
如果我改成全部喂稻谷的话对鸡肉和蛋的品质会有改善吗？还是喂碎米或者发酵统糠？
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版主回复：2011/12/23 21:07:31
应该说目前公认的最好吃的土鸡就是用稻谷养出来的鸡，再加上散养找野食的土鸡，这是最好的土鸡肉，以及它们生的蛋也是最好的，除了稻谷之外，其他的所有饲料原料养出来的土鸡都无法与稻谷养出来的土鸡更好；如果光是从鸡肉风味来说，目前还没有什么饲料能超出稻谷养出来的鸡；
其中的机理很难说得清楚，这就是传统的经验而已，您养出来的用玉米豆粕麦麸出来的鸡肉肯定会在风味上差一些，但如果只是差一点点就已经不错了。当下只能给您的建议就是在目前的饲料中添加点大蒜素，辣椒粉（大的甜辣椒粉），或添加剂如甜菜碱等，多放养找野食等建议。
或者在出栏前的一个月内改用稻谷喂养，但这可能会造成短时间内减少食量，也可以用碎米加统糠搅拌到一起喂，统糠可以适当发酵一下； |
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qiaich |
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留言时间:2011/12/23 15:39:33 |
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钟老师你好;我是用发酵豆腐渣(大约占50%豆腐渣,其它为自配料,你给的19个蛋白质配方,)养的公鸡,现在有四个月了,感觉鸡有点轻,只有二斤至三斤,料现在离春节还有二十多天,想请教你的是在这二十多天中用什么方式可以催肥,又或是用什么饲料催肥,
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版主回复：2011/12/23 16:26:29
想要加快育肥，其实还是要营养平衡的，特别是能量反而要比正常全价饲料偏高一些，才肥得快，所以，还得减少豆渣料的用量，因为豆渣料只是蛋白原料，能量含量极少，建议减少到30%，其他用自配料，例如玉米粉65%、豆粕15%、麦麸16%、预混料4%，如有条件再适当再加点赖氨酸0.2%和蛋氨酸0.1%；这个配料配方粗蛋白13.6%、代谢能3.1兆卡/千克，如果喂鸡时配合30%发酵豆渣，则正好粗蛋白17.5%左右，代谢能2.85兆卡/千克，是比较好的。另外，添加3%植物油也可加快育肥，但可能对肉质不太好，脂肪会比较多，也可考虑使用市场上的一些催肥精产品如生物催肥精，不过兽药这方面我们也了解不多。 |
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南风 |
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留言时间:2011/12/23 14:52:44 |
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老师 你好
把维生素加在发酵料里面一起发酵，维生素会有损失吗？
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版主回复：2011/12/23 16:19:16
不会有损失，但一定要压实密封好进行严格的厌氧发酵，如果物料中太疏松，有太多的空气，造成发热量大，则不仅损失维生素，也会损失消化能。 |
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露珠儿 |
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留言时间:2011/12/23 14:37:08 |
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老师您好，请问制作羊饲料可不可以加尿素一起发酵。
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版主回复：2011/12/23 16:18:17
是的，例如发酵秸秆类就可以添加尿素一起发酵，添加量为1%左右为宜，但如果所发酵的饲料粗蛋白比较高，达到14%以上的，就不必添加尿素了，或者说不太好，所以，添加尿素一般只是在日粮含氮比较少的情况下才添加的，如秸秆氨化就是添加氨水补充秸秆中氮元素的不足。 |
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江门小东东 |
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留言时间:2011/12/23 14:06:32 |
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老师你好：
我是用99发酵豆渣来喂猪的，现我做好了99保健液，是不是两种只能用一种啊，谢谢
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版主回复：2011/12/23 16:16:08
一般情况下是发酵豆渣用量达到30%以上的，就不必用保健液了，这主要是考虑到里面的很多成分都是相似的，第二是保健液和发酵饲料都含有大量乳酸，同时使用两者的话，会造成日粮中有机酸过多，以及两者也都含有一定的酒精，同时使用也会造成过多酒精的副作用，当然，如果发酵豆渣用量少于30%，则仍然可以同时使用。 |
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养殖者 |
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留言时间:2011/12/23 11:39:39 |
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你好
豆渣怎样才是发酵好了？我发酵豆渣，豆渣发成显金黄色，但还有豆渣气味，这种豆渣可以喂不？酒香味不明显。
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版主回复：2011/12/23 11:45:32
判断发酵是否完成参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1335&cateid=34
发酵完成也多少会有点原料味的，至于酒香味倒不一定会很浓厚，这与加入的能量饲料的多少有关，例如加入的玉米粉越多，酒香味就越浓厚一些，加入得少，则酒香味就少，另外，酸味是肯定有的，这是发酵产乳酸的结果，颜色方面多会产金黄色，您的发酵豆渣应该可以用了。 |
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南风 |
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留言时间:2011/12/22 21:00:20 |
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老师 你好
我用发酵料 48%豆渣 15%玉米 37%麦麸 发酵喂兔子，发现好像效果不怎么好？是能量蛋白不平衡吗？还是现在是冬天，能量是不是应该高点？能量和蛋白控制在什么范围比较好？可以设计一个发酵豆渣的配方吗？发酵料的时候，可以加维生素一起发酵吗？ 还有，想采用催肥的方法，有什么效果好点的药物吗？那个一针肥和生物催肥精有效果吗？
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版主回复：2011/12/23 9:19:47
您好，对养殖兔子我们还不太熟悉，您的这个喂料配方粗蛋白在19.5%左右，消化能2.66兆卡/千克，从养猪来说，显然是能量相对蛋白是不足的，即能量偏低，但您养的是草食动物，与猪的消化系统有很大的不同，所以，能量低一些也可能是可以的；
兔子与牛羊有点类似，都是草食动物，从这一点来说，确实蛋白也高了一些，建议还是减少点豆渣的用量，另外您全部用这种发酵饲料喂兔子，得进行中和处理才好，如用小苏打0.5%添加后喂兔子，同时，日粮中缺少钙磷，食盐（如果发酵时添加了也可以）、微量元素、和维生素添加剂等，建议您在发酵时或发酵后喂兔子前添加这些添加剂，或直接使用专业的兔子预混料一起发酵或喂兔子前加入。估计与缺少这些营养性添加剂有一定关系。 |
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养殖者 |
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留言时间:2011/12/22 19:27:04 |
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